Текущее название
| Index Fungorum | Phellinus tremulae (Bondartsev) Bondartsev & P.N. Borisov | |
| MycoBank | Phellinus tremulae (Bondartsev) Bondartsev & P.N. Borisov |
Систематическое положение
Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Hymenochaetales, Hymenochaetaceae, Phellinus
Этимология видового эпитета
Tremulae осиновый. От tremulus, осина.
Синонимы
Габитус
Плодовое тело
Плодовые тела пробково-деревянистые, полукопытовидные, с расширенным основанием, мало отстоящие и поэтому трудно отделимые от субстрата, иногда полураспростёртые и даже распростёртые, мелко и неясно бороздчатые, продольные трещины на шляпке обычно более заметны, чем поперечные. Поверхность у основания почти чёрная, переходящая к краю в ржаво-коричневый или сероватый цвет. Ткань твёрдая, деревянистая, каштаново-бурая [1].
Гименофор трубчатый, трубочки 3 – 4 мм длиной, ржаво-коричневые или коричнево-бурые, иногда с серым налётом. Поры округлые, мелкие, (3) 4 – 6 × 1 мм [1].
Микроскопия
Споры 4.8 – 5.6 × 3.5 – 5.0 мкм, бесцветные, почти шаровидные [3].
Базидии 8 – 10 × 5 – 6 мкм, короткие, булавовидные, 4-споровые, без пряжки в основании [3].
Щетинки 16 – 25 × 7 – 9 мкм, толстостенные, коричневые [3].
Гифальная система димитическая, гифы без пряжек. Генеративные гифы тонкостенные, гиалиновые, 2 – 4 мкм в диаметре. Скелетные гифы толстостенные, коричневые, 3 – 6 мкм в диаметре [3].
Экология и распространение
Растёт на живых и мёртвых стволах осины (Populus tremula), изредка на других видах рода Populus.
Вызывает белую гниль, которая изначально развивается в центральной части ствола, а затем распространяется на заболонь [2].
Плодоношение
Гриб многолетний, поэтому плодовые тела можно встретить в течение всего года, основной рост с начала мая и до поздней осени.
Деления соответствуют декадам месяца.
Пищевые свойства
Материалы по теме
Ссылка на эту страницу для печатных изданий
Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Трутовик ложный осиновый (Phellinus tremulae) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/phellinus-tremulae.html (дата обращения: 06.12.2021).
Поделиться ссылкой
Все языкиРусскийАнглийскийИспанский────────Айнский языкАканАлбанскийАлтайскийАрабскийАрагонскийАрмянскийАрумынскийАстурийскийАфрикаансБагобоБаскскийБашкирскийБелорусскийБолгарскийБурятскийВаллийскийВарайскийВенгерскийВепсскийВерхнелужицкийВьетнамскийГаитянскийГреческийГрузинскийГуараниГэльскийДатскийДолганскийДревнерусский языкИвритИдишИнгушскийИндонезийскийИнупиакИрландскийИсландскийИтальянскийЙорубаКазахскийКарачаевскийКаталанскийКвеньяКечуаКиргизскийКитайскийКлингонскийКомиКомиКорейскийКриКрымскотатарскийКумыкскийКурдскийКхмерскийЛатинскийЛатышскийЛингалаЛитовскийЛюксембургскийМайяМакедонскийМалайскийМаньчжурскийМаориМарийскийМикенскийМокшанскийМонгольскийНауатльНемецкийНидерландскийНогайскийНорвежскийОрокскийОсетинскийОсманскийПалиПапьяментоПенджабскийПерсидскийПольскийПортугальскийРумынский, МолдавскийСанскритСеверносаамскийСербскийСефардскийСилезскийСловацкийСловенскийСуахилиТагальскийТаджикскийТайскийТатарскийТвиТибетскийТофаларскийТувинскийТурецкийТуркменскийУдмурдскийУзбекскийУйгурскийУкраинскийУрдуУрумскийФарерскийФинскийФранцузскийХиндиХорватскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧеркесскийЧерокиЧеченскийЧешскийЧувашскийШайенскогоШведскийШорскийШумерскийЭвенкийскийЭльзасскийЭрзянскийЭсперантоЭстонскийЮпийскийЯкутскийЯпонский
Все языкиРусскийАнглийскийИспанский────────АлтайскийАрабскийАрмянскийБаскскийБашкирскийБелорусскийВенгерскийВепсскийВодскийГреческийДатскийИвритИдишИжорскийИнгушскийИндонезийскийИсландскийИтальянскийКазахскийКарачаевскийКитайскийКорейскийКрымскотатарскийКумыкскийЛатинскийЛатышскийЛитовскийМарийскийМокшанскийМонгольскийНемецкийНидерландскийНорвежскийОсетинскийПерсидскийПольскийПортугальскийСловацкийСловенскийСуахилиТаджикскийТайскийТатарскийТурецкийТуркменскийУдмурдскийУзбекскийУйгурскийУкраинскийУрумскийФинскийФранцузскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧеченскийЧешскийЧувашскийШведскийШорскийЭвенкийскийЭрзянскийЭсперантоЭстонскийЯкутскийЯпонский
` 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 - = Backspace Tab q w e r t y u i o p [ ] \ Delete CapsLock a s d f g h j k l ; ' Enter Shift z x c v b n m , . /
МФА:
син.
Основная словарная статья:
Нашли ошибку? Выделите ее мышью!
Короткая ссылка:
Слово/словосочетание не найдено.
В словаре имеются схожие по написанию слова:
Вы можете добавить слово/фразу в словарь.Не нашли перевода? Напишите Ваш вопрос в форму ВКонтакте, Вам, скорее всего, помогут:
Правила:
Phellinus nigricans встречается на многих лиственных породах, имеет фомитоидные плодовые тела с хорошо обозначенным краем, мелкорастреснутую корку.
У современных микологов нет единства в вопросах классификации некоторых видов Phellinus, в частности, не всеми принимается в качестве отдельного вида Ph. nigricans. Перечисленные нами ниже подвиды и формы ложного черноватого трутовика иногда рассматриваются как самостоятельные виды (Phellinus cinereus, Phellinus populicola и др.), либо в Phellinus igniarius-комплексе в качестве его различных форм.
Phellinus nigricans var. nigricans - с выраженным валикообразным краем, встречается на живых и усыхающих ивах, широколиственных породах, на живых и сухих березах (березовая форма Ph. nigricans).
ф.054 Phellinus nigricans - ложный черноватый трутовик: 1, 2, 3) Ph. nigricans var. nigricans на березах; 4, 5) Ph. nigricans var. alni, f. sorbi на рябинах
Phellinus nigricans var. alni (syn. Phellinus alni, Phellinus ossatus) - полиморфный вид, характеризующийся толстым тупым краем и имеющий подушковидную или даже шаровидную форму (эвтрофная экада), а с возрастом, по мере истощения субстрата, приобретающий хорошо очерченный и даже тонкий край и приплюснуто-копытовидную форму, встречается на живых и усыхающих ольхе, боярышнике, рябине, яблоне, груше и многих широколиственных породах.
Phellinus nigricans var. populicola - осиновая форма ложного черноватого трутовика вначале с тупым, а позже - с хорошо выраженным краем. Встречается на живых осинах, реже на других видах тополей, а также на усыхающих березах.
ф.055 Phellinus nigricans - ложный черноватый трутовик: 1) Phellinus nigricans var. alni на яблоне; 2) Ph. nigricans var. alni на груше; 3, 4) Ph. nigricans var. alni - старые плодовые тела на яблонях; 5) Phellinus nigricans var. populicola на осине; 6) Ph. nigricans var. alni на орехе маньчжурском; 7) Ph. nigricans var. alni на валеже лиственной породы; 8) Ph. nigricans var. populicola на тополе
Некоторые виды Phellinus только условно можно отнести к фомитоидным трутовикам - для них более характерны полураспростертые плодовые тела, сливающиеся в небольшие группы. Мы включили в настоящий раздел описания нескольких видов таких трутовиков, найденных форумчанами, сведения о них приведены ниже. Описания видов Phellinus с полностью распростертыми плодовыми телами содержатся в разделе, посвященном деревообитающим грибам пориоидного морфотипа.
Грибники - не такие уж редкие грибы, из которых растут и деревья, и пни. Однако, как правило, они не обращают на них внимания, так как считают их несъедобными или просто не хотят играть с неизвестными экземплярами. Действительно, съедобных их довольно много, и
Как мы писали выше, среди грибов, растущих на деревьях и пнях, есть те, которые можно есть. Хотя следует отметить, что их намного меньше, чем среди тех, что растут почвой. Самый известный гриб, который встречается на пнях, - это опята. Это общее название группы съедобных грибов, принадлежащих к разным морфологическим группам.Гриб получил такое название - Гриб, потому, что чаще всего растет на живой или уже мертвой древесине, на стволах. 
Знаете ли вы? Опята - важный продукт для здоровья человека. Значит, он содержит микроэлементы, участвующие в кроветворении. При употреблении 100 г этих грибов в день человек удовлетворит суточную потребность в таких важных элементах, как медь и цинк. .
В категорию меда входит довольно много разных грибов.Также несъедобные экземпляры, которые называют ложными возрастами. Поэтому очень важно знать характерные отличия опасных и безопасных грибов. Ниже мы приводим фото и описание грибов, которые растут на деревьях и самые распространенные. К древесным грибам относятся не только опята, но также трут, вешенка, чешуя и троян. Они съедобны, ядовиты и целебны. Давайте узнаем их получше. 
Не все перечисленные ниже грибы вкусны и питательны, но они не вредны для вашего здоровья.Некоторые из них хорошо известны и любимы опытными грибниками. Вот список съедобных грибов, растущих на деревьях, с фотографиями и описанием:
Без риска для здоровья можно есть следующие съедобные грибы: подберезовики, молочнокислые, подберезовики, сыроежки, волнистый, сатанинский гриб, лисички, осиновый ком, белые пальчики, шампиньоны, шампиньоны, белые грибы и опята.
Важно! У многих опят есть опасные аналоги. Основное отличие меда от ложных поганок - наличие ножки под шляпкой у съедобных грибов.
Важно! Поскольку грибы являются тяжелой пищей для пищеварительного тракта, их нельзя есть на ночь. Им также не нужно кормить детей до пяти лет.Перед употреблением любые грибы нужно проварить не менее 20 минут.
Среди древесных паразитических грибов они явно более несъедобны, и даже те, которые могут серьезно навредить организму человека. Вот список наиболее распространенных несъедобных грибов, растущих на деревьях, с фотографиями и описаниями:
Грибы, такие как поганка, свиньи и ложные каблуки, не рекомендуется есть, потому что они ядовиты.
Важно! Будьте осторожны - ядовитые грибы могут быть такими же красивыми и вкусными, как и съедобные.
Некоторые грибы растут вместе с деревом, образуя плодовые тела с лечебными свойствами. Народные целители делают из них лекарства. Это, в том числе, грибы, растущие на деревьях, фото и названия которых можно найти ниже.
Знаете ли вы? Грибы содержат больше железа, фосфора и кальция, чем любой другой вид мяса, и в 5-10 раз больше витамина B3, чем в зелени и овощах.
Пни можно использовать для выращивания вешенок. Сделать несложно, например для дачи. Для этого понадобится затененный участок или комната и несколько пней лиственных пород (береза, осина, яблоня, груша, акация, тополь). Хвойные деревья для этой цели не подходят
Пни не должны быть старыми, желательно свежесрезанными. Сухие нужно замочить в воде на несколько дней. Их размеры принципиальной разницы не имеют.Удобные сегменты диаметром от 15 до 40 см и высотой от 40 до 50 см. 
Вешенки можно выращивать как в помещении, так и в открытом грунте. Если вы планируете выставить пни на открытом воздухе, место должно быть в тени и хорошо проветриваться. При температуре ниже + 20 ° С потребуется укрытие из агроволокна. Оптимальное время посадки - апрель-май и август-сентябрь. Мицелий прорастает в течение трех месяцев.
Существует несколько способов размещения журналов. В каждом из них необходимо вырыть траншею глубиной не менее 30 см и шириной, соответствующей диаметру деревянных заготовок. Если под бревнами есть опоры, можно не копать землю, а положить на ее поверхность пни.
Есть также несколько способов ввести мицелий в культю - например, просверливать отверстия, отпиливать верхушку, строить блочную пирамиду с несколькими слоями мицелия и т. Д. 
Зимой культя должна быть принесена в комнату или накрыть соломой, агроволокном.
Важно! Важным условием выращивания вешенки на открытом воздухе является регулярное увлажнение почвы вокруг пней. Система лучше всего подходит для этих целей. капельное орошение.
Чтобы вырастить вешенку в помещении, необходимо провести дезинфекцию . Например, можно использовать 4% раствор извести. После дезинфекции комнату следует закрыть на 48 часов, а затем хорошо проветрить до исчезновения запаха. Помещение должно вентилироваться, освещаться и поддерживаться требуемая температура (+ 15 ° C).
Бревна после посева с мицелием удобнее всего класть в погреб или вываливать их горизонтально друг на друга. Сверху их накрывают полотном или перфорированной фольгой.
При штабелировании бревен вертикально из них делают столбики и засыпают соломой, опилками. Боковые стороны колонн покрывают фольгой или брезентом.
Воздух в помещении должен быть постоянно влажным. Обязательна частая вентиляция.
В мае стволы можно пересаживать на открытом воздухе.
Грибы вредны для деревьев.Поражает как кору, так и ее корни. Обычно плодовые тела образуются на старых, больных, поврежденных, зараженных купальных насекомых. Они могут поражать как лесные растения, так и плодовые культуры. Они часто провоцируют развитие различных гнилей, других болезней. В результате дерево может полностью погибнуть
Но некоторые древесные грибы, такие как трутовик, называют лесными грибами, потому что они способствуют разложению старой и больной древесины и обогащают почву питательными веществами.
Грибники, ведя «тихую охоту», чаще всего сосредоточенно смотрят себе в ноги, выискивая приправу желаемой добычи.Однако некоторые грибы предпочитают расти на стволах и корнях деревьев. А среди этих грибов можно найти довольно вкусные и ароматные экземпляры, которые подходят для приготовления самых разных блюд. Если поблизости нет леса, полного грибов, вы можете вырастить их для себя своими руками, используя недавно срезанные стволы.
Все грибы делятся на 4 вида: съедобные, условно-съедобные, несъедобные и ядовитые.
Первые два отличаются тем, что условно съедобные нельзя есть в свежем виде, а только после термической обработки. У них горечь, резкий вкус или неприятная консистенция. И после обработки все эти особенности исчезают. Это самые популярные экземпляры из данной категории, о которых пойдет речь в нашей статье Подберезовик волк (лат.Boletus lupinus) также называют лжесатанистом. Это гриб средних размеров с шляпкой от 5 до 10 см в диаметре, у некоторых особей вырастает до 20 см, в молодости имеет полукруглую форму, в зрелом возрасте превращается в выпуклую или выступающую, иногда с острыми краями. . 
Поверхность колпачка может быть окрашена в различные цвета, чаще всего в розоватые или красноватые тона. К концу жизни он темнеет.
Мякоть подберезовика плотная.Желтоватый цвет. При нажатии становится синим. Вкус и запах практически незаметны.
Побеги вырастают до 4-8 см в высоту и 2-6 см в диаметре. Он имеет форму сужающегося книзу цилиндра. Он окрашен в желтый цвет с красными пятнами. Он также красноватый у основания. Как и мякоть, при надавливании синеет. Под крышкой - желтые тюбики. 
Этот условно съедобный гриб - обитатель лесов с преобладанием дубов в Израиле и странах Средиземноморья. Плодоношение в ноябре - январе.Гриб предпочитает расти группами.
Важно! Во избежание нежелательных последствий для желудочно-кишечного тракта подберезовики, как и все условно съедобные грибы, перед употреблением следует отваривать 10-15 минут. Бульон не подходит для варки, его необходимо выбросить.
Valuy (лат. Rússula foétens) считается Russula. Люди называют его разными именами: подорожник, абрикос, камера, под полом, коровник и т. Д. Это гриб среднего размера с шляпкой среднего размера, максимальный диаметр которой составляет 15 см, а поверхность желтого цвета.Он имеет форму шара. По мере созревания становится плоской. Кожа легко снимается. Его поверхность покрыта слизью. 
Мякоть легко крошится. Окрашена в белый цвет. В зрелом возрасте темнеет. Для него характерен резкий вкус и резкий, отвратительный запах.
Нога бочкообразная или цилиндрическая, длиной от 6 до 12 см и толщиной 3 см, белого цвета, иногда с пятнами.
Валуй - гриб пластинчатый. Плитка белая или грязная с узким акцентом. 
Этот представитель грибного царства обитает в лесах с хвойными и лиственными деревьями Евразии и Северной Америки.Может расти как одиночно, так и группами. Период плодоношения июль - октябрь.
В пищу разделывают только молодые особи. Они подходят для консервирования и маринования с замачиванием или кипячением, чтобы избавиться от горечи.
Panéllus serótinus - это латинское название осеннего вешенки из рода Panellus. Это шляпочно-зубчатый гриб с маленьким лопастным плодовым телом. Размеры тела - 2-7 см в длину и 3-11 см в ширину.Его поверхность гладкая, в дождливую погоду покрывается слизью. Он может быть разного цвета с преобладанием зеленого, коричневого, коричневого оттенков. Края загибаются внутрь в молодом возрасте. 
Колпачки срастаются с короткой ножкой сбоку от 1 до 3 см. Ножка желтого цвета. Покрыт коричневой чешуей.
Мякоть белая или кремовая, с едва уловимым запахом и вкусом с горчинкой.
Вешенки идеальны для людей, соблюдающих диету. Рассмотрим самые распространенные виды вешенок, как их сушить, замораживать и выращивать в пакетах.
Вешенка часто встречается в Европе и Северной Америке на древесине лиственных деревьев. Период плодоношения длительный - начинается в сентябре и заканчивается в декабре
В пищу подходят только молодые экземпляры, так как спелые слишком жесткие. Во многих источниках гриб считается несъедобным. 
Научное название этого представителя семейства грибов - Calvatia gigantea. Гриб также известен как гигантский плащ, гигантская лангермания.Представляет собой крупное шаровидное или яйцевидное плодовое тело диаметром 0,5 м, у молодых экземпляров белое, позднее желтеющее.
В конце созревания становится коричневым. По мере роста тело лопается и освобождает желудок. Почва окрашена в белый цвет. Позже он приобретает зеленовато-голубоватый оттенок. В конце жизни становится коричневым с оливковым оттенком.
