Мне очень жаль нынешних детей. Я думал, это мне не повезло учиться в 90-е, потому что учиться приходилось практически самостоятельно, пока учителя бастовали. Но зато у нас не было таких глупых тестов, которые превращают мозг ребенка в кашу.
Дело в том, что есть:
Рябина относится к третьему типу. Как и некоторые другие растения, в зависимости от подвида и условий рябина может образовывать как дерево, так и кустарник. Другой ярчайший пример такой двойственности - это ива. На юге это огромное дерево, на севере - мелкий, не выше трех метров, куст.
Рябина часто растет по типу кустарника, особенно на севере - несколько небольших стволов, хорошая эластичность. Но для кустарника эти стволы всё же слишком толстые. Когда я учился, рябину относили именно к смешанному типу, во всяком случае, с точки зрения сельского хозяйства. Сейчас, судя по вики, рябина считается деревом. Поэтому если вопрос тестовый и однозначный - наверное, я бы выбрал "дерево". На севере рябина даже по сравнению с ивой более крепкая и "деревянистая". Кроме того, тесты предпочитают более официальную версию.
Если же тетрадь предполагает вписать ответ словами, то лучше указать - рябина может иметь обе формы, в зависимости от климата, сорта и типа формирования.
Другой пример такого же "двоякого" растения - калина. Интересно, что калина официально считается кустарником, хотя тоже указывается - она может быть и деревом, и кустом. А самое печальное, что в школах сейчас есть такой тест:
Что лишнее: крыжовник, ежевика, калина или рябина. И никто не знает ответ, потому что даже непонятно, по каким критериям это "лишнее" выбирать. Например, только ежевика имеет составную ягоду, но крыжовник тут единственный "мужчина".
Рябина – очень необычное дерево. Оно обладает массой положительных качеств, поэтому многие садоводы обязательно сажают его на своем садовом участке. Благодаря способности быть красивой не только с цветущими ветками, но и с созревшими гроздьями, рябину нередко используют для украшения ландшафта. А древние славяне и вовсе считали ее оберегом от нечистой силы.
Рябина – это плодовое дерево или кустарник, которое хорошо запоминается за счет своих ярких плодов. Ее рост может достигать 10-20 метров. Она хороша не только ягодами, но и древесиной, которая отличается прочностью и упругостью. В прошлом она служила сырьем для изготовления посуды, челноков для ткацких станков, рукояток для инструментов и осей для телег. Побеги кустарника по сей день являются материалом для плетения предметов мебели и разных аксессуаров.
Цветение рябины сопровождается прилетом роя пчел, которые собирают ароматную пыльцу. Из нее пчелы делают мед красноватого цвета с приятным ароматом. Особенно важны рябиновые посадки для пчеловодства тогда, когда по каким-либо причинам не удался липовый и ивовый медосбор.
Некогда рябиновые деревья помогали сельским жителям устанавливать сроки проведения сельскохозяйственных работ и даже определять погоду. Считалось, что многоплодие предвещало дождливую осень и морозную зиму.
Интересно, что в старину это культурное растение было наделено мистической силой, которая была призвана защитить людей от любых негативных воздействий. Для того, чтобы уберечь молодоженов от порчи и сглаза, рябиновые листы стелили в обувь жениха и невесты, а ягоды прятали в карманах. А с помощью ожерелья из плодов защищали маленьких детей.
Рябиновые деревья обычно имеют сложные перистые листья, формирующие в целом узорчатую крону. Некоторые породы отличаются простой формой листьев, а потому образуют плотную крону. Разные виды отличаются по окраске цветков и форме плодов. Например, садовая рябина любит тепло и не предназначена для произрастания в холодном климате. Ее плоды имеют округлую форму диаметром 3-3,5 см и весят 20 г. С одного кустарника этого вида можно собрать до сотни килограмм плодов.
Рябина неприхотлива, а потому ее распространение начинается с Крайнего Севера и охватывает почти всю Европу. Растет она по отдельности, не образуя рябиновых лесов. Рябиновые кустарники можно встретить в подлеске, среди лиственных деревьев или на полянах. И лишь в высокогорье Средней Азии или на Кавказе можно встретить настоящий устойчивый рябиновый лес.
Лучшей почвой для этого культурного растения является богатая гумусом земля слабой кислоты. Для него важно постоянное увлажнение, так как его корни находятся вблизи поверхности почвы и нуждаются в дополнительной влаге. Рябины холодостойки, а потому прекрасно себя чувствуют на открытых ветреных пространствах.
Особенность культуры заключается в том, что деревья не нуждаются в формировании кроны и обрезке. Весь уход за ними состоит из удаления поломанных веток и опрыскивания стволов специальными средствами, которые исключат нападение тли и клеща.
Ягоды содержат сахар и органические кислоты, а также полезные микроэлементы и витамины. На вкус рябиновые ягоды горькие, но после того, как ударит легкий мороз, они приобретают сладковатый вкус. При этом их употребляют не только в свежем, но и в сушеном и маринованном виде. Нередко из плодов делают сиропы, лекарства и пастилу.
Существует более ста видов рябины, среди которых имеются виды, имеющие приятный вкус. Все они являются итогом работы селекционеров и гибридизаторов. Семейство объединило листопадные деревья и кустарники, которые предназначены для применения в медицинских и декоративных целях. Самые распространеные сорта:
Вырастить рябину своими руками можно тремя способами: черенкованием, выращиванием из семян и окулировкой.
Для выращивания дерева из семян необходимо в конце осени запастись несколькими зрелыми ягодками, размять их и залить водой. После всплытия мякоти семечки важно промыть и поместить в землю на глубину 0,5 сантиметра, закрыв почву сухими листьями и травой.
Если посев планируется весной, то подготовка семян происходит несколько иначе. Для начала их надо промыть, затем поместить во влажную марлю и закрыть в банке. В начале января банку необходимо убрать в холодильник, чтобы стратифицировать семена. А уже весной их можно поместить в землю на глубину 5 см, покрыв поверхность почвы перегноем.
Подросшие саженцы с двумя-тремя листочками пикируют, оставляя между соседними растениями расстояние в несколько сантиметров. Следующую рассадку необходимо провести, когда сеянцы обзаведутся 5-6 листочками.
Саженцы нужно часто поливать, подкармливать органическими удобрениями, пропалывать и рыхлить возле них землю. Осенью их придется пересадить на отдельный участок, где они останутся на три года. На четвертый год молодые деревья начинают плодоносить.
Семенной метод подходит только к видовым сортам, гибридные же сорта можно выращивать с помощью прививания. Черенкование является удобным способом выращивания рябины. Для этого подойдут как зеленые, так и одревесневшие черенки.
Чтобы высадить одревесневший черенок, понадобится подготовить побег, который рос на ветке 3-4-летнего дерева. Черенок нужно вырезать из нижней и средней части ветки, сделав нижний срез прямым, а верхний – косым. На черенке должно быть несколько хороших почек. Высаживать его необходимо под наклоном 45 градусов, обжав после этого землей. После высадки черенок обязательно нужно полить и подпитать торфом.
Для посадки зеленого черенка понадобится срезать молодую ветку с верхней части рябины. После этого его нужно очистить от листьев, оставив наверху 3-4 маленьких листочка. Нижний срез черенка важно поместить на несколько часов в специальный раствор для корнеобразования, а потом промыть его водой. Высадить черенок необходимо в холодный парник и накрыть его прозрачной банкой. По прошествии месяца банку можно убрать и оставить саженец до следующей весны.
Окулировка подразумевает прививку почки на саженец. Для этого метода нужно приготовить подвой: на чистом стволе нужно сделать продольный разрез коры на высоте 6-7 см от грунта. Затем нужно очистить ствол от листьев и срезать с него почку с частью древесины. Вырезанную почку нужно поместить в разрез подвоя, крепко закрепив ствол повязкой так, чтобы с внешней стороны виднелась только почка. Через пару недель повязку нужно убрать, а в следующем году ранней весной срезать часть подвоя, оставив над почкой невысокий шип.
Плодоносить окулированные саженцы начинают через четыре года после посадки. Но стоит помнить, что метод будет работать только в том случае, если почки будут срезаны с дерева в день прививки.
Прижившийся саженец требует минимум ухода. Необходимо лишь вовремя убирать сорняки и подвойную поросль, а также удобрять и поливать растение. Приствольный круг можно прикрывать засохшими листьями или травой. Перед тем, как деревце начнет плодоносить, в приствольном кругу должна быть вода.
Начиная с третьего года жизни рябиновые деревья необходимо удобрять. Лучше всего подкармливать растение трижды в год: весной, летом и осенью. Минеральное удобрение помещают в верхний слой почвы, а затем хорошо поливают подкормленное место.
Привитые рябины начинают приносить урожай на 3-4 год. Желательно высаживать сразу несколько видов, чтобы добиться опылительного процесса между ними.
Для правильного освещения и лучшего урожая нужно раз в год подрезать ветки. Делать это лучше по весне, пока не набухли почки. Молодые деревья нуждаются лишь в слабом укорачивании или удалении лишних побегов. А плодоносящие рябины нужно проредить и укоротить.
У рябины, на которой прививалось несколько сортов, необходимо ежегодно подрезать полускелетные ветви, и в годы большого урожая прореживать самые маленькие ветки.
Для формирования главных скелетных веток необходимо выводить их под прямым углом. Отвод веток под острым углом ведет к потере их прочности.
Для размножения рябины можно использовать отводный метод. Участок, отведенный для этого, должен быть хорошо перекопан и избавлен от сорняков. После нужно подготовить канаву и прижать в нем крепкий однолетний побег. Для закрепления ветки нужно использовать скобы из проволоки. Как только на отводе появятся первые побеги по 8-10 см, их наполовину надо засыпать перегноем и повторять данную процедуру до того момента, пока побеги не вырастут еще на 15 см. А уже на следующий год отводки можно отделить от материнского побега и пересадить на другой участок.
Существует еще один способ размножения рябины. Для него используются корневые поросли, которые ежегодно вырастают вокруг ствола. Эти поросли нужно срезать и пересадить в отдельное место для постоянного пребывания. Для пересадки нужно подготовить яму глубиной и шириной 75 см и наполнить ее смесью из компоста, почвы, суперфосфата, навоза и древесной золы.
После посадки нужно обильно полить растение и обрезать его на треть.
Красная рябина обладает рядом положительных качеств. Например, в ней содержится много витаминов, таких как C, A, P, B2, E и PP. Причем витамина C в плодах даже больше, чем в лимоне. Помимо витаминов, в рябине содержится много микроэлементов. Благодаря такому составу рябиновые ягоды часто используют для приготовления народных средств. Согласно исследованиям, они способны:
Заготовка плодов позволяет использовать рябину в любое время года. Ягоды собирать нужно в два этапа. Первый этап начинается в начале осени, когда плоды не имеют приятного вкуса, но хороши для продолжительного хранения в свежем виде. Второй этап наступает после того, как ударят первые морозы. В это время ягоды приобретают сладость и сочность, поэтому их собирают для приготовления различных заготовок.
