Сорт Каролина Рипер (Carolina Reaper), он же «Каролинский жнец», или HP22B, относится к виду перца Capsicum Chinense, который был официально признан самым острым в мире согласно Книге рекордов Гиннесса в 2013 году. Средняя острота Каролины Рипер составляет около 1 569 300 Сковиллей (однако некоторые плоды могут достигать остроты до 2.2 млн. Сковиллей). Предыдущий рекорд принадлежал Тринидад Скорпиону, также побывавшему в Книге Рекордов Гинесса в 2012 году. Получен этот сорт скрещиванием перца Нага Джолокия с красным Хабанеро. Автор — американский садовод Эд Карри.
Сорт пользуется большой популярностью, как у садоводов-любителей, так и у профессионалов. Однако еще большим интересом плоды пользуются у любителей острого, которые каждый год устраивают соревнования по поеданию этого плода на время и количество. На данный момент мировой рекорд принадлежит некому Уэйну Алдженио, умудрившемуся съесть 119 грамм плодов за 60 секунд. Представьте себе: есть плоды Жнеца — это как прыскать себе газовым перечным баллончиком в рот.
Растение может достигать до 130 см в высоту и 120 см в ширину. Плоды, в основном, красного цвета, однако, в настоящее время выведены растения и с другими оттенками плодов. Плоды Каролины Рипер очень похожи на плоды Тринидад Скорпиона. Главное отличие Рипера — это длинный жалообразный кончик плода. На растении может одновременно созревать до 30 — 40 плодов. Длина плода варьирует от 3 до 7 см; масса — от 5 до 10 грамм. Стенка плода до 2 мм, на изломе выделяется бесцветный сок. Семян немного — до 20 штук. По запаху напоминает Тринидад Скорпион, но с более выраженным острым ароматом. Зацветает перец через 100 — 110 дней от всходов, плоды созревают еще через 30 — 40 дней. Растение многолетнее.
По вкусу — в первые несколько секунд можно разобрать фруктовый привкус, после вас накрывает острота. Однако острота не такая, как у перца чили, она по восприятию другая. У вас не жжет рот, а он горит — это как взять в рот сотню мелких раскаленных угольков, присутствуют постоянные покалывания. После наступает стадия анестезии, у вас частично происходит онемение ротовой полости, лицо краснеет, пробивает на пот. Длится действие плодов около 30 минут.
Следует помнить! Были зарегистрированы случаи смерти людей, страдающих сердечными заболеваниями, при употреблении плодов Каролина Рипер от остановки сердца.
Если вы набрались смелости, попробовали перец и поняли, что острота для вас чрезмерная, попробуйте нейтрализовать действие перца молоком, йогуртом или мороженым. Это помогает, но не так сильно, как хотелось бы.
Шаг 1. Выращивание из семян или небольшого ростка (если из ростка, то переходим на Шаг 3).
Каролина Рипер постоянно нуждается в тепле и свете. Так что настоятельно рекомендуем при прорастании семян создать для них особые условия с постоянной влажностью и температурой 23 — 25 °C. Для этого нужно сделать изолированный мини-парник.
Семена высаживают в подготовленный контейнер, на дно которого выкладывается керамзит для дренажа, после засыпается земля с pH 5.5 — 7.0 (идеальный pH 6.0 — 6.5). После проведения полива производят посадку семян. Глубина заделки — 5 мм. Расстоянием между семенами 3 см. Контейнер плотно накрывается пленкой и ставится в теплое место.
Шаг 2. Прорастание семян.
Обычно семена прорастают на 10 — 14 день. По возможности, переместите их на солнечное место или подсвечивайте лампами. В этот период подкармливать растения минеральными удобрениями не стоит. Раз в 2 дня снимайте пленку, чтобы растения получали свежий воздух. Следует следить за влажностью земли, она должна быть постоянно влажной, но не переливайте.
Шаг 3. Пикировка.
При появлении 3 — 5 настоящих листьев требуется провести пикировку растений — рассадить их в отдельные емкости большего объема. При пикировке не стоит повреждать корневую систему перца. Пересаженные растения следует поставить на солнечную сторону. Следует помнить, что Каролина Рипер — сорт солнцелюбивый. Поливают растения по мере необходимости.
Шаг 4. Выращивание.
Теперь, когда ваше растение пересажено в бОльшую емкость, оно начнет быстро расти. В это время необходимо провести одну подкормку азотно-фосфорными удобрениями. Температура воздуха должна быть 23 — 30 °C.
Шаг 5. Цветение и завязывание плодов.
Теперь растение требует постоянных подкормок, так как достигло больших размеров и начинает цветение. В рацион необходимо ввести калий и микроэлементы. Перец Каролина Рипер дает очень много цветов. Но многие из них опадают. Чтобы предотвратить опадение цветов, растение можно опрыскать 1 — 2% раствором борной кислоты. В принципе, растение само определяет, сколько плодов оно может вытянуть. При обработке борной кислотой будет завязываться больше плодов, но они будут маленькими по размеру. У необработанного кустика плодов будет меньше, но они будут крупнее. Не стоит сильно поливать растения, так как плоды могут начать растрескиваться. Сбор перцев можно проводить, когда они полностью покраснеют.
Если вы хотите получить свои качественные семена этого перца, то соберите созревшие плоды, разрежьте их пополам и возьмите семена, которые находятся ближе к жалообразному кончику. У них будет 100% всхожесть, у остальных 90%.
Как видно из выше написанного, вырастить перец Каролина Рипер может каждый. Другой вопрос состоит в том, что не каждый сможет его употреблять в пищу, хотя, если понемногу, то можно со временем привыкнуть.
Автор фото, Spl
Мужчина, съевший на всемирном конкурсе самый острый перец-чили, попал в отделение скорой помощи с так называемой "молниеносной" головной болью.
Во время проходившего в штате Нью-Йорк соревнования 34-летний участник, чье имя не называется, съел сорт перца максимальной жгучести под названием "Каролинский жнец".
Простреливающая головная боль появилась у него спустя несколько дней.
Этот эпизод описан на страницах специализированного журнала по клинической практике BMJ Case Reports как первый известный подобный случай, вызванный употреблением в пищу перца-чили.
Врач, анализировавший этот случай, призывает всех любителей чили сразу обращаться к врачу в случае возникновения внезапной головной боли.
"Молниеносная" головная боль вызывается резким сужением сосудов головного мозга, это состояние известно в медицинской практике как синдром преходящей церебральной вазоконстрикции (RCSV).
Сразу же после соревнования у этого пациента случились приступы непродуктивного сухого кашля, а в течение последующих нескольких дней у него развилась сильная боль в шее, которая стала сопровождаться изнуряющими приступами головной боли длительностью в несколько секунд.
Боль была настолько невыносима, что он обратился в отделение скорой помощи, где его проверили на различные патологии неврологического характера, однако ничего не обнаружили.
Компьютерная томография головного мозга выявила у него сужение артерий, что позволило врачам диагностировать синдром преходящей церебральной вазоконстрикции.
Причина возникновения этого синдрома, или ангиоспазма, не всегда очевидна, как в приведенном выше случае, но порой может возникнуть как реакция на некоторые медицинские препараты или после принятия наркотиков.
Однако это первый случай, когда подобное состояние возникло у пациента после поедания острого перца-чили.
Ранее были зарегистрированы случаи, когда кайенский перец приводил к резкому сужению коронарных сосудов и сердечному приступу.
У данного конкретного пациента симптомы головной боли прошли сами по себе, а сделанная ему спустя пять недель компьютерная томограмма показала, что его сосуды вернулись в нормальное состояние.
Обычно синдром преходящей церебральной вазоконстрикции проходит через несколько дней или недель и имеет благоприятный долгосрочный прогноз, однако в некоторых, редких, случаях чрезвычайно сильный приступ может привести к инсульту.
Автор клинического отчета, доктор Кулотунган Гунасекаран из больницы им. Генри Форда в Детройте, говорит, что люди должны знать о том, к чему может в некоторых случаях привести употребление этого чрезвычайно острого чили.
"Пока мы не говорим, что вообще не надо есть эту разновидность - "Каролинский жнец", - но мы призываем людей быть осторожными [из-за возможных] неблагоприятных последствий и советуем обращаться к врачу сразу же, если у них возникнет резкая головная боль после употребления острого перца", - сказал врач.
Парень попробовал самый острый перец в мире и рассказал, почему не стоит повторять его опыт. Оказалось, что эта еда смертельно опасна и нужно принимать меры, чтобы не расстаться с жизнью после её поедания. Но есть и хорошие новости: благодаря смертоносному овощу у человечества появился шанс узнать, как чувствовали себя герои фильма «Чужой».
Пользователь твиттера с ником Strawberry King 29 января поделился историей о том, как попробовал жгучий перец, который из-за своей остроты в августе 2013 года был внесён в Книгу рекордов Гиннесса. Тред за сутки набрал почти 3,5 тысячи лайков.
Strawberry King
Итак, вот здесь будет тред о том, что случается с человеком, который решил рискнуть и съесть Каролинского жнеца (Carolina Reaper), занесённого в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире. И о том, почему на самом деле не стоит этого делать.
Парень ввёл читателей в курс дела, рассказав, как работают острые перцы. Оказалось, что жгучий вкус — это заслуга вещества с названием капсаицин. Есть даже специальная шкала, с помощью которой можно измерить остроту перца. Она называется шкалой Сковилла, и обычный перец халапеньо, который часто кладут на пиццу, не отличается в такой системе координат выдающимися показателями. Его острота — восемь тысяч единиц по шкале Сковилла, а у Каролинского жнеца — 2,2 миллиона.
Когда люди получили необходимый минимум знаний по теме, Strawberry King приступил к делу. Для начала парень показал, как выглядит Каролинский жнец.
Strawberry King
Сам по себе жнец жёсткий и невкусный, да и выглядит как лицо Уэйда Уилсона после его превращения в Дэдпула. Поэтому для употребления в пищу из него делают всякие соусы и пасты. В нашем случае был мэш (вид ферментированной пасты, позволяющий максимально сохранить остроту перца).