Гигантский плащ часто встречается на опушке леса, в полях, садах, парках. В пищу едят только молодые особи.
Горький (лат. Lactárius rúfus) принадлежит к семейству Russula. В молодом возрасте шапки имеют форму колокола. Со временем они распрямляются, становятся плоскими или вдавленными в виде воронки. Размер шляпок 4-10 см в диаметре. Их поверхность покрыта светлым пухом. Цвет коричневый с красноватым оттенком.
Знаете ли вы? Споры и плодовые тела Больших спор используются в народной и традиционной медицине (фунтотерапия).Он производит антибиотик «Калвацин», обладающий противораковым действием. Он также содержит вещества, подавляющие туберкулез.
Мякоть твердая и ломкая. Практически нет запаха. Вкус пряный, перечный. 
Красная ножка, низкая, достигающая максимальной длины 10 см. Имеет цилиндрическую форму. Часто появляются компакт-диски.
Горький встречается в компании хвойных пород и березы с лета до осени.
В кулинарии используется для маринования и маринования после замачивания для устранения горечи.
Настоящий молочный гриб (лат. Lactárius résimus) - представитель семейства Russula. Он имеет несколько синонимов как среди грибников, так и среди ученых - белый, сырой, влажный, законный, Agaricus resimus, Galorrheus resimus, Lactifluus resimus.
Рекомендуем ознакомиться с видами грибов, особенно осиновыми, черными, а также с полезными и вредными свойствами грибов и способами сбора грибов на зиму.
У этого гриба может вырасти большая шляпка до 20 см, но чаще бывает среднего размера - от 5 до 15 см. В начале жизни имеет плоско-выпуклую форму, в конце плодоношения распрямляется. и превращается в воронку.Как следует из названия, его поверхность покрыта слизью. Кожура белая с желтоватым оттенком.
Мякоть твердая, не ломается. Окрашена в белый цвет. Обладает фруктовым ароматом и острым вкусом. 
Грудная ножка низкая - до 7 см, вырастает в виде цилиндра, белого или слегка желтого цвета. Внутри пусто.
Под крышкой часто бывают пластины желтого или кремового цвета.
Настоящий молочный гриб чаще всего встречается в сочетании с березой в многочисленных группах с июля по сентябрь. Место обитания - Беларусь, Россия.
Едят только в странах постсоветского пространства - его используют для засолки после полных суток замачивания. В западных державах классифицируется как несъедобный. 
Гриб с шляпкой диаметром от 6 до 30 см. Научное название - Lactárius controvérsus. Синонимы - тополь молочный, сиг. Шляпка после появления гриба имеет плоско-выпуклую форму, с углублением в центре и загнутыми вниз краями. По мере роста края становятся волнистыми.
Мякоть легко трескается, белая. Обладает фруктовым ароматом и острым вкусом.
Максимальная длина ножки 8 см, внутренняя часть плотная, окрашена в белый цвет, может иметь розовый оттенок. Он сужается к основанию. 
Молочная осина редко встречается в лесах с большим количеством осин, ив и тополей, расположенных в зоне умеренного климата. Период плодоношения - середина лета - середина осени
Применяется для соления, жарки и варки.
Черный лактоза или черный тмин, цыганский, свиной (лат. Lactárius nécator) можно встретить в хорошо освещенных участках смешанных лесов. Шляпковый гриб довольно крупный, диаметром от 7 до 20 см, плоский, с загнутыми вниз краями. В сезон дождей его темно-оливковая поверхность покрыта слизью.
Мякоть плодового тела легко ломается, но при этом плотная. Белый, но при нажатии может стать серым. Аромат практически незаметен, вкус резкий.
Шапка надевается на не слишком высокую ногу, которая может быть длиной до 8 см и толщиной до 3 см, и ее цвета гармонируют с цветом шляпы. Поверхность покрыта слизью.
Некоторые грибы появляются даже весной. узнайте, какие грибы растут в мае.
Под крышкой часто бывают тонкие пластинки, доходящие до стебля.
Черный гриб плодоносит в июле - октябре. 
При варке используется для соления после замачивания или варки.Есть источники, утверждающие, что этот гриб содержит некаторический мутаген и его нельзя есть. Считается ядовитым, при этом яд долго накапливается в организме. По другим данным, токсичность ункатерина не доказана.
Дуб пятнистый (лат. Bolétus erýthropus) известен любителям «тихой охоты» под несколькими другими названиями: дуб хохлатый, дуб бобовый, подберезовик, синяк.
У взрослого вида шляпка этого представителя царства грибов может достигать в диаметре до 20 см.Имеет форму полусферы, подушки. Его поверхность бархатистая, иногда покрыта слизью. В цвете преобладают оттенки коричневого с добавлением коричневого, оливкового и красного. 
Мякоть плодового тела желтая, без запаха и вкуса. При разрезании или нажатии становится синим.
Ножка довольно высокая - до 15 см, толщина - до 4 см, имеет форму цилиндра или клубня, иногда бочкообразной. Цвет желтый с красным. Окрашены красными чешуйками.
Гименофор трубчатый. Трубки желтого или зеленоватого цвета.Измените его на синий при нажатии. 
Дуб пятнистый - обитатель лесов с лиственными и хвойными деревьями Европы, Кавказа и Сибири. Период плодоношения продолжительный, с мая по октябрь.
Повара готовят, а затем готовят соусы или гарниры. Дубовик подходит для сушки.
Другое название этой лисички - роговидная воронка (лат. Craterellus cornucopioides). Этот гриб имеет структуру зубчатой шляпки. Достигает высоты 5-12 см. Шляпа имеет форму трубки или чашки с воронкой в центре и волнистым краем, направленным наружу.Верхняя часть - черно-коричневая. В зрелом возрасте становится почти черным. Нижняя часть серого с коричневым. 
Мякоть плодового тела хорошо крошится. У молодых лисичек он темно-серый, у взрослых - почти черный. Аромат и вкус вы услышите только после приготовления.
Будет интересно прочитать о полезных свойствах лисички и о том, как отличить фальшивую лисицу от настоящей.
Ножка очень низкая, сужается книзу. Он того же цвета, что и колпачок.
Лисички упоминаются в различных источниках как микоризные грибы или сапрофиты.Произрастает в лесах с лиственными деревьями или различными деревьями, произрастающими в горных районах умеренных климатических зон Северного полушария. 
Продолжительный период плодоношения - с июля по октябрь.
При готовке используется только трубчатая воронка, ножку есть нельзя. В Европе лисички классифицируются как вкусные грибы. Его варят, жарят, тушат, сушат.
Перечный гриб (лат. Calcíporus piperátus) известен еще под двумя другими названиями - банка перечного масла, маховик перца. Трубчатый представитель семейства Болетовых, рода Halciporus. 
Его шляпа среднего размера - от 2 до 7 см в диаметре. В основном коричневый, но может также выделяться красный, коричневый. Форма округло-выпуклая. С возрастом она становится плоской. Гладкая бархатистая кожа плотно прилегает к поверхности.
Мякоть желтая. Рыхлая консистенция. При надавливании краснеет. Вкус у него резкий, как у перца. Запах практически не заметен.
Трубчатый слой заходит в шток.При нажатии трубки становятся красными. 
Ножка имеет форму сужающегося книзу цилиндра среднего размера - высотой 3-8 см и шириной 0,3-1,5 см. Его цвет такой же, как цвет колпачка, или немного светлее.
Гриб ассоциируется с хвойными деревьями. Растет одиночно или небольшими группами в северной зоне с умеренными климатическими условиями. Грибы встречаются с середины лета до середины осени
Большинство источников по грибам классифицируют этот гриб как условно съедобный, утверждая, что он пригоден для сушки, жарки, маринования и соления.Однако считается, что он содержит токсичные вещества, которые накапливаются в организме и пагубно влияют на печень.Полушарие диаметром от 4 до 10 см. По мере взросления шляпа распрямляется и становится широкой или плоской. Его поверхность испещрена чешуйчатыми трещинами. Пальто со слизью в сезон дождей.
Важно! Поскольку грибы - продукт, который плохо переваривается пищеварительным трактом, их нельзя есть вечером, особенно перед сном. Грибные блюда не подают детям младше 5 лет.
Мякоть плотная, белого цвета. У него нет ни вкуса, ни запаха.
У большинства грибов ножка вырастает до 3-7 см, у некоторых может достигать 10 см, по форме напоминает цилиндр, сужающийся книзу. Большинство из них гладкие, нижняя сторона волокнистая. Он может быть разного цвета - сверху белый, а снизу коричневый, коричневый, красноватый.
Под крышкой - обычные белые пластины. Иногда они покрываются красноватыми пятнами.
Чаще всего сборщики грибов встречают бело-коричневый ряд группами. Плодовые тела появляются в августе - октябре. Среда обитания - почти вся Евразия.
На кухне этот гриб считается универсальным. Требуется предварительное приготовление. 
Научное название этого гриба - Tricholomopsis rutilans. Иногда также известен как желто-красный опята, красная линия.
Как только этот ряд появляется из земли, его шляпка выпуклая. В процессе роста распрямляется и достигает диаметра 7 см, кожица тусклая, гладкая, желто-красного или желто-оранжевого цвета. Густо покрытые чешуей пурпурного или бордового с коричневым оттенком.
Рекомендуем ознакомиться с видами рядов земляных, белых, желто-коричневых, серых и тополевых, а также научиться мариновать ряды.
Мякоть плода мясистая. Окрашена в желтый цвет. В ее вкусе нет ничего необычного.Запах - кисловатый. 
Шапку держит невысокая тонкая штанина - высотой 5-7 см и шириной 1-1,5 см. Он имеет форму направленного вниз цилиндра. Некоторые экземпляры изогнуты. Цвет желто-красный, с чешуей.
Под крышкой желтые таблички.
Этот представитель семейства рядовых - редкий гость в хвойных лесах. Это сапротроф. На валежнике появляется с июля по октябрь. 
Желто-красный ряд не пользуется популярностью у грибников.Многие считают это несъедобным. Те, кто ест соль и маринад. Заготавливают только в молодом возрасте.
Знаете ли вы? В начале 2000-х учёный из Университета Хоккайдо Тосиюки Накагаки провел эксперимент, в котором он пытался выяснить, может ли желтый гриб найти сахарный кубик в лабиринте. В результате он пришел к выводу, что мицелий может собирать данные об окружающей среде, узнавать, где он находится, и передавать эту информацию «потомкам».
Свинка или гигантская рядовка (лат. Leucopaxillus giganteus) - большой гриб с головкой 10-30 см в форме воронки с волнистым белым краем. 
Шапка надевается на толстую белую ножку - до 3,5 см в диаметре. Он имеет форму цилиндра с выпуклым основанием. Достигает 4-7 см в высоту.
Мякоть белая, с мучным запахом и без вкуса.
Под крышкой часто падают пластины. У молодых представителей они белые, у старших - кремовые.
Гигантская свинья растет на территории России, на Кавказе. Растет группами, может образовывать «ведьминские круги».
Кулинары употребляют его только в вареном или соленом виде.
Серушка (лат. Lactárius flexuósus) принадлежит к русулу. Это гриб средних размеров с шляпкой диаметром 5-10 см, у молодых представителей выпуклый, позже переходит в воронковидный с загнутым краем. Его цвет серый с розовым, пурпурным или коричневым оттенком.Может содержать темные концентрические круги 
Мякоть плода толстая, белая. Он выделяет молочный сок. Аромат с фруктовыми нотками.
Ножка окрашена под колпачок. Он достигает 9 см в высоту и 2,5 см в ширину и напоминает цилиндр. У молодых представителей он плотный, в старости пустеет.
Желтые пластины редко появляются под головой. В начале жизни гриба они срастаются, а затем отпадают. 
С июля по октябрь серая шляпа появляется поодиночке или группами в лесах, где преобладают осины и березы.Еще грибники знают его под названиями подошница, подорожник ланцетный, серый лак, серо-сиреневый молочнок. Заготавливают на засолку.
Stropharia aeruginosa - небольшой гриб с конусовидной шляпкой, диаметром 3-8 см. Его поверхность окрашена в сине-зеленый цвет. Кожа влажная и скользкая. В пятнах охры.
Мякоть непривлекательного синего или зеленого цвета, слабый запах и горький привкус.
Прямая нога вырастает до 12 см в высоту и 2 см в ширину. Как и шапка, она скользкая, волосатая. На нем белое кольцо.
Под колпачком пластинчатый гименофор. Пластинки часто локализованы, увеличены до стебля. Они окрашены в оттенки синего или пурпурного ..
Грибок встречается на пнях, в навозе, в гумусонасыщенной почве. Произрастает в лесах Евразии и Северной Америки.
Можно есть солить и запекать, но считается безвкусным.
Еще один представитель условно-съедобных грибов - Russula rosacea. Имеет выпуклый колпачок диаметром 10 см ярко-красного цвета. По мере раскрытия колпачка она распрямляется и сначала принимает форму полусферы, а затем становится простатой, слегка вогнутой в центре.
Прочтите, как выглядит сыроежка и какие бывают сыроежки.
Также со временем он теряет свой светлый цвет, который превращается в блеклый цвет. Под колпачком находится гименофор в виде белых или кремовых пластинок.
Мякоть красивой русулы белая и плотная. Запах отчетливый. Во вкусе есть горечь. 
Стебель короткий - достигает максимальной высоты 4 см. Большинство грибов прямые, но также изогнутые. Он белого цвета, иногда с розоватым оттенком.
Грибы встречаются в основном в лиственных лесах, но иногда и среди хвойных насаждений. Период плодоношения - лето и осень
Во время варки прекрасного голубя готовят только с другими грибами или подают в уксусном маринаде.Сам по себе он безвкусен. 
В энциклопедиях грибников этот гриб также встречается под названием чернение. На латыни его название звучит как Russula nigricans.
Это довольно крупная сыроежка с колпачком от 5 до 25 см в диаметре, когда кажется, что колпачок окрашен в белый цвет, но позже становится серо-черным.
Мякоть плодового тела легко рвется, но плотная. В белом. При разрезании становится розовым.Вкус приятный, но с легкой горчинкой. Запах тоже приятный, но легко уловимый. 
Нога вырастает до 10 см, по форме напоминает цилиндр. Коричневый цвет.
Гименофор этой русулы пластинчатый. Плитки редкие, белые и серые со временем. Также были видны копии с черными дисками.
Научитесь избегать сильного отравления и даже смерти, как можно народными методами проверить грибы на съедобность.
Встречается в районах с умеренными климатическими условиями и в западной части Сибири.Плодоношение начинается летом и продолжается до заморозков
В пищу годны только молодые представители. Их едят вареными и солеными. 
Morchella conica - интересный на вид гриб с шляпкой. Шляпа складчатая, ячеистая, высотой до 9 см в виде длинного коричневого конуса с желтым или черным оттенком. Ее внутренности пусты.
Цилиндрическая ножка высотой 2-4 см, полая.Поверхность усеяна бороздками. Белый, желтый, серый, коричневатый цвет.
Мякоть очень нежная. Он может быть белого или кремового цвета. Без вкуса и запаха. 
Абрикос конический относится к яровым сапрофитам. Период плодоношения апрель - июнь. Это довольно редко. Среда обитания - леса, парки, сады.
Кулинары готовят, обжаривают и сушат после предварительной термообработки
Этот гриб, как и предыдущий, имеет шляпообразное плодовое тело с шляпкой, свободно расположенной на ножке.. Шапка имеет небольшие размеры - до 5 см в высоту и до 4 см в диаметре. Его цвет зависит от того, где растет гриб и на какой стадии развития. Он может быть коричневым, коричневым, желтым, охристым. Его поверхность складчатая. 
Мякоть легко ломается. Особого аромата не имеет. Имеет влажный запах.
Нога до 11-15 см длиной, в молодости белая с желтоватым оттенком и хлопчатобумажная, в зрелости охристая и пустая.
Среда обитания - страны с умеренным климатом в Северном полушарии. Гриб предпочитает лиственные и смешанные леса, участки у воды.Сборщики грибов встречают большие группы шляпок сморчков, по 50-70 штук в каждой. Период плодоношения - апрель-май.
В некоторых источниках говорится, что этот гриб несъедобный и может вызвать отравление. Однако чаще его называют условно съедобным, с рекомендациями по предварительной термообработке. 
Не рекомендуется часто употреблять желтый трутовик (лат. Laetíporus sulphúreus), поскольку есть доказательства его токсичности. Плодовые тела паразитического гриба не присаживаются слишком высоко на деревьях или пнях.
Они изначально выглядят как желтые или оранжевые капли. По мере роста они становятся похожими на ухо - срастаются несколько псевдошапочек размером 10-40 см в виде веера. Эта «конструкция» может весить до 10 кг.
Мякоть сочная, мягкая, хрустящая, с не очень выраженным запахом и кисловатым вкусом. Белый цвет. 
Гименофор этого трутовика имеет форму желтых трубок длиной 0,2-0,4 см.
Серно-желтый полипор паразитирует на многих лиственных, плодовых и хвойных деревьях. Он живет в них с мая по сентябрь.
На приготовление гриба уходит около 40 минут. В пищу годны только свежие экземпляры. Их жарят, варят, маринуют, солят. 
Чешуйчатый кремневый гриб (лат. Polýporus squamósus) хорошо известен грибникам из-за его повсеместного распространения. Плодовые тела у деревьев невысокие.Сначала они имеют форму почки, а затем предстательную железу. Достигает 30 см в диаметре, имеет желтый или серый цвет. Поверхность усыпана темно-коричневыми чешуйками.
Тиндер имеет мягкую мякоть, которая при созревании становится твердой и губчатой.
Ножка гриба до 10 см длиной и 4 см толщиной, белого цвета, коричневого цвета с черным у основания. 
Трутовик встречается в Европе и США. Чаще всего растет весной на стволах слабых деревьев, но также встречается летом и осенью.
Его употребляют только в молодом возрасте. Его можно есть после варки, засолки и маринования.
Entoloma clypeatum сначала появляется с колоколообразной шляпкой, которая со временем превращается в выпуклую вогнутую форму с неровными краями. Цвет его также меняется со временем - сначала он белый с серым, затем становится бежевым или серым с коричневым, а в конце жизни - серо-коричневым. 
Под шляпкой широкие и редкие розовые пластины, которые крепятся на средней высоте ножки (до 10 см) белого, розового или серого цвета на светлом основании.
Мякоть энтоломы может быть густой или мягкой по консистенции. Имеет мучнистый вкус и аромат. Это белый цвет.
Проверьте несъедобные грибы, такие как подберезовики, поганки, свинину и ложные каблуки.