Рябина нашла широкое использование в косметологии. Считается, что ее плоды за счет уменьшения уровня холестерина в крови и жиров в печени помогают бороться с ожирением. Нередко женщины, мечтающие похудеть, используют рябиновые рецепты. Рябиновый сок употребляют при многих проблемах со здоровьем. Например, при мочекаменной болезни или маточных кровотечениях при климаксе.
В домашней косметологии используются преимущественно свежие ягоды, а также листья. Для омоложения лица необходимо протирать проблемные участки замороженным рябиновым соком. Для этой же цели можно использовать лосьон из сока рябины, глицерина и одеколона. Чтобы избавить кожу от жирного блеска, используют смесь, состоящую из рябинового сока, взбитого белка, одеколона и спирта. А для питания кожных покровов можно использовать смесь из мякоти рябины и жидкого меда.
Очень хорошо рябиновые рецепты помогают избавить кожу от угрей, а кожу головы от излишней жирности. Интересно, что рябиновую мякоть используют и для удаления бородавок.
Народные рецепты:
Из рябины нередко делают компот. Для его приготовления нужно сварить в литре воды 1 кг плодов, добавив 350 г сахара. После этого компот заливают в банку, закрывают и убирают на хранение.
Для приготовления рябинового варенья понадобятся красные ягоды, 500 г сахара и полстакана воды. Плоды нужно залить холодной водой и оставить настаиваться в течение суток. Затем воду нужно слить и повторить процедуру еще три раза. Только после этого можно варить варенье. Для этого в кастрюлю насыпают сахар, заливают его водой и варят на среднем огне. Полученным сиропом заливают рябину и оставляют остывать. Через сутки сироп сливают и варят еще раз, и только потом в него возвращают ягоды.
Вам может быть интересно следующее.
Выбор саженцев рябины садовой должен происходить тщательно. В первую очередь нужно обратить внимание на корни, которые должны иметь множество разветвлений. Поверхность корешков должна быть влажной, так как сухие корни плохо и долго приживаются.
Определить сроки выкапывания саженцев можно по коре ствола и веток. Если она сморщенная, то выкопали деревце давно. А если под корой виднеется коричневый низ, то такой саженец и вовсе не пригоден для посадки.
Транспортировать саженец можно, укутав корни в целлофан, предварительно обернув их во влажную тряпку.
Несмотря на то, что рябина покрывается красными гроздьями уже в конце лета, собирать их в это время нельзя. Лучшее время для сбора урожая – ноябрь, так как в этом месяце бьют первые морозы. Но не стоит срывать плоды с веток, близко расположенных к дороге. Такие плоды могут не только не помочь, но и навредить организму человека.
Хранить ягоды можно в морозильной камере, предварительно промыв и просушив их. Если этот вариант не подходит, то можно высушить плоды в духовке и поместить на хранение в контейнер.
Красные гроздья можно поместить в банки с маринованными огурцами, чтобы обеззаразить и украсить банку.
Из сушеных ягод можно сделать приправу, которой можно посыпать мясные и овощные блюда. Можно сделать вкусную приправу и из свежих плодов, измельчив их и смешав с уксусом, чесноком и гвоздикой.
Рябиновый порошок можно использовать в выпечке. Для этого его нужно лишь смешать с мукой. А вот свежие ягоды могут стать отличной начинкой, особенно если для этого выбрана черноплодная рябина.
В следующем ролике смотрите видеообзор видов и сортов рябины.
Рябина - возможно, одно из самых распространённых деревьев в России. С уверенностью можно узнать, что каждый житель нашей страны точно знает, как выглядит рябина. Более старшие поколения с удовольствием вспоминают вкус кислых ягод, которые на морозе становятся слаще - малая частичка детства, которая остаётся с человеком на всю жизнь.
Это растение может расти практически везде. Объясняется это её неприхотливостью и выносливостью. Именно поэтому её чаще всего выбираются для декорирования приусадебного участка. Рябина может стать действительно важным элементом ландшафтного дизайна загородного дома. Её преимущества заключаются не только в её выносливости, как было указано выше. Внешний вид рябинового дерева приятен глазу и привлекает внимание, что может выгодно смотреться на фоне однообразных декоративных и сложных украшений.
Данная статья, как можно было уже понять по предыдущим абзацам, будет целиком и полностью посвящена рябине. Это известное растение представляет определённый интерес не только для специалистов в области ботаники, но также и для обыденного читателя, тянущегося к интересной информации обо всём сразу.
Для начала стоит просто описать рябину, а также ответить на весьма распространённый вопрос, который относится к этому растению. Многие пользователи в сети задают вопрос «Рябина - это кустарник или дерево?». Если подумать, то этот вопрос весьма логичен, если присмотреться к рябине - действительно сразу не поймёшь, кустарник это или всё же дерево.
Найти ответ на этот вопрос весьма легко. Достаточно просто ввести в строку поисковика «википедия рябина», и вся информация будет выложена в первом же абзаце статьи на этом всеобъемлющем ресурсе. Дело в том, что это растение сама по себе является деревом, но в то же время встречаются и кустарниковые разновидности . Рябина выглядит как не очень высокое дерево, обладающее прямым стволом, а также кроной, форму которой можно охарактеризовать как яйцевидная.
Рябиновые деревья отличаются гладкостью коры, а также сероватым цветом. Листья могут быть разной формы : продолговато-лацентные или просто продолговатые, очередные, непарноперистые. Это растение действительно является весьма красивым деревом, что и определяет её популярность использования в качестве декоративного растения. Старые листочки этого кустарника не опушены в отличие от молоденьких.
Особенно красива рябина в период своего цветения, когда начинает цвести, а также весьма симпатично выглядит осенью. Цветки собираются в своеобразную метёлку, могут быть белого цвета или иметь розоватый оттенок. Запах, правда, у рябиновых цветков не особо приятный. Это растение плодоносит ежегодно , но не стоит наивно полагать, что собирать «урожай» можно в указанные сроки. Примерно раз в три года растение даёт полноценный «урожай».
Рябиновое дерево обычно зацветает в конце весны или в начале лета. При этом развитие плодов начинается осенью в сентябре. Постепенно из белых ягод они превращаются в красные или чёрные плоды. Конечно, может ягоды рябинового деревца не могут стоять в одном ряду с ягодами вишни или винограда, если сравнивать их вкусовые качества, но по полезности вполне могут с ними поспорить.
При посадке любого растения обязательно следует предварительно узнать об особенностях его выращивания. Это позволит избежать возможной последующей гибели растения в результате неправильно ухода за ним.
Выше уже было сказано, что рябина нередко используется ландшафтными дизайнерами в качестве декоративного растения. Причём используются и рябиновые деревья, и кустарники. Популярность рябины , используемой для украшения, обусловлена целым рядом причин. В первую очередь обязательно следует указать красоту кроны рябинового дерева или кустарника, которая выделяет густотой и компактностью. Конечно, чаще всего используются растения с «плакучей» формой кроны.
Также стоит отметить и красоту рябиновых листьев, которые отличаются своей необычной формой. К тому же осенью листья приобретают оранжево-красноватый оттенок . К тому же яркие рябиновые ягоды, которые способны сохранять свой красивый цвет даже до поздней зимы.
Многие люди даже не знают о том, что существуют разные виды рябин. Чаще всего можно наткнуться на рябиновые виды с красными ягодами, но существуют и черноплодные разновидности рябины (фото), которые выделены в отдельный вид. Стоит отметить, что плоды обоих видов обладают лечебными свойствами. Самым распространённым видом этого растения является рябина обыкновенная. Всего существует более сорока разновидностей.
Серьёзную работу по селекции рябиновых видов провёл в своё время знаменитый русский учёный Мичурин. Учёный вывел несколько новых гибридов этого растения. Именно благодаря его исследованиям была выведена черноплодная рябина , которая уже упоминалась в данной статье. Она, в принципе, сильно похожа на обыкновенный рябиновый вид, но к этому виду не относится. По сути, это отдельное растение-гибрид, которое имеет собственное наименование - арония.
Плоды рябины обыкновенной издавна используются людьми в качестве народного лекарственного средства. В рябиновых ягодах содержатся разные витамины, а также глюкоза, фруктоза и сорбиновая кислота. Все эти компоненты весьма полезны организму , особенно ослабленному болезнью.
Значимость рябины была отмечена ещё в древности. Выше уже были указаны случаи применения растения в качестве декоративного украшения и лекарственного средства, но ещё в дохристианской Руси в некоторых регионах люди использовали рябину для определённых обрядов. Например, существовали свадебные обряды , которые предполагали простилание рябиновыми листьями обуви новобрачным, а также ягоды рябины клались им в карманы.
Указанное растение в этом случае использовалась как символ защиты против возможных происков ведьм и колдунов. Также рябиновые деревья с этой же целью сажались рядом с домом. Рябина использовалась и для изгнания духов, которые приносили людям различные болезни и недуги.
К тому же ценность и значимость рябины в народе подчёркивает существованием различных легенд , которые из уст в уста передавались не одним поколением. Например, можно указать интересное и оригинальное предание, которое пытается объяснить наличие горечи во вкусе рябиновых плодов. Согласно этой легенде, рябина была создана самим дьяволом из слёз Евы, когда она была изгнана из рая.
Считалось, что это послужило неким символом победы сатаны над человечеством. Но после того как Творец обнаружил сходство листьев рябинового дерева с крестом, он забрал его из дьявольского сада. Это не могло понравиться дьяволу, который впоследствии вознамерился уничтожить своё же творение, чтобы оно не досталось Творцу и людям. Но сделать это у него не получилось, только в результате попытки ягоды рябинового дерева стали горькими .
Декоративные и лечебные свойства рябины, о которых уже говорилось в данной статье, не являются единственными достоинствами этого красивого растения. Качества и свойства древесины этого дерева позволяют изготавливать из неё разные столярные изделия. Тут следует обязательно упомянуть главные достоинства рябиновой древесины -прочность и упругость.
Как уже было сказано, существует довольно много разных разновидностей данного растения, но одна из них может похвастать довольно-таки крупными плодами. Ягоды крупноплодной рябины действительно велики по сравнению с плодами других разновидностей этого растения. Весить одна ягода может двадцать грамм, и иметь в диаметре три с половиной сантиметра. Плоды крупноплодной рябины весьма вкусны. В то же время эта разновидность не является такой же неприхотливой, как другие виды рябин. Она не очень любит зиму, поэтому за ней нужен особый уход. Интересным фактом о крупноплодной рябине является то, что выведена она была в Крыму крымскими татарами.