Даже в виде соуса перец всё ещё смертоносен, и, возможно, именно поэтому его и назвали жнецом. Менее агрессивные собратья этого красавчика тоже могут стать причиной безвременной кончины.
Strawberry King
Например, в 2016 году в США один из участников соревнований по поеданию острого перца был госпитализирован после того, как съел бургер с пастой из перца-призрака Naga Jolokia (всего 1,04 миллиона единиц по Сковиллу). Соус прожёг мужику трёхсантиметровую дыру в пищеводе. Врачи еле успели.
А смельчакам, которые всё же решаются попробовать Каролинского жнеца, нужно подписать специальную бумагу, в которой они отказываются от любых претензий к заведению, где пробуют его — в случае, если овощ нанесёт их здоровью вред.
Strawberry King
Когда мы добрались до места, с нас взяли расписку о том, что мы отказываемся от всякого рода претензий к заведению и прекрасно осведомлены о возможных последствиях и вреде для здоровья, которые может причинить Каролинский жнец. Я впервые имел дело с подобным (сорри за почерк).
А когда все формальные процедуры завершены, можно окунуться в океан боли.
Strawberry King
Теперь начинается самое интересное. Мы взяли на троих две шавухи, разделённые пополам. Каждый взял половинку, и мы начали пробовать. Вкус был чуть кисловатый, немного отдавал сладостью. Ко второму укусу начало жечь, к третьему — гореть, а к четвёртому — пылала вся ротовая полость от губ до горла.
У Strawberry King есть советы для начинающих гастроэкстремалов.
Strawberry King
Вообще, дети, запомните, что запивать острое водой нельзя. Ещё хуже — газировка и пиво. Эти напитки вместо того, чтобы обезвредить капсаицин, разносят его по всему рту, и становится ещё хуже. Но так как у нас пылало просто всё, что может пылать, можно и чайку бахнуть, мы ребята стойкие.
Для тех, кто хотел бы попробовать перец, но боится, есть прекрасная возможность узнать, на что это похоже.
Strawberry King
После того как половина куска была съедена, мне пришлось взять перерыв на пару минут, чтобы немного остыть. Ощущение было такое, будто мне дали прополоскать рот царской водкой или расплавленным свинцом. Потом я собрался с силами и закинул вторую половину. Жечь начало ещё сильнее.
За страдальцами с интересом наблюдал весь персонал, но ребята крепились — никаких криков о помощи и просьб вызвать скорую. А у Strawberry King появился ещё один важный совет для любителей острых блюд.
Strawberry King
Несомненно, такой остроты я не чувствовал никогда в жизни. Во время последних укусов я уже просто ничего не чувствовал, вкус отшибло наглухо. А потом немного почесал бровь, и у меня над веком жгло до конца дня. Так что чесать глаза даже не думайте, пока хорошо не промоете руки.
Фанаты гастрономического экстрима не просто так любят причинять себе боль жгучими перцами. Оказывается, Каролинский жнец (и ему подобные) — это не только страдания.
Strawberry King
Но самое удивительное в этой истории началось спустя минут 10–15 после поглощения Свитка тьмы. У меня случился просто сумасшедший выброс эндорфинов, будто мне спидбол отправили по вене. Ощущения можно сравнить с катанием на безумных американских горках после курения марихуаны.
Strawberry King
Меня так крыло, наверное, минут 20. Кружилась голова, я не мог даже с места встать. Да что уж там, двигаться — и то было тяжело. В какой-то момент я даже немного присел на измену и мне казалось, что ща отъеду: Валькирии уже потянули ко мне свои руки, чтобы забрать в Асгард…
Но всё когда-нибудь заканчивается, и «каролинский трип» тоже подошёл к концу. Острые ощущения на этом, впрочем, не кончились.
Strawberry King
Жнец давал знать о своих передвижениях внутри организма на протяжении ближайших десяти часов. Желудок всё это время регулярно пульсировал колюще-режущей болью. Думаю, что именно это чувствовали те бедолаги, когда маленький чужой просился из них наружу…
Несмотря на боль и ужас пережитого, Strawberry King ни о чём не жалеет.
Strawberry King
Когда филиал сталелитейного завода внутри меня наконец закрылся, я почувствовал свободу. Опыт был крутой и безумный, но на время от похожих похождений всё же воздержусь. Хотя купить соус на основе жнеца всё равно хочу. Просто использовать не в таких суицидальных дозировках.
Парень предостерёг любопытных пользователей от подобного опыта до тех пор, пока они не будут спокойно переносить остроту в один миллион по Сковиллу. Желающих повторить пока не нашлось, но тред всё равно привёл читателей в восторг.
Просто душка :д
********, это один из самых захватывающих тредов. Гин, респектосы тебе!
Кловер
Ля, аж прослезилась в конце ?????? Герои, которых заслужил этот город!
Еда время от времени действительно противоречива. Некоторые блюда кажутся довольно неприятными из-за своего состава, но их почему-то всё равно хочется попробовать. Пользователь Reddit недавно показал миру десерт, который вызвал у людей подобные чувства, а всё потому, что этот пирог делают из чипсов и газировки.
А иногда еда спасает людей — и не от голодной смерти, а от кровоизлияния в мозг. Девушка из Австралии ела M&M’s c арахисом и даже не подозревала, что одна конфетка спасёт ей жизнь.
Carolina Reaper Red (другое название HP22B) – официально признан комиссией Книги рекордов Гиннеса как самый жгучий, на сегодняшний день, и острый перец в мире. Был выведен и выращен в штате Южная Каролина , на собственной ферме любителем – агрономом Эдом Карри. Рекордсмен Carolina Reaper обошёл своего ближайшего конкурента Trinidad Moruga Scorpion (1.200.000 - 2.009.231 SHU) на 200.000 единиц Сковилла.
Этот перец вошел в книгу рекордов Гинесса в 2013 году. Перец Carolina Reaper занесен в книгу рекордов Гиннеса в качества самого острого перца в мире, обладающего невероятными параметрами жгучести по шкале Сковилла.
Выведенный селекционером из Южной Каролины, перец Carolina Reaper обладает, по мнению ценителей, фруктовым вкусом с некоторыми нотками шоколада и корицы. Однако удостовериться в верности этого утверждения сложно, поскольку даже прикоснуться к стручку Carolina Reaper можно только в перчатках. В сыром виде этот сорт перца употреблять не стоит, он находит активное применение в создании супер-острых соусов.
Это удивительный перец, он имеет шоколадно-вишневый цвет и обладает сладковатым вкусом с тонким оттенком цитрусовых. Его острота поражает самых заядлых перцеедов. Невероятная острота.
Рейтинг по шкале Сковилла 1.500.000 – 2.200.000 SHU.
Культивирование (выращивание перца чили)
Рассада:
Как и другие ближайшие родственники сорта Trinidad, зрелые стручки Carolina Reaper ярко - красного цвета, имеют бугристую поверхность и хвостик на конце, напоминающий жало скорпиона. Средний размер плода 2-3 см в длину и 2-3 см в ширину, имеет сладкий фруктовый аромат с нотками корицы и шоколада. Высота взрослого растения достигает 1,5 метра.
Carolina Reaper содержит множество полезных веществ. В плодах перца есть витамины С, В, Р, эфирные масла, капсацин. Острый перец способен улучшить аппетит и пищеварение. Его добавляют в приготовлении соусов, горчицы, пасты.
Для выращивания Carolina Reaper необходимо обеспечить оптимальный температурный режим (от 15 до 35°С), а также умеренный полив и полную солнечную освещенность.
Стоит учитывать, что самому острому перцу в мире требуется достаточно места для корневой системы – при выращивании сорта в контейнере объем емкости не должен быть меньше 20 литров. температура 15 - 35 º C; рекомендуемый ph земля 5.5 - 7.0 идеально 6.0 - 6.5 гидропоника 5.6 - 5.8; освещённость полное солнце или искусственная досветка не менее 6 часов в день; полив умеренный; климатическая зона 4 - 12; всхожесть семян 90 - 100 %; вид capsicum chinense; высота 100 - 150 см; размер плода 2 - 3 см.
Если на коже появилось раздражение от сока перца, то пострадавший участок необходимо промыть под холодной водой и смазать растительным маслом.
Если вы нечаянно раскусили слишком острый перец, то не стоит запивать его водой — это не поможет. Чтобы погасить жжение, следует выпить молока, съесть несколько ложек йогурта или «перебить» остроту чем-то кислым (лимон, лайм и пр.).
На стадии выращивания необходимо ограничить доступ детей и домашних животных к растениям острого перца. На стадии уборки урожая можно пользоваться трикотажными перчатками, но и это не обязательно, потому что внешняя поверхность перцев не острая.
El Каролина Рипер или Каролина Рипер была самым острым перцем в мире в 2013 году. со значением 2 единиц Сковилла, хотя его нормальный диапазон колеблется от 220 до 000 в зависимости от шкала Сковилла. Настоящее возмущение, которое сделает его несъедобным. Теперь есть и другие, более острые сорта, такие как Pepper X.
Это разновидность Capsicum chinense в частности HP22BNH, полученный Эдом Карри из компании Компания PuckerButt Pepper. Это нечто среднее между Хабанеро чили и Naga Bhut Jolokia (которую я собирался купить в этом году в детской)
Не видя плода, он неотличим от других разновидностей Capsicum Chinense, таких как Habanero или Cayenne.
На изображении выше вы можете увидеть размер по сравнению с монетой в 10 центов. Обычно это маленькие перцы чили.
Я оставляю вам, как прошли разные годы совершенствования, и идеи, которые у меня есть на следующие несколько лет.
Это похоже на ад во рту. Считаю это опасным перцем чили. Вы должны быть осторожны с детьми, осторожны, когда прикасаетесь к нему, когда режете, осторожно, если отдаете его другу и т. Д.
В этом году я посадил несколько растений из семян, которые купил на ebay. На ближайшие несколько лет у меня уже есть свои семена :)
Я сею семена 27 декабря (2018) и, несмотря на то, что они очень скоро проросли, развитие растения застопорилось, и они не росли и не плодоносили до сентября, после того как я добавил азот и фосфор в июле.