Сборщики грибов обычно видят этот гриб растущим группами. Обитает в лесах и может расти в садах. Период плодоношения май - июль. 
Энтолома как условно-съедобный гриб средней дегустации используется в кулинарии для жарки, варки, маринования и засолки.В Европе есть страны, где он считается хорошим грибом.
Итак, мы рассмотрели лишь несколько условно съедобных грибов. На самом деле их гораздо больше. Их всех объединяет одно - перед употреблением их следует прокипятить, чтобы убрать неприятный вкус и запах и избежать неприятных сюрпризов со стороны желудочно-кишечного тракта.
Прогуливаясь по лесу, невозможно не заметить грибок, шляпка которого ярко выделяется из коры дерева своей относительно яркой окраской. К тому же кремневый чешуйчатый гриб довольно крупный. Многие считают, что большинство одревесневших грибов в пищу не годятся, но этот представитель грибного царства, как и опята, подходит для консервирования и приготовления различных блюд при определенных условиях.Как и где нужно собирать этот сорт трутовика и чем он должен быть пригоден в пищу?
Чешуйчатый полипор предпочитает климат Европы и Северной Америки, в нашей стране встречается на Северном Кавказе, в Крыму, Краснодарском крае.В средней полосе практически отсутствует, иногда встречается на Дальнем Востоке.
Виды деревьев, на которых произрастает чешуйчатый трутовик, - лиственные - вяз, ива, бук, клен, липа и другие. Из-за того, что наиболее часто колонии этого грибка появляются на вязах, его назвали «вяз». Часто встречается не только в лесах, но и на деревьях, растущих вдоль дорог, парков и садов.
На грибы можно охотиться с середины мая, хотя первые грибы появляются в самом начале последнего месяца весны и растут несколькими волнами в течение всего лета.
Этот гриб очень быстро растет, поэтому, чтобы успеть собрать его, пока он еще годен к употреблению, нужно пораньше сходить в лес.
По вкусу гриб кремневый чешуйчатый относится к грибам IV категории. К употреблению подходят только молодые грибы, достаточно мягкие и нежные, не успевшие одревеснеть. Определить, годен ли кремневый гриб в пищу, несложно: достаточно ущипнуть поля шляпки - если он ломкий, можно взять гриб.Ноги не подходят для создания кулинарных шедевров - слишком жесткие.
Гриб кремневый чешуйчатый хорошо маринуют и солят, жарят и варят, некоторые хозяйки на зиму хранят его замороженным, готовят ароматные супы. Его используют в пищу или для создания заготовок после снятия чешуек со шляпки и предварительного кипячения мелко нарезанных чешуек.
Чешуйчатый кремневый гриб не имеет ядовитых аналогов, поэтому его без опасений могут подобрать даже начинающие грибники.Помимо хороших вкусовых качеств, этот гриб имеет и другие полезные свойства: его используют в народной и традиционной медицине. На его основе готовят самые разные препараты, помогающие справиться с воздействием на организм токсических веществ, с воспалительными процессами и развитием грибковых заболеваний.
Многопоры - хорошо известные грибы, вызывающие недоверие у многих грибников. На самом деле есть съедобные, совершенно безопасные виды, которые можно готовить, как обычные грибы.Также в лечебных целях используются трутовики, поэтому пренебрегать ими, мягко говоря, неразумно.
Тиндер - широко известный гриб, вызывающий недоверие у многих грибников.
Тиндер - гриб, принадлежащий к группе базидиомицетов. Сама эта группа бессистемна - то есть объединяет разные виды, похожие по типу питания и особенностям образа жизни, но при этом сильно различающиеся по внешнему виду, строению и репродуктивным характеристикам.Популярное название - гриб чага. Так называют огрубевшие заросли, часто встречающиеся на березках и других лиственных деревьях.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Тиндер - настоящий рекордсмен в царстве грибов. Некоторые представители вырастают до 1,6 метра в диаметре и весят 5-6 килограммов.
Однозначно ответить на этот вопрос можно так: есть съедобные виды грибов, они несъедобные, а последних большинство.При этом выделить среди них ядовитых представителей невозможно - на самом деле мякоть гриба безопасна для человека, но у многих видов она довольно твердая и имеет гораздо худший вкус, чем другие грибы.
Перед тем, как отправиться в лес, стоит посмотреть фото съедобных видов довольно вкусных в разных рецептах (подробнее в соответствующем разделе):
ПРИМЕЧАНИЕ
Поскольку большинство грибов-трутовиков несъедобны или обладают особым вкусом, вам не следует использовать грибы, в отношении которых вы не уверены. И еще одно важное правило - нельзя брать грибы возле дорог и предприятий: в них накапливаются тяжелые металлы и другие вредные вещества.
Полипор буквально высасывает воду и питательные вещества из древесины Различные виды этих грибов поселяются на стволах деревьев и в течение нескольких лет проникают внутрь в результате мицелиальных процессов.Таким образом, кремневый гриб буквально высасывает воду и питательные вещества из древесины - он питается веществами, синтезируемыми в березе, осине или другом дереве. В результате через несколько лет он начинает умирать и гнить.
Плодовые тела разных видов полипов очень различаются по окраске. Многие из них имеют отличительную особенность - по мере роста они застывают и превращаются в полностью затвердевшие образования, похожие на отростки копытных.Трутовик поражает различные породы деревьев - березу, осину, ольху, тополь, иву. однако в хвойных деревьях встречается гораздо реже - очевидно, что смола этих деревьев подавляет рост мицелия.
По форме разные виды кремневых грибов почти перекрывают друг друга - их шляпка похожа на перевернутое блюдце, застрявшее в стволе. Однако могут быть и другие варианты - даже плодовые тела. Доступна широкая цветовая гамма - от серого и бежевого до коричневого, оранжевого, коричневого и бордового.Кремневые грибы обычно селятся поодиночке, но есть и виды, которые растут группами.
В настоящее время химический состав гриба полностью не известен. Тем не менее известно, что содержит довольно много полезных для человека веществ:
В результате он используется как лечение:
Некоторые рецепты народной медицины обсуждаются в соответствующем разделе.
Убивая старые деревья, полипы освобождают место в лесу для новых Для деревьев трутовик вреден, потому что он буквально всасывает воду и органические вещества из древесины. Этот процесс продолжается уже много лет, поэтому эффект не сразу заметен.В результате растение усыхает и становится ломким, и в результате после небольшого урагана оно лопается и падает на землю вместе с трутом, который все еще питается им.
Тем не менее, даже этот явно вредный эффект полезен. Убивая старые деревья, полипы освобождают место в лесу для новых, так что их можно в каком-то смысле считать лесниками. Гриб полезен еще и своим химическим составом. - многие его виды используются в традиционной медицине для лечения различных заболеваний (подробнее в соответствующей главе).
Tinder Mushroom не представляет особого риска для здоровья человека, но несъедобные виды грибов могут быть очень трудно перевариваемыми и вызывать газы, чувство тяжести и даже приступ рвоты. Отравление может быть вызвано только теми плодовыми телами, которые растут вдоль дорог и промышленных предприятий.
Однако употребление грибов в пищу не рекомендуется людям, страдающим хроническими желудочно-кишечными заболеваниями, беременным и кормящим женщинам.Также не стоит собирать старых представителей съедобных видов - они очень сильно теряют вкусовые качества и со временем становятся слишком грубыми, из-за чего большинство грибников их не любят.
В настоящее время описано несколько десятков видов этих грибов. Они достаточно распространены, поскольку в большинстве случаев неприхотливы к условиям проживания - везде, где растет достаточное количество лиственных деревьев, неминуемо поселится кремневый гриб.Эти грибы встречаются в России от европейской части до Сибири и Дальнего Востока, повсюду в Европе и США. Они предпочитают умеренный климат, поэтому в тропических широтах не распространены.
Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных видов в нашей стране. На первое место выходят съедобные сорта.
Этот вид имеет красивую светло-желтую окраску. Всегда растет группами и встречается в нашей стране только в европейской части.В первую очередь ему нравится обитать на дубах, вишнях, тополях, рябине и буках. Отличительная особенность - семейство грибов напоминает застывший на коре дерева пенополиуритан.
Можно брать грибы сразу всем гнездом, и оно слишком большое, старых представителей лучше не использовать. И еще один важный принцип сбора - если серно-желтые грибы с лиственных деревьев совершенно безопасны, то с хвойных лучше не собирать - есть небольшая вероятность легкого отравления.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
В Германии и США этот вид считается настоящим деликатесом: его называют «лесной курицей» из-за вкуса, похожего на жареную курицу. А в Израиле есть ферма, которая выращивает именно этот гриб.
Трутовик серно-желтый Шляпка цвета печени, поэтому гриб получил такое название. Также он предпочитает климат европейской территории России, особенно часто селится под дубами или каштанами.
Едят только молодые гепатиты. Имеет приятный вкус с легкой кислинкой. Чаще всего его жарят или тушат с луком и картофелем, как и другие грибы.
У этого вида мягкая и довольно толстая шляпка. В отличие от многих других полипов, у него даже есть ножка, поэтому он похож на обычный гриб. Произрастает в средней полосе нашей страны. Он довольно часто встречается в березовых лесах и растет даже в самое неблагоприятное время года из-за неприхотливости.
Однако грибники берут его редко, потому что мякоть довольно твердая. Чаще всего его едят после долгой варки.
Чешуйчатые полипы (пестрые) В нашей стране встречается редко, но в соседнем Китае - очень популярный гриб. У него маленькие плодовые тела, которые, однако, всегда растут большими семьями. Своим названием он обязан шляпе, напоминающей зонтик.
Предпочитает преимущественно мягкий климат и дубовые, буковые и грабовые леса.Вместе с колпачком имеет ножку, напоминающую свернутую трубку. В китайской кухне его едят как в жареном, так и в вареном виде.
В отличие от настоящего, он очень прочно прикреплен к стволу дерева. Имеет серые, бежевые и коричневые (иногда ржавые) оттенки плодового тела. У этого гриба совсем нет ножек , а шляпка довольно большая - с возрастом достигает 25 см в диаметре.
У этого гриба очень красивый плод, цвет которого напоминает сильно заваренный чай.Его поверхность блестящая и сверкает на солнце, поэтому он и получил свое название. Он наиболее известен в Китае, Корее и Японии, где его даже называют «грибом бессмертия», потому что его экстракты используются в местной народной медицине.
Лакированный пенополистирол Трутовики можно готовить как обычные грибы. Вот несколько простых рецептов.
Из этого вида можно приготовить суп с клецками.300 г мелко нарезанных шапок отваривают, доводят до кипения и на медленном огне полчаса. Затем их вынимают и обваливают на мясорубке, а в бульоне варят вареники, картошку, зелень и специи - по вкусу. Нарезанные грибы снова кладут в суп и доводят до кипения, затем тушат на медленном огне еще четверть часа.
Взять 200 г грибов, отварить в подсоленной воде 1 час, остудить и измельчить.В салат добавляют сметану, лук, уксус или лимон, а также соль и зелень по вкусу. Вы можете повысить пищевую ценность картофеля.
Трутовик А эти грибы можно жарить с луком и картошкой. Но сначала его нужно прокипятить полчаса на медленном огне в подсоленной воде. Соль, зелень и специи добавляются по вкусу.
Трутовики используют для внутреннего и наружного применения в медицинских целях.
ПРИМЕЧАНИЕ
Поскольку состав многих видов этих грибов до конца не изучен, перед началом лечения требуется консультация врача.
Если на природе Тиндер - лесной фельдшер, то ни один садовник не захочет видеть на своих деревьях такого «помощника». Есть несколько простых способов защитить свои садовые растения от непрошеных гостей:
Тиндер - грибы полезные и вредные.Если правильно применять защитные меры и даже регулярно следить за деревьями, саду ничего не угрожает - плодовые тела развиваются довольно медленно.
просмотров публикации: 642
Чешуйчатый полипор - это съедобный гриб, который растет поодиночке или группами с середины мая до конца августа. Другие названия включают пестик, вяз или заяц. Встречается на стволах лиственных деревьев, особенно вязов, и в лиственных лесах. Его появление способствует образованию на дереве центральной белой гнили.
Шляпка гриба сначала переформулированная, затем растянутая, диаметром около 40 см, поверхность ее сухая, тусклая, серо-желтая, густо покрытая мелкими коричневыми чешуйками, расположенными по кругу. Спороносный слой пористый, с толстыми сетками. Нога эксцентричная, реже боковая, около 10 см в высоту и около 4 см в диаметре, поверхность гладкая, сухая, светлая вверху с мелкоячеистым рисунком, а внизу коричневая, почти черная. Мякоть плотная, мясистая, упругая, у зрелых грибов твердая, деревянистая, со слабо уловимым мучнистым запахом.
Чешуйчатый кремневый гриб относится к четвертой категории грибов. Он имеет хороший вкус и универсален в использовании. В пищу употребляют только молодые грибы.
ВЕС ТРУТОВИК СУП
СОСТАВ:
Чешуйчатые полипы 500 г.
Морковь (средняя) 1 шт.
Репчатый лук (средний) 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Некоторые овощи или масло.
Зелень (укроп, петрушка), соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте грибы, очистите их: срежьте огрубевшие ножки, снимите чешую - это легко сделать, соскоблив поверхность шляпки о зерно.Три очищенных и вымытых гриба на крупной терке. Молодые грибы натираются легко, без особых усилий. В старых грибах подходит только край шляпки.
Тертые грибы выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить в духовку. Когда закипит, аккуратно снимите пену и тушите около 30 минут.
Тем временем 3 моркови, на крупной терке мелко нарезать лук. Слегка обжарьте лук и морковь с овощами или сливочным маслом (на ваше усмотрение).
Картофель нарезать мелкими кубиками.Добавить в сковороду с грибами. Добавьте туда обжаренную морковь и лук. Варить все до готовности картофеля - минут 15. Суп готов.
Подавать с мелко нарезанной петрушкой и укропом.
Чешуйчатый киндлинг - ( гг. Polýporus squamósus ) - Кремневый гриб, базидиомицет семейства Polyporaceae. Обычно они не считаются съедобными, подробности см. В разделе «Приложения».
диаметр шляпы от 10 до 40 см. Поверхность шляпы кожистая, желтого цвета.Шляпа покрыта темно-коричневой чешуей. По краям шляпка тонкая, веерообразная. В нижней части шляпка трубчатая, желтоватого цвета. Первоначально шляпка имеет форму почки, а затем становится простатой. Очень толстый и мясистый. У основания колпачок иногда можно слегка вдавить. Весы расположены на крышке симметричными кругами. Мякоть шляпки сочная, плотная, очень приятно пахнет. С возрастом мякоть высыхает и одревесневает.
поры угловатые, довольно крупные.
толстая ножка, часто боковая, иногда эксцентрическая. Нога короткая. В основании ножка более темная. Покрыт коричневой чешуей. У молоди мякоть ног мягкая, беловатая. Затем он становится пробковым, но сохраняет приятный аромат. Длина штанины до 10 см. Ширина до 4 см. В верхней части штанины легкие, сетка.
пористый, легкий с угловатыми крупными ячейками. Шляпы растут, как плитка, веерообразно.
белый. Споры почти белые, опадают по цветоносу. С возрастом слой спор желтеет.
Тиндер встречается на живых и ослабленных деревьях в парках и лиственных лесах. Растет группами или поодиночке. Плодоносит с мая до конца лета. Способствует появлению на деревьях белой или желтой гнили. Растет в основном на вязах. Иногда он может образовывать небольшие скопления веерообразных грибов.Предпочитает леса южных регионов. В средней полосе его практически нет.
молодых кремневых грибов едят в свежем виде, предварительно предварительно приготовив. Также можно есть маринованные и соленые. Съедобные грибы четвертой категории. Старые грибы не едят, так как они сильно затвердевают.
Размер гриба, четыре основания стебля, а также коричневая чешуя на шляпке не позволяют спутать этот гриб с другими видами.
За ответ на вопрос: трутовик еще съедобный или нет, давайте разберемся подробнее, какие они бывают.
Самые известные виды полипов:
Однако, несмотря на такое разнообразие видов, только некоторые из них считаются съедобными, и даже съедобные опята делятся на две съедобные и условно съедобные группы.Некоторые виды нужно готовить несколько раз. Грибы этой группы никогда нельзя есть сырыми. Съедобные кремневые грибы не нуждаются в тяжелой термической обработке. Например, печеночный гриб можно есть только предварительно приготовив его на гриле.
Это очень устойчивые и адаптированные живые организмы. Они хорошо переносят лишнюю влагу, жару, мороз и мороз. Многие из них живут по несколько лет, поэтому знают весь цикл смены погодных условий.
Мякоть белая, кисловатая, мягкая, хрустящая и сочная.Чтобы его приготовить, его нужно отварить или обжарить на подстилке пять минут. На вкус как куриное мясо, запах сырых грибов не очень приятный, напоминает мышь. Его жарят, маринуют и солят, добавляют в салаты. Можно приготовить фарш для пирогов или грибную запеканку с трутом. Его можно долго хранить в замороженном виде.
В лечебных целях очень широко используется этот кремневый гриб. В Японии лекарство для похудения делают из грибного порошка, поскольку этот гриб провоцирует выработку печенью ферментов, расщепляющих жиры.Это также основа антибиотиков, воздействующих на определенные виды стафилококков.
Несмотря на лечебные свойства, употреблять его следует очень осторожно, он может вызвать тошноту, отравление, головокружение и отек губ. Как правило, не рекомендуется для детей.
Перед приготовлением замочите в воде на двенадцать часов и меняйте воду каждый час. Перед приготовлением их мелко нарезают, это обязательное условие, а затем варят около сорока пяти минут. После приготовления их очищают от кожуры, а затем обжаривают, начинки для лепешек и т. Д. Чешуйчатое полипорье имеет неповторимый аромат.
Можно продолжить описание съедобных полипов: зимних, березовых, клубневых, сотовых. Одно останется неизменным, любой кремневый гриб и грибок, в том числе это тяжелая пища для желудка человека. Поэтому при их использовании не переборщите с количеством и внимательно следите за качеством. Полипоры подходят для использования только в молодом возрасте и после тщательной и длительной термической обработки. Дети не должны есть эти грибы. А если вы являетесь постоянным поклонником трута, насладитесь его восхитительным и необычным вкусом и ароматом.
Трутовики различаются по характеристикам, внешнему виду, вкусу, но почти все, как съедобные, так и несъедобные, используются в медицине и успешно лечат различные заболевания. Грибок может действовать как иммуностимулятор, мочегонное и противорадиационное средство, лекарство от цирроза и гепатита, стимулятор роста волос, антибактериальный и противовирусный препарат, лекарство для лечения заболеваний, вызванных стафилококком, хламидиозом, малярией, антиоксидантом, средством для лечения рака.