Рябина со сладкими плодами вместо горьких впервые была найдена в селе Невежино Владимирской области. Оттуда она распространилась по всей России. Именно этот сорт со сладкими плодами, названный невеженским, в начале двадцатого века использовался для массового изготовления настойки, которая получила название «Нежинская».
С латинского языка слово «рябина» переводится как «привлекающая птиц». Действительно, яркие плоды дерева привлекают многих пернатых. Раньше ягоды использовали в качестве приманки для ловли птиц. Полезные свойства рябины были известны еще в Древней Греции и Древнем Риме. Прежде всего ценились ее дезинфицирующие свойства. В давние времена клали ветку рябины в воду, чтобы она долгое время была пригодной для питья. С этим растением связано много легенд, обрядов, народных примет и поверий. На Руси оно считалось деревом семейного счастья и благополучия, поэтому молодожены сажали его перед окнами нового дома. Раньше «рябиновым духом» лечили немощных. Для этого больного человека клали под деревом, чтобы оно «вытянуло» болезнь.
В традиционной медицине плоды рябины назначают как общеукрепляющее средство при авитаминозе и гиповитаминозе. В фармакологии она также относится к средствам, влияющим на пищеварительную систему и метаболизм. Чем полезна рябина обыкновенная? В чем ее целебная сила?
Дерево рябина встречается в умеренном климате Северного полушария. Его можно увидеть по всей территории России, не считая Крайнего Севера. Растет и в горах, где переходит в подвид кустарника. Хорошо приживается на Урале и Северном Кавказе, но чаще ее можно встретить в лесной, лесостепной зоне. Рябина - дерево-одиночка. Редко образует сплошные заросли. Ее можно встретить в подлеске лиственных, хвойных, смешанных лесов, между кустарниками, а также на опушках и полянах, вырубках, на берегах ручьев, где много света. Хотя дерево хорошо выносит тень, стойко переживает сильные морозы. В городских садах, аллеях и парках рябина - настоящее украшение. Она радует глаз красивыми плодами не только осенью, но и зимой.
Рябина обыкновенная хорошо знакома даже маленьким детям. Ее легко узнать по ярко-красным или ярко-оранжевым плодам.
Среди декоративных деревьев рябина считается долгожительницей. Некоторые виды могут жить до 200 лет. Плодоносить дерево начинает после седьмого года жизни. Хороший урожай можно снимать раз в три года.
Насчитывается около 100 видов рябины. Многие сорта выведены как декоративные и плодовые растения. Горьковатый вкус ягод «заставил» селекционеров вырастить новые сорта с плодами более нежными и приятными на вкус. Различают две больших сортогруппы - моравскую и нежинскую рябину. Крупноплодные сорта были выведены в Германии и Чехии. Большую роль в выращивании новых сортов дерева сыграл известный русский биолог и селекционер И. В. Мичурин. Ученый скрещивал рябину обыкновенную с другими сортами этого дерева, а также с яблоней, боярышником, мушмулой, грушей и другими растениями. В результате селекционной работы появились новые пищевые, медоносные, декоративные, фитомелиоративные породы деревьев. В качестве лекарственного сырья используют два наиболее известных вида - рябину обыкновенную и черноплодную. О лечебных свойствах черноплодной рябины .
Можно собирать плоды с дикорастущих и декоративных сортов. Деревья должны расти в экологически чистом районе, подальше от автомобильных дорог и промышленной зоны. Полезные свойства рябины красной максимально накапливаются только в зрелых плодах. Признаком зрелости является сочная мякоть и ярко-оранжевый цвет ягод.
Основное целебное свойство рябины - поливитаминное. Это уникальное по своему химическому составу растение, которое полезно в комплексном лечении различных заболеваний.
Рябина улучшает процессы метаболизма в организме, нормализует обмен веществ. Ее также применяют наружно при поражениях кожи - в виде примочек, ванн, компрессов.
Рябину в первую очередь назначают при авитаминозе и гиповитаминозе, а также для их профилактики, особенно в весенний период. Какие заболевания и симптомы являются показаниями к применению этого лекарственного растения?
В некоторых источниках можно найти информацию, что рябину применяют в комплексной терапии онкозаболеваний, для поддержки иммунитета и восстановления организма после изнуряющих процедур.
Какие противопоказания рябины?
Препараты на основе рябины лишь в редких случаях могут принести вред организму. Но при наличии любых хронических заболеваний перед приемом этого лекарственного растения нужна консультация специалиста. Можно ли пить рябину при беременности? Информация на эту тему противоречивая. Этот вопрос женщина должна задать своему гинекологу.
Рябина красная не относится к токсическим растениям. Однако злоупотреблять ею не стоит, особенно свежими ягодами и соком. Сорбиновая кислота может вызвать легкое отравление при передозировке, поскольку является природным антибиотиком. Но отравления бывают крайне редко, потому что горькие плоды рябины этому препятствуют. Известно, что при термической обработке сорбиновая кислота разрушается и не представляет никакой опасности.
В народной медицине рябину используют в разных видах - настойки, настои, чаи, витаминизированные напитки, отвары, сок, варенье. Чаще всего используются плоды, реже - цветы, еще реже - кора рябины и листья. Хотя в последних содержится не меньше полезных веществ, чем в плодах.
Настой пьют при гиповитаминозах, общем истощении организма и малокровии. Его можно готовить разными способами, но важно при этом - не кипятить плоды, чтобы не терялись их ценные свойства.
Приготовление
Перед приемом настой нужно процедить. Его можно разбавлять кипяченой водой. Принимают по ½ стакана 4 раза в день. Хранят в холодильнике не более 2 суток.
Ее можно использовать как лечебное и профилактическое средство.
Приготовление
Принимают настойку маленькими дозами - по чайной ложке 3 раза в день. Хранят в темном и прохладном месте. Ее можно готовить из свежей и сушеной рябины. Сушеные плоды хорошо помогают при поносах, их даже рекомендуют разжевывать без приготовления.
Лечебными свойствами обладают цветки рябины, которые собирают в мае-июне. Из соцветий готовят отвары при нарушениях работы печени и эндокринной системы, геморрое, кашле, гинекологических заболеваниях.
Приготовление
Принимают отвар по ½ стакана 3 раза в день. Также отвар можно настаивать в термосе в течение 3–4 часов и пить по ¼ стакана 3 раза в день. Кроме того, отвары цветов и листа рябины можно добавлять в лечебные ванны при суставных болях. Отвары применяют для полоскания горла при фарингитах и ларингитах.
Это хорошее профилактическое средство в период эпидемий гриппа и ОРВИ. Его полезно пить и весной, когда в организме наблюдается острая нехватка витаминов и микроэлементов.
Приготовление
Принимают теплый чай по ½ стакана несколько раз в день. Можно добавлять в такой напиток мед и имбирь для усиления тонизирующих свойств.
Сок рекомендуют пить при гастрите с пониженной кислотностью, холецистите, авитаминозе. Можно отжимать небольшие порции сока при помощи соковыжималки. Хорошо, если в соке сохраняется мякоть, тогда в нем остается много каротина. Можно приготовить сок для длительного хранения.
Приготовление
Свежевыжатый сок принимают в строгой дозировке - по 1 чайной ложке 4 раза в день, предпочтительнее пить за полчаса до еды. Свежий сок применяют также наружно, им лечат папилломы и бородавки.
Из рябины получается вкусное лакомство. Из нее варят варенье, компот, делают желе, сироп, пастилу, мармелад, ликеры и наливку. Существует много рецептов приготовления
варенья из ягод рябины. Вот один из них.
Приготовление
Вместо сахара можно использовать фруктозу. Также можно добавить немного яблок, которые придадут варенью приятный аромат и кислинку. Из рябины получаются хорошие джемы и желе, поскольку в ней содержится натуральный загуститель - пектин.
Из пюре можно готовить витаминизированные напитки, разбавляя их кипяченой водой. Также пюре можно есть, запивая водой или чаем.
Приготовление
Принимают по 1–2 ст. ложки 2–4 раза в день.
В фармакологии рябину выпускают в двух лекарственных формах - в виде сушеных плодов и поливитаминного сиропа. Но также плоды широко применяют в кондитерской и ликероводочной промышленности, в животноводстве, ветеринарии, растениеводстве.
Большую пользу рябина приносит в озеленении городской территории. В лесомелиорации дерево применяют как снегозащитное и ветроупорное насаждение. Древесину используют в токарном и столярном деле, из нее делают музыкальные инструменты.
Полезные свойства и противопоказания рябины подробно описаны в народной медицине. Ее применяют для лечения органов пищеварения, авитаминоза, ревматизма, гипертонии, малокровия, она хорошо снимает воспаление кожи, болезненность в суставах, укрепляет иммунную систему. В промышленной фармакологии рябина используется реже, хотя и ценится общеукрепляющим, поливитаминным свойством.
Инструкция по применению:
Рябина обыкновенная – листопадное дерево, принадлежащее к семейству Розоцветных.
Это небольшое дерево может в высоту достигает 15 м, имеет густую крону и гладкую серую кору.
Молодые ветки растения имеют серовато-красный цвет, с большими пушистыми почками. Листья непарноперистые с несколькими парами неравномерно острозубых листочков продолговато-ланцетной формы. Цветки белого цвета, расположены в зонтичных соцветиях.
Цветет дерево в мае-июне. Плоды рябины обыкновенной – шаровидные, ягодоподобные, размером с горошину оранжево-красного цвета. На вкус горьковато-терпкие. Созревают плоды в сентябре и висят на дереве до глубокой зимы. После заморозков они теряют горькость и терпкость и становятся приятными на вкус.
Из-за горького привкуса свежие ягоды практически не употребляют в пищу. Однако, благодаря многочисленным полезным свойствам, их с успехом применяют в медицинской и пищевой промышленности. Из рябины делают варенье и повидло, мармелад, конфеты. Ее используют для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков.
Растет рябина обыкновенная в умеренном климатическом поясе. Широко распространено на территории Средней Азии, на Кавказе и в Европе.
В спелых ягодах рябины содержатся органические кислоты (лимонная, винная, янтарная, сорбиновая и яблочная), пектиновые и дубильные вещества, сорбоза и сорбит, аскорбиновая кислота, аминокислоты, эфирные масла, соли натрия, магния, кальция и калия.
В плодах рябины обыкновенной содержится большое количество витамина РР – больше, чем в любом другом плодовом растении нашей зоны.
Растение обладает кровоостанавливающим, потогонным, слабительным, противовоспалительным, вяжущим, капилляроукрепляющим, мочегонным действием, повышает свертываемость крови и понижает кровяное давление. Пектины, содержащиеся в плодах рябины обыкновенной, тормозят бродильные процессы в кишечнике, имеют адсорбирующее свойство, уменьшают газообразование, способствуют выведению токсинов из организма. Горечи и органичные кислоты, содержащиеся в ягодах, повышают секреторную функцию желудочного сока, способствуют улучшению пищеварения, обладают желчегонным действием.