Собрала плоды 27 декабря 2019 года, то есть ровно через год после посадки семени. Я не понимаю почему. Предполагается, как говорится, с момента посадки до появления чили проходит 1 месяца, но в данном случае у меня на это ушел целый год.
Урожайность намного ниже, чем у хабанеро или кайенского перца. Я взял только 11 перцев чили с одного куста и 4 с другого. Третье, вышедшее вперед, не принесло никаких плодов.
Если после прикосновения пальцем к цветку или маленькому перцу чили сосать его или дотронуться, чешется глаз. Он выделяет капсаицин.
Весь цикл был в горшке. Я хочу посмотреть, будет ли он лучше и быстрее, посадив его на землю.
У меня снова будет несколько растений на основе свежих семян, так как очень трудно найти саженцы.
Подумал о посадке снова и теперь сомневаюсь. Потому что я должен быть очень осторожным с Каролинскими жнецами, чтобы увидеть, действительно ли я найду им применение, а если нет, то опыта будет достаточно.
Семена прошлого года не всходят. У меня было 2 куста с прошлого года, которые я посадил в саду. Они сильно пострадали из-за того, что не смогли вылечить его от пандемии, и в итоге я вынул только 1 перец. Сохраняю для свежих семян на случай, если решу сажать
Можно посадить 1 или 2 пучка, чтобы удержать семена
Я оставляю статью с несколькими вариантами использования различных перцев чили, которые приходят на ум.
Это не обычная пряность. Как я уже сказал, съесть этот перец чили будет практически невозможно. Что касается кулинарии, я хочу попробовать его, позволив ему замариноваться в оливковом масле, а затем использовать масло.
С другой стороны Я выращиваю жнеца Каролины потому что я хочу испытать его как фунгицид. Вы можете приготовить инсектицид на основе капсаицина.
И я могу придумать еще одну вещь.
Содержание статьи:
Редко у какого любителя-цветовода не встретишь на подоконнике по соседству с примулой или геранью кустик острого перца с задиристо торчащими стручками. И, пожалуй, любой из них с легкостью напишет брошюрку «Горький перец, выращивание в домашних условиях».
Агротехника горького (жгучего) перца достаточно проста. Он менее требователен к условиям, чем его сладкий собрат. Но от этого привлекательность выращивания этого растения дома – на подоконнике, или на балконе не становится менее интересной. Ниже мы рассмотрим широкий круг вопросов: от истории появления на наших подоконниках этого заморского «задиры» до характеристики самых современных селекционных сортов, которые своей жгучестью способны вывести из строя целую армию.
История окультуривания жгучего перца индейцами Центральной и Южной Америки восходит к пятому тысячелетию до нашей эры. Он вообще считается первым культурным растением на Американском континенте.
Отплывший в поисках короткого пути в Индию Христофор Колумб вместо приносящего колоссальные доходы острого черного перца привез из своих экспедиций семена не менее жгучего конкурента – красный перец.
Благодаря своей способности к природной изменчивости жгучий перец уже к моменту его «открытия» европейцами имел множество сортов и разновидностей, отличавшихся друг от друга формой, размерами, цветом и главное – содержанием капсаицина. Это основное действующее вещество, содержащееся в перце и придающее ему непередаваемую жгучесть.
Название наиболее известного в России, да и по всему миру жгучего «чили» происходит не от названия страны Чили, а от ацтекского «cilli» — красный.
Помимо диких разновидностей, до сих пор произрастающих в тропической Америке, и сортов местной селекции, в мире насчитывается более 500 селекционных сортов, полученных в самых разных уголках Земли.
Полет фантазии селекционеров в деле выведения новых сортов горького перца поистине безграничен! Выведены различные по цвету: зеленые, желтые, оранжевые, красные любых оттенков и даже черно-фиолетовый жгучие перцы («Черная жемчужина» – даже листья имеет черно-фиолетовые). Вторым направлением селекции является повышение либо, напротив, понижение содержания капсаицина в плодах.
На сегодняшний день рекордсменами по жгучести являются сорта селекции США – «Carolina Reaper» и детище британского селекционера Джеральда Фаулера — «Naga Viper».
По принятой десятибалльной шкале они занимают высшую десятую строчку. Лидируют они и по шкале американского химика Соковилла (Скавилла) предложившего определять жгучесть перца путем разведения одного грамма порошка перца в воде. Пропорция, при которой перестает ощущаться жжение и есть показатель жгучести Скавилла.
Чтобы жгучесть «Carolina Reaper» перестала ощущаться ее порошок необходимо развести в 1 800 000 раз! (почти две тонны воды). «Naga Viper» еще на треть превосходит ее по жгучести. С желающего попробовать этот перец на вкус, селекционер берет расписку о том, что доброволец находится в здравом уме и имеет отменное здоровье.
Выращивать горький перец в домашних условиях можно круглогодично. В холодное время года он цветет и плодоносит на подоконнике, а в теплое – перемещается на балкон или лоджию. Подготовка семян традиционна для большинства выращиваемых рассадой овощей. Начинается в первой декаде февраля. Обработка в темно фиолетовом растворе перманганата калия (1:1000) в течение 20-30 минут, промывка, обработка стимулятором роста и высадка в горшочки. Можно не дожидаться проклевывания семян. Они обладают довольно хорошей всхожестью даже после нескольких лет хранения в высушенном стручке.
Земля для перцев подбирается плодородная, насыщенная органическими удобрениями достаточно легкая и рыхлая для обеспечения хорошего доступа воздуха к корням.
Учитывая, что большинство выращивают горькие перцы в комнатных условиях как двухлетние или многолетние растения, посадочный горшок должен быть соответствующих размеров.
В случае, когда перец выращивается на подоконнике как многолетняя культура, он может цвести и плодоносить до трех раз в течение года. Причем, по наблюдениям любителей, наиболее обильным получается весенний (апрель-май) урожай.
Выращиваемый как многолетник куст горького перца осенью подрезают от старых, отплодоносивших побегов, в случае необходимости пересаживают в другую, более свободную емкость, производят обеззараживание почвы. В качестве удобрений используют комплексные минеральные удобрения для комнатных цветов «Агрикола-7», фосфорно-калийные удобрения. Удобрений содержащих большое количество азота следует избегать, так как растение сильно вытягивается, но не образует завязей плодов.
Выращиваемые в домашних условиях горькие перцы подвержены болезням. Особенно любят их тли и паутинный клещ.
Борьба с тлями не представляет особого труда. Достаточно однократно обработать растение пестицидами («Искра», «Конфидор» или «Фитоферм»).
Панически боящиеся применения пестицидов любители могут, эксперимента ради, перепробовать на несчастном растении десяток-другой «народных» способов борьбы с тлей. Потеряв время и дождавшись, когда тля распространится на все растения, однозначно придут к выводу, что надо применять радикальные средства – пестициды.
Количество употребляемого в пищу жгучего перца столь ничтожно, что даже если весь он пропитается пестицидами — чего, конечно, не произойдет, поступившая с перцем в организме концентрация будет ничтожно мала. Глоток воздуха на оживленном перекрестке в час пик стоит нашему организму дороже.
Потребность семьи в жгучем перце как овощной культуре ничтожно мала. Вряд ли кто-то из огородников — любителей, затеяв выращивать горький перец на подоконнике или балконе, делает это ради получения килограммов огненных стручков. Гораздо больше удовольствие эстетическое. Даже самые распространенные и невзрачные сорта в период созревания плодов выглядят очень нарядно и эффектно.
Но есть и специально выведенные декоративные сорта, разнообразие форм и цветов плода которых просто поражает! Среди декоративные встречаются несъедобные. Не будем упоминать их. А вот среди съедобных, истинными красавцами являются: «Конфетти» «Алладин», «Маленькое чудо» — растения, на чих веточках одновременно могут красоваться плоды зеленого, кремового, фиолетового и красного цветов. Имеют очень острый вкус.
Сорта «Филиус Блю» и «Черная жемчужина» обладают исключительно оригинальной фиолетовой окраской плодов, а «Черная жемчужина» и листьев и отменно острым вкусом.
Сорта «Созвездие» и «Рябинушка» буквально усыпаны мелкими округлыми плодами и очень декоративны. С успехом могут заменять комнатные цветы на подоконнике, так как плоды на них держатся очень долго. Обладают умеренно острым вкусом и очищенные от семян могут использоваться для приготовления паприки.
Какой бы сорт вы не выбрали для выращивания у себя дома помимо истинного наслаждения от вызревающих плодов, поражающих своей причудливой формой и расцветкой вы получите и отличную специю к своему столу. Вызревающих в течение сезона плодов жгучего перца с лихвой хватит и для личного потребления и на подарок теще. Жгучий перец – пожалуй, единственная овощная культура, выращивание которой дома на подоконнике или балконе не только занимательно, но и приносит ощутимую пользу. Полученного урожая – всегда в избытке.
Перец чили можно смело назвать экстримом от кулинарии. Чтобы его съесть, нужно обладать недюжинным мужеством и выдержкой. Жгучесть этого овоща определяется наличием вещества под названием капсаицин, который перец вырабатывает для отпугивания насекомых и хищников. А вот на некоторых людей оно действует совершенно противоположно. Попадая в организм, капсаицин стимулирует выделение эндорфинов (гормонов счастья), становясь одновременно источником боли и удовольствия.
Первым, кто решил измерить уровень жгучести разных сортов перца, был фармацевт и химик Вильбур Сковилл. Он придумал весьма запутанную методику. Суть ее состоит в том, что он делал спиртовой раствор одного из сортов жгучего перца, разбавлял его подсахаренной водой, а затем давал испытуемому и смотрел, сколько ему требуется выпить воды, чтобы острота больше не чувствовалась. Если страдальцу требовалось 500 частей, то перец получал 500 единиц по шкале, 700 частей – 700 единиц по шкале и т.д.
Надо сказать, что у этого способа есть ряд недостатков. Например, уровень чувствительности у людей различается.