.Грибы имеют огромное значение для экосистемы. Грибы не только участвуют в круговороте веществ, разрушая останки растений и животных, но и являются ценным питательным и симбиотическим организмом, особенно базидиомицеты.
До недавнего времени микрофлора была недостаточной, изучаемые грибы не имели большого значения, строгий видовой учет не велся. Помимо общепринятой биологической классификации, у грибов есть и другие: съедобные, несъедобные, ядовитые, лекарственные, вредители леса и сельского хозяйства и другие.
Редкие грибы занесены в Красную книгу в разделе «Растения». В его состав входит 17 видов грибов.
Грифон курчавый (гриб-баран, трутовикфолио) сосна (грибная капуста), малиновая мука, кортинарий пурпурный, торнадо (тигровый рог), гиропор красный (каштановик или красный гриб), осина белая, Phallus duplicatus (Dikus duplicatus), порфиреллус , Грибной зонт, сосновая шишка чешуйчатая, трутовик ветвистый (рябчик), голубоватый гиропор (синяк), олений рог (коралловая гориция), красный крокус (красный клатрус).Как видно из списка, все грибы, занесенные в Красную книгу, относятся только к одному классу - Agarikomycetes. В списке только лучшие грибы.
Более подробное описание некоторых видов будет дано ниже.
Относится к отделу базидиомицетов, к классу агарикомицетов.
Еще этот гриб, занесенный в Красную книгу, носит название Осина белая. Обычный Подисиновик кажется красным, но у него белая шляпа.
Шляпка может быть до 25 см в диаметре, ножка белая, к низу утолщенная - булавовидная. Трубчатый слой обычно белый, может быть слегка желтоватым.
Произрастает в осиновых лесах, в смешанных сосновых и еловых лесах.
Встречается на территории СНГ, особенно в Мурманской, Московской и Ленинградской областях Российской Федерации. Достаточно редко - статус 3R.
Плодоношение начинается в середине июля-августа.
Гриб съедобный с восхитительной мякотью, но стоит помнить, что гриб занесен в Красную книгу, поэтому его нельзя собирать.
Относится к подклассу базидиомицетов к классу агарикомицетов.
Этот гриб принадлежит к семейству грибов и поэтому съедобен.
Шляпа тонкая беловатого цвета, может достигать 10 см в диаметре. Ноги очень тонкие, но высокие - до 16 см.
Грибок растет на опушке смешанного леса или соснового леса в июле-сентябре. В основном растет, редко - группами. Его можно найти по всей Евразии.Достаточно редко - статус 3R.
Относится к отделу Basidiomycota, к классу Agarikomycetes.
Гриб удлиненной формы со слегка выраженной шляпкой. Длина плода достигает 18 см, диаметр ножки 1,5 см. Когда гриб созревает, его верхняя поверхность трескается и обнажается бледно-розовая верхушка.
Грибы достаточно редкие - статус 3R, произрастают как в Европе, так и в Северной Америке. Встречается в хвойных лесах, обычно в нескольких экземплярах, реже один за другим.Любит расти на гнилых зарослях, гниющих пнях, опилках.
Грибок имеет специфический, не очень приятный запах, привлекающий насекомых. Когда жуки или мухи роются в части гриба - почве, она начинает очень быстро разлагаться, в течение 3-4 дней после мутинуса ничего не остается.
Гриб съедобен, но только когда он еще не созрел - в яичной скорлупе.
Этот гриб еще называют «шишковидная железа».
Относится к отделу Basidiomycota, классу Agarikomycetes.
Этот вид поганки имеет белый колпак диаметром до 18 см, ножку высотой 15-20 см.
На территории СНГ распространен в Украине, Казахстане, Эстонии, Грузии, в России только в Белгородской области. Встречается в смешанных лесах с такими деревьями, как липа, бук, дуб, сорняк. Мухомор - их симбиот.
Плодоношение начинается в августе-сентябре.
Эти грибы, занесенные в Красную книгу, встречаются довольно редко из-за очень сложных внешних условий (почвы и температуры).
Гриб ядовит.
Другое название - диктиофор двойной или сето.
Относится к отделу Basidiomycota, классу Agarikomycetes.
Гриб чем-то похож на собаку Мутинуса тем, что принадлежит к одному роду - Веселка.
Слегка выраженная шляпка темно-коричневого, темно-серого цвета в полностью созревшем состоянии. Плодовое тело удлиненное до 5 см в диаметре, его окраска меняется в зависимости от срока созревания.
Растет на хорошо дренированной почве, только с гниющей древесиной, реже группами. Сетокоске можно встретить в Московской области, Белоруссии, части Украины.
Диктифора - это съедобный гриб, но только тогда, когда он еще не вышел из яичной скорлупы. Применяется в народной медицине при многих заболеваниях.
Как видите, краснокнижные грибы не только съедобны, но также несъедобны и ядовиты.
p> . 
чага - необычный и удивительный гриб. Выращивание мелких спор (которые попали в поврежденную часть коры) на огромное тело гриба насыщает ценные вещества соком березы и различными элементами, находящимися на дереве, на котором он растет. Универсальные лечебные свойства березы Гриб чага обязан своему сложному и необычному химическому составу. Чага содержит большое количество питательных веществ и соединений в составе сложного соединения, которое дает удивительный лечебный эффект, свойственный только березовому грибку.
Справедливости ради стоит отметить, что гриб паразитирует и на других лиственных деревьях (ольха, осина, рябина), но в народной медицине всегда встречается гриб чага только с березы.
Активные ингредиенты и микроэлементы - такие как, например, калий, цинк, железо, полисахариды и т. Д. - Участие во всех рабочих процессах человеческого тела, когда хотя бы одного из них в организме достаточно - возникновение болезни . По возможности восполнить важными питательными веществами, принимая грибковые средства.Столь ценное натуральное средство способно вылечить заболевания кишечника и печени, а также предотвратить онкологические заболевания.
При сборе грибов нужно проявлять особую осторожность, чтобы не перепутать его с другими паразитами - настоящим или ложным трутом, использование которого категорически запрещено: может быть токсичным для человеческого организма. Но чагу легко отличить. Тиндер они имеют отчетливую круглую форму, серого или желтоватого цвета, быстро и полностью отделяются от поверхности барабана.Сама чага темного цвета, имеет правильную форму, губчатый вид. Ее подол сбрасывают с дерева топором. Эпизод имеет три отдельных слоя: внешний с черной потрескавшейся поверхностью, средний - коричневатый, очень плотной консистенции, и внутренний - рыхлый красноватый, с видимыми желтыми прожилками. Этот последний слой вместе с остатками древесины удаляет кору и больше не может быть использован.
О том, что чагу можно использовать как лекарство, человечество давно знает.Лекарства, отпускаемые по рецепту, даны в трудах великого Авиценны; Мы использовали его римляне, покупая северные народы; Использовал чагу в своей практике славянских целителей. Из летописей известно, что Владимир Мономах, страдающий раком губы, избавляется от этой болезни в результате настойки этого грибка. В народной медицине издревле применяли лечение грибком чаги, которое не щадит внутренних болезней, болей в суставах, кожной сыпи. Регулярное употребление «чайного» березового грибка уменьшило опухоль. Кроме того, этот напиток обладает тонизирующим действием, способствует укреплению защитных сил организма.
Чаганарода издревле использовалась для лечения самых разных недугов. Обладает антибактериальными и противосептическими свойствами. Входящие в его состав вещества - настоящие природные биогенные стимуляторы. Благодаря органическим кислотам, входящим в состав грибка, уникальный грибок оказывает лечебное действие на организм, регулирует и нормализует соотношение ионов водорода и гидроксила в организме.
Чем полезна чага?
Гриб чага очень ценен как лечебный материал. приема отваров и настоев улучшают состояние больных с опухолями любой локализации, организм насыщается витаминами, полезные компоненты способствуют укреплению иммунитета. На начальной стадии развития неопластических факторов гриб подавляет рост раковых клеток. Плодовое тело гриба состоит из щавелевой кислоты, муравьиной кислоты, уксусной кислоты, полисахаридов, целлюлозы, смол, улучшающих аппетит, устраняющих боль. Стерины снижают количество холестерина в крови.
Чага обладает противовоспалительными и вяжущими свойствами, дубильные вещества способны сворачивать белок, способствуют образованию защитной пленки на поверхности слизистой оболочки органа.Обнаруженный грибок летучих, алкалоидов, флавоноидов делает гриб полезным как мочегонное и желчегонное средство. Есть железо, магний, марганец и калий чага. Редукционные процессы в тканях происходят за счет жесткости, тонизирующих свойств грибка.
Восстановление происходит на фоне меланина и микроэлементов - меди, алюминия, серебра, кобальта, цинка и никеля. Употребление лечебных грибов благотворно влияет на центральную нервную систему. Происходит изменение степени тяжести хронических заболеваний и восстановление желудочно-кишечного тракта, повышение общего иммунного статуса.
Клинические испытания подтвердили, что чага:
Давно сказано, что в тех местах, где принято пить грибной отвар вместо чая или добавлять его в чай, гораздо реже встречаются люди, страдающие злокачественными опухолями. К тому же березовый гриб у людей издавна широко применяется при лечении заболеваний этого типа. В некоторых случаях он даже используется как самостоятельный инструмент. В качестве дополнительного метода лечения также используется чага, при этом очень устойчивая в действии.Недаром научная клиническая медицина официально признала лечение березовым грибком от рака. Выпущены первые продукты на основе грибов.
Согласно официальным результатам клинических исследований, препараты на основе березового гриба обладают широким спектром действия при лечении онкологических заболеваний.
Следовательно, они нетоксичны. Явные побочные эффекты этих препаратов не предусмотрены в рекомендуемых дозировках и схемах приема. Довольно редко возникает аллергическая реакция на березовый гриб.
Однако важно помнить, что результаты того же исследования показали, что у некоторых пациентов может развиться повышенная возбудимость вегетативной нервной системы.В большинстве случаев, когда больной лечится долго и непрерывно чагой. Однако после отмены препарата на основе грибка эти симптомы исчезают практически сразу.
Самый стойкий терапевтический эффект отмечается у больных раком на ранних стадиях. Общее состояние здоровья этих пациентов улучшается, боль уменьшается, а рост опухоли замедляется.
При лечении рака необходимо знать степень состояния пациента и период лечения, чтобы точно определить последовательность применения средств.После сбора грибов, продуцируемых березовым путем, можно наблюдать быстрое выздоровление или лечение в течение длительного периода времени. В любом случае состояние пациента улучшается, рост опухоли замедляется, что приводит к уменьшению образования метастазов. Грибной отвар пьют при раке желудка.
При правильном сборе гриб нетоксичен и не причиняет вреда. Однако при длительном применении у вас может возникнуть повышенная возбудимость. Поэтому следует сделать перерыв (1-2 недели) после приема препарата в течение месяца.
В период лечения следует отказаться от внутривенного введения глюкозы и применения пенициллина.
Также следует придерживаться диеты, основными составляющими диеты должны быть растительная пища и кисломолочные продукты. Следует исключить из рациона травы, острые консервы, колбасы, мясное ассорти и ограничить употребление жиров и мяса.
Лечение курсами продолжительностью 3-5 месяцев, перерывы между курсами - за 7-10 дней.
У тяжелобольных особенно полезны настои и отвары березовых грибов.Они уменьшают боль и заставляют меня чувствовать себя лучше.
Диарея и хронический колит - противопоказания к применению березового гриба. Других пациентов можно лечить чагоем, чтобы справиться с болезнью. Но, к сожалению, у тяжелобольных грибок березы не оказывает желаемого эффекта.
Важно знать, что чага - довольно мощное средство. Поэтому при применении данного препарата проконсультируйтесь со специалистом нашего центра.
По данным нелинейной диагностики программно-аппаратного комплекса «Магерик Биотест» в результате изучения эффективности действия препарата чага эликсир Пациенты Центра фунгототерапии.Биорегуляция и Аюрведа дали следующие результаты:
Рак поджелудочной железы Николай Х.
Усиление компенсаторных реакций иммунной системы увеличилось на 62%, благодаря чему площадь поражения уменьшилась на 98%.
опухоль головного мозга, Татьяна К.
Усиление компенсаторных реакций иммунной системы увеличилось на 70%, благодаря чему площадь поражения уменьшилась на 100%.
Отек правого легкого, Сергей С.
Усиление компенсаторных реакций иммунной системы увеличилось на 46%, благодаря чему площадь поражения уменьшилась на 100%.
символика
Настойка гриба чага (Inonotus obliquus), полученная из тела гриба и обработанная специальным энергетическим полем, позволяющим поддерживать и многократно улучшать уникальные лечебные свойства настойки чаги.Имеет общеукрепляющее, спазмолитическое, мочегонное, обезболивающее, антибактериальное, репаративное, тонизирующее, слабительное средство. Замедляет рост новообразований различного происхождения (тормозит рост опухолевых клеток), нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, снижает потоотделение (действие агариновой кислоты), регулирует обменные процессы Подробнее
В Киевский Центр Фунготерапии, Биорегуляции и Аюрведы - это квалифицированные врачи нетрадиционной медицины. Консультация бесплатная . Вы можете посмотреть истории болезни и результаты лечения по этой ссылке .
Записаться на прием можно: (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78, +38 (098) 583-85-85 (Viber), + 38 (093) 688-25-88 (WhatsApp, Telegram) электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спама. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
.
Среди болезней грибного происхождения наибольшее значение имеют белая гниль, голландский вязы и сухие ветки.
Белая потрескавшаяся гниль ... Вызывается грибком Polyporus squamosus Huds. ex Fr. представляет собой слоеный трутовик.
Плодовые тела гриба, прикрепленные к основанию ствола, служат важным диагностическим признаком повреждения дерева.Гниль находится в нижней части ствола, длиной около 3 футов, иногда проникая в корни. При сильной гнили и повреждении заболони дерево постепенно погибает.
Годовые плодовые тела, мясисто-пружинящие, в сухом виде пробковые, округлые, размером до 50 см и толщиной 4-7 см, одиночные, редко объединенные в несколько. Верхняя поверхность сначала желтоватая или кремовая, затем светло-коричневая с коричневыми чешуйками, расположенными концентрическими рядами. Край тонкий, слегка волнистый.Ткань белая, мясистая и со временем затвердевает. После высыхания пробка становится хрупкой. Нога плотная, толщиной 1 - 4 см, мясистая, преимущественно латеральная, в месте прикрепления к конопле, черного бархатного цвета. Трубки до 5-10 мм, спускающиеся по основанию, обычно светло-коричневые, ячеистые, с крупными угловатыми порами (длиной до 2-3 мм и шириной 1-2 мм). Гифы бесцветные, слегка разветвленные, толщиной 2-8, основания 54-60 X 7-10, стеригмы относительно большие, около 8. Споры бесцветные, продолговато-яйцевидные, заостренные у основания, 10-14 х 4-5.Спороношение с конца мая до середины сентября ... 9000 3
Повсеместно встречается в зоне умеренного климата, в местах со старыми насаждениями. Помимо ильма поражает ясень, липу, тополь, каштан, березу, дуб, иву, бук, шелковицу и другие лиственные породы. Зараженность насаждений в СССР этим грибком невысока, но в странах Западной Европы, особенно в лесах Англии, гриб-шелушитель Тиндер широко распространен и наносит значительный ущерб. Гриб разрушает мертвую древесину, пни и черенки.Плодовые тела имеют приятный мучный запах, съедобный в молодом возрасте.
Меры борьбы такие же, как и для Inonotus dryadeus.
Болезнь голландского вяза ... Возбуждает сумчатый гриб Ophiostoma ulmi Nannf., Более известный на стадии конидий - Graphium ulmi Schw.
Первые признаки болезни - увядание листьев и усыхание ветвей, сначала самых молодых, затем старых. По мере прогрессирования заболевания засыхают отдельные части или вся крона вяза, вяза и бересты.На мертвых ветках или засохших деревьях образуются сплошные темно-коричневые узкие кольца, которые являются результатом окраски сосудов специальным каучукообразным веществом. Возбудитель болезни - желтые головки диаметром 0,3-0,4 мм, сидящие на кореемии. Конидии одноклеточные, обратнояйцевидные, размеров 3-17. Перитетики округлые, диаметром 0,1 - 1,3 мм, черные, часто образуются под покровом коры. Аскоспоры слегка изогнуты, размерами 4,5 - 6 Х 1,5. Споры грибка, попадая в сосуды, перемещаются с потоком жидкости и заражают дерево.
Гриб сохраняет свою жизнедеятельность на срубленных деревьях в течение 3 лет, хотя невозможно получить культуру гриба из тонких побегов, высохших 1-2 года назад, и из срубленной древесины.
Основная роль в распространении болезни принадлежит короеду - переносчику спор грибов: саженца вяза (Scolytus scolytus Fr.) и саженца курчавого (Scolytus multistratus G.). Продолжительная сухая и жаркая погода способствует развитию болезни, ослаблению деревьев и снижению устойчивости к заселению короедами - переносчиками инфекции.Заболевание распространено, приводя к массовой гибели вязов в СССР, Европе и США. В лесах Донбасса вяз поражен голландской болезнью в среднем на 50%. Грибок наносит большой экономический ущерб.
Меры борьбы ... 1. На пораженных грибами насаждениях своевременно проводить санитарные и сплошные рубки.
2. После вырубки пораженных деревьев удалите пни или окорите их, а затем покройте смесью креозота и масла (4: 1).
3. Введение в выращивание вязов с повышенной устойчивостью к голландской болезни (например, вяз мелколистный).
4. Для борьбы с жуком-короедом желательно установить деревья-ловушки и удалить те, которые населены насекомыми. Также следует применять химические меры борьбы с вредителями.
Сушка веток и обрастание ... Вызывается сумчатым грибком Nectria citinabaritia Wint.
Грибок через механическое повреждение побегов проникает в сосуды древесины и забивает их.Нарушается водный обмен побегов, что приводит к отмиранию листьев и усыханию побегов.
Плодовые тела появляются на мертвых побегах в виде красно-коричневых клубеньков размером 0,5 мм. Асбест булавовидный с нитевидными порами. Споры двухклеточные, размерами 12-20 х 4-7, бесцветные, продолговатые конидии, светло-оранжевые, размерами 5-8 х 2-3,
.Гриб широко распространен на побегах вяза, часто встречается на побегах и ветвях клена, березы, граба и других видов, вызывая их гибель и загнивание отмерших побегов.
Меры борьбы такие же, как и для гриба Vuilleminia comedeus.