В медицинской практике ягоды рябины обыкновенной используют при гиповитаминозах. В Индии их применяют при болезнях печени, геморрое, цинге.
В народной медицине ягоды используют в качестве слабительного, гемостатического, диуретического, витаминного, противодизентерийного, контрацептивного средства. Используют их при лечении злокачественных образований, дисменорее.
Сок из ягод широко применяется при подагре, астении, малокровии, геморрое, гастрите, пониженной кислотности желудочного сока, глаукоме, витаминной недостаточности, гипертонии, злокачественных опухолях, болезнях печени и почек, атеросклерозе, асците, коклюше.
Сироп из ягод используют при ревматизме, нарушении солевого обмена, камнях в мочевом пузыре и почках.
Масло из плодов рябины обыкновенной, благодаря содержанию каротина и каротиноидов оказывает противовоспалительное, рано- и язвозаживляющее действие.
Лечение ягодами рябины противопоказано при:
Семейство: розоцветные (Rosáles).
Родина
В природе рябина растет в умеренном поясе Северного полушария; в Европе, Азии, Северной Америке. Род «Рябина» насчитывает около 100 видов.
Форма: листопадное дерево или кустарник.
Описание
Рябины - листопадные деревья или кустарники от 2 до 15 м высотой. Листья растений сильно варьируют по форме, от простых до сложных. Расположение листьев очередное. Соцветия рябины сложные щитковидные. Цветки белые, розоватые или цвета слоновой кости.
(S. aucuparia). Привлекательное дерево средней величины от 5 до 10 или 15 м высотой и от 4 до 6 м шириной с одним или несколькими стволами. Крона рябины обыкновенной изначально яйцевидная, позже ассиметричная. Основные ветви растений растут вертикально. Скорость роста рябины обыкновенной с возрастом замедляется. Листья растений перистые, тускло-зеленые, снизу голубоватые, осенью желто-оранжевые или кирпично-красные. Цветки рябины обыкновенной – белые щитки с неприятным запахом, распускаются в конце мая-начале июня. Плоды рябины обыкновенной оранжево-красные или красные, размером с горошину. Корневая система рябины обыкновенной густая, от глубокой до поверхностной. Растения страдают от продолжительной засухи, не переносят как засоления, так и почв. Обыкновенная рябина произрастает в европейской части России, Сибири и на Дальнем Востоке.
или рябина ария, или рябина мучнистая (S. aria). Крупный многоствольный медленнорастущий кустарник или маленькое дерево от 6 до 12 м высотой и от 4 до 8 м шириной. Крона рябины круглолистной широкая, ажурная, коническая или округлая. Ветви растут вертикально. Листья рябины арии широкояйцевидные, шершавые, кожистые, при распускании с белым опушением, позже темно-зеленые сверху и белые или серые снизу; осенью становятся желтоватыми или не меняют цвет. Цветки рябины арии белые, крупные, в сложных зонтиках, с резким запахом; распускаются в конце мая. Плоды рябины мучнистой круглые, оранжево-красные, съедобные, но безвкусные. Молодая кора рябины круглолистной гладкая, темно-серая, позже с бороздками. Корневая система рябины арии очень глубокая, устойчивая. Растения очень светолюбивы. Один из самых декоративных видов рябины. В природе растет в горах Средней и Южной Европы, Карпатах одиночно или группами.
Рябина промежуточная (S. intermedia). Дерево средней величины от 10 до 15 или 18 м высотой и от 4 до 6 м шириной, как правило, с коротким стволом. Крона рябины промежуточной яйцевидная или округлая, основные ветви направлены вертикально. Листья растений яйцевидные, слегка разрезнолистные, шершавые, бледно-зеленые, снизу с серым опушением, осенью бледно-желтые или не меняют цвет. Цветки рябины промежуточной – небольшие белые щитки, распускаются в конце мая-июне. Плоды рябины промежуточной круглые, оранжевые или алые. Корневая система растений глубокая, чувствительная к уплотнению почв. Рябина промежуточная положительно относится к содержанию извести в почве. В природе растет в Скандинавии и Средней Европе.
(S. koehneana). Обычно куст средней величины, реже невысокое дерево от 2 до 4 м высотой и шириной с коротким стволом и несколькими основными побегами. Крона рябины Кене широкая, ажурная, с возрастом становится воронковидной. Очень медленно растет. Листья рябины Кене слегка эллиптические, перистые, сверху голубовато-зеленые или бледно-зеленые, снизу серо-зеленые, осенью медно-красные. Цветки – белые зонтиковидные соцветия, распускаются во время распускания листвы. Плоды рябины Кене – фарфорово-белые ягоды на красных черешках, очень горькие или кислые, несъедобные. Корневая система растений поверхностная. Рябина Кене страдает от долгой и сильной засухи; не выносит как засоления, так и почв. В природе растения встречаются в Центральном Китае.
(S. sambucifolia). Красивый кустарник высотой до 2,5 м с округлой или яйцевидной, ажурной кроной. Листья рябины бузинолистной непарноперистые, овально-ланцетные, остропильчатые, темно-зеленые, блестящие, на красноватых черешках. Цветки красноватые или белые. Плоды рябины бузинолистной сочные, круглые ярко-красные, съедобные, кисло-сладкие, без горечи, с приятным ароматом. Иногда растения цветут вторично. В природе рябина бузинолистная растет в Хабаровском крае, на Камчатке вдоль Охотского побережья, на Сахалине и Курилах, в Японии, образуя заросли или в подлеске.
Рябина домашняя, или рябина крупноплодная, или рябина крымская (S. domestica). Медленнорастущее дерево до 15 м высотой с широкопирамидальной или шаровидной кроной и почти голыми, блестящими побегами. Листья рябины домашней сложные, непарноперистые, остропильчатые, длинные, гладкие, блестящие, темно-зеленые. Цветки растений белые или розоватые. Плоды рябины домашней крупные, продолговато-яйцевидные или грушевидные, лимонно-желтые, красные или буро-красные, сладкие, ароматные. Устойчивый вид рябины, редко поражается болезнями. В природе рябина домашняя распространена в Крыму, на юге Западной Европы; растет одиночно или группами.
Рябина Хоста (S. х hostii) представляет собой сильноветвистый кустарник гибридного происхождения до 2 м высотой. Листья рябины Хоста цельные, овальные, плотные, темно-зеленые сверху и беловойлочные с тыльной стороны.
Условия выращивания
Рябина растет практически на любых садовых почвах, предпочитает легкие, плодородные, влажные, хорошо дренированные, субстраты, от подкисленных до щелочных. Выращивание рябины невозможно на переувлажненных или заболоченных участках, но, в то же время, растения могут сильно страдать в длительные засушливые периоды от недостатка воды в почве. Рябина – растение солнцелюбивое, но легко мирится и с затенением. Рябина обладает высокой зимостойкостью.
Применение
Рябина – высокодекоративное и ценное плодовое дерево. Рябина весной украсит сад пышным цветением, а осенью и в начале зимы – яркими гроздьями ягод. Разные виды рябины можно сажать в группах по границе сада. Куст рябины станет также прекрасным . Рябина в саду особенно хороша осенью, когда ее украшают яркие плоды, а листья окрашиваются в желтые, оранжевые, багряные цвета.
Рябина хорошо подойдет для .
Уход
Уход за рябиной заключается, главным образом, в поливе, рыхлении, слабых и больных ветвей, укорачивании побегов, удалении корневой поросли. Формирующую обрезку проводят рано весной. У видов и сортов рябины, плодоносящих на приростах прошлого года, побеги лишь слегка укорачивают, а загущенную крону прореживают. На третий год вносят минеральные удобрения.
Размножение
Рябина размножается семенами (видовые растения), и вегетативно - (сортовая рябина). В качестве подвоя можно использовать рябину обыкновенную или . Посев рябины проводят осенью или ранней весной (семена ). На постоянное место рябину сажают осенью. Посадка рябины проводится на расстоянии 1,5-2 м между низкорослыми растениями и 3-4 м между высокорослыми. После посадки растения поливают, а на второй год после посадки укорачивают боковые побеги.
Купить рябину можно в . Саженцы рябины и семена рябины можно также заказать по Интернету.
Болезни и вредители
Возможные вредители и болезни рябины – ржавчина, тля, клещ и рябиновая моль.
Популярные сорта
Сорта рябины круглолистной
Сорта рябины обыкновенной
‘Edulis’. Дерево средней величины до 15 м высотой. Крона рябины ‘Edulis’ изначально узкояйцевидная, позже широкояйцевидная, ассиметричная. Скорость роста сорта – средняя или высокая. Листья рябины данного сорта крупнее и темнее, чем у вида; осенняя окраска от желто-оранжевой до красной. Плоды рябины ‘Edulis’ крупнее и многочисленнее, чем у вида, менее горькие и более кислые.
Сорт рябины промежуточной ‘Brouwers’ . Небольшое медленнорастущее коническое дерево до 10 м высотой.
Обыкновенная рябина – одно из самых распространенных растений с высокими декоративными качествами.
Ягоды этой культуры используются в виноделии, кулинарии и фармакологии, служат отличным подспорьем для неперелетных птиц, остающихся на зимовку.
Ниже представлена характеристика обыкновенной рябины и даны рекомендации по правильной агротехнике выращивания деревьев в саду.
Латинский видовой эпитет рябины обыкновенной – aucuparia происходит от лат. avis – птица и capere – привлекать, ловить.
Это связано с тем, что плоды рябины привлекательны для птиц и использовались в качестве приманки для их ловли.
Рябина является растением, распространенным практически во всем мире. Она известна в европейских странах, популярна в Передней Азии, на Кавказе.
Доходя до Крайнего Севера, в горах она поднимается до самой границы растительности, а там, уже приобретает вид кустарника.
Иными словами, там, где растет рябина обыкновенная, преобладает умеренный климат.
В России красная обыкновенная рябина распространена в лесной и лесостепной зоне европейской части, на Северном Кавказе, на Урале. Растёт отдельными экземплярами, не образуя сплошных зарослей, в подлеске или втором ярусе хвойных, смешанных, изредка лиственных лесов, на лесных полянах и опушках, между кустарниками.
Российские садоводы считают рябину одной из самых неприхотливых культур и это действительно так. Она может расти на любой почве, в том числе неплодородной и кислой. Однако качество почвы напрямую влияет на плодоношение этого растения.
Дерево рябина обыкновенная может одинаково успешно расти как на солнце, так и в полутени, но во втором случае садовод получает вытянутое стройное деревце, пытающееся дотянуться до солнечного света. На хорошо освещенных участках рябина обыкновенная дает отличный урожай.