По сей день шкала Сковилла пользуется популярностью. Ноль принадлежит сладкому перцу, так как он не содержит капсаицин. А вот список лидеров, занимающих верхние строчки, периодически обновляется. Вот герои настоящего времени.
Этот перец был выращен на ферме Эда Карри в Южной Каролине. В ноябре 2013 года он получил официальный статус самого острого перца в мире. В отличие от соседей по шкале Сковилла, перец оставляет во рту сладкое послевкусие. Сорт Каролина Рипер превратился в самый настоящий бренд. Каждый желающий может приобрести семена и вырастить дома этот перец, а вот употреблять его в пищу не рекомендуется.
Этот перец растет в дикой природе региона Моруга на территории Тринидада. Его заостренный кончик напоминает жало скорпиона. Те, кто отважился попробовать перец, говорят, что ощущали невыносимую боль, сравнимую с укусом этого паука.
Если вы решитесь отправить в рот маленький кусочек плода, то первые несколько секунд даже ничего не почувствуете. Жжение приходит постепенно, заставляя гореть горло, язык и пищевод. Поднимается кровяное давление, кожа краснеет и покрывается капельками пота. Среди приятных ощущений – легкий фруктовый вкус.
Этот сорт перца обнаружили случайно в 2007 году во время экспедиции в поисках новых растительных видов. Плоды имеют тонкий фруктовый аромат, однако соблазняться ими не стоит – неизменно придет расплата. Стоит съесть хоть чуть-чуть и вам обеспечена невыносимая боль слизистой, слезы, повышенное давление и даже тошнота по причине повышенного содержания масел. Из-за бугров и неровностей форма перца напоминает мозг.
Чтобы вывести этот сорт, агроном Трой Праймо скрестил семена перцев 7 Пот из Тринидада и Нага Морич. В течение 7 лет он улучшал свой гибрид, пока не свет не появился супер острый Тринидад 7 Пот Праймо. Ярко-красный плод содержит в себе количество капсаицина, соразмерное с содержанием перцового баллончика.
Этот перец также родом из Тринидада. Словом “дугла” в этих краях называют людей, смешанного происхождения, в чьих жилах одновременно течет индейская и африканская кровь. Плоды имеют красивый шоколадно-коричневый цвет, приятный аромат и сочную мякоть.
Carolina Reaper - одна из разновидностей перца чили. Этот сорт был выведен Эд Карри из США. Что в этом особенного? Что ж, на данный момент это самый острый перец в мире.
Каролина Жнец переводится примерно как «Мрачный Жнец смерти» . Эд Карри провел почти 10 лет, выращивая "жнеца" .Перец был создан путем скрещивания сладкого habanero с Naga Viper , который когда-то считался самым острым в мире.
«В моей семье много больных раком. Когда я обнаружил, что капсаицин в перце обладает антиканцерогенными свойствами, я начал серьезно думать о том, как продлить жизнь », - говорит Эд Карри о своей мотивации.
Чтобы представить себе шкалу резкости Carolina Reaper , вам может быть полезно знать, что популярный сорт перца халапеньо имеет шкалу резкости Scoville от 2500 до 8000 точек. «Жнец смерти» достигает этих точек ... 1 569 300.
Несмотря на такую чрезвычайную резкость, есть много смельчаков, которые решили противостоять мощи Carolina Reaper . Однако, посмотрев фильмы, размещенные в Интернете, можно заметить, что все они быстро сожалеют о сделанной попытке.
Убедитесь сами.
Источник: Википедия , YouTube
Ставьте лайк NaukLove на Facebook - благодаря этому вы не пропустите ни один наш пост :)
Марчин Кабзиньски
Посмотрите на человека, съевшего самый острый перец в мире
Оцените текст! 4.25 24
У нас на сайте есть действительно острые вещи. Чтобы клиентам было проще ориентироваться между ними и побуждать их выбирать продукты, которые им подходят, в большинстве описаний есть две шкалы фокусировки:
- Шкала тяжести Сковилла (ШУ)
- Шкала резкости
Первая из весов. Шкала резкости Сковилла - это шкала, которая определяет резкость блюда, хотя чаще всего она используется для измерения остроты всех видов перца.Он указывает количество капсаицина в продукте. Чистый капсаицин имеет приблизительно 15 000 000–16 000 000 SHU (SHU - это шкала единиц измерения Scoville Hotness Unit ) , что означает, что его экстракт должен быть разбавлен 1: 15 000 000, прежде чем он перестанет ощущаться тестером.
К сожалению, шкала SHU Scale имеет очень серьезные функциональные ограничения. Вы можете узнать больше о том, почему это не лучший метод определения крепости соусов здесь -> НАЖМИТЕ
Ради любопытства добавим, что самый острый перец (на данный момент данные за 2012 год), Carolina Reaper , имеет мелочь от 1569300 до 2200000 SHU (15% от его общего веса составляет чистый капсаицин, столько же, сколько в перцовом баллончике).
Итак, если на практике соус содержит, скажем, 1000 SHU, это означает, что количество содержащегося в нем капсаицина должно быть разбавлено в растворе тысяч раз , чтобы не было ощущения жжения.
Для сравнения вот пример остроты некоторых перцев [источник - Википедия]
1 569 300 SHU - Carolina Reaper
1 643 700 SHU - Trinidad Scorpion Butch T
855 000 - 1 075 000 - Нага Джолокия
876,000 - 970,000 - Дорсет Нага
100 000 - 350 000 - Пири Пири, Скотч Боннет, Гунтур чили, Хабанеро
50,000 - 100,000 - Тайский перец, чили с высоты птичьего полета
2 500-8 000 - Перец халапеньо, венгерский перец, перец табаско
100-500 - пепперони, перец
Вторая шкала, Шкала Ostrożerców , является шкалой субъективной резкости, созданной нами.Эта шкала основана на восприятии резкости средним польским потребителем :) Выглядит это так:
соус мягкий , сладкий , практически незначительная резкость
и
соус острый , ощутимая резкость на среднем уровне
и
соус острый , вызывает сильное и продолжительное ощущение жжения
и
соус огненно-горячий , для смелых и сильных :)
соус до боли острый , для ценителей и любителей ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сильных ощущений
Сжигатель кишечника .
Он уничтожит все на своем пути. Для настоящего хардкора!
.90,000 Он съел самый острый перец в мире. Он быстро пожалел (ВИДЕО)В мире нет недостатка в любителях острой еды. 34-летний американец, несомненно, принадлежит к таким людям. Мужчина соревновался в поедании самого острого перца в мире.
Его тело отреагировало немедленно.Посмотрите ВИДЕО и узнайте, чем закончились для него эти соревнования. Самый острый перец в мире мог убить его.
Carolina Reaper в настоящее время является самым острым перцем, доступным на рынке. Он был создан путем скрещивания сладкого хабанеро с нага-гадюкой, предыдущим самым горячим перцем.
Carolina Reaper в среднем набирает 1 569 300 баллов по шкале резкости Сковилла. Однако есть много смельчаков, которые устраивают соревнования по поеданию этого перца.
В одном из этих соревнований участвовал 34-летний американец.Сразу после еды перца он почувствовал сильную головную боль. В течение нескольких дней он то и дело испытывал резкую, сильную боль.
Приступы длились несколько секунд. Мужчина обратился в больницу, где врачи диагностировали синдром обратимого церебрального сужения сосудов.
Кровеносные сосуды, по которым кровь поступает в мозг, временно сузились. Это первый случай, когда этот синдром был замечен после употребления острого перца.
Обычно причина кроется в приеме некоторых лекарств, отпускаемых по рецепту, или в приеме лекарств.Через пять недель симптомы спонтанно исчезли.
Врачи советуют быть очень осторожными при употреблении такого острого перца, так как последствия могут быть ужасными.
Рекорд по поеданию перца Carolina Reaper был установлен в 2016 году в Аризоне. Интересный факт, что смельчак съедал 120 граммов перца за минуту.
Есть новости, фото или видео? Отправьте нам через czassie.wp.pl
.90 000 5 самых острых перцев в мире - Puls BiznesuПрикосновение к их соку незащищенной рукой может обжечь вас, но все еще есть много любителей выращивать их не только в кулинарных целях. Вот 5 самых горячих сортов перца чили в мире.
Их резкость измеряется так называемым Шкала Сковилла и единица измерения - 1 SHU (единица Scoville Hotnest).Эти названия происходят от имени американского химика Уилбура Сковилла, который первым исследовал вещество, отвечающее за ощущение остроты, - капсаицин, присутствующий в основном в перце.
Чистый капсаицин достигает резкости в 16 миллионов SHU. Для сравнения, у супер-острого перца халапеньо всего 2,5 тысячи. ШУ и зерна перца обыкновенного 100-500 ШУ.
Самые острые сорта составляют основу соусов, например,в. в индийской кухне, но в основном они используются для производства оружия, т.е. перцовый балончик.
Самый острый перец в мире, выращенный в США компанией PuckerButt Pepper. Внесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый резкий в мире в 2007 году. С виду очень морщинистый. В Интернете можно купить как саженцы, так и семена для домашнего разведения, но производитель предупреждает, что прямой контакт может привести к сильным ожогам.
Бывший в мире пряный перец, выведенный британцем Джеральдом Фаулером из Chilli Pepper Company в результате помеси трех других самых острых перцев: Нага Морич, Бут Джолокия и Тринидадский Скорпион.
Выведен в островном государстве Южной Америки. Тринидад и Тобаго. В Чили Институт перца неофициально считается самым острым в мире, так как единичные экземпляры этого перца могут достигать 2 миллионов SHU.Помимо гигантской резкости, во вкусе есть еще и фруктовая сладость.
Сорт, произрастающий в Карибском бассейне, получил свое название от сравнения силы одной щепотки. Говорят, что «одна щепотка зажжет до семи горшков»
Выведенная в Великобритании Джоем и Майклом Мишо в Дорсете, она считалась самой горячей в мире еще в 2006 году. Другое ее имя - «голая джолокия».