Рак ветви ... Вызывается грибком Dothichiza populina Sacc, который является конидиальной стадией Cenangium populneum Rehm и вызывает рак стволов тополя.
Стадия конидий часто встречается на ветвях и побегах, иногда на стволах тополей и осин. Пикниды шаровидные, конидии эллипсоидальные, размером 7 - 8 × 3 - 4. Ветви при кольцевании усыхают. Заболевание особенно распространено на плантациях юго-востока Европейской части СССР.
Меры борьбы ... 1. Обрезка пораженных ветвей.
2. Опрыскивание деревьев 5% раствором сульфата железа.
Коричневая пятнистость листьев ... Вызывается грибком Septogloeum ulmicolum El. et Ohl. и Septoria ulmi Fr. Гриб Septogloeum ulmicolum образует на листьях крупные округлые пятна, коричнево-коричневого цвета с более светлым краем. На пораженных листьях возникает конидиальное спороношение. Конидии бесцветные, веретеновидные, заостренные на концах, размером 24-52 х 5-8.
Septoria ulmi образует небольшие коричневые округлые пятна диаметром 0,5-1,0 см. На пятнах образуются бесцветные конидии, на концах закругленные, цилиндрические, 50-
Оба гриба распространены повсеместно.
Управление такое же, как и в других местах.
Деформация листа ... Вызывается гриб Тафринаулми Клеб.
Пораженные грибком листья имеют складку (складку), пластинка морщинистая, но не теряет зеленого цвета.Заболевание не имеет серьезного практического значения.
Каждый сад время от времени попадает в беду. Что бы ни говорили, только хороший уход - еще нет гарантии, что вредители, болезни и сорняки пройдут по вашему саду. Конечно, для опытных садоводов сады гораздо реже страдают от невзгод, так как при правильном уходе растения могут лучше противостоять болезням и вредителям. Кроме того, опытный садовник знает, как защитить свой сад, и может быстро принять меры в случае возникновения проблем.
В этой статье описано множество проблем, с которыми вы можете столкнуться при уходе за своим садом. Вполне возможно, что со многими болезнями и вредителями вам в жизни не придется столкнуться.
К сожалению, распыление пестицидов не защитит ваш сад от вредителей. Борьба с вредителями и болезнями начинается еще на этапе закупки растений, саженцев или посева семян, а завершается грамотным сбором растительных остатков в конце сезона. Тщательно выбирайте посадочный материал при покупке: с новыми растениями в сад часто попадают болезни и вредители.Наконец, постарайтесь усвоить: лучше всего не допускать появления болезней и вредителей, но если это не помогает, действовать нужно быстро и решительно.
Вредители
Большинство вредителей растений - это насекомые, такие как мухи, бабочки и жуки. Клещей часто называют насекомыми, хотя клещи - паукообразные, у них не шесть ног, как у насекомых, а восемь. Вредителями могут быть микроскопические животные - нематоды и более крупные, например белки, а также птицы.
Болезни 9000 6
На растения могут влиять живые организмы, которые передаются с одного растения на другое. Наиболее частой причиной заболевания являются грибки, с которыми можно бороться путем опрыскивания фунгицидами. Некоторые заболевания вызываются бактериями и вирусами; против этих патогенов нет эффективных химикатов.
Нарушение жизненно важных функций
Засуха, мороз, недостаток питательных веществ в почве и т. Д. Могут отрицательно сказаться на жизни растений.На самом деле растения в этом случае заболевают, но эти болезни не заразны.
Сорняки
Это растения, которые растут там, где вы не посадили их намеренно и где они вам не нужны. Сорняками могут быть как дикорастущие растения, так и садовые цветы, «самовольно» занимающие не предназначенные для них участки. Таким образом, маки, выращенные в результате самосева на клумбе с розами, тоже можно считать сорняком.
Болезни и вредители деревьев, кустарников и роз
Повреждение листьев и стеблей. Листья и стебли древесных растений могут сильно болеть при плохом уходе и плохих условиях выращивания. Древесные растения и розы поражаются вредителями и болезнями. Тля уничтожает жимолость, розы, косточковые и плодовые растения; листья поедают различные гусеницы, например, гусеница крыжовниковой моли. В целом насекомые-вредители не представляют большой проблемы, и специальные меры борьбы с ними применяют только при серьезных травмах или у некоторых увлеченных садоводов.Поражение листьев и стеблей также часто приводит только к деформации самих частей, но не мешает росту всего растения. Исключение составляют бактериальный ожог, ржавчина, сухость и «молочный блеск» листьев, которые могут привести к гибели растений, и черные пятна на листьях персика, которые являются очень серьезными заболеваниями.
90 112 Повреждение коры и стволов. Вредители и болезни, поражающие кору и стволы древесных растений, могут быть опасными, и поэтому к ним следует относиться серьезно.Больную или поврежденную ветку можно обрезать до здоровой древесины, но больные или сильно поврежденные участки ствола дерева удалить нелегко. Болезнь голландского вяза, когда-то повреждающая большую часть этих деревьев в Англии, фитофтороз уничтожает тысячи декоративных косточковых плодов, пятнистость кораллов, рак, настоящий медовый грибок и бактериальный ожог представляют собой серьезную угрозу.
Серьезные проблемы. Древесные растения подвергаются наибольшему риску от посадки до полного укоренения.Правильно посаженные в нужное время лиственные деревья и кустарники имеют свойство быстро приживаться. У хвойных пород в первые два года после посадки холодный ветер и яркое солнце в конце зимы могут вызвать появление коричневой хвои. Приросшие растения обычно живут много лет при условии, что они достаточно выносливы и почва для них подходит. Если растение заболевает или умирает, причина, скорее всего, связана с условиями окружающей среды, а не с конкретным заболеванием или вредителем.
в отличие от других кустарниковых декоративных роз подвержены болезням. Из грибковых заболеваний наиболее опасны мучнистая роса и черная пятнистость. Ржавчина розы встречается реже, но гораздо опаснее. Молодые побеги и бутоны повреждаются тлей. При выращивании роз гораздо чаще возникают проблемы, вызванные условиями выращивания (плохие погодные условия, недостаток питательных веществ в почве) или неправильным уходом (ошибки при посадке или обрезке, добавление гербицидов в листья и т. Д.)).
Почему тянутся деревья и кустарники. Есть три основные причины, по которым у одних побегов декоративных кустарников и роз уходит больше, слабее и меньше листьев, чем у других.
90 112 90 113 Болезнь семейства розоцветных, при которой происходит буквально косит кустарников и деревьев.Характерным признаком является появление не опадающих, увядших листьев. На коре образуются язвы, больные побеги отмирают. Обрежьте зараженные ветки на полметра ниже сухих листьев. Если болезнь достигла ствола, спасти дерево невозможно - выкорчевать его и сжечь.
90 112 90 113 Бактериальный рак поражает косточковые плодовые. Из язвы сочится камедь, на листьях появляются круглые пятна, ткань листа разрушается, в результате на ней образуются большие дыры.Больные ветви. Как правило, они вскоре умирают. Вырежьте больные ветви. В августе, сентябре и октябре опрыскивайте деревья медным купоросом.
90 112 90 113 Иногда густые скопления разветвленных побегов можно увидеть на стволах и скелетных ветвях березы, сливы и хвойных деревьев. Причиной обычно является грибок, но возможна вирусная природа или изменение структуры точек роста. Эти веники безвредны, но из эстетических соображений их можно стричь.
Пружинный ожог. Ранней весной под воздействием солнца и засыхающих ветров вечнозеленые листья теряют влагу, а покоящиеся корни не могут ее восполнить. В результате листья становятся коричневыми, и растения могут погибнуть. По возможности защищайте растения от восточных ветров и весной поливайте недавно посаженные вечнозеленые растения.
90 112 90 113 Личинки этого вредителя опасны для комнатных растений ... Взрослые жуки иногда нападают на деревья и кустарники. Они грызут ткань, и по краям кожистых листьев рододендронов, азалий, лавров и камелий делают надрезы.
При необходимости опрыскайте растения и почву диметоатом.
90 112 90 113 Вирусы передаются насекомыми и переносятся садовыми инструментами и руками. Симптомы разнообразны: желтые пятна или прожилки на листьях, морщинистые листья, задержка роста, полосатые лепестки и т. Д. Лечение бесполезно, но, к счастью, очень мало деревьев и кустарников страдают серьезно. Покупайте только здоровые растения ... Боритесь с тлей.
90 112 90 113 Галлы - это неровности на деревьях и кустах, которые возникают в результате реакции растений на раздражение, вызванное насекомыми или грибами.Большинство из них безвредны для растений.
Чаще всего желтых крон и насекомых на дубе и мешковидных желтых на других деревьях.
Глиняный долгоносик. Маленькие бурые землеройки по ночам прогрызают борозды на кожистых листьях рододендрона, камелии и лавра. Они могут прогрызть кору, что приводит к гибели побегов. Еще согласны с хвойными деревьями ... Бороться с ними непросто: рыхлить почву вокруг корней и опрыскивать деревья и почву под ними сеперметрином.есть биологические факторы, с которыми нужно бороться.
90 112 90 113 Первые признаки болезни - пожелтение листьев в летние месяцы ... Потом листья буреют, но не опадают. Побеги отмерших веток на концах загнуты.
Обрежьте пораженные ветви. Сильно пораженные и мертвые растения необходимо выкорчевать и сжечь. Никогда не оставляйте больные дрова в саду.
Гусеницы жуков более опасны для деревьев, кустарников и роз, чем для цветов.Некоторые из этих вредителей образуют большие колонии и могут полностью обнажить куст, оставив только жилки листа.
Серебряная лунка длиной 5 см подходит для многих деревьев, некоторых кустов и роз.
Черно-желтый Крыжовник мельче, но более опасен - может полностью «порвать» некоторые кусты.
Зеленая зимняя моль пожирает молодые листья и оплетает ветки паутиной, а разноцветная Wołnianka antik С мая по август питается 2,5 см листьями деревьев, кустарников и роз.
Если следов не слишком много, соберите их вручную. При массовом заражении опрыскайте растения одним из инсектицидов - бифентрином, циперметрином или метилпримифосом.
90 112 90 113 Вокруг на лавровых листьях и декоративных камнях появляются круглые дырочки ... Этому грибковому заболеванию особенно подвержены ослабленные деревья, поэтому профилактика заключается в поливе, подкормке растений и мульчировании почвы.
90 112 90 113 .... Летом жуки длиной 5 мм питаются мягкими платками, листьями ивы и тополя. Они поедают всю мякоть листа, оставляя после себя только один скелет, но редко наносят серьезный вред растению.
В случае сильного повреждения, чтобы предотвратить порчу поврежденных листьев, опрыскайте растение контактным инсектицидом, например бифентрином.
Зимние повреждения. Зима опасна для многих деревьев и кустарников, особенно с низкой морозостойкостью или недавно посаженных.Естественный ущерб может быть разным: влажные почвы в конце зимы - ранней весной могут привести к корневой гнили, кончики вечнозеленых листьев могут стать коричневыми от сильных морозов, вечнозеленые ветви могут потрескаться при сильном снегопаде.
Обеднение почвы. Если розы росли в этой местности более десяти лет, весьма вероятно, что почва на них истощена. Старые розы могут практически не проявлять признаков голода, но недавно посаженные кусты на таких участках будут плохо расти («болезнь пересадки»).В этом случае в розарии следует заменить верхний слой почвы. Если сложно (ямка 50х50х50 см на каждую) новую розу нужно засыпать свежей почвой), то можно ограничить внесение при посадке большого количества компоста или тухлого навоза и азотных удобрений ... Это ослабит симптомы «трансплантационной болезни», хотя и не устранит ее полностью.
90 112 90 113 Подвижные насекомые поселяются во многих кустах, но особенно любят розы.На молодых листьях появляются красновато-коричневые пятна, по мере роста листьев образуются ямки с неровными краями. Пораженные бутоны буреют и засыхают. Как правило, никаких особых мер борьбы не требуется. При необходимости используйте диммер.
90 112 90 113 Гусеницы кольчатая моль, золотой хвост и моль плодовая гнезд сплетены из серебристой паутины - «палатки», в которых они питаются листьями. Соберите и сожгите гнезда или срежьте зараженные побеги.В случае массовой вспышки опрыскайте растения контактным инсектицидом, таким как бифентрин или метил примифос.
На коре пораженных ветвей появляются выпуклые розовые пятна. Гриб размножается на мертвой древесине, его споры разносятся ветром и через раны проникают в живые растения. Болезнь может убить растение, поэтому никогда не оставляйте мертвую древесину на ее месте. Вырежьте пораженные участки здоровой древесиной. Сжечь весь металлолом.
90 112 90 113 Декоративные деревья могут быть поражены несколькими видами короедов, в том числе вяза-короедом, распространением голландского вяза.На коре видны небольшие круглые отверстия, под корой - многочисленные разветвленные ходы. Лечение бесполезно. Обеспечить деревьям нормальные условия роста, удалить пораженные ветви.
90 112 90 113 Иногда у основания и у корней деревьев и кустарников появляются коричневые сосочковые разрастания. Это бактериальное заболевание особенно вредно для молодых растений на плохо дренированных почвах. У взрослых деревьев галлы опасны только в том случае, если они смыкаются кольцом на стволе.Срежьте пораженный участок и опрыскайте фунгицидом на основе меди.
90 112 90 113 Тяжелое заболевание декоративных косточковых плодов приводит к раннему опаданию листьев и ослаблению деревьев. Весной на пораженных листьях появляются большие красноватые пузыри. Грибок, зимующий между чешуйками почек. Опрыскайте растения манкоцебом в начале весны, повторите обработку через две недели и обработайте деревья после опадания листьев таким же образом.
90 112 Летняя засуха. Первый признак повреждения - увядание листьев, которое на ранних стадиях обратимо при поливе. Затем листья буреют и опадают, что очень опасно. Поливайте только что посаженные и укоренившиеся растения. Перед посадкой позаботьтесь об улучшении влагоудерживающей способности почвы. Весной мульчируйте.
Маленькие коричневые или зеленые гусеницы обвивают листья серебристой паутиной. Сидя в таких домиках, гусеницы питаются тканью листьев.Чаще всего дождевые черви появляются в мае - июне. Оторвите и уничтожьте все скрученные листья. Опрыскивание малоэффективно, но можно попробовать обработать растения бифентрином.
90 112 90 113 В начале лета зеленые или коричневые деревья с металлическим отблеском для жуков могут появиться на березе, буке, дубе, рябине и других. Они грызут в листьях отверстия неправильной формы, но, как правило, заботиться о них не нужно, так как они исчезают через несколько дней. При необходимости используйте бифентрин или метил примифос.
90 112 90 113 Распространенное нарушение развития, на первый взгляд похожее на «молочный блеск» листьев. Серебристые листья появляются по всему дереву. На срезе веток отсутствует коричневая древесина, характерная для настоящего «молочного блеска». Причина ложного «молочного блеска» - нерегулярный полив или истощение почвы. Весной мульчируйте почву органикой.
90 112 90 113 Личинки поедают корни, взрослые майские жуки прогрызают неровные отверстия в листьях.Кроме западного жука, который вырастает до 4 см, есть сад длиной до 1 см, который иногда повреждает бутоны роз, делая цветки однобокими. Меры борьбы обычно не требуются. При необходимости опрыскайте растения бифентрином.
90 112 90 113 Первый признак этого опасного заболевания - появление одиночных листьев с серебристым отливом. Грибок поражает косточковые и другие формы розацеа. Побеги отмирают, древесина буреет. Обрезайте побеги ниже пораженного участка не позднее июля.Вырежьте у грибов появляющиеся плодовые тела, похожие на навесы.
Мучнистая роса ... На листьях деревьев и кустарников появляются белые порошкообразные пятна. Гриб часто поражает клематисы, дикую яблоню, бересклет, боярышник, магонию и иву, особенно в загущенных насаждениях и сухой почве. Эффективно повторное опрыскивание карбендазимом, тиафанат-метилом или триадимефоном. Осенью срезать и сжечь сильно пораженные побеги.
Наиболее распространенное заболевание роз, при котором листья, бутоны и побеги белые с порошковым налетом... Листья скручиваются и преждевременно опадают. Бутоны плохо распускаются. Заболеванию способствуют густые посадки, сухая почва у корней, недостаток питательных веществ и сильные перепады температур днем и ночью. Особенно страдают плетистые розы, растущие у стен; расстояние между стеной и направляющим проводом должно обеспечивать достаточную вентиляцию. Старайтесь покупать сорта, устойчивые к мучнистой росе.
При обрезке удалите и сожгите сильно зараженные побеги.Подкармливайте розы не азотом, а сбалансированным комплексным удобрением, весной мульчируйте почву под корень.
При появлении первых пятен опрыскайте растения карбендазимом, метилтиафанатом или триадимефоном. При необходимости курс лечения повторяйте каждые две недели.
Не раскрывающиеся бутоны ... Бутоны роз развиваются нормально, но не раскрываются полностью, лепестки становятся коричневыми. Обычно во влажную погоду от этого страдают сорта с крупными цветками и тонкими лепестками.Особенно часто это происходит, когда куст растет в тени, а лепестки при намокании не успевают высохнуть. Иногда бутоны не раскрываются из-за сильного поражения тлей.
Опята натуральные ... Частая причина отмирания деревьев и кустарников. У земли под корой растет белый мицелий, на котором появляются черные тяжи. Осенью плодовые тела гриба разрастаются на корнях и стволе. Зараженные кусты и деревья следует выкопать и сжечь, а на их месте посадить травянистые растения.Ограничить распространение грибка можно, обработав почву препаратами меди.
90 112 90 113 ... Если на листьях появляется тонкая шелковистая паутина, которая приобретает нездоровый коричневый цвет, поищите крошечных паукообразных клещей на нижней стороне листьев. В жаркую безветренную погоду они нападают на розы, хвойные деревья и другие кустарники, но массовое нашествие их редко. Рекомендуется каждые три недели опрыскивать растения бифентрином.
90 112 Пенника 90 113 ... В мае-июне на побегах роз и некоторых других кустарников появляется белая пена, в которой прячутся копейки, питающиеся соком. Эта «слюна кукушки» безобразна, но практически безвредна для взрослых растений. В случае больших повреждений пену следует стереть или промыть водой из шланга и сбрызнуть цеперметрином.
Ткачи девственной плевы ... Серо-зеленые личинки прячутся в плотно скрученных листьях розы. Пораженные листья засыхают и отмирают.Особенно страдают розы, растущие возле деревьев.
Проблему можно предотвратить, опрыскав растения перметрином в мае. В случае массового заражения необходимо использование системного инсектицида.