Преимуществом этого растения является его дружелюбие с любыми другими культурами, произрастающими рядом на участке.
Корневая система у обыкновенной рябины глубокая, поэтому в поливах растение не нуждается. Растение пришло к нам из леса, поэтому предпочитает листовой перегной. Вот тогда рябина дает по-настоящему большой урожай! Среди красных рябин особенно ценятся сладкоплодные сорта.
Рябина – это дерево, реже кустарник. Высота обыкновенной рябины может достигать 12 м (обычно 5-10 м). Крона округлая, ажурная. Молодые побеги серовато-красные, опушены.
Как видно на фото, у взрослых деревьев обыкновенной рябины кора гладкая светло-серо-коричневая или жёлто-серая, блестящая:
Почки войлочно-пушистые. Листья до 20 см длиной, очерёдные. Листорасположение у обыкновенной рябины непарноперистосложное. Листья состоят из 7-15 почти сидячих ланцетных или вытянутых, заострённых, зубчатых по краю листочков, цельнокрайних в нижней части и пильчатых в верхней, сверху зелёных, обычно матовых, снизу заметно более бледных, опушённых. Осенью листья окрашиваются в золотистые и красные тона.
Цветки у обыкновенной рябины пятичленные многочисленные, собранные в густые щитковидные соцветия диаметром до 10 см; соцветия располагаются на концах укороченных побегов. Цветоложе узкоподобной формы – чашечка из пяти широкотреугольных реснитчатых чашелистиков. Венчик белый (0,8…1,5 см в диаметре), лепестков пять, тычинок много, пестик один, столбиков три, завязь нижняя. При цветении обыкновенной рябины источается неприятный запах (причиной тому газ триметиламин). Цветёт в мае – июне.
Плод у обыкновенной рябины – шаровидное сочное оранжево-красное яблоко (около 1 см в поперечнике) с мелкими округлыми по краю семенами.
Культурные сорта рябины начинают плодоносить на 4-5-м году после посадки. Плоды созревают в сентябре – октябре. В период полного плодоношения (в возрасте 15–25 лет) можно собрать до 100 кг плодов с дерева. Более или менее обильные урожаи повторяются через 1–2 года.
Большой интерес представляет бузинолистный вид рябины обыкновенной родом из Хабаровского края. Это кустарник, не превышающий двух метров, весной сплошь покрытый крупными белыми или розовыми цветками. Ягоды имеют приятный кисло-сладкий вкус без терпкости и горечи.
Моравская рябина родом из Чехии обладает прекрасными вкусовыми качествами, но она не зимостойка. Зато на ее основе получен замечательно вкусный и более зимостойкий сорт «Алая».
Есть еще интересная рябина – мучнистая, которую так назвали из-за того, что ее молодые побеги покрыты белым пушком. Особенно красив сорт «Ария», молодые побеги которого имеют желтый или кремовый цвет. Обычно мучнистую рябину используют как декоративное растение. Ее ежегодно стригут, чтобы вызвать рост многочисленных молодых побегов, придающих кусту необыкновенную привлекательность.
В последние годы в Европе получила широкую популярность выведенная селекционерами Кашмирская рябина – невысокое раскидистое деревце, весной сплошь покрытое кистями светло-розовых цветков, а осенью – вкусными белоснежными ягодами. Сейчас в моде не те высокорослые деревья, которые мы привыкли видеть в лесу, а карликовые формы, часто в виде небольшого деревца или дерева с плакучей кроной, либо растения в виде кустарника. Так что выбор большой. Современная рябина не только украсит ваш сад, но и даст урожай вкусных ягод, часто совсем не похожих на плоды своего лесного предка.
Рябина саржента (Sorbus sargentiana) – медленнорастущее дерево, достигающее максимальной высоты 10 м, с яркокрасными ягодами и ярко-оранжевыми листьями осенью.
Рябина Кене (Sorbus koehneana) – небольшое дерево (до 8 м в высоту) с длинными листьями, состоящими из большого количества (до 33) узких зазубренных пальчиков.
Обратите внимание на фото – рябина обыкновенная Кене сорта White Wax отличается необычными белыми фарфоровыми ягодами на длинных красных стебельках:
Ягоды рябины Кене хорошо сохраняются почти до весны.
Рябина смешанная, японская (Sorbus commixta) – быстрорастущее дерево, достигающее максимальной высоты 10 м. Листья рябины смешанной удлиненные, состоящие из 13…17 пальчиков, к осени приобретают очаровательный багряный цвет. Ягоды желто-оранжевые.
Рябина Вилмора, китайская (Sorbus vilmorinii) – небольшое дерево (до 5 м в высоту) с изогнутыми ветвями и перистыми листьями, которые становятся насыщенно-бордового цвета осенью. Цветы рябины Вилмора кремово-белые, ягоды светлые или розовые. Идеально подходит для небольших садов.
Рябина хубейская туполистная (Sorbus hupehensis var. obtusa, Rosea) – небольшая необыкновенно декоративная рябина с розовыми ягодами, происходящая из Китая.
Рябина приземистая . Это кустарник высотой до 3 м. Плоды имеют яйцевидную форму и достигают в длину 18 мм. Созревают плоды в сентябре. Мякоть у них сочная, но пресная. Этот сорт рябины очень скороплодный. От скрещивания ее с рябиной Мужо получен новый сладкоплодный гибрид Хоста.
Рябина финская, или гибридная . Растет в виде дерева высотой до 6 м. В плодоношение вступает на 4–5-й год после посадки. Плоды продолговатые, длиной до 16 мм, красного цвета, с твердой кожицей, малосочной, мучнистой мякотью, имеющие кисло-сладкий вкус. Созревают в середине сентября.
Ниже представлено описание обыкновенной рябины разных сортов.
Существует 14 сортов обыкновенной культурной рябины, их селекцией начал заниматься еще Мичурин, который получил несколько оригинальных сортов от скрещивания рябины красной с иргой, боярышником и даже грушей.
Из мичуринских сортов очень популярны:
«Ликерная» с черными крупными сладкими ягодами.
«Бурка» с красно-бурыми плодами.
«Гранатная» с гранатово-красными ягодами (гибрид, полученный скрещиванием рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным).
Сладкоплодный сорт «Мичуринская десертная».
В дальнейшем работы по селекции рябины продолжались в г. Мичуринске в ВНИИГ и СПР. Там были созданы сорта Бусинка, Вефед, Дочь Кубовой, Сорбинка, являющиеся результатом скрещивания невежинской и моравской рябины.
Селекционная работа с рябиной проводилась также в ВИРе и других российских учреждениях.
Помологи делят сорта рябины обыкновенной на два сортотипа: моравская и невежинская.
К первому сортотипу относятся сорта центрально-европейского происхождения:
Beissneri.
Konzentra.
Моравская.
Rosina.
Edulis.
Ко второму – сорта восточно-европейского происхождения:
Жёлтая.
Красная.
Кубовая.
Невежинская.
Сахарная.
Сорта Rossica и Rossica Major, которые были интродуцированы немецкой фирмой Шпета на рубеже XIX-XX веков из-под Киева, могут быть потомками моравской рябины, которую в то время широко культивировали на Украине.
Новые сорта российской селекции происходят как от невежинской, так и от моравской рябины.
В России негорькие формы рябины обыкновенной были обнаружены в селе Невежино Небыловского района Владимирской области, откуда они широко распространились по центру России.
Путем народной селекции был отобран ряд сортов впоследствии зарегистрированных под названиями Кубовая, Жёлтая, Красная. Разнообразие форм обусловлено как семенным размножением, так и отбором почковых мутаций. Несколько перспективных сортов невежинской сортогруппы были зарегистрированы советским помологом Е. М. Петровым. Позже он продолжил селекционную работу с рябиной и получил ряд гибридов от скрещивания моравской и невежинской рябины друг с другом и мичуринскими сортами.
Учитывая, что рябина самобесплодна, рекомендуется высаживать на участке 2–3 растения разных сортов.
Бусинка . Устойчив к экстремальным условиям произрастания. Плоды круглые, красные, массой 1,9 г. Мякоть кремоватая, очень сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,3 балла. В плодах содержится: сухих веществ 25 %, сахара 10 %, кислоты 2,2 %, Р-активных веществ 165 мг%, каротина 9 мг%, витамина С 67 мг%. Урожайность 20 кг с дерева. Дерево среднерослое, 2,5–3,0 м, с округлой кроной. В плодоношение вступает на 3-5-й год.
Дочь Кубовой . Зимостойкий, засухоустойчивый, устойчив к вредителям и болезням. Плоды массой 1,8 г, продолговатые, ярко-оранжевые, с красноватым румянцем. Мякоть ярко-желтая, очень сочная, нежная, без терпкости и горечи. Дегустационная оценка 4,5 балла. В плодах содержится 168 мг% Р-ак-тивных веществ, 76 мг% витамина С, 8 мг% каротина. Урожайность 36 кг с дерева. Дерево среднерослое, с метельчатой, редкой кроной. Вступает в плодоношение на 5-й год.
Вефед . Зимостойкость высокая, относительно устойчив к болезням и вредителям. Плоды массой 1,3 г, округло-заостренные к основанию, нарядные, розово-красные. Мякоть желтая, нежная, кисло-сладкая, приятная при употреблении в свежем виде. В плодах содержится: сухого вещества 20,5 %, сахаров 9,5 %, кислот 25 %, каротина 32 мг%, витамина С 96 мг%, витамина Р 176 мг%. Дегустационная оценка 4,6 балла. Урожайность 17,2 кг с дерева. Дерево среднерослое, с округлой негустой кроной. В плодоношение вступает на 3-4-й год.
Гранатная . Гибрид рябины обыкновенной с боярышником. Среднерослый. Плоды крупные (диаметром 1–1,5 см), гранатовой окраски, кисло – сладкого вкуса, с небольшой терпкостью.
Красавица . Сорт среднерослый (5–6 м). Древесина зимостойкая. Листья довольно крупные, сильноморщинистые. Цветковые почки слабозимостойкие. Плоды съедобные, среднего размера (до 1 см в диаметре) или большие, желтоватого цвета, сочные, кисло – сладкие с ощутимой горечью, по вкусу близки к рябине обыкновенной.
Невежинская . Сорт народной селекции. Дерево мощное, компактное, шаровидное, высокозимостойкое. Урожайность до 80-100 кг. Плоды крупные, красные, с оранжевой сочной мякотью приятного кисло – сладкого вкуса без горечи и терпкости, созревают в первой половине сентября, в свежем виде хранятся до апреля, на дереве держатся всю зиму, не теряя вкусовых качеств.