См. Также
>> Топ-7 изобретений из дела
>> Топ-10 самых щедрых
миллиардеров>> Грецкие орехи нельзя есть
© ℗ .90 000 Что делает острый перец. Острота перца, оценка и измерение перца в Сковилле. Польза и вред острого перцаВы умеете снимать весы с острого перца? Но такая информация может очень помочь кулинару и хозяйке. Кроме того, он будет полезен любому человеку, который хочет знать немного больше других.
Уилбур Сковилл - известный фармацевт из Америки, создавший перец Загеси. Мужчина работал по специальности в Детройте, проводя различные эксперименты по определению степени тяжести разных сортов перца.Он разработал свою знаменитую шкалу в 1912 году. Как это будет работать? Острота овощей зависит от количества подслащенной воды, необходимо разбавлять спиртовой раствор перца до полного ощущения остроты.
| Рейтинг по шкале Scalella | Перец или продукты из него |
| 15 000 000 - 16 000 000 | Капсаицин |
| 9 100 000–15 000 000 | Колпачки разные |
| 2 000 000 - 5 300 000 | Перцовый баллончик |
| 1,200,000 - 1,460,000 | Тринидад-Скорпион может привести к слепоте.Используется при переработке фруктов и производстве слезоточивого газа. Самые смелые повара готовят из него соус. |
| 855 000 - 1 041 427 | Нага Джолокия названа в честь сурового индейского племени наг. Перец используется для рычания дыма. Забавно, что для нейтрализации 1 г Naga Jolokia нужно 1000 литров воды. |
| 876 000–970 000 | Тезпур. |
| 350 000–577 000 | Red Savina Habanero добавляется в текилу, газовые источники, леденцы и кремы.Индейцы Юкатана убивали своих врагов двумя способами: принося в жертву богов или используя настойку хабаро 0,5. Чаще всего люди хотят быть принесенными в жертву. |
| 100 000–350 000 | Habaroo Шотландская шляпа может вызвать изжогу, онемение конечностей и головокружение. |
| 100 000–350 000 | Сорта перца южноамериканского |
| 100 000–200 000 | Крепкий ямайский шоколадный перец может обжечь рот! Используется с мясными и рыбными блюдами, молочными продуктами. |
| 50 000–100 000 | Тайский перец применяют в овощных рагу, десертах. Он также используется как средство от язвы желудка. |
| 30 000–50 000 | Пакистан Dundicut Cayenne Pepper используется в рыбных, мясных и овощных блюдах, а также при производстве колбасных изделий и мазей от целлюлита и болезней фертильности. |
| 10 000–25 000 | Мексиканский красный перец Серрано высшего сорта называют «бомбой замедленного действия», потому что резкость ощущается только через несколько мгновений.Применяется для приготовления овощных пюре, алкогольных напитков. |
| 7 000–8 000 | Соус табаско |
| 5 000–10 000 | Восковый перец венгерский Восковый перец используется для приготовления гамбургеров, рагу, огурцов. |
| 2 500–8 000 | Халапено. |
| 2 500–5 000 | Чипотле |
| 1 500–2 500 | Сандонда. |
| 1 000–1 500 | Нежный нарезанный ломтиками джалепено - используется для приготовления традиционного мексиканского блюда за независимость.Имеет плоскую форму и вкус сливы. Перец используют для начинки и тушения. |
| 600–800 | Перец зеленый. |
| 500–1000 | New Mexico Pepper, Cherry Anaheim - лабораторный Сорт перца с жесткой кожицей, но красивым вкусом. |
| 100–500 | PIM (итал. - fasaszowa paprika) - сильно сладкий и ароматный перец. Используется в макаронах, салатах, пряных миксах.Венгерский перец. |
| 0 | Болгарский перец сладкий, который используется в приготовлении соусов, полок, закусок и салатов. Интересно, что этот овощ содержит в 3 раза больше витамина, чем лимоны. |
Как прошел эксперимент? Исследователь растворяет перец в спиртовом растворе и делит его на 5 частей. Есть 5 миров, получивших порцию топленого перца. Подслащенная вода была добавлена к 3 из 5 бюстеров, которые больше не чувствовали себя горячими: этот тест был окончен.
Сковилл может контролировать ряд исследований, поэтому результаты действительно впечатляют. Из таблицы видно, сколько разновидностей перца изучил фармацевт. Чешуя горения перца Сковилля рассматривалась учеными-скептиками, потому что на самом деле она основана на индивидуальном вкусе исследователя. Несмотря на это, таблица остроты перца Skoville широко используется не только любимыми, но и всемирно известными гастрономическими заведениями. Хотя шкала не имеет научного обоснования, она очень полезна для многих.За свои «неоднозначные» достижения Сковилль был награжден различными наградами:
В 1920 году Уилбур разработал органолептический тест, единицами измерения которого являются тепловые единицы Сковилла (SHU) или шкалы Сковилла (ESE). Тест должен был помочь измерить уровень капсаицина - элемента, определяющего остроту красного перца (для черного перца это пиперин).Шкала остроты перца была дополнена и расширена благодаря этому тесту. Чистое вещество капсаицин представляет собой прозрачный кристаллический порошок, растворяющийся в спирте, но не растворимый в холодной воде. Интересным фактом является то, что это вещество используется в медицине для улучшения согревающего состава мазей и настоек, а также применяется в оружии самообороны (пистолеты ПЭП, газовые пружины). Еще более убедительным фактом является то, что 1 кг капсицина стоит 5000 долларов. Порошок в чистом виде опасен не только для здоровья, но и для жизни человека.Если человек поместит в руки 1 мг вещества, он почувствует жгучую боль, как от заботливого прикосновения металла, и кожа тут же покроет волдыри.
В нашем воображении понятие «перец» связано со словами «острый» или «сладкий». Но это всего лишь два вкуса этого заведения или все тоже острое? Оказывается, нет. Есть даже специальная шкала для болгарского перца. Горький вкус перца, как и многих других продуктов, связан с наличием в нем веществ Капсиицина.И чем больше в этом жанре, тем острее продукт.Капсаицин научился использовать даже без стручкового перца. Это вещество используется в фармакологии и при изготовлении кожухов для самозащиты.
Шкала острого перца в Skacail. Многое использовалось перцем, но идея создания резкой гаммы пришла в голову в 1912 году главе американца Уилбуру Скакейл. В результате он не только получил шкалу своего имени, но и создал новую единицу измерения. В качестве ориентира химик взял сладкий болгарский перец степени тяжести.Оказывается, капсицина в составе практически нет. Но что взять за единицу измерения? Сковилл предложил использовать долю капсицина в перце. Он назвал это единицей масштаба прыжка (ESE).
Последняя редакция: 9 февраля 2017 г.
Методы измерительной техники. Продукты с жгучим вкусом поражают ветви тройничного нерва. Они помогают прочувствовать вкус продуктов. Сгорание следует измерять, чтобы рационально использовать различные специи в пищевой промышленности.
Сковилл разбавлен спиртовым настоем какого-либо типа сахарной воды. Водный раствор был добавлен до начала горения. Это количество воды было написано на ее столе. Метод Sykoville не уникален для измерения привязи и не совсем точен. Он не принимает во внимание количество веществ, называемых капсаикоидами. Количество в капсулах измеряется методом жидкостной хроматографии в единицах, называемых PPM.
Метод Сковилла основан на сравнении количества капсицина в разных разновидностях. Один балл по этой шкале показывает конкретное содержание капсаицина, содержащегося в перце чили.Шкала на шкале определяется в сравнении с другими сортами.
Как определить подгорание перца и даже поставить его на шкалу? Ведь работа с этим овощем может быть опасна для вашего самочувствия. Ученые, проводившие исследование, отметили, что прорезиненные защитные костюмы-противогазы не могут полностью защитить организм от воздействия особо агрессивных разновидностей. И войлочные руки горели, хотя на них было две пары латексных перчаток.
Упрощенная шкала резкости перца .Использовать шкалу Сковилла довольно сложно, потому что большие числа нужно держать в голове. Поэтому существует упрощенная шкала измерения перца, основанная на таблице Сковиллы. Упрощенная шкала предлагает все разновидности и типы перца разделить на 11 групп:
Zero (нейтральный) объединяет те, чья резкость колеблется от 0 до 100 ESH.
Первый (мягкий) - от 100 до 500 ESH.
Секунда (теплые шаги) - от 500 до 1000 ESH.
Третий (выше среднего) - от 1000 до 1500 ESH.
Четвертый (горячие ступени) - от 1500 до 2000 ESHS.
Пятый (сильный) - от 2,500 до 5,000 ESH.
Six (сжигание) - от 5000 до 15000 ESH.
Седьмой (варианты горения) - от 15 до 30 тысяч ЭШ.
Восьмая (горячая) - от 30 до 50 тысяч эш.
Девять (вулканическая) - от 50 до 100 тыс. ESS.
Десятое - от 100000 ЭШ. Та Тринидад Моруга Скорпион Красный, Нага Джолокия. Это виды перца пескоструйной обработки. Веса пряностей до 4-х представлены достаточно мягкими видами.
Представитель группы 0 - болгарский сладкий перец. Количество аскорбиновой кислоты в 3 раза выше, чем у лимона.
PIMETO Перец (ароматный) из группы 1 ценится за аромат и приятный вкус. Используется при приготовлении салатов. Он наполнен овощами, рисом и начинкой.
Вид на Анахайм (группа 2) мясистый и большой. Недостаток - слишком жесткая кожица, которую обычно снимают при варке. Используется для создания блюд из мяса, яиц, риса, бобовых.
Перец Пепе (резкость 3) зелень по вкусу похожа на сливу, но только горькая. Вкус напрямую связан с цветом стручка.Чем темнее, тем резче. Готовит различные мексиканские блюда, фаршированные, запеченные в яйце.
Есть еще более суровые виды. Венгерский восковый перец (острота 6) длинный и узкий. Его едят с салатами, солеными огурцами, тушеными блюдами.
Перец Серрано (острота 7) используется для приготовления алкогольных напитков. Готовим соусы, добавляем в салаты.
Форма горошин перца Рокото напоминает яйцо. Красный цвет, черные семена. Отличается ароматом яблока. Из него готовят различные соусы.Шкала пряностей 8.