Почечная вспышка ... Пораженные бутоны рододендрона буреют и покрываются черной опушенной плесенью. Они не гниют и плотно прилипают к веткам. Удалите и сожгите больные почки. Не путайте больные почки с замороженными, они становятся мягкими и легко ломаются.Для профилактики опрыскивайте растения беномилом в августе.
Пчелиные обрезки Пчелы длиной ... 1 см нарезают правильные полукруги по краям листьев некоторых деревьев и кустарников. Чаще всего повреждают розы, также могут поражать сирень, бобовые, глицинию и бирючину.
Пчелы не причиняют серьезного вреда растениям, поэтому опрыскивание обычно не требуется.
Пятнистость ... Многие деревья и кустарники поражены этой болезнью.Обычно причиной является грибковая инфекция, и болезнь может иметь определенное название, например пятнистость азалии, кленовая камедь, антракноз ивы и т. Д. Осенью собирайте и сжигайте больные листья. Растения трудно вылечить, но вы можете попробовать опрыскать их медным купоросом или манкоцебом.
Рак ... Кора трескается, отслаивается и отваливается, а ветви со временем отмирают. Некоторые виды рака поражают разные деревья и кустарники, а другие зависят от вида. Рак - угроза для роз.Будьте осторожны, чтобы не повредить кору при рыхлении почвы. Очистить пораженные участки до здоровой древесины, сжечь больную древесину.
Излом коры ... Обычно кора трескается от сильных морозов - это часто бывает у кустов рододендрона у основания. Однако трещины могут появиться в любое время года из-за неблагоприятных условий выращивания.
Обрезать ветки с гнилым деревом. Чтобы растения стали сильнее, подкормите их и замульчируйте почву.
Ржавчина ... На верхней стороне листьев многих деревьев и кустарников появляются выпуклые желтые или коричневые пятна с черными точками, на нижней стороне - пыльники со спорами. Ржавчина поражает березу, рододендрон, красное дерево, иву и хвойные деревья.
Опрыскивание манкоцебом требуется редко. Ржавые розы нужно обработать.
90 112 90 113 ... Опасная болезнь. На нижней стороне листьев появляются выпуклые оранжевые пятна, которые в августе становятся черными.Молодые побеги становятся красными и морщинистыми. Заболеванию способствует морозная весна после суровой зимы и дефицита калия в почве.
При первых признаках повреждения обработайте растения пенконазолом.
90 112 90 113 ... Под листьями рододендрона прячутся блестящие коричневые насекомые с «кружевными» крыльями. Листья становятся пятнистыми вверху и ржаво-коричневыми внизу, а их края загибаются вниз. Особенно опасны вредители в засушливую погоду.Иногда в конце весны может потребоваться опрыскивание бифентрином.
Вяз или Ильм (Ulmus) в природе представляет собой мощное высокое дерево или кустарник. Тип культуры включает около 20 лиственных, редко вечнозеленых видов, произрастающих в умеренных климатических зонах Северной Америки, Европы и Азии.
В садовом ландшафте востребован только декоративный вяз, который отличается неприхотливостью и долгим сроком службы в уходе.
Листья зубчатые от 2 до 16 см в зависимости от вида.Они имеют характерную асимметричную основу и сужаются кверху. Листья поочередно располагаются на побегах, образуя густую густую крону.
Красно-фиолетовые цветки, собранные в многокомпонентные соцветия, появляются вдоль побегов в марте или начале апреля. После опыления вместо цветов привязывают маленькие крылатые плоды и разносят их ветром.
Упавшие в землю семена вяза прорастают всего за несколько дней, а плодоносить дерево начинает в 6-7 летнем возрасте.
Вяз горный или кампердуни (Ulmus glabra Camperdownia ). Это живописное невысокое деревце с характерной плакучей кроной в виде зонтика из твердых побегов.
Высота Camperdownia обычно составляет 2 - 2,5 м. Через несколько лет ширина кроны может достигать 6 - 18 м. Листья крупные, твердые, многочисленные. Осенью они приобретают золотисто-желтый цвет.
Вяз плачущий "Пендула" с густой кроной.Еще одна низкорослая разновидность горного вяза, побеги которого образуют зеленую палатку.
Деревья предпочитают солнечные места и плодородную почву.
Такой же сорт от голландских производителей - «Семь дней траура» (ранее «Монстроса»). Редкий карликовый вяз, одна из самых маленьких его форм. Растет как компактный круглый кустарник. В зрелом возрасте его размер составляет всего 40 см в высоту и 40 см в ширину.
Листья крупные, около 4 см, что особенное для этого маленького растения.Неповторимый внешний вид и форма сорта отлично вписываются в композицию низкорослых кустарников, хвойных пород и злаков.
Пробка или У. Вяз минорный Синонимы: мелкий, полевой или грабовый вяз. В природе это мощное, долгоживущее дерево, которое растет по всей Европе. В садоводстве получили распространение три разновидности.
'Argenteowariegata' ... Вяз декоративен своей пестрой листвой с белыми и кремовыми пятнами.Растет медленно. Высота взрослого дерева достигает 10 метров, а ширина кроны 5 метров.
Типичные требования для этого вида - плодородная, умеренно влажная почва, солнечное место, повышающее жизнеспособность листьев.
В саду Argenteovariegata прекрасно гармонирует с другими пестролистными растениями, хотя эти оригинальные сорта обычно сажают отдельно, чтобы создать сильный акцент в садовом оформлении.
"Webbiana" - вяз декоративный с уникальным типом листвы.В течение всего сезона листья этого деревца слегка скручиваются. Похоже, дерево засохло или заболело.
Между тем, это особенность сортовой формы. Образует широкую крону из нескольких крупных крепких ветвей. Максимальная высота около 4-5 метров. Хорошо растет на влажных и плодородных почвах, но благодаря структуре листвы, уменьшающей испарение воды, сорт устойчив к длительной засухе.
Самый популярный и удивительно красивый сорт этого типа - Jacqueline Hillier ... Дерево компактное, невысокое, медленно растет. Он украшен небольшими, плотно расположенными, слегка закрученными темно-зелеными листьями, длиной около 2-3 см.
Молодые листья с розовым оттенком. Сортовую форму выращивают как при стволе, так и в виде куста. Он может расти при любом освещении. Устойчив к болезням и низким температурам, может расти на плодородных и бедных почвах. Через 10 лет его высота достигает 1,8 м.
Вяз белый или американский (Ulmus americana) ... Это дерево невероятно зимостойкое, в отличие от многих декоративных сортов, гибриды выдерживают морозы до минус 42 ̊С! К сожалению, эта точка зрения подвержена «голландской болезни».
Сорт "Плакучая пчела" Дерево с высокой слегка ажурной кроной. Интересен тот факт, что вяз американский нечувствителен к длине фотопериода - он будет все время расти осенью, несмотря на сокращение дней, до тех пор, пока морозы не остановят его рост.
Вяз приземистый (U.Pumila) или мелколистный (Ulmus parvifolia) из Восточной Азии. Небольшой вечнозеленый кустарник или деревце, идеально подходящее для создания стиля бонсай. Листья мелкие, у некоторых сортов мелкие, блестящие.
Высокодекоративный сорт "Гейша" ... Весной листья бело-салатовые и кремово-белые, но через короткое время становятся темно-зелеными с кремовыми зубцами по краям. Дерево с живописной кроной, некоторые ветви растут вертикально, а некоторые слегка свешиваются к земле, часто продаются на стволе.
Сорт полностью морозоустойчив, хотя не рекомендуется сажать в местах, подверженных сильным ветрам. Требуется плодородная влажная почва и много солнца, поэтому листья имеют светлый цвет. Максимальная высота примерно 3 метра. Прекрасно смотрится в качестве ленточного червя возле дома или на лужайке.
Хоккайдо - это разновидность японских карликов. В восточных странах он приобрел большую популярность как отличный материал для формирования вяза бонсай.Произрастает в виде куста с густой ветвистой, овальной кроной. Высота примерно 50-70 см.
Побеги тонкие, странно изогнутые, с густой листвой. Благодаря форме роста побегов это дерево декоративно не только в сезон, но и зимой! Он очень устойчив к различным типам почвы, хотя лучше всего растет на плодородных и умеренно влажных почвах на полном солнце.
Сорт полностью морозоустойчив, но лучше выращивать в местах, защищенных от холодных зимних ветров.В саду прекрасно смотрится в рокариях и аллеях. Такая посадка позволяет оценить все достоинства сортовой формы.
Очень известный в садоводстве гибрид - Вяз (Ulmus x hollandica) сорт "Вредей" ... Короткое деревце с узкой конической или цилиндрической кроной.
Побеги густо облиственные. Листья широкие, плотно прилегающие к побегу. Весной они светло-желтые, а летом - золотисто-зеленые. Форма листа слегка закрученная.Дерево растет медленно и через 10 лет достигает 4 м в высоту.
Растение мало почвенно-морозостойкое. Рекомендуемый сорт отлично смотрится в цветовых композициях, особенно красиво смотрится с сортами деревьев и кустарников с зеленой и пурпурной листвой (барбарис, малиновый).
Сорт может расти на солнце и в полутени, устойчив к засухе, но при посадке на солнце требует регулярного полива.
Виды, принадлежащие к роду Ulmus, обычно более требовательны к почве и влажности.Их естественная среда обитания - в основном влажные и плодородные районы у рек. Тем не менее почва должна быть водопроницаемой, так как вяз плохо переносит застоя воды.
Молодые саженцы вяза после посадки требуют регулярного полива, почва не должна пересыхать. Созревшие деревья поливают при отсутствии дождя и бесснежной зимы.
Бедные почвы обогащены компостом или перегноем. Почва вокруг насаждений с толстым слоем компоста, коры или гальки во избежание испарения влаги.
Уход за вязом включает санитарную обрезку, которую проводят ранней весной. Поскольку побеги растут очень медленно, сильное укорачивание не рекомендуется.
Ильмас когда-то был одним из самых популярных деревьев в европейском ландшафте. К сожалению, в 20 веке многие из них были поражены голландской болезнью вязов (DED).
Первые симптомы болезни наблюдаются на рубеже мая и июня, когда при высоких температурах листья начинают скручиваться, опадать, а стебли усыхать.Это заболевание достаточно агрессивное, поэтому профилактическое или терапевтическое (в начале заболевания) лечение Топсином М 500 СК необходимо сразу после повышения температуры выше 15 ° С.
Обработку повторить через 10-14 дней, стараясь опрыскать все части дерева препаратом. Следующее лечение повторяют летом, а последнее - осенью. Голландский гибрид наиболее подвержен болезням, другие декоративные вязы более устойчивы.
Посадки также могут поражаться вирусными и грибковыми заболеваниями.По этой причине требуется наблюдение с начала вегетации и профилактическая обработка.
Из вредителей самым известным является вязы, тля. Профилактическое опрыскивание можно проводить осенью (октябрь, ноябрь). Для этого используются сектициды на основе парафинового масла Promanal или Treol. Осенью листья коптят, чтобы предотвратить распространение болезней и вредителей.
A lm white относится к семейству короедов ( Scolytidae ) и роду Skolit . Этот вредитель мог бы не заслуживать внимания, если бы не был торговцем. опасное заболевание ... Питаясь под корой зараженного вяза, он собирает на себе споры грибка. Ophiostoma ulmi - возбудитель.
Biele Ilm принадлежит к группе насекомых-ксилофагов, т.е. черешчатых вредителей, и принадлежит к семейству короедов ( Scolytidae ) и роду Skolit ... Обитает в древесине растущих, но ослабленных деревьев, а также на спиленных деревьях. или упавшие стволы вязов различных видов: Ulmus 90 112 glabra 90 113, 90 112 U 90 113 90 112. laevis , U . поменьше ... Помимо вяза, белый встречается у других пород: бук, граб, дуб, осина и некоторые другие. Оседание заболони на живых деревьях часто сопровождается обильным образованием сока.
Вяз белый распространен в лесах, парках и различных искусственных насаждениях России: в европейской части (север до южной границы таежной зоны), на Кавказе, в Сибири (восточнее примерно до Иркутска), в Белоруссии, Украине, Молдове, Закавказье. , Средняя Азия, Казахстан, Западная Европа (в районе произрастания вяза), Турция, Северный Иран.
Офиостома ulmi .
Biele Ilm - один из самых опасных вредителей ильма, так как они являются переносчиками грибковых спор Ophiostoma ulmi (возбудитель) сосудистая болезнь (болезнь голландского вяза), вызывающая высыхание деревьев.
Споры голландской болезни переносятся следующими видами заболони: Сколит многополосный , обыкновенный или разрушитель, - S . scolytus , аналог - S . сульцифроны , пигмеи - S . pygmaeus и бриллиант - S . laevis .
Заболони мелкие, от 1,5 мм (бело-карликовые) до 6 мм (разрушители заболони), черно-коричневые с красновато-красными надкрыльями, усиками, ногами и брюшком. Брюшко на конце скошено, а на кольцах брюшной полости есть шишки или небольшие шишки, что является одним из диагностических признаков этого вида.Самки отличаются от самцов строением живота и волосами на лбу.
Заболонь все породы моногамна. Первыми на дереве появляются самки. Они прогрызают овальное входное отверстие в стволе и начинают прокусывать продольный ход, называемый маткой, по лубяным волокнам. Вскоре появляется самец. Спаривание происходит в самом начале маточного прохода, так называемого маточная камера. Самка продолжает кусать маточный канал и откладывать яйца по обе стороны от него в специально подготовленных яичных камерах.Через несколько дней вылупляются личинки, каждая из которых прогрызает отдельный личиночный ход, расположенный перпендикулярно или наклонно к маточному каналу. Личиночный ход постепенно расширяется по мере роста личинки и заканчивается в колыбели куколки, где личинка превращается в куколку, а затем во взрослого жука. Вылупившиеся молодые жуки прогрызают в коре круглые отверстия, что говорит о том, что жуки покинули дерево. Каналы матки прямые, продолговатые, у разных видов от 2 до 7 мм длиной и 1-3 мм шириной.Ширина штриха соответствует ширине тела жука. Лёт белых деревьев продолжительный, обычно с середины мая по август.
Помимо вяз, белый встречается у других пород: бук, граб, дуб, осина и некоторые другие.
Ствол вяза белого
Выпавшие норы молодых жуков на коре вяза
Площадь, укушенная жуком-саполоном во время кормления на вилке побега вяза
После отлета молодые жуки начинают питаться, которое проходит, грызя кору в развилках тонких веточек или с листовыми рубцами на кронах живых вязов, занося в раны споры грибов Ophiostoma ulmi .
Споры гриба попадают в желудочно-кишечный тракт жуков или остаются на поверхности их тела во время развития под корой вязов, сморщенных из-за голландской болезни.
Разные виды заболони предпочитают разные части стволов вяза. Таким образом, заболонь обыкновенная или разрушитель и тому подобное заселяют стволы толстой корой, верхушками деревьев. В центральной части стволов, в области переходной коры, иногда даже на толстых ветвях, оседает плавучая и блестящая белизна. Заболонь карликовая обитает на верхушках и ветвях, предпочитая участки с тонкой корой.
Каналы матки хорошо видны изнутри коры и хорошо отпечатываются на заболони только на стволах с тонкой корой.
Вид вяза насчитывает более 40 видов, и эти деревья получили русское название «вяз» из-за своей гибкости: из их луба делали корзины, обручи и санки. Другие названия растений: вяз, вяз, береста.Географический ареал распространения ильма довольно широк: его виды произрастают в некоторых частях Северной Америки, Европы, Кавказа, Азии, в районах с умеренным и теплым климатом.
Вязы появились на Земле миллионы лет назад, их можно отнести к реликтовым породам деревьев. На земле чаще встречаются в смешанных и лиственных лесах, могут расти в одиночку. Любят плодородные и щелочные почвы, прекрасно переносят недостаток солнечного света и способны самостоятельно создать густую тень за счет густой кроны.
Молодые вязы имеют светло-коричневую гладкую кору, с возрастом они темнеют и покрываются глубокими продольными бороздами, становясь грубыми и грубыми. Взрослые деревья многих сортов выглядят мощно, вырастают до 40 м в длину, а стволы отдельных экземпляров достигают 2 м в диаметре. виды кустарников ... Корни деревьев растут очень глубоко, а на подзолистых почвах широко разветвляются в стороны. Листья вяза очень красивы: шершавые или гладкие, размером от 4 до 20 см, насыщенного светлого или темно-зеленого оттенка, трехзубые, заостренные по краям или овальные, выстланные рельефными полосами от центра к центру. стороны, чередующиеся, на коротких черенках почти смыкаются.На ветках они образуют своеобразное кружево за счет тисненого рисунка. Оттенок широких, широких крон вязов почти непрозрачен для солнца. Листья очень рано вянут, становятся красновато-коричневыми и опадают ранней осенью.
Вяз цветет и плодоносит в апреле, еще до появления листьев. Цветки двудомные, невзрачные, собраны в небольшие желтоватые пучки. Плод - небольшие орехи, окруженные крылышком. На деревьях они созревают с первым приходом тепла - в мае.Плоды, принесенные ветром, попадают в почву и через несколько дней прорастают.
Из-за своей узловатой, рифленой коры вязы очень часто становятся мишенью для насекомых-вредителей или грибов.
В России произрастает около 10 разновидностей вязов. Практически все они долгожители, доживают до 250–300 лет.
Вяз простой или гладкий встречается по всей Европе, в Западной Сибири, на Кавказе. В зависимости от плодородия почвы стволы деревьев бывают от 10 до 25 м, диаметром до 1,5 м у более старых экземпляров.В городских условиях и на бедных почвах такие вязы намного ниже и тоньше. Кора темно-коричневая, спрессованная, шершавая, может отслаиваться с мелкими чешуйками. Побеги образуют широкую эллиптическую крону. Листья - до 15 см длиной и 10 см шириной, удлиненной формы, обрамлены серповидными зубцами. Спереди темно-зеленый, спина более светлая, матовая, слегка опушенная. Буровато-фиолетовые мелкие цветки распускаются в апреле, через 7-12 дней образуются мелкие плоды с перепончатыми крылатками. Вяз обыкновенный довольно быстро разрастается, хорошо переносит обрезку, создает густую тень.Может использоваться для ландшафтных парков, аллей, прилегающих территорий.