Рубиновая . Зимостойкая. Плоды массой 1,3 г, рубиновые, приплюснутые, по форме напоминающие цветы ландыша, с гладкой широкоребристой поверхностью. Мякоть желтая, сочная. В плодах содержится: сахара 12,4 %, кислоты 1,3 %, витамина С 21 мг%, Р-активных веществ 948 мг%. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность 17 кг с дерева. Дерево среднее, крона пониклая. Вступает в плодоношение на 3-4-й год.
Сказочная . Ягоды массой 0,5 г, округло-овальные, красные, кисло-сладкие, сочные, ароматные. В них содержится: сахара 6,3 %, кислоты 1,9 %, витамина С 118 мг%. Урожайность 126 ц/га. Сорт зимостойкий, устойчив к вредителям и болезням.
Сорбинка . Зимостойкий, высоко адаптивный, устойчивый к вредителям и болезням. Плоды очень крупные массой 2,7 г, округлые, красные. Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,4 балла. В плодах содержится: сухих веществ 23 %, сахара 8 %, кислоты 2,8 %, витамина С 114 мг%. Урожайность 19 кг с дерева. Дерево среднерослое, с обратнояйцевидной кроной. В плодоношение вступает на 4-й год.
Алая крупная . Высоко зимостойкий, переносит понижения температуры до минус 50 °C. Устойчив к вредителям и болезням. Плоды массой 1,7 г, цилиндрические, приплюснутые, с чашечкой, с гладкой слаборебристой поверхностью, ало-красные. Вкус кисло-сладкий, с пикантным рябиновым привкусом. В них содержится: сахара 8,4 %, кислоты 1,9 %, витамина С 21 мг%, Р-активных веществ 625 мг%. Дегустационная оценка 4,3 балла. Урожайность 21 кг с дерева. Дерево сдержанного роста. Частично самоплодный.
Титан . Зимостойкость повышенная. Плоды массой 1,2 г, округлые, слаборебристые, темно-вишневые, с восковым налетом. Мякоть интенсивно-желтая, кисло-сладкая. В них содержится: сухого вещества 20 %, сахара 10,2 %, кислоты 1,4 %, катехинов 494 мг%, витамина С 33 мг%. Характеризуется обильным плодоношением.
Саженцы обыкновенной рябины должны быть не подсушены, без листьев, иметь разветвленную надземную часть и корневую систему, без механических повреждений.
Однолетние саженцы могут быть неразветвленные, высотой 120 см, диаметр основания ствола 1,2 см. Однолетние саженцы могут быть и разветвленными, высотой 130 см, у них диаметр ствола меньше – 0,9 см, длина основных веток 8-10 см.
У двухлетних саженцев штамб (надземная часть до разветвления) должен быть 40–60 см, диаметром 2,4 см, иметь не менее 4 основных веток и корневую шейку с диаметром не менее 1 см. Длина веток 40 см. (У саженцев второго сорта должно быть не менее 4 основных корней длиной не менее 20 см, надземная часть должна быть не ниже 20 см, иметь не менее 2 основных веток и корневую шейку с диаметром не менее 7 мм.)
У двухлетних саженцев должно быть не менее 7 основных корней длиной не менее 40 см.
Прежде чем посадить данное растение, следует ознакомиться с ее предпочтениями. Что касается размещения рябины обыкновенной, лучше всего ее высадить на северной или восточной стороне участка, не забыв оставить расстояние между деревьями (если планируется высадить несколько растений), не менее 4 м.
Как говорилось выше, рябина может расти в тени, но лучше для нее выбирать солнечные открытые места. Тогда культура порадует богатым урожаем.
Совершенно не переносит рябина заболоченных торфяных почв, засоленных или слишком сухих. Уровень грунтовых вод не должен быть выше 1,5–2,0 м.
Посадку саженцев обыкновенной рябины следует производить ранней весной или осенью. Если рябина высаживается в весенний период, тогда необходимо заранее подготовить посадочную яму. Лучше эту работу выполнить осенью. Но не возбраняется и осеняя посадка.
Для сильнорослых сортов глубина ям должна быть не менее 60 см, а диаметр – 100 см, для слаборослых глубина 50 см, диаметр 80 см.
Рекомендуется вносить в яму 20 кг навоза (2 ведра), 0,8–1 кг суперфосфата и 0,1–0,15 кг сульфата калия. Навоз равномерно перемешивают с почвой, 2/3 минеральных удобрений вносят на дно ямы, а 1/3 в нижнюю часть почвы, насыпаемой конусом. В почву верхней части ямы, где размещаются корни саженца, минеральные удобрения не вносят во избежание ожога. Большое значение при посадке рябины имеет обильный полив (2–3 ведра воды). В засушливую погоду полив делают 3–4 раза.
При посадке саженца в центре следует сделать небольшой холмик, расправить на нем корни и засыпать землей так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы. Если рябину заглубить, она будет давать много корневой поросли, а вот поросль-то как раз надо постоянно вырезать до самого основания. По мере того, как вы будете при посадке подсыпать на корни землю, поливайте водой каждый слой, тогда под корнями не образуется пустот, и почва хорошо налипнет на все корни. Кроме того, корням нужен хороший доступ воздуха, а в плотной почве его недостаточно. Если вы посадили довольно высокое деревце, то его надо привязать к колу, а еще лучше – вбить три кола, концы которых следует наклонить к саженцу и связать их между собой. Растение окажется под защитой из трех наклонных жердей.
Рябина хорошо переносит пересадки, но не забывайте, что у нее глубокая корневая система, и выкапывайте посадочный материал глубоко. Если вы умеете прививать растения (а не умеете, так научитесь – это несложно), то проще всего выкопать небольшую рябинку в лесу и пересадить ее на участок. На следующий год, если растение прижилось, весной можете привить на нее сразу несколько черенков разного сорта. У вас будет рябина на любой вкус. Не забывайте вырезать корневую поросль, иначе привитые черенки отомрут, останутся только дички.
Рябина обыкновенная выдерживает морозы до минус 50 °C. Цветет рябина довольно поздно – в мае – июне, в связи с чем цветки редко повреждаются весенними заморозками. Благодаря высокой зимостойкости рябину обыкновенную можно выращивать в суровых климатических условиях страны, где не могут возделываться другие плодовые культуры.
Приствольный круг с учетом прироста корней ежегодно увеличивается на 0,3–0,4 м. Диаметр его в первый год составляет 1,5 м, в последующие – на 1 м больше диаметра кроны. После посадки обыкновенной рябины при уходе за деревьями ранней весной и осенью перед листопадом необходима перекопка приствольного круга на глубину 10–15 см так, чтобы не повредить скелетные корни. В весенне-летний период проводят 3–4 рыхления почвы на глубину 5–6 см. Для сохранения влаги хорошо замульчировать приствольные круги навозом или торфом слоем 8-10 см. Весной одновременно с обработкой почвы вносят органические и минеральные удобрения – навоза 4 кг, 100 г азотных, 150 г фосфорных и 100 г калийных удобрений на 1 кв. м приствольного круга.
Для подкормки при уходе за обыкновенной рябиной используют навозную жижу, разбавленную в 2–3 раза, а также разбавленный 10–12 раз птичий помет.
Рябины почти не нуждаются в обрезке и формировании кроны. Удаляют только поломанные или поврежденные ветки в начале сезона или проводят формирующие обрезки, если дерево требуется держать под контролем. В период полного плодоношения, когда крона загущается, а ветви оголяются, их приходится прореживать и укорачивать.
Во влажные годы может развиваться ржавчина листьев рябины, против которой применяют опрыскивание бордоской жидкостью.
В борьбе с вредителями весьма эффективны агротехнические меры – уборка и сжигание опавших листьев; осенняя и весенняя перекопка почвы для уничтожения зимующих куколок; уборка и уничтожение поврежденных плодов до выхода из них гусениц; сбор гнезд и стряхивание жуков с деревьев на подстилку с последующим их уничтожением. Мыши и зайцы рябину не повреждают.
Рябина распускается одной из первых, и муравьи тащат на нее тлю. Верхушки у нее закручиваются. Затем муравьи начинают растаскивать тлю по всему саду. Не прозевайте этот момент и опрыскайте растение препаратом «Искра тотальная защита», стараясь попасть внутрь закрученных листьев на верхушке рябины. Это химический препарат. Во время вегетации его применять не следует, лучше использовать биопрепарат «Фитоверм» или «Искра-био».
Размножение видовой обыкновенной рябины производится семенами (осенью), а сортовой – зелеными черенками (в начале лета), прививкой спящей почкой (летом) или черенками (в холодный период). Возможно размножение рябины обычной прививкой в холодное время года, в качестве подвоя используют рябину обыкновенную, т.к. у нее самая сильная корневая система.
Для размножения обыкновенной рябины черенки можно попросить у знакомых или соседей, либо приобрести на выставке. Если соседи не захотят отрезать вам веточку, то попросите всего пару почек в августе и сделайте прививку глазком. Кроме того, если на участке растет дикая рябина, ее корневая поросль вполне может подойти в качестве подвоя. Поросль следует отделить от материнского растения и привить к культурным сортам. Минус заключается в том, что привитую таким образом рябину, нельзя будет размножить. Прекрасно размножается рябина обыкновенная черенкованием и отводками.
Садоводы часто размножают рябину с помощью семян, что не случайно. Рябина из семян растет очень быстро и уже на 3-4 год прививается к культурными сортами.
Кстати, это совсем неплохой способ заработка – на десертные, плакучие и декоративные сорта существует хороший, устойчивый спрос. Но у десертных рябин при семенном размножении может происходить расщепление потомства, и сортовые особенности можно потерять. На подвой красной рябины можно прививать черноплодную рябину – аронию. Получается красивый куст на ножке. Аронию можно стричь, поэтому легко сформировать шарообразный куст. Выглядят такие кусты очень нарядно.
Семена надо сеять прямо под зиму после сбора ягод. Их размазывают по бумаге и высевают прямо с ней на подготовленное место. Сверху следует их присыпать слоем земли 1,5–2 см.
Не давайте рябине сильно вытягиваться вверх, если у вас древовидная рябина. Обычно это происходит при недостаточной освещенности. Укорачивайте ежегодно верхушку до той отметки, какая вам нужна, иначе собирать ягоды будут птицы, а не вы. Если у вас рябина в кустовой форме, то следите, чтобы куст сильно не загущался, потому что в центре куста ягод не будет.
Основное применение обыкновенной рябины – пищевое, медоносное, медицинское, декоративное и фитомелиоративное.
Плоды содержат сахар (до 5 %), яблочную, лимонную, винную и янтарную кислоты (2,5 %), дубильные (0,5 %) и пектиновые (0,5 %) вещества, сорбит и сорбозу, аминокислоты, эфирные масла, соли калия, кальция, магния, натрия, а также каротиноиды (до 20 мг %), аскорбиновую кислоту (до 200 мг %), флавоноиды, тритерпеновые соединения, горькие вещества, сорбиновую кислоту. Благодаря пользе плодов обыкновенной рябины, их используют в медицине в качестве поливитаминного средства и каротиносодержащего сырья.