Тепин (Комар) считается прародителем всех видов перца. ACRE 8. Это дикий вид. Плод его - перламутровые птицы, хотя и очень острый.Очень острый перец.
Табаско используется для приготовления того же соуса. Куст очень красивый, украшен множеством желтых и красных перцев. Пряный 9. Пряный тайский кулинарный перец обжаривают в масле, а затем добавляют в супы и другую посуду. Квас 9.
Habaroo обладает вкусом как яблока, так и вишни.Шкала остроты перца Этот вид относится к группе 10.
Самый острый перец.
Периодически острым перцам присваиваются названия разных видов. Сковилль считался самым жгучим хабаро. По состоянию на февраль 2012 года смесь Trinidad Scorpion Moruga Blend стала самым острым перцем. Перец Чили по шкале Сковиллы может варьироваться от 1,2 до 2 миллионов единиц. Он настолько острый, что после его использования начинает резко нарастать давление, глаза разбегаются, а горло и язык воспламеняют огонь.Хуже всего то, что такая реакция возникает в первые секунды после употребления, а затем, когда большое количество перцев попадает в глотку, в пищевод.
Что заставляет гурманов употреблять в пищу?
Сильная горечь и резкость сочетаются в этом сорт перца с фруктовым ароматом, что придает продуктам неповторимый вкус. Произрастает на юге Карибского побережья в Республике Тринидад и Тобаго. В районе Моруги нет ни одного вида, претендующего на звание «острого».Раньше самым острым перцем считался Trinidad Scorpion Butch T с остротой около 1,4 миллиона единиц. Определить степень горения можно лишь приблизительно, так как острота перца зависит от многих факторов. Такая температура воздуха при созревании, количество осадков выпало на площади выращивания. Чем выше температура и ниже влажность, тем острее перец.
Зеленый, желтый, красный перец - специя, с которой мы прессуем многие блюда. Большинство людей знают, что перец почти не ощущается в готовой пище и может буквально обжечь рот и горло, как огонь.И это зависит не только от количества специй, но и от их разновидности, а именно от остроты перца.
Не все знают о существовании так называемой шкалы Сковилля - таблицы, разделяющей сорта перца по резкости. Мы расскажем, как создавалась эта шкала - и как разные перцы распределяются в порядке смены жгута.
В 1912 году американский фармацевт Вилбур Скакайл провел интересный эксперимент.
Безусловное лидерство в таблице занимает капсаицин - это не разновидность перца, а алкалоид, входящий в состав любого перца и непосредственно придающий ему жгучий вкус.Рейтинг чистого капсицина в Skovilla составляет 15-16 миллионов единиц - алкалоид служит своего рода высшим ориентиром.
Основными кулинарными перцами считаются более слабые виды специй - Халапеньо (2,5 - 8 тыс. Единиц), зеленый перец (600 - 800 единиц), сладкий венгерский перец (100 - 500 единиц). Сладкий болгарский перец абсолютно неограничен по масштабам - его резкость равна нулю.
Перец играет огромную роль в придании пикантности, пикантности и горчичности блюдам, но при всем разнообразии этого продукта мало кто знает, что существует шкала Сковилля, помогающая определить степень жгучести перца. Предметы, стоящие на самом верху шкалы, сигнализируют нам о том, что такие перцы можно использовать только в пищевых целях, так как использование такого опасного горения продукта может негативно повлиять на внутренние органы человека и даже привести к ожогам.В этой статье мы назовем вас 10 самыми острыми перцами в мире.
Какой острый перец в мире? Как упоминалось выше, существует особая шкала, с которой ученые разделяют внимание к огромному разнообразию продукта. Наилучшие позиции занимают наиболее опасные перцы, а также низшие растения с меньшей горечью и ожогом, которые не только употребляют в пищу, но и добавляют в лечебные и мази мази.
На вершине самых острых перцев в мире древнейшие представители этого вида наносят на этикетку надпись: «Внимание, жжение!» Благодаря шкале известного американского ученого-химика Сковилла мы можем отсортировать перец от самых острых и опасных представителей до тех, которые можно есть.Я не могу в это поверить, но есть перец, который острее американского Тобаско, по крайней мере, в 200 000 раз!
Большинство перцев растет в Латинской Америке, а именно оттуда они распространились по всему миру. Как известно, острые взгляды на этот товар привычны с названием «Чили», что в переводе с Naschai Naiadl означает «красный».
В основном это название применяется к кайенскому перцу, растению Capsicum Annuum, и этим экзотическим словом четко обозначены все виды перцового ожога, характеризующиеся пряной или слегка сладкой остротой.Кстати, это название не имеет никакого отношения к стране Чили!
Что такое острый перец в мире? Ответ на этот вопрос заключается в особом веществе каждого жугочинского растения, которое стимулирует тепловые рецепторы на человеческом языке - капсицине. Количество внутри продукта зависит от продукта: чем крупнее вещества, тем крупнее острый перец. Жгучий перец измеряется по шкале Сковилла, нулевая позиция - сладкий болгарский перец.
Острое вещество, капсаицин, используемое в медицине, применяется как согревающее и обезболивающее, а также для приготовления средств против шока и нарушений кровообращения в организме. В дополнение к лекарству, Капсаицин используется при приготовлении опрыскивателей PEP. Последние часто помогают спасти вам жизнь и временно нейтрализовать нападающего.
Острота перца измеряется в специальных единицах - Sykovilles. По ее словам, Tabasco нам широко известен, у него 5 000 единиц, опережая Halapeno на 8 000 единиц и Wax Hungarian - 10 000 единиц.В том случае, если более слабый Табаско оказался в залоге: его сгорание составляет 1,5 тысячи. И, как уже говорилось выше, болгарский перец равен нулю по шкале Сковилля.
Как упоминалось выше, острый перец используется в лечебных целях и для приготовления защитных смесей, но знаете ли вы, что добавление в пищу горящих растений не только придает особый вкус мясу, бобам и т. Д. овощи, но и преимущества? Употребление острого перца в небольших количествах способствует растворению кровообращения и положительно влияет на сердечную деятельность, помогает нормализовать температуру тела при сильном бегемоте и даже способствует выработке эндорфинов.
При чрезмерном употреблении сжигаемых растений и неосторожном приеме пищи может появиться потеря слуха, временная слепота и даже онемение и онемение ног. Кроме того, пренебрежение может обернуться сильными палочками, глоткой и слизью из носа.
Самое минимальное, что может привести к чрезмерному употреблению перца, - это ощущение жжения во рту. Чтобы убрать это сжигание, ни в коем случае нельзя запивать продукт большим количеством воды.Вода провоцирует вещества на выработку более мощного горения, поэтому необходимо пить острую пищу с нейтрализаторами - сливками или молоком, а также есть жир, сливки или мороженое. Жжение во рту будет постепенным.
Топ-10 острых перцев мира открывает с десятой позиции растение Поклаглы. Этот овощ широко используется в мексиканской народной кухне. В спелом состоянии имеет насыщенный бордовый цвет, близкий к черному.Запах у этого перца необычайно сладкий, а вкус дарит любителям пряностей новые ощущения, так как сопровождается оттенком сливы. Расписанные используют фаршированные, сушеные, а также обжаренные в зерне.
На девятой позиции в следующем кружке оказался самый острый перец в мире - венгерский воск. Внешне перец похож на банан не только по плесени, но и по характерному желтому цвету. Плоды этого растения напоминают львов, потому что они очень аккуратные и блестящие.Венгерская змея используется в свежих салатах и соленьях.
Когда-то самым острым перцем считалась Нага Джолия, которая даже была занесена в Книгу рекордов Гиннеса. Сейчас он на четвертом месте нашего рейтинга. Чтобы употреблять этот вид перца без вреда для организма, необходимо 1 грамм продукта развести на тысячу литров.
Перец с забавным названием попал в тройку лидеров - шотландская шляпа. Этот опасный овощ может вызвать головокружение и все конечности.В некоторых лакомствах этот продукт используют с шоколадом и фруктами, также он подходит для первого блюда в ограниченном количестве.
На втором месте находится Trinidad Scorpio, который используется для производства газа для банок и краски, которую наносят через дно лодки, чтобы предотвратить рост моллюсков.
Название самого острого перца в мире, который находится на первом этапе нашей Верхней Каролины. Он был извлечен селекцией, и гурманы говорят, что его аромат был наполнен нотками цитрусовых и шоколада.Прикасаться к нему можно только в защитных перчатках, он вызывает удивительное жжение.
Здесь нас ждет свежий список 10 самых острых перцев мира по состоянию на 2019 год, а также их фотографии с подробным описанием и рейтингом Жузыллы Зага. На сайте вы узнаете, какой сорт сейчас стоит на первом месте, а какой в последние годы вошел в мировой рейтинг, и что будет, если вы съедите один из самых жарких перцев в мире.
Шкала Сковилла - это мера остроты перца, названная в честь химика Виллера Л.Сковилль, предложивший метод измерения концентрации капсицина.
Капсаицин - это химическое вещество, которое придает растению обжигающий аромат, а также вызывает ощущение жжения, боли и тепла в его рецепторах.
Для измерения концентрации этого вещества раствор экстракта перца разбавляют сахарной водой. Затем пять испытавших вкус раствора пытаются попробовать раствор, постепенно снова разбавляя его до тех пор, пока по крайней мере трое из пяти участников экспериментов не перестанут чувствовать жжение.В зависимости от количества посевов продукт назначают Skovylla Zhekulal (ESE) или Shu -Sscoville Heat.
Например: Chile Red от 500 до 750 ESH, Khalapeno 8000 - 23000, а самый сильный спрей США - 2 миллиона Shu.
Этот метод измерения очень популярен, но недостаточно точен, поскольку чувствительность оральных рецепторов у людей сильно различается.
Для простоты большинство компаний используют цифровую шкалу от 1 до 10 в качестве четкого индикатора.
Было время, когда могучий Хабанеро был назван одним из самых горячих перцев на Земле с 500 000 по шкале Сковилла. Это была любимая ручка с 1994 по 2006 год. Сегодня его слава облетела некоторые супергибриды, которые и стали популярными. Теперь, вместо сотен тысяч по шкале концентрации капсаицина, счет идет в миллионы es.