Мелколистный или приземистый, вяз или просто ильмовик оправдывает свое название. По сравнению с родственными гигантами максимальная высота его не более 15 м, часто образует кустовые формы. Территории распространения: Забайкалье, Дальний Восток. Ильмовик имеет тонкие ветви, листья округлые, зубчатые, у основания неровные, направлены к верхушке. Размер - около 4-7 см. Весной листья вяза приземистого мягкие, зеленые, кожистые.Летом темнеет. Соцветия мелкие, желто-коричневые. Ильмовик не любит сильно затененных участков, предпочитая светлые места, но создает достаточно плотный оттенок самостоятельно. К составу почвы неприхотлива, хорошо переносит засуху.
Один из самых распространенных видов на Дальнем Востоке, из-за оригинальной формы крупных листьев, напоминающих острые лопасти, его часто называют расколотыми. Произрастает в основном в высокогорье. Стволы деревьев до 25 м высотой, крона цилиндрическая, очень плотная.
Этот вид предпочитает плодородные почвы, не переносит сильного засоления, встречается в лиственных лесах Восточной и Западной Европы. Деревья имеют прямой стебель, довольно гладкую темно-коричневую кору, высотой до 30-40 см, очень крупные листья - около 17-20 см, яйцевидные, светло-зеленые, верхушечные шершавые, с твердой волосистой поверхностью с тыльной стороны. Срок службы вяза грубого до 400 лет.
По плотности древесина сухого вяза близка к березе - 550-600 кг / м³.Имеет красивую благородную фактуру с четким природным рисунком. Ядро светло-коричневое, белое - светло-желтое. Материалы Ilm отличаются высокой твердостью, устойчивостью к гниению и деформации, обладают высокой устойчивостью к ударным нагрузкам и сжатию.
Из-за высокой плотности вяз трудно распиливать, раскалывать и обрабатывать, но он довольно хорошо гнется. Гладкая поверхность материала отлично переносит полировку. Свежая древесина при сушке практически не трескается и не коробится.
Издавна используется при изготовлении луков, колесных дисков, коромысел, деревянных деталей сбруи. В массиве были выдолблены сосуды. В Лондоне, Венеции и других европейских городах опоры мостов были вырезаны из древесины вяза, использовались для строительства речных дамб, шлюзов, строительства шахт и погребов.
В настоящее время вяз используется больше в виде шпона, повышающего художественную ценность и облагораживающего породы дерева низкого качества, или в составе комбинированных материалов для внутренней отделки помещений.Материалы Ilm используются для производства паркета, деревянных рам, панелей и ручек, бейсбольных бит, элементов мебели, полуфабрикатов и изделий, требующих гнутья.
Вырастить вяз на приусадебном участке несложно. Более того, это можно делать семенами, потому что они очень быстро прорастают - в течение нескольких дней. Единственный недостаток - быстро теряется всхожесть, поэтому нельзя упускать ни одного момента.
Ростки полезно чаще выставлять на солнце. Поскольку семена вяза созревают в апреле-мае, их прорастание происходит в конце весны - начале активной вегетации большинства растений. В хорошую и сухую погоду емкость с побегами лучше оставить на свежем воздухе: на балконе, в саду.
В первый год побеги вяза вырастают до 20 см, во второй их можно высаживать в открытый грунт.Точно так же весной или осенью высаживают уже готовые саженцы или покупные саженцы.
Молодые вязы не прихотливы, неприхотливы к составу почвы, температурному режиму и влажности ... Однако в ранние годы их следует защищать от сильных ветров и морозов, укутав на зиму специальным агроволокном. Стоит помнить, что питательная ценность почвы напрямую влияет на скорость роста деревьев, поэтому бедные почвы желательно периодически удобрять органикой. Также необходимо, чтобы почва вокруг корней всегда была хорошо рыхлой.
В жаркую погоду нужно будет ввести дополнительный полив, при регулярных дождях даже молодые побеги в открытый космос, особого увлажнения не требуется.
Вяз растет на 40-50 см в год. Обрезка веток в первые годы обычно не проводится, что позволяет кроне нормально разрастаться. Удаляются только засохшие или больные ветви. По мере взросления деревья зелень можно приручить, придав ей эстетичный вид.
Из вредителей вяза наиболее распространены коллемболы, щитовки и жуки-листоеды.У больных растений листья и ветки быстро усыхают, кора покрывается болезненными наростами. Бороться с вредителями можно традиционными методами: опрыскивая деревья раствором медного купороса и другими инсектицидами и фунгицидами. Молодые деревца легко удаляются от вредителей, взрослые вылечить гораздо труднее. Деревьям особенно тяжело переносить поражение грибком, поэтому использовать фунгициды профилактически необходимо еще на этапе посадки.
Посадка вязов - отличный способ озеленения садовых участков, скверов, загородных и городских ландшафтов.Эти деревья отлично выдерживают воздействие загазованной атмосферы, очищают воздух от пыли, сажи и частиц дыма, создают живописный уличный пейзаж. Обычно их высаживают вдоль дорог, вдоль берегов рек, на краю оврагов для укрепления почвы и предотвращения оползней.
. Какие виды грибов я выделил:
Бородавки - к этому виду относятся все грибы с коренастой толстой ножкой и цилиндрической шляпкой.
ОБАБКИ - подберезовики, осины, подберезовики и аналогичные крупные грибы, в том числе Царское обабок (Дальневосточный обабок).
МАСЛА - маленькие трубчатые грибы и аналогичные изделия, обычно с тонкой ножкой и мягкой шляпкой.
НАГРУЗКИ - сюда кладу белые пластинчатые грибы, шампиньоны, все полосочки свинки и конечно же молочные опята.
КОЛЕСА - здесь помимо красных, синих и зеленых сырых грибов вы найдете валуи, цезари и аналогичные пластинчатые грибы, хрупкие и не такие плотные, как молочные грибы.
ОПЯТЬ - все эти древесные грибы и подобные поганки в моем понимании, но при необходимости их тоже можно собрать и сварить.
Вешенки - древесные грибы различной формы, которые растут на живых деревьях, вязах, грибной лапше и т.п.
БУСИНЫ - начиная с оленьих рогов и грибной капусты, здесь вы увидите рогатые грибы и подобные им грибы.
СМОРЧКИ - странные, желеобразные грибы, растущие на дереве, и их основные родственники, растущие на земле.
Лисички - Ежики и несколько видов лисичек собраны здесь вместе из-за схожести вкуса и способов приготовления.
ДОЖДЕВНИК - странные белые шарики, пикчерички, грибы, трюфели и звери - все это здесь собирают.
Как я уже упоминал, владелец , я не разрабатывал научные или грибные публикации, моя краткая и полная классификация основана исключительно на моих собственных взглядах на грибы и их сходство. Например, я не разделяю форму волн, Ценностей и Рассулы, а назначаю их (согласно форме грибовидного тела) молочным грибам.
В ваших собственных интересах согласиться или критиковать мою классификацию, как есть или не есть грибы.
Я пользуюсь своим классификатором, мне это удобно, бесполезные ссоры не интересуют, но если вы предложите свой классификатор, будет интересно.
В лесах среднего комплекса, в горах Камчатки и на Кольском полуострове, в лесополосах Северного Кавказа и знаменитых степях Казахстана, в регионах Средней Азии встречается более 300 видов съедобных грибов, которые Так любят ковырять любители «тихой охоты».
Действительно, занятие очень увлекательное и интересное, что также позволяет полакомиться собранным урожаем. Однако необходимо знать грибы, чтобы ядовитые не попали в корзину вместе со съедобными, если их съесть, можно получить сильное пищевое отравление ... Предлагаются съедобные грибы с фото, названиями и описаниями. для ознакомления со всеми, кто интересуется сбором грибов.
Грибы считаются съедобными, их можно употреблять в пищу абсолютно без риска для жизни и здоровья, так как они имеют значительную гастрономическую ценность, отличаются изысканностью и неповторимым вкусом, блюда из них не надоедают, всегда востребованы и популярны.
Хорошие грибы называются пластинчатыми, с пластинчатыми или губчатыми структурами на нижней стороне шляпок, потому что их шляпки на нижней стороне напоминают губку, в которой находятся споры.
При сборе урожая опытные грибники всегда обращают внимание на специальные признаки того, что гриб съедобен:
Выращивайте лесные грибы из мицелия, напоминающего сероватую светлую плесень, которая появляется на гниющих деревьях. Нежные волокна мицелия оплетают корни дерева, создавая взаимовыгодный симбиоз: грибы поглощают органические вещества с дерева, дерево из мицелия получает минеральные вещества и влагу.Другие виды грибов связаны с древесными породами, которые позже дали им свои названия.
В списке лесные грибы с фото и их названиями:
Поддубовик
В хвойных и смешанных лесах есть много других грибов, которые охотно находят грибники:
Отводы
Грибы во время сбора урожая правильнее всего класть в специальные плетеные корзины, в которых их можно проветривать, в такой емкости им легче держать форму. Нельзя собирать грибы в мешках, иначе по возвращении домой обнаружите липкую бесформенную массу.
Выбрасывать можно только грибы, которые считаются съедобными, молодыми, старыми и вредителями. К подозрительным грибам лучше вообще не прикасаться, избегайте их.
Лучшее время для сбора урожая - раннее утро, если грибы крепкие и свежие, им потребуется больше времени.
Среди благородных представителей съедобных, вкусных и полезных грибов есть особая группа, которую обычно характеризуют одним словом «поганки», так как все они ядовиты или смертельно опасны, их насчитывается около 30 видов. Они опасны, потому что обычно растут рядом с пищевыми продуктами и часто похожи на них.К сожалению, всего через несколько часов выясняется, что был съеден опасный грибок, когда мужчина был отравлен и госпитализирован.
Чтобы избежать таких серьезных неприятностей, перед тем, как отправиться на «тихую охоту», стоит ознакомиться с фотографиями, названиями и описаниями съедобных лесных грибов.
Начать можно с первой категории, в которую входят самые благородные, качественные грибы с высочайшими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.
Гриб белый (или подберезовик) - получает пальму, она одна из самых редких среди сородичей, по полезным функциям этот гриб уникален, а вкус высочайший.Когда гриб маленький, у него очень светлая шляпка на вершине, которая с возрастом становится желтовато-коричневой или каштановой. Нижняя сторона трубчатая, белая или желтоватая, мякоть плотная, чем старше становится гриб, тем более дряблой становится его мякоть, но на разрезе цвет не меняется. Важно знать, насколько он ядовит Гриб желчный внешне похож на белый, но поверхность губчатого слоя розовая, а мякоть при надломе краснеет.У молодых подберезовиков ноги каплевидные или бочкообразные, с возрастом становящиеся цилиндрическими.
Чаще встречается летом, группами не растет, встречается на песчаных или травянистых полянах.
- вкусный гриб, богатый микроэлементами, известный как абсорбент, который связывает и выводит из организма человека вредные вещества токсичные вещества ... Шляпка подберезовика тускло-коричневого оттенка, выпуклая, достигает в диаметре 12 см, ножка прикрыта с мелкой чешуей, расширенной к основанию.Мякоть без специфического грибного запаха, при сборе приобретает розоватый оттенок.
Грибы любят влажную почву, их стоит загнать в березовую рощу после хорошего дождя, надо смотреть прямо на корни берез, в осиновых лесах водится.
- гриб, получивший свое название от особого морковного цвета, интересная воронкообразная шляпка с выемкой по центру, от выемки до края видны кружочки, нижняя часть и ножка тоже оранжевые, при нажатии пластик становится зеленым.Мякоть также ярко-оранжевая, источает легкий смолистый аромат и вкус, молочный сок, который выделяется на изломе, становится зеленым, а затем коричневым. Вкус гриба ценится высоко.
Предпочитает расти в сосновых лесах на песчаных почвах.
Настоящее молоко - грибники считают его и называют «королем грибов», хотя он не может похвастаться тем, что он пригоден для использования в различной переработке: на самом деле его едят только в соленом виде.В молодом возрасте шляпка плоско-выпуклая, с небольшим вдавлением, с возрастом превращается в воронковидную шляпку желтоватого или зеленовато-белого цвета. Прозрачные, как стекло, круги на нем диаметра - один из характерных признаков опухоли. Пластинки от стебля доходят до края шляпки, на котором растет волокнистая бахрома. Белая рассыпчатая мякоть имеет узнаваемый кашицеобразный запах, белый сок, свернувшись клубком, начинает желтеть.
Далее можно еще рассмотреть описание съедобных грибов, относящихся ко второй категории, которые могут быть вкусными и желанными, но их питательная ценность несколько ниже, опытные грибники их не обходят стороной.
- род трубчатых грибов, название дано из-за сальной шляпки, сначала красно-коричневой, затем переходящей в желто-охристую, полукруглой с шишкой в центре. Мякоть сочная, желтоватая, в поперечном сечении без изменений.
Боровик (осина) - в молодости шляпа имеет шаровидную форму, через несколько дней напоминает пластину на массивной ножке, вытянутой до 15 см, покрытой чешуей черного цвета. Срез мякоти меняет цвет с белого на розовато-пурпурный или серо-пурпурный.
- относится к ценным, элитным грибам, имеет некоторое сходство с подберезовиками, шляпка каштаново-коричневая, изначально складчатая, у взрослых грибов загибается вверх, становится более плоской, в дождливую погоду на ней появляется липкое вещество, кожица отделяется с трудом ... Ножка плотная, цилиндрическая, до 4 см в диаметре, часто гладкая, с тонкой чешуей.
- внешне похож на подберезовик, но немного другой окраски, черно-коричневый, ножка бледно-желтоватого цвета с красноватыми пятнами.Мякоть мясистая и плотная, ярко-желтого цвета, переходящего в зеленый на изломе.
Совместный Дубовик - его ножка более яркая, основание окрашено в красноватый оттенок с бледно-розовой сеткой. Мякоть также мясистая и плотная, светло-желтая, в местах надломов становится зеленой.
Названия съедобных грибов из третьей, предпоследней категории не так знакомы начинающим грибникам, но их довольно много, грибы этой категории встречаются гораздо чаще, чем первые два вместе взятые.Когда в грибной сезон удается собрать достаточно белых, шафрановых молочных каш, молочных грибов и др., Волнушки, лисички, сыроежки, валени многие пропускают. Но когда с количеством благородных грибов случаются сбои, с удовольствием их собирают, не возвращаются домой с пустыми корзинами.
- розовые, белые, очень похожие между собой, разница только в цвете колпака, у розовой волны молодая шляпка с бородкой, выпуклой формы с красными кольцами, которые тускнеют с возрастом, у белого колпачок более светлый, нет круги, ножка тонкая, неглубокая, узкая и частая.Благодаря плотной мякоти волны хорошо переносят транспортировку. Перед использованием необходима длительная термическая обработка.
- самый распространенный из семейства Russula, на территории России произрастает более десятка видов, иногда наделен поэтическим определением «драгоценностей» для красивых, разных оттенков шляп. Самые вкусные - это съедобные Russula с розоватыми, красноватыми волнистыми изогнутыми или полусферическими шляпками, которые в дождливую погоду становятся липкими, а в сухом - тусклыми.Есть шляпки неравномерного цвета с белыми пятнами. Нога руссуля высотой от 3 до 10 см, мякоть обычно белая, довольно хрупкая.
Краны - считаются вкусными, шляпки с возрастом приобретают воронковидную форму, не имеют четкого перехода к неровно-цилиндрическим ножкам, сужающимся к основанию. Густая мясистая мякоть имеет приятный аромат, грибной вкус, острый вкус ... Лисички отличаются от грибов волнистой или фигурной шляпкой, они легче шляпок сафлорового молока и кажутся прозрачными для света.
Интересно, что лисички - не черви, потому что они содержат в мякоти хиноманнозу, разъедающую насекомых и грибковых членистоногих. Скорость накопления радионуклидов средняя.
Собирая лисички, не попасть в корзину вместе со съедобными грибами Ящик для перца , который отличается от настоящего только в молодом возрасте, с возрастом приобретает бледно-желтый цвет.
Различают при наличии колоний лисичек с грибами разного возраста:
- с шляпками шаровидной формы, которые у взрослых грибов становятся выпуклыми с отвисшими краями, жабры желтоватые с буроватыми пятнами, мякоть ценных белых плотная. Запах старых грибов неприятен, поэтому рекомендуется собирать только молодые валуи, а также кулачки.
- грибы, растущие множеством гроздей, ежегодно растут на одних и тех же местах, поэтому, заметив такое грибное место, можно смело возвращаться к нему каждый год с уверенностью, что урожай будет гарантирован. Легко найти на гнилых, гнилых стволы, упавшие деревья.Их шляпки бежево-коричневого цвета, внутренняя часть всегда темнее, по краям светлее, а при повышенной влажности приобретают красноватый оттенок. Форма шляпок у молодых грибов полушаровидная, у зрелых - плоская, но сохраняется бугорок в центре. У молодых опят от ножки до шляпки нарастает тонкая пленка, которая по мере роста рвется, юбка остается на ножке.
В статье далеко не все съедобные грибы с фото, названиями и их подробным описанием, есть много разновидностей грибов: козлы, маховики, рядовки, сморчки, плащ, свинки, ежевика, настойки, другие - их разнообразие просто огромно.
Отправляясь в лес за грибами, современные неопытные грибники могут использовать свои мобильные телефоны, чтобы сфотографировать съедобные грибы, которые чаще всего встречаются в этом районе, чтобы они могли проверить найденные грибы на фотографиях, доступных на телефоне в качестве хороший совет.
В этом слайд-шоу собраны все грибы, в том числе не упомянутые в статье:
Какие грибы выбрать? Конечно, у нас не получится включить все съедобные грибы в одну статью, но мы постараемся описать основные, которые появляются часто.Постоянно блуждая, мы натыкаемся на всевозможные грибы и ягоды. И, конечно же, мы с удовольствием их собираем и едим. Как правило, мы берем несколько видов грибов, в которых уверены на 100%. Так обстоит дело с черникой. Мы настоятельно не советуем есть незнакомцам или тем, кто вызывает даже малейшие подозрения в отношении своей еды. Особенно, если вы в пути. Теперь о грибах. Рассмотрим самые распространенные и заметные.
Произрастает во влажных сосновых и сосново-березовых лесах, на опушке торфяных болот, на торфяно-песчаных почвах.Встречается поодиночке и небольшими группами с июля по сентябрь.
Шляпа диаметром 6-15 см, сначала выпуклая, затем плоская вогнутая, в центре красная, буроватая, местами с желто-коричневатыми пятнами, голая, гладкая, с гладким или слегка гофрированным краем.
Мякоть белая, сладковатая, только молодые пластинки иногда бывают слегка терпкими, цвет среза не меняется.
Тарелки LP белые или бледно-желтые.
Ножка длиной до 10 см, толщиной 1-3 см, белая или красноватая, слегка блестящая.
Гриб съедобный ... Его можно есть как в свежем виде, так и для маринования и засолки, а также есть жареный.