В качестве лекарственного сырья используют плод рябины, который заготавливают зрелым в августе – октябре до заморозков, сушат в сушилках при 60…80 °C или в хорошо проветриваемых помещениях, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге.
Плоды из-за горечи в свежем виде практически не употребляют в пищу, чаще – после морозов, когда они теряют горечь. Их используют главным образом для переработки. Они прекрасное сырьё для ликёро-водочной и кондитерской промышленности, производства безалкогольных напитков. При консервировании из них готовят желе, конфеты типа «рябина в сахаре», повидло, мармелад, варенье, пастилу. Плоды сушат, и из них производят «плодовые порошки» и муку.
Чтобы убрать горечь из плодов рябины, их заливают кипящей водой и на сильном огне доводят до кипения, но не кипятят. Горячую воду сразу же сливают, плоды заливают холодной водой и несколько раз меняют воду в течение 5–6 часов. После этого их засыпают сахаром (1:1) на 3–4 часа, затем варят в несколько приёмов, как любое 5-минутное варенье. Тогда плоды становятся прозрачными, а кожица мягкой, и лучшей приправы к мясу или рыбе не бывает!
Рябина – среднепродуктивный весенний медонос, даёт пчёлам нектар и пыльцу; нектаропродуктивность – до 30…40 кг с гектара насаждений. Мёд из рябины красноват и крупнозернист, с сильным ароматом. Богаты плоды рябины витамином С (до 160 мг %) и каротином (до 56 мг %).
Рябина ценится не только за свои полезные плоды, но и за декоративные качества. Ее используют в декоративном садоводстве, озеленении участков и оформлении придомовых территорий. Это дерево сохраняет свою привлекательность на протяжении всего года. Очень красиво оно смотрится в зимний период, а так же во время цветения. От осенних листьев рябины невозможно отвести взгляд – пестрые, яркие цвета окутывают все растение.
Имеет множество садовых форм, в том числе плакучую, узкопирамидальную, жёлтоплодную, с перисто-лопастными листочками и др. Имеет дробнопористую красноватую древесину, из которой делают токарные изделия, украшения, мебель. Кора рябины может применяться в качестве дубильного сырья.
Плодами рябины обыкновенной питаются дикие птицы, что зачастую спасает их от голода в зимний период. Так же зрелые плоды идут на корм домашней птицы и скоту.
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Для жителей России рябина имеет большое значение. С древности это дерево привлекает своими полезными свойствами. Наши предки его считали символом неугасимой любви, верности и чистоты. Многие садоводы-любители сажают рябину на своём садовом участке. Птиц привлекают вкусные и немного терпкие ягоды.
Вскоре птички часто начинают посещать участок, уничтожая при этом садовых вредителей, что способствует сохранению ягод, овощей и фруктов. Посадка и выращивание рябины не вызывают никаких трудностей, что является привлекательным для садоводов.
Краткое содержимое статьи:
Довольно неприхотливым деревцем считается любая разновидность рябины. Она хорошо растёт даже в затенённых местах. Но чтобы полезные свойства рябины проявились в полной мере, необходимо её сажать на участке, хорошо освещённом солнцем. В этих условиях крона дерева будет красивой и раскидистой, а ягоды будут сочными и насыщенными.
Сажается деревце обычно поздней осенью, после того, как перестаёт двигаться сок. Самым оптимальным для посадки считается конец октября – начало ноября.
Для посадки обычно выбираются легкие суглинистые и супесчаные почвы. Если почва тяжёлая, то её облегчают, внося песок и компост. Если же земля бедная, то следует перед посадкой вносить питательные органические смеси в большом количестве.
Посадочная яма готовится за месяц-два до посадки. Она имеет диаметр около 60 см при полуметровой глубине. За две недели до посадочных работ её необходимо заправить перегноем или созревшим компостом. В дальнейшем в получившуюся массу добавляется 30 г соли калия и 100 г суперфосфатного удобрения.
Для глинистых, тяжёлых почв необходима посадочная яма более глубокая. На её дно вносят дренажный слой, состоящий из песка и щебёнки.
Посадка дерева рябины проводится подобно тому, как и других садовых саженцев. Следует тщательным образом расправить корневую систему, проследив при этом, чтобы не засыпать землёй корневую шейку.
После посадки молодое деревце поливается, а чтобы земля вокруг растения не высохла, рекомендуется провести мульчирование приствольного круга с помощью сухой травки или компостом.
Уход за деревцами подобен уходу за другими растениями. Следует землю вокруг деревьев своевременно рыхлить и убирать сорняки. Вокруг дерева территорию аккуратно вскапывают, что следует делать, чтобы оградить корневую систему от возможного повреждения. Проводится своевременное удаление молодой поросли.
Рябинки, в особенности молодые, любят воду, поэтому их своевременно поливают. Это обеспечивает лучший рост завязи и побегов.
Вносить удобрения следует в весенне-осенний период. Весной в почву следует добавить компостную смесь с большим содержанием азота, осенью – фосфора и калия. Если подкармливаются саженцы подобным образом, то они лучше развиваются.
Для улучшения скелета и его крепости обрезают лишние ветви. Обрезка ветвей необходима и для равномерного попадания солнечного света на весь саженец. Это способствует тому, что плоды рябины становятся крупнее и насыщеннее, обеспечивая неповторимый и оригинальный вкус.
Обрезать рябинки следует в марте. Это необходимо провести до того, как пробудились почки от сна. У молодых деревцев слегка следует укоротить веточки, а также убрать лишние побеги. У рябинок, которые плодоносили, проводят прореживание и делают веточки короче.
Если ухаживать за деревцами согласно общепринятым правилам, то рябина не только в жизни, но и на фото будет приносить радость.
Растения отличаются устойчивостью к различным болезням и вредителям. Если погодные условия негативны:
Листовые пластины могут повреждаться пилильщиками, клещами, гусеницами. Цветущая рябина может быть излюбленной для цветоедов, ягоды — рябиновой моли, веточки – яблоневых плодовых пилильщиков и короедов
Чтобы устранить всех садовых вредителей, рябинки следует обработать специальными препаратами в несколько приёмов. Не обрабатывают растения только в момент образования и созревания плодов.
В настоящее время существует большое количество сортов рябины. Но наибольшее распространение получили следующие сорта:
Домашний. Места обитания – территория Крымского полуострова и Средней Азии. Ягоды окрашены в зелёный цвет. Плоды отличаются большим размером (почти как слива), а деревца отличаются высоким ростом в 15 м.
Невежинский. Ствол прочен, крона раскидиста, растение может вырасти до 10-метровой высоты. Ягоды имеют 5 граней и насыщенно красный цвет, по вкусу плоды сладкие, без присутствия горечи.
Российский сорт. Он получился при скрещивании черноплодной рябины и лесной. Отличается стойкостью к низким температурным режимам, поэтому можно сажать по всей территории РФ, исключая только районы Крайнего Севера. Тёмно-красные ягоды имеют крупный размер, доходящий до 15 мм. Из плодов изготовляется алкоголь и варенье.
Гранат. Получено растение после того, как скрестили боярышник и обычную рябину. Вырастает до 4 м. Кона отличается редкостью. Ягоды имеют бордовый оттенок, по форме они построены в виде граней. По вкусу плоды сладко-терпкие.
Сорт «Титан». Получено растение при скрещении груши и яблони. Вырастают деревца на 10-метровую высоту. Крона отличается густотой. Окраска сочных ягод красная, вкус слегка кисловат. Рябина отлично растёт в суровых климатических условиях и отличается большим урожаем.
Рубин. Сорт получен в результате скрещивания грушевых деревьев различных видов. Тёмно-красные плоды отличаются неповторимым вкусом и оригинальностью.
Рябиновые деревца отличаются высокой урожайностью. Собирание плодов проводят в начале осени. Если плоды имеют горечь, то снять их следует после того, как ударят первые морозы. Это благотворно сказывается на вкусовых свойствах ягод.
Специалистами рекомендовано собирать ягодки вместе с плодоножкой. Подобный способ снятия плодов вручную обеспечит презентабельность внешнего вида.
Если ягодки сладкие, то снимают их после того, как созрел урожай. С высоких рябин плоды снимаются при помощи специальных приспособлений. Например, сучкорезов.
Собранный урожай хорошо сохраняется при наличии низких температурных режимов от нуля до плюс 1-2 градусов. Раскладываются плоды в 1 слой. В этом случае обеспечивается полная сохранность витаминов. Плоды обычно подвергаются заморозке. Но в этом случае нельзя рябину доставать из холодильной камеры и размораживать.
Если ягодки собрали до наступления морозной погоды, то их сушат, предварительно перебирают от мусора и очищают от листочков и плодоножек. Сушить плоды следует в духовке, а можно положить на газету и высушить с помощью солнечных лучей. Хранение ягод в сушёном виде обычно не доставляет хлопот. Они сохраняются в течение длительного срока и не гниют.
Пост опубликован: 28.11
Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru - портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак
Рябина чаще других деревьев встречается нам в жизни. Она может расти в парках, небольших скверах и садах. Культуру отличают не только красота плодов, но и их полезные свойства. Дерево выносливое и неприхотливое в уходе.
Ботаническое название рябины обыкновенной – Sorbus Aucuparia. Произошло оно от кельтского и обозначает «горький и терпкий». Но также встречаются упоминания о том, что с латинского языка рябина переводится как «птица» и «ловить». В древности именно плоды рябины использовали в качестве приманки, чтобы поймать птиц. Дерево относится к виду древесных растений яблоневых. В свою очередь, этот род относится к семейству розовые.
На данный момент, по подсчетам ботаников, сортов красной рябины насчитывается не менее 100. Различные виды и семейства имеют обширный ареал распространения начиная с Европы и заканчивая Азией. Даже в горах можно встретить данное дерево, только представлено оно будет в виде небольшого кустарника. Жизненная форма рябины – это дерево или куст. Высота дерева не превышает 10-12 м, в среднем рост останавливается на уровне 5-7 м. Кустарник же не превышает отметку в 3 м. По форме крона округлая или яйцевидная, от 4 до 6 м. Есть разновидность рябины пендула, у нее плакучее расположение кроны. Побеги темно-коричневые. Кора гладкая и серая. Растение имеет быструю скорость роста. В среднем за один год скелетные ветки вытягиваются в длину на 40-50 см, а в ширину – на 30 см. Продолжительность жизни дерева составляет от 60 до 100 лет.