Каждый год производители острого перца привозят все новые гибриды, ища правильные комбинации почвы и температуры для создания перца, который будет конкурировать за титул «острый перец».
Лучшие настройки Книги рекордов Гиннеса пользуются большим успехом, так как продажи такого разнообразия многократно увеличиваются, принося многомиллионный доход владельцу Багги-победителя.
Бут Джолокия (Bhut Jolokia) - это сорт острого перца из Северо-Восточной Индии, его название переводится как «спиртовой». Помимо Чжучи, он обладает прекрасным ароматом тропических фруктов, который быстро тускнеет. Есть разные цвета - от желтого и красного до оранжевого, а также оттенок насыщенного шоколада.
Долгое время (до 2007 года) ему сначала сошла резкость в индексе 1 040 000 ESH. В какой-то момент YouTube разорвал роллы с участием смельчаков, поедающих этот перец. Жители Индии используют Бут-Джолокия как способ держать диких слонов на расстоянии, обнимать их в дымовые шашки и даже смазывать их заборы.
Его острота ощущается не сразу, позволяя ощутить вкус любого соуса или еды, в которой он содержится, а затем проявляется все жжение.Если вы хотите добавить в блюдо бут-джолокию, используйте это экономно - не больше щепотки или двух на большую часть соуса или тушеного мяса.
Хотя этот сморщенный заостренный перец далеко не самый острый на планете, он все же имеет свое собственное очарование и продолжает пользоваться успехом.
Infinity Pepper Infinity (Chili Infinity) из 1067 266 еш сменил своего предшественника в Книге рекордов Гиннеса в феврале 2011 года.Но он удерживал титул только 2 недели. Этот сорт был создан в Англии Ником Вудсом, и, как он описывает вкус перца бесконечности:
«Когда я попробовал его, я впервые почувствовал необычный вкус фрукта. Эффект Чжучи был отложен, а затем он сильно ударил меня. Внезапно мне показалось, что я закуриваю. В горле было так резко, что я не мог говорить, я начал бесконтрольно дрожать, мне пришлось сесть, я почувствовал физическую боль. Я никого не рекомендую в сыром виде
Pepper 7 Garn Brain Tension Red - Самый острый из всех красных вариантов. 7 оценок горшков в нем около 1 350 000 ESH. Стручки обладают ярко выраженным цитрусовым ароматом и сладким вкусом. Это разнообразие не является гибридом (который создается путем перехода сортов), вместо этого оно было получено с помощью селективного воспроизводства путем сохранения стручков растений, которые имеют желаемые характеристики.
Нага Гадюка (Naga Viper) с рейтингом 1 382,118 по шкале Сковиллы, некоторое время носившая гордый титул «Самый острый перец в мире», который был присужден в 2011 г.Он был создан в Англии фермером Джеральдом Фаулером из перца чили. Этот нестабильный гибрид получен из еще трех острых сортов - Наги Морич, Бхута Джолокия и Тринидад Скорпион, и не может быть получен от него с такими же свойствами. Чтобы купить его для разведения, вам придется зарегистрироваться в длинной очереди за фол.
Дракон Дракон (Komodo Dragon) был выращен в Великобритании крупнейшим производителем Salvator Pepper Jenovez.Резкость оценивается в 1 400 000 единиц по шкале Сковилли. Летом 2015 года мир скрыл новость о том, что в Европе Dragon Dresser начали продавать во многих супермаркетах Tesco.
Вот как функции Komodo Dragon описывают специю Элеоноры и Элеоноры Мэнселл: «Это создает ложное чувство безопасности: в первые секунды вы почувствуете только богатый, согревающий аромат и вкус, затем говорится, что полость рта и Przerosła буквально растаял от его сбруи Это настоящий маленький демон."
Trinidad Scorpion Butch T (Тринидадский Скорпион Батч T) превзошел предыдущего члена рекордов Гиннеса в марте 2011 года. Явно 1 463 700 единиц в Карибском бассейне.
На вкус как самый супер-острый перец, сладкий с фруктовыми нотами, который можно обнаружить в первые несколько секунд до появления топочного устройства.
Если вы экстремальны и хотите попробовать сырой кусок Trinidad Scorpio Butch T, проявите особую осторожность - способен вызвать сильные ожоги.
7 горшков Primo (7 горшков Primo) - оранжево-желтые плоды этого перца обладают цветочным ароматом и имеют экстремальные значения 1 473 480 единиц. Смотрится очень милосердно и деформировано с тонким кончиком. В переводе на русский язык это звучит как «7 горшков», что означает, что одна маленькая ручка способна дать семь горшков (кастрюль) супа.
7 Pot Douglah (7 Pot Douglasz) - Этот шоколадно-коричневый фрукт собрал 1 853 986 штук.Его аромат не только сладкий фруктовый, но и немного ореховый. В названии, как и в предыдущем классе, читается «7 Горшков», а слово «Дуг» на Тринидаде, откуда и называется этот перец, называют людей смешанной расы - африканской и индийской.
7 Горшок Дубглонах отличается темно-коричневой или темно-фиолетовой кожей с «зрачком». Из-за цвета его еще называют шоколадным перцем.
Смесь Trinidad Scorpion Moruga Blend (Смесь Trinidad Scorpion Moruga) побила мировой рекорд в 2012 году.Он колеблется от 1,2 до 2 млн единиц. Из-за удивительной остроты при исследовании этого перца ученые работали в противогазах, двух парах латексных перчаток и защитных костюмах.
Несмотря на то, что оно очень жаркое, оно имеет довольно приятный фруктовый аромат и добавляется в пищу в очень небольших количествах, придавая им пряный вкус.
Те, кто решит попробовать кусочек перца Trinidad Scorpion Moruga Pepper, поначалу не будут молчать по его резкости. Однако через несколько минут усиление горения будет быстро увеличиваться, кажется, что язык, горло и пищевод пылают огнем! Давление усилится, лицо покраснеет и глаза начнут пропадать, может появиться тошнота.
Однако не все плоды этого сорта могут достичь такой резкости. Чаще всего Trinidad Scorpion Moruga составляет чуть более 1,2 миллиона единиц по шкале Сковилла, это зависит от условий, в которых он был выращен.
Каролина Рипер (Karolina Reaper) или в переводе «Каролина Рипер» - в конце 2013 года Пеппер признан новым чемпионом супер острого перца.
В 2019 году самым острым перцем в мире по-прежнему остается Carolina Ripper с 1,569,300 - 2,200,000 единиц Zhuchi в Скаваиле! Пока что Пеппер Каролина Рипер - единственный, кто победил сам себя, подтвердив титул Жуги в 2018 году.
Привезено в Пеппер Пакербут, штат Южная Каролина. Это гибрид красного перца и гадюки - еще одного перца, который когда-то был самым острым перцем в мире.
Его создатель Эд Карри хотел улучшить вкус еды, чтобы она по-прежнему оставалась самой сладкой и ароматной из сверхгорящих перцев. Сухие на основе Райдера Каролины, конечно, очень вкусные, если вы привыкли к очень острой пище.
Тем не менее, предупреждение: употреблять в пищу Carolina Reaper в сыром виде не рекомендуется, а прикосновение к нему голыми руками может привести к серьезным ожогам.
Многие отчаявшиеся люди обращают внимание на свой опыт, пытаясь выяснить, что произойдет, если вы съедите самый острый перец в мире, просто посмотрите видео на YouTube.
В 2017 году пара перцев боролась за звание «Самый острый перец в мире» - это дьявольское дыхание »(Дыхание дьявола) и перец X. Сообщается, что их сгорание составляет 2,48 и 3,18 миллиона ES соответственно.
Однако нет официальных исследований, подтверждающих, что нет перечного отсека жнеца Каролины с пьедесталом. Пока проводятся официальные тесты из книги Гиннесса, все остается.
Что будет, съешь Каролинского потрошителя или второго острого перца в этом списке, приведет ли его к посещению больницы или отправят в могилу?
Реакция на большое количество капсицина у разных людей варьируется от человека к человеку - в то время как некоторые могут показаться вполне приемлемыми, другие сочтут жжение невыносимым.
Вот что происходит с телом, когда вы пробуете острый перец:
Примечание: никогда не запивайте острый перец водой или алкоголем, он только усиливает эффект Чжучи. К сожалению, большинство людей ошибаются. Единственное, что работает, - это протеин казино, содержащийся в молоке. Также можно «съесть» перец с хлебом или отварным рисом.
Использование самых жестких перцев по крайней мере прекратит ожоги (пузыри) во рту, но есть и другие побочные эффекты:
Ежегодно в разных странах мира проводятся популярные кулинарные конкурсы, участники которых должны пройти несколько раундов поедания со скоростью все более острого перца.
Обычно они начинаются довольно легко, с простого острого перца, такого как халапеньо, который почти любой может съесть без серьезных побочных эффектов.
Но с каждым раундом конкуренция становится все жестче и сложнее, и вскоре вы обнаружите, что поедаете горящие Bhut Jolokia и Nagu Viper со значениями Skoville в среднем более 1 миллиона единиц.
А когда вы каким-то образом вырвались в финал, в финальном раунде, остальным участникам придется попробовать Каролину Рипер - самый острый перец в мире, со средним рейтингом Жучи 1 569 300.
Если вам нравится острая еда и вы уверены, что справитесь с остротой в серьезном соревновании, бросьте вызов себе и примите участие! Просто держите одновременно стакан молока.
. Справки о предложениях: [email protected]
Ждем вас по адресу ul. Обжежная 3 , Мокотув
Мы призываем вас бронирование столиков в вечернее время и в выходные:
по телефону 22 4074747
или через Facebook
Трудно поверить, что каникулы в этом году - это всего лишь воспоминание, ну время неумолимо идет. После Святой Мессы в приходской церкви в Суховоле школьная община отправилась в школу на открытие учебного года. После представления флагманской почты и исполнения государственного гимна слово взяла директор школы г-жа Мария Сак, которая тепло приветствовала всех собравшихся гостей: глава коммуны Адамов г-н Дариуш Шикула. , учителя, родители и ученики.