Рост во влажных березовых и сосново-березовых лесах (под березками), на опушке торфяных болот. Выступает индивидуально и в группах с июля по сентябрь.
Шляпа диаметром до 10 см, у молодых грибов, полусферическая, затем плосковыпуклая, слегка вогнутая в центре, мясистая, сухая, со слегка ребристым или гладким краем, разного цвета, часто с крупными светлыми пятнами, кожа шляпы не доходит до края, снимается с трудом...
Кожа легко снимается с края колпачка.
Мякоть плотная, белая с орехово-сладким вкусом, с приятным фруктовым запахом, на кусочке становится серой, а затем медленно становится черной.
Пластинки LP прилипают к стеблю, сначала беловатые, затем бледно-желтые, в сухом виде серые. Порошок спор бледно-желтый. Споры широкоовальные, колючие.
Ножка длиной до 10 см, толщиной 1-2 см, цилиндрическая, плотная, гладкая, белая.После сбора, прессования и сушки он становится серым.
Гриб съедобный ... Руссула - гриб высокоэффективный, качественный, используется без предварительной варки для приготовления горячих блюд, маринования, засолки, пригоден для сушки. При приготовлении он становится серым. Если вы добавите слабый раствор пищевой соды на 10-12 часов после приготовления, он станет белым. Мякоть очень хрупкая.
Прирост в лиственных и хвойных лесах с июля по сентябрь.Встречается довольно редко, растет небольшими группами.
Шляпа диаметром до 12 см, сначала полусферическая, затем простата, плоская, углубленная в центре, красно-коричневая или коричнево-желтая, переходящая в белый цвет, розоватая, полосатая, липкая, блестящая по краю, кожица удаляется до половины шапки.
Мякоть белая, плотная, со слегка пряным вкусом.
Пластинки LP прилегающие к стеблю или свободные, сначала белые, затем кремовые или охристые.Порошок спор светлой охры. Споры округлые, колючие.
Ножка длиной до 10 см, толщиной 2-3 см, цилиндрической, гладкой, белой или со слегка розоватым налетом, с желтыми пятнами у основания.
Гриб съедобный ... Применять в свежем и соленом виде.
Лисички настоящие (лисички) - гриб из семейства лисичек. Особенность этого гриба в том, что его шляпка и стебель составляют единое целое, а цветовая гамма варьируется от светло-желтого до ярко-оранжевого.
Прирост в августе, и опытные грибники ищут его во мхе или траве на открытых лугах среди дубов, буков и елей.
Отличить настоящую лисичку от фальшивой довольно просто: съедобный гриб желто-оранжевого цвета, имеет плоскую шляпку с волнистыми краями или выпуклую шляпку с отпечатком в центре, светлую плотную ножку соединенную с шапка.
Мякоть лисички плотно мясистые, более светлые в середине гриба и ярко-желтые по краям.А запах настоящей лисички сложно с чем-то спутать: он кисловатый с оттенком ароматов корнеплодов и сухофруктов.
Гриб съедобный. Лисички можно солить, мариновать, жарить и варить - при кулинарной обработке пропадает кисловатый привкус сырой мякоти. Особенно вкусны лисички, обжаренные с луком и сметаной. Некоторые собирают эти грибы впрок, замораживая, ведь сушить их нельзя - дольки лисичек, теряя лишнюю влагу, становятся твердыми и напоминают резину.
Развитие в лиственных и хвойных лесах группами, реже одиночно. Часто и обильно с начала июня по октябрь.
Шляпа диаметром до 25 см, сначала полусферическая, затем подушкообразная, плоская, от светло-коричневого до желто-коричневого цвета, сухая, гладкая.
Целлюлоза Трубчатый слой сначала белый, затем желто-зеленый. Порошок спор желтовато-коричневый.
Ножка длиной до 17 см, толщиной 2-5 см, плотная, ключично-вздутая у корня, с белой мелкой сеткой наверху.
Грибы съедобные , 1 сорт. Едят в свежем, маринованном виде, пригодны для сушки. В наших лесах произрастают следующие разновидности белых грибов:
Девелопмент в березовых лесах. Встречается с начала июля до середины октября.
Шляпа светло-коричневый, охристо-желтый или кремовый.
Мякоть белая, рассыпчатая, не меняется в поперечном сечении, без исключительного вкуса и запаха.
Ножка довольно толстая, не длинная.
Грибы съедобные, 1-й категории.
Прирост в дубовых лесах с начала июля до середины октября.
Шляпа коричневатая с серым оттенком.
Мякоть белая, хрупкая, не меняется в разрезе, без особого вкуса и запаха.
Ножка длинная, кремово-белая, с коричневатым сетчатым рисунком.
Грибы съедобные , первая категория.
Девелопмент в сосновых лесах. Плодоносит со второй половины июня до середины октября.
Шляпа темно-коричневая, красновато-коричневая с пурпурным оттенком.
Мякоть коричневатая под кожей.
Ножка короткая, толстая, выпуклая, с белым сетчатым рисунком.
Грибы съедобные , первая категория.
Застройка в еловых лесах.Плодоносит со второй половины июля до третьей декады августа.
Шляпа коричневая, красно-коричневая, каштановая, гладкая, сухая.
Ножка длинная, снизу жирная, белая, с коричневатой сеткой.
Грибы съедобные , первая категория.
Осторожно! Подберезовики похожи на несъедобные желчные грибы!
Прирост в лиственных и смешанных лесах, особенно в молодых осинниках.Обычен и многочисленен большими колониями со второй половины июня по октябрь.
Шляпа диаметром до 25 см, сначала шляпообразная, с прижатыми к ножке краями, затем подушко-выпуклая, гладкая, ярко-красная, оранжевая, серая, белая, бархатисто-волокнистая.
Мякоть белая, плотная, толстая, красная в поперечном сечении, становится зеленой и со временем становится черной, без особого вкуса и запаха. Трубчатый слой белый или желтовато-белый.Порошок спор коричневого цвета. Веретенообразные споры.
Ножка длиной до 20 см, толщиной 2,5 см, плотная, цилиндрическая, беловато-сероватая, покрыта черными волокнистыми чешуйками.
Гриб съедобный , второй сорт. Едят в свежем и маринованном виде, пригодны для сушки. Выделяют следующие виды подберезовиков:
Прирост в осиново-смешанных лиственных лесах с июля до конца сентября. Изредка встречается большими группами.
Шляпа Диаметр 5-25 см, сначала полусферическая, затем подушкообразная, красная, коричневато-красная.
Мякоть плотная, белая, при разрыве сначала синеет, потом чернеет.
Ножка длиной до 14 см, толщиной до 3 см, белая, с темно-коричневыми чешуйками, цилиндрическая, иногда расширяющаяся к основанию.
Гриб съедобный.
Прирост в лиственных и смешанных лесах под осиной, часто большими группами.Плодоносит июль - сентябрь.
Шляпа диаметром до 15 см, желто-коричневая, оранжево-желтая.
Мякоть плотная, белая, с перерывами, сначала розовая, затем пурпурная или грязно-коричневая.
Ножка длиной до 20 см, толщиной 2-7 см, белая, с коричневыми, коричневыми или черными чешуйками.
Гриб съедобный.
Прирост во влажных березово-сосновых и елово-дубовых лесах.С августа по сентябрь встречается редко и не много.
Шляпа диаметром до 20 см, белая с розоватым оттенком.
Мякоть белая, при разрыве становится голубовато-серой.
Нога длиной до 17 см, толщиной 1,5-7 см, белая, снизу жирная, с белыми обволакивающими чешуйками, с возрастом темнеющая.
Гриб съедобный .
Прирост в лиственных и хвойных лесах с примесью березы.Встречается очень часто и обильно с мая по сентябрь.
Шляпа Диаметр 3-15 см, сначала полусферическая, затем подушка, от бело-серого до темно-серого цвета.
Мякоть беловатая, не меняет цвет в поперечном сечении или становится слегка розовой.
Нога длиной до 15 см, толщиной 3 см, снизу слегка расширенная, белая, с темно-коричневыми или черно-коричневыми чешуйками.
Мякоть водянистая, без вкуса и запаха.
Ножка тонкая, белая.
Гриб съедобный третьей категории. Едят в свежем виде. Выделяют следующие виды подберезовиков:
Прирост во влажных или болотистых лесах. Часто и обильно встречается в июле - сентябре.
Шляпа диаметром до 7 см, кремово-белая с зеленовато-коричневым оттенком.
Мякоть бледно-желтые, грязно-белые трубочки.
Нога с грязно-белыми чешуйками.
Гриб съедобный , второй сорт.
Прирост во влажных сосново-березовых лесах. В июле - сентябре встречается редко и не много.
Шляпа диаметром до 8 см, черно-коричневая или темно-коричневая, почти черная.
Мякоть палевый, трубки тёмно-серые.
Нога с темно-коричневыми чешуйками.
Гриб съедобный , второй сорт. Несъедобные желчные грибы очень похожи на подберезовики, отличаются от них грязно-розовым трубчатым слоем, сетчатым рисунком на ножке и горькой мякотью.
Развитие в хвойных лесах и лиственных кустарниках, чаще в освещенных местах: на обочинах дорог, канавах, на окраинах, с июня по июль до осенних заморозков. Это обычное явление, а иногда и обилие.
Шляпа диаметром до 15 см, выпуклая, мясистая, бархатистая, сухая, иногда потрескавшаяся, оливково-коричневая.
Мякоть бело-желтоватая, по форме слегка голубоватая, рыхлая, кисловатая на вкус, приятный запах, напоминает сухофрукты... Трубчатый слой, прилегающий к цветоносу или слегка наклонный по нему, у молодых грибов золотисто-желтый, затем зеленоватый. Трубки с угловатыми порами. Порошок спор коричневатого цвета. Споры веретеновидные, гладкие.
Ножка длиной до 12 см, толщиной 1-2 см, длинная, цилиндрическая, иногда утолщенная у шляпки, часто сужающаяся к корню, плотная, иногда желтая с красноватым оттенком. Съедобные грибы, третья категория. Едят в свежем виде, пригодны для маринования и сушки.
Рассматриваемые грибы часто встречаются в лесах нашего пояса. Но это не все съедобные грибы. К теме съедобных грибов и растений в нашем баре мы вернемся в следующих статьях.
Я часто путешествую. Давай, и ты узнаешь много нового.
Каждую осень любители грибов могут отправиться на тихую охоту. Вкусная добыча прячется в подлеске, на пнях и мхе. Однако не все знают, что такое съедобные грибы. Имена могут быть знакомыми, но внешний вид остается загадкой.Поскольку ядовитый гриб может быть смертельным, вам следует раз и навсегда выяснить, какие из них стоит собирать, а каких следует избегать. Рассмотрим самые распространенные варианты.
С этого сорта стоит начать. Пожалуй, это самые распространенные фамилии, о которых я не слышал, если только не является полностью убежденным противником использования представителей этого королевства. Они принадлежат к пластинчатой группе, которая является первой пищевой группой. Грибы встречаются группами, растут на старых стволах и корнях деревьев.Пластинки меняют цвет от светлого до коричневого, ножка полая и длинная. Шляпки округлые с мелкими коричневыми чешуйками. Перед тем, как отправиться за опята, обязательно изучите фото съедобных грибов с названиями, чтобы не совершить опасную ошибку. У них есть виды-близнецы. ядовит и чрезвычайно опасен для человека. Как их отличить без фото? При ядовитом грибке на ране выделяется белый или даже цветной сок, а сама щель может быть синей. Если его лизнуть, можно почувствовать жгучий привкус... При варке выявить опасность можно по луку - смочив его с такими грибами в воде, он станет черным.
Это еще несколько имен, которые невозможно не знать. Каждый год они появляются в достаточном количестве в большом количестве, питая особую любовь к грибникам. Их можно встретить даже в первые заморозки. Но не все знают, что русулы бывают разных видов ... Например, поддельные отличаются шляпкой вишневого или яркого кирпича, мясистой и полукруглой, с толстыми широкими пластинами и беловатой ножкой.Это съедобно. Аметист сыроежки - с насыщенным пурпурным оттенком, иногда дополняется охровыми пятнами в центре шляпки. Пластины могут быть слегка красноватыми, а белая ножка со временем становится коричневой. Такие русулы тоже являются съедобными грибами. Многие грибники не слышали о названии «Барла», но это тоже распространенный вид. Шляпа оранжевая или красная, почти становящаяся белой по краям. Беловатые лезвия с розоватым оттенком могут быть покрыты коричневыми пятнами. Также можно съесть руссулу Барли.
Некоторые разновидности считаются лучшей находкой, чем другие. Например, это белые грибы, распространенный ответ на вопрос, что такое съедобные грибы. Названия этого вида бывают разными ... Например, некоторые считают, что их отличает подушкообразная шляпа, которая может достигать до двадцати сантиметров в диаметре, коричневая, коричневая, оливковая или почти белая. Нога толстая, а мякоть толстая, синяя до разрыва. Ядовитые разновидности - розовое золото с красноватой шляпкой и карминным стеблем.Категорически нельзя их есть. Еще одна опасная разновидность называется сатанинской. Отличаются грязно-серым или розоватым оттенком шляпки и мясистой ножкой, мякоть на поперечном срезе медленно синеет, запах у молодых грибов сладкий и неприятный, с послевкусием отпадания у старых грибов.
Это съедобные грибы, названия которых можно увидеть не только в учебнике или энциклопедии, но и на ценниках в магазинах. Дело в том, что есть виды, которые легко выращивать в искусственных условиях.Но в естественной среде обитания они активно разрастаются и встречаются практически везде. Характерный цвет этих грибов - белый. Шляпка достигает в диаметре 15 сантиметров, а ножка довольно короткая и плотная, с приятным запахом мякоти ... Чаще всего дикие сорта встречаются в хвойных и смешанных лесах, с июля до первых заморозков. Даже если вы собрали грибы, на том же месте могут быстро появиться новые ростки.
Это еще один съедобный гриб, фото и название которого стоит изучить заранее, ведь не все знают, какие именно сорта съедобны и не опасны.Например, белые грибы распространены повсеместно и полностью безопасны. Отличаются желтовато-оливковой шляпкой, ножкой цилиндрической формы, а на срезе мякоть светлая, красноватая или синяя. Подберезовики также содержат черенки сита. У них вогнутая оранжевая шляпка, цилиндрический стебель такого же цвета, толстая желтоватая мякоть. Часто эти грибы растут под соснами. Решетки также подходят для еды. Маховики - еще один вид. Они отлично подходят для жарки или заправки теста. Желто-коричневые грибы отличаются мясистыми шляпками и красноватыми цилиндрическими ножками.
Эти грибы относятся ко второй группе и имеют цилиндрическую форму. Имеют мясистую шляпку сферической или подушкообразной формы желтоватого или коричневого цвета с красным оттенком; внизу он белый или сероватый. Прямой стебель у основания утолщен и покрыт темно-коричневой чешуей. Мякоть подберезовика белая и плотная, трещина синеет, а затем становится черно-пурпурной. Вопреки совершенно однозначному названию, эти грибы можно встретить под самыми разными лиственными деревьями и расти с середины лета до ноября.
Грибники знают: в лесу нужно смотреть не только себе в ноги. Если вы найдете «счастливый» пень, корзина заполнится быстрее. Съедобные грибы, растущие на пнях, фото и подробное описание мы рассмотрим ниже.
Грибы, растущие на пне или сухой мертвой древесине, действуют как лесничие
Грибы, растущие на пне или сухой мертвой древесине, действуют как санитары (фото 1, 2). Они быстро разрушают мертвую древесину, ускоряя процесс разложения, обогащая почву полезными минералами... Есть много видов таких организмов, но съедобны лишь некоторые.
Это следующие виды:
Самыми известными и изученными, конечно же, являются грибы. Их несколько в средней полосе. Название «мухомор» означает «на пне» или «возле пня». В нем указано, где искать эти съедобные грибы.
Неопытные грибники часто путают фальшивые образцы с съедобными. Но отличить их друг от друга довольно просто.Достаточно обратить внимание на некоторые особенности.
Основные признаки ядовитых грибов:
Описание этих больших и очень вкусных грибов известно начинающим любителям спокойной охоты больше по походам в магазин, чем по лесным прогулкам.Они производят продукцию в промышленных масштабах для рынков и супермаркетов, многие из которых выращиваются в подвалах и гаражах. Тем не менее вешенки в лесу растут на пнях.
Производят продукт в промышленных масштабах для рынков и супермаркетов, многие из них выращивают в подвалах и гаражах.
Есть несколько видов таких грибов.
Наверняка каждый видел огромные полипы в парках, лесах и рощах. Но мало кто задумывается, какие грибы так приклеиваются к стволам.Мало кто знает, что эти организмы съедобны, их можно есть.
Наверняка каждый видел в парках, лесах и рощах огромные, как тарелки, полипы
Тиндер-грибы часто растут на живых деревьях, но их также часто можно увидеть на стволах.
Описание вольвариеллы (фото 17, 18) сложно найти даже в некоторых опознавательных ключах. Это потому, что в нашей стране он не пользуется популярностью у грибников.В Китае считается нежным грибком и выращивается на специальных субстратах. В России существует три вида вольвариелей, но съедобен только один. Это шелковистая вольвариелла. Ее шляпа белая, покрытая светло-желтыми волокнами. Внешне он похож на колокольчик, у взрослых он раскрывается и достигает в диаметре около 15 см.
В Китае считается очень вкусным грибом и выращивают на специальных субстратах.
Красно-желтый ряд (фото 19) похож на опята.Цвет шляпки варьируется от светло-розового до ярко-красного, а стебель и пластины всегда желтые. Это условно съедобный гриб. Он не ядовит, но при приготовлении имеет неприятный вкус и неприятный запах. Некоторые грибники рекомендуют замачивать рядок холодной соленой водой.
Шляпка у оленьего гриба (фото 20) коричневая или серо-коричневая, стебель длинный, белый, пластинки светло-розовые. Растет в любом типе леса, очень засухоустойчив. Используйте его для маринования и маринования, предварительно замочив.
Тихая охота - любимое хобби многих россиян. Чтобы избежать неприятных последствий, запомните важное правило: не уверен - не бери. Если вы сомневаетесь, съедобен ли найденный гриб, не кладите его в корзину.
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И вы не понаслышке знаете, что это такое:
А теперь ответьте на вопрос: вам подходит? Как ты можешь вынести такую боль? А сколько денег вы уже «перевели» на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим покончить! Ты согласен? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью профессора Дикуля, в котором он раскрыл секреты избавления от боли в суставах, артрита и артроза.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
.