Она обратилась с особыми словами поддержки и поддержки к ученикам, начинающим свое обучение в нашей школе. Она пожелала всем ученикам и учителям успехов в наступающем учебном году и радости в реализации своих жизненных планов. После выступления директора школы началась художественная часть, в которой словесно-музыкальный монтаж описал радость учеников от возвращения в школу. Были и патриотические акценты, ведь начало учебного года совпадает с годовщиной начала Второй мировой войны.
wojtekosz, Суховола, Подляское воеводство. Как далеко от тебя? Последний раз видели. Ищу партнера на свадьбу! Появление. см высотой, стройное тело. В Суховоле десятки мужчин, которые, как и вы, ищут новых друзей, и wojtekosz Человек Суховола - я ищу партнера для свадьбы!
Уже 79 лет. Память павших солдат почтили минутой молчания, и делегация студентов возложила цветы под мемориальной доской в память о нацистском преступлении. Голос также взял г-н Войт, который представил отчет об осуществлении инвестиций в наша коммуна.
Также пожелал успехов в новом учебном году. После церемонии ученики и их учителя разошлись по классам. В школе снова кипела жизнь, и ученики с радостью встретили новый учебный год. Он проводился в течение 9 месяцев - с сентября по конец мая и проводился Студенческим самоуправлением. В конкурсе приняли участие все классы, от детского сада до средней школы, т.е. тринадцать классов.Классные команды были разделены на рабочие группы по несколько человек, поэтому в соревновании приняли участие все ученики школы.
Основными координаторами выполнения студентами конкурсных заданий были классные руководители, но в некоторых случаях их поддерживали другие учителя. Родители всех команд класса всегда были вовлечены в выполнение заданий конкурса и были готовы помочь в выполнении заданий. Вдобавок требовалось выполнить еще больше критериев. Поэтому учитывались следующие факторы: средний балл по всем предметам, средняя посещаемость за весь год, достижения в олимпиадах разного уровня, вовлеченность класса в жизнь школы, а также местных сообществ, забота о своем классе, личная культура.
Премия, за которую студенты и их наставник выражают свою благодарность, была профинансирована руководством школы и Родительским советом. Сумма в размере злотых была переведена классному руководителю Анне Поплавской и будет использована для организации поездки. Мы гордимся достижениями наших учеников и надеемся, что они также добьются высоких результатов в следующем году.
При поддержке дам: Алины Каминской, Марии Якубишак и Анны Поплавской, они не жалея времени и охотно приступили к работе.Как всегда, протянули руку помощи и родители, всегда спешащие на помощь. Мы гордимся своей молодежью, которая неоднократно отдавала дань памяти павшим воинам и выражала благодарность за восстановление свободной Родины. Мы также хотели бы поблагодарить Управление гмины Адамов за пожертвование средств на покупку цветов.
С 28 февраля по 23 мая. Каждую среду студенты ходили в закрытый бассейн в Замосце. Там под присмотром инструкторов они привыкли к воде и научились плавать.Реализация программы принесла студентам много пользы. Дети с удовольствием участвовали в занятиях и с удовольствием приобретали новые навыки в процессе игры. Время, проведенное в бассейне, способствовало закреплению привычек, связанных со здоровьем, улучшению координации движений, улучшению общей физической подготовки студентов и пропаганде безопасного поведения в воде.
Педагоги выражают благодарность родителям за их приверженность и помощь во время поездок. В конце мая, в годовщину обретения Польшей независимости, в начальной школе в Суховоле произошло необычное событие.Наш гость впервые рассказал детям о своей жизни, детстве, юности, зрелости и нынешней роли бабушки.
Затем она сама задала детям вопросы и за ответы дала им небольшие подарки. Также было сладкое угощение. После такого красивого вступления главной целью программы было представить мою собственную работу. Темами стихов были повседневная жизнь простых людей, их борьба с экзистенциальными проблемами, юмористические строки, но наиболее трогательными оказались стихи, посвященные теме войны.Эти работы содержали щепотку юмора и большую дозу моральных учений.
Больше всего тронули стихи, проповедующие патриотизм и любовь к Отечеству. Особенно дорого сердцу г-жи Эмилии стихотворение об умершем отце, которое она разрешила подарить: Разрушенные юношеские мечты. В СМИ снова появилась новость о том, что это война. Взрослые взяли в руки современное оружие и расскажут миру, как это переживают дети?
Когда цвели верески, Была прекрасная польская золотая осень Дети ходили в школу, Это был сентябрь Летали самолеты - падали бомбы Война !!! Гитлер напал на Польшу, объявили мегафоны в городах.Как молодые люди должны понимать эту внезапную перемену. Любые планы на повседневную жизнь - аннулированы. Мой папа, шестнадцать лет. Голова наполнена чувствами и мечтами, которые внезапно оказываются нереальными. Невозможно осуществить. В детстве младше 18 лет Отправлен на принудительные работы в Германию. Молодые немцы пошли на войну, чтобы их экономика не рухнула, молодежь из завоеванных стран работала бесплатно.
Ирония жизни моего отца заключается в том, что он женился на другом парне, его матери и моей бабушке. У нее не было денег, чтобы купить ему украшения.Что остается подростку его мечты? Если вам близок мой стиль работы - пишите, поговорим подробнее.
Польская исконная церковь официально насчитывает около пятисот человек, а по усмотрению устное заявление - около двух тысяч. Школьные принадлежности. Koniusz y suchowola Ищу девушку на свадьбу, Enc. Так назывался позорный столб, под которым в наказание выводили преступников на рыночную площадь. Следующая служба в городе заставила все население заняться военным ремеслом.Это было связано с притоком иностранцев в тринадцатом веке и врожденным дефектом поляков, следующих плохой иностранной морали. В 1982 году Советы столкнули камень в ручей и снова установили его у немцев. Енджей Галка из Добчина сочинил песню suchowola Я ищу девушку на свадьбу с похвалой Виклефа, английского предшественника гуситизма. Судебные сборы были важной категорией дохода. Когда со временем камергер стал более высоким постом, чем покои, его стали называть большим или коронным архикамером.Через год в Вспульчесне создатель памятника Вальдемар Серадски объяснил: Курсанты школы. Кем именно были эти загадочные первые поселенцы? Что они жалуются на торговый статус члена гильдии фехтовальщиков и фехтовальщиков, что их ремесленные изделия продаются у краковских торговцев в магазинах; когда у них есть собственные виды и журналы собственного производства, достаточные для использования и общественной пользы, они должны выступить с этим, и теперь их разрешаемые решения будут приостановлены.С другой стороны, однако, мы видим, как насчет
мне звонят Я закончила художественную школу. Я люблю фотографию за то, что она позволяет мне запечатлеть на снимке моменты, полные эмоций, радости и эмоций. Я избегаю позировать. Я стараюсь показать персонажей, отношения, близость, настоящие чувства и волшебство момента.
В частном порядке мне нравится путешествовать, поэтому, если вы хотите совершить поездку на открытом воздухе за границу, я доступен: у меня есть дисконтная клубная карта Wizz, которая дает мне и 5 пассажирам, летящим со мной, скидки.Я с удовольствием отправлю вас в путешествие по очаровательным уголкам этих стран. Здравствуйте, я фотограф и фотожурналист с почти столетним опытом работы. Моя специальность - репортаж, в котором я не создаю события, а незаметно их записываю, сосредотачиваюсь на эмоциях и жестах. Свадебная, эпизодическая и художественная фотосъемка.
Я фотографирую в любом месте в Польше и за рубежом, которое мои клиенты хотят признать особенным и исключительным. Посетите мой сайт www.Я профессиональный фотограф, увлеченный портретом и репортажем, лауреат премии, в своих кадрах стараюсь запечатлеть красоту и момент. Мне нравится реализовывать необычные проекты, которые для меня являются вызовом и источником удовлетворения.
Мне нравится смотреть на мир через объектив, управлять настройками, составлять кадр, управлять светом и слышать щелчок затвора. Я люблю творить и увековечивать. Я считаю, что красота заслуживает увековечения. И моя роль в этом состоит в том, чтобы его достойно увековечили. Провожу портретные сеансы в студии в Белостоке или на природе.Я мобильна, могу добраться куда угодно на командировочные. Я также занимаюсь фотографией LARP, делаю репортажи и портретные сессии. Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться ко мне. Привет: Меня зовут Эдита, фотография - моя страсть, это очень важный элемент в моей жизни.
Уже 10 лет бегаю с фотоаппаратом. Я развиваюсь и двигаюсь вперед маленькими шагами, потому что мечты нужно воплощать в жизнь. В основном занимается репортажной фотографией. Я фотографирую свадьбы, крещения и другие церемонии, такие какДва года я также был фотографом на международных соревнованиях по стрельбе Polish Open Kaliber. Фотографируя, я стараюсь запечатлеть эмоции, которые сопровождают вас во время различных торжеств, зафиксировать их на фотографиях, создать вместе с вами воспоминания, к которым вы вернетесь, просматривая альбомы.
Только вечером, когда вспыхнула первая звезда, за столом сидели люди. На тарелках, в том числе, появились постные блюда, считавшееся неким рождественским деликатесом кутья: обязательно с маком, медом, сушеными яблоками и изюмом.Это были тряпичные куклы из тряпок, иногда леденцов, - вспоминает г-жа Эмилия. Мы принесли оттуда охапку рубленых дров и посчитали.
Когда число будет четным, в этом году она выйдет замуж. Также можно было пройти к забору и взять перила. Потом их тоже посчитали. В этом гадании четное число также означало женитьбу. Еще одно гадание было, например, в этот день утром нам нужно было собрать солому, а точнее то, что от нее осталось на кухне после игры детей. Девочки взяли ту солому и пыль на подол платья и обязательно босиком побежали в сторону сарая.
Надо было бросить перед собой такой пакет и что там было рассказать? Когда собака молчала - было известно, что холостяк не появится, - говорит г-жа Эмилия.
.