Листорасположение непарное. В длину листья 20 см. Состоят из 7-14 заостренных продолговатых листочков, которые имеют длину не больше чем 5 см, а ширину – 1,5 см. У листьев заостренная вытянутая зубчатая кромка. Верхняя листовая пластина имеет насыщенно-зеленый окрас и матовость, а нижняя часть более светлая, и имеет небольшое опушение. По осени окраска листьев меняется на красный с небольшими золотыми прожилками. Цветы белые, с легким ненавязчивым запахом. Собраны они в небольшие щитковидные соцветия, диаметр которых до 12-15 см. Начало цветения приходится на конец мая и длится 1-2 недели. Формула цветка: Ч5Л5Т∞П∞.
Плоды рябины съедобные. По форме шаровидные, по цвету ярко-красные или насыщенно-оранжевые. Диаметр одной ягоды составляет 0,5-0,8 см. Масса одного плода равна 2 г. Полностью созревают во второй половине сентября и могут долго сохраняться на ветке. Первое плодоношение приходится на 4-5 год после посадки. Корневая система у рябины развита очень хорошо. Она имеет основной центральный корень, который углубляется в землю на 2 метра и более. У основания корня есть мочковатая разветвленность, которая сосредоточена в верхних слоях почвы, и от поверхности земли уходит вглубь лишь на 30-35 см.
Поскольку рябина неприхотлива к почве, местообитание у нее обширное. Часто дерево можно встретить в кавказских регионах. В России рябина обыкновенная имеет весьма большой ареал распространения. Её можно встретить на опушке леса или на полянах (вблизи лесополосы). При этом дерево любит пространство, поэтому чаще всего растет одиноко.
Самые распространенными сортами рябины являются следующие разновидности.
Перед тем как высадить саженец, необходимо позаботиться о месте посадки. Следует учесть несколько факторов. По отношению к свету рябина теневынослива, то есть её можно посадить вдоль небольшого забора или в палисаднике. Но при этом большее количество плодов культура дает на достаточно освещенном месте. Отношение к влаге терпимое: дерево легко переносит непродолжительную засуху, а вот сильное переувлажнение почвы – нет. Особых требований к почве нет. Но лучше всего подбирать слабокислую землю. Перед посадкой необходимо осмотреть саженцы. У них не должно быть листьев. Надземная часть должна быть свежая, с несколькими сформированными побегами. Необходимо, чтобы корневая система была цельной, без повреждений, особенно механических. Если деревце молодое, однолетка, то его корни могут быть не столь разветвленными, и это нормальное явление.
Диаметр выкапываемой ямы должен составлять 0,5-0,8 м. Глубина – 0,8-1 м. Расстояние между саженцами – 3-6 м. Это позволить им не отбрасывать друг на друга тень. Выкопанную землю необходимо смешать с суперфосфатом, навозом и древесной золой. Это все необходимо перемешать, и на 1/3 засыпать в ямку. После образовавшуюся горку следует пролить водой (8-10 л). Жидкость должна полностью впитаться. Саженец аккуратно опускается на дно лунки прямо по центру. Постепенно засыпается землей, но так, чтобы не травмировать корневище. По завершении пересадки почву вокруг утрамбовывают.
На следующий день деревце обильно проливается водой, и его можно замульчировать. Подойдут для этого торф, опилки, сено, солома. Толщина слоя не превышает 10 см.
Для ухода за рябиной следует соблюдать некоторые моменты агротехники.
Удаляются и те побеги, которые начали свой рост под прямым углом от скелетных веток. Осенью укорачивают побеги, которые в этот сезон плодоносили.
Размножают рябину двумя способами: вегетативным и генеративным. Генеративный подразумевает под собой выращивание семенным способом, когда семена достают из плодов, обрабатывают, а затем сеют в землю. Вегетативный способ – это размножение одеревеневшими черенками, прививкой, отводкой или порослью.
Привить новый сорт можно на такие сорта рябины, как:
По весне при обрезке дерево осматривают на наличие первых симптомов болезни или насекомых.
Самые распространенные заболевания:
Среди насекомых, которые чаще всего поедают рябину, встречаются:
Для лечения лучше всего использовать такие препараты, как:
Лучше всего опрыскивать до того момента, когда начнется сокодвижение. А также в целях профилактики дерево опрыскивают раствором медного купороса.
В ландшафтном дизайне рябину используют чаще других деревьев за счёт её презентабельного и красивого вида.
В Северо-Восточной Азии, Северной Маньчжурии, на южных территориях Дальнего Востока одиноко или небольшими группами растет рябина амурская (S.amurensis) – невысокое, около 4-6 м дерево с ровным прямым стволом.
Листья сложные, непарноперистые, длиной 20-22 см. Кремово-белые цветы диаметром около 1 см собраны в крупные щитковидные соцветия. Цветет с конца мая до второй декады июня. Плоды – яркие, оранжево-красные, круглые, около 1 см в поперечнике, с выраженным запахом горького миндаля; созревают во второй половине августа. Растет рябина умеренно быстро; неприхотлива; зимостойкость высокая. Зона 3.
В гористых местностях Средней и Южной Европы, в Карпатах обитает рябина ариа, или круглолистная, или мучнистая (S.aria).
Этот светолюбивый вид селится одиночно на хорошо освещенных скалах, вырастает в виде широкопирамидального дерева высотой 6-8 м. Листва рябины резко выделяет ее среди прочих представителей рода. Они цельные, относительно крупные, до 14-15 см в длину, округло-эллиптической формы, кожистые, при распускании сильно опушены с обеих сторон, как будто присыпаны мукой, отсюда название вида. В летнее время верхняя сторона листовой пластинки практически теряет опушение и становится темно-зеленой, нижняя же сторона остается прежней; осенью листва окрашивается в бронзовые тона. В целом дерево кажется серебристым, особенно при ветряной погоде. Цветы – белые, крупные, около 1,5 см в поперечнике, собраны в щитковидные соцветия. Цветение в первой декаде июня на протяжении 10-12 дней. Плоды созревают во второй половине сентября; они шаровидные, крупные, около 1,5 см в диаметре, оранжево-красные, съедобные, лишенные горечи. Растет вид умеренно быстро; устойчив; светолюбив, не выносит даже небольшое затенение; к почвам нетребователен, но предпочитает слабощелочные; зимостоек. Зона 3. Имеет несколько садовых форм.
“Lutescens” («Лютесценс») – красивое дерево с густой конической кроной; высота взрослого растения 8-10 м.
Молодая листва покрыта многочисленными желтоватыми волосками, благодаря этому приобретает сливочно-желтый цвет. Летом листья темно-зеленые сверху и опушенные снизу; осенью становятся желто-оранжевыми. Цветет и плодоносит в обычные сроки. Растет рябина медленно; зимостойка. Зона 4.
“Magnifica” («Магнифика») – дерево со стройной конусовидной или яйцевидной кроной, достигает 8-10 м в высоту.
При распускании листья кажутся белоснежными из-за обильного опушения; им же покрыты и молодые побеги. Летом верхняя сторона листа становится зеленой, нижняя не изменяется. Осенью листва окрашивается в эффектный бронзовый цвет. Цветет и плодоносит в те же сроки, что и исходный вид, но не обильно. Дерево растет медленно; предпочитает хорошо удобренные почвы; зимостойко. Зона 4.
В восточноазиатском регионе, в Хабаровском крае, на Камчатке, Курилах, Сахалине, Японии в подлесках встречаются заросли рябины бузинолистной (S.sambucifolia). Это относительно невысокий, около 2,5 м кустарник с округлой сквозистой кроной. Листья крупные, длиной до 18 см, непарноперистые, темно-зеленые, блестящие. Цветки кремово-белые, иногда с легким красноватым оттенком, около 1,5 см в диаметре, собранные в крупные щитковидные соцветия. Цветет в последней декаде мая. Плоды шаровидные, ярко-красные, около 1,5 см в диаметре, очень сочные, сладковато-кислые, лишенные горечи, с приятным ароматом, созревают в конце августа. Растение растет умеренно быстро, теневыносливо, неприхотливо к почвенным условиям, засухоустойчиво, плохо переносит пересадку, зимостойко. Зона 4.
Китай родина интереснейшего с декоративной точки зрения вида – рябины Вильморена (S.vilmorini). Это невысокое, около 5-6 м стройное деревце с округлой ажурной кроной.
Ее отличают крупные бело-розовые цветы, собранные в щиток, и съедобные, без горечи плоды перламутрово-розового цвета. Зимостойкость хорошая. Зона 4.
По всей юго-западной Украине, в Крыму, на Кавказе, в странах Западной Европы и в Малой Азии обитает рябина глоговина, или Берека лечебная (S.torminalis). Это крупное, высотой 22-25 м дерево с широкопирамидальной или слегка уплощенной кроной. Листья яйцевидной формы, крупные (18 см длиной), мелкозубчатые, верхняя сторона листовой пластинки темно-зеленая, нижняя – опушенная. Осенью листва становится желто-оранжевой или огненно-красной. Белые цветы диаметром 1 см собраны в некрупные (8 см в поперечнике), но многочисленные щитковидные соцветия; цветение приходится на первую декаду июня. Плоды созревают к середине октября; они очень крупные, 1,8-2,0 см в диаметре, сначала оранжевые или красные, позднее буреют; мякоть мучнистая, с каменистыми клетками, кисло-сладкая. Рябина требовательна к питательному составу почвы, хорошо растет на умеренно увлажненных суглинках, теневынослива, но недостаточно зимостойка; в районах с низкими зимними температурами обычно растет в виде высокого куста. Зона 5А.
В лесных районах Центрального Китая встречается нарядная рябина Кёне (S.koehneana) – невысокое, не более 2-3 м в высоту стройное деревце с ажурной кроной диаметром около 2 м.
Листья крупные, непарноперистые, темно-зеленые, осенью – бронзово-зеленые. Цветки белые, собранные в щитковидное соцветие, появляются в середине июня, а уже в августе куст покрывается массой матово-белых некрупных плодов; они лишены горечи, чуть кисловатые на вкус. Деревце необыкновенно красочно выглядит в это время. Рябина Кёне предпочитает солнечные места, хорошо растет на питательных умеренно увлажненных почвах. Растет быстро; зимостойка. Зона 4.
На обширных территориях европейской части России, в Сибири, Дальнем Востоке растет хорошо знакомая всем рябина обыкновенная (S.aucuparia). Ее можно встретить и на опушках леса, и по лесным полянам и берегам рек; растет, как правило, одиночно. Это относительно небольшое, 10-12 м в высоту дерево, нередко – многоствольное, с непарноперистыми листьями; сверху они темно-зеленые, снизу слегка опушенные; осенью становятся красно-оранжевыми. Цветы до 1 см в диаметре собраны в крупные щитковидные соцветия; цветение происходит в конце мая – начале июня. Плоды шаровидные, оранжево-красные. Культура устойчива, мирится с небольшим затенением, к почве нетребовательна, но лучше развивается на питательных рыхлых грунтах. Не переносит высокого стояния грунтовых вод. Растет умеренно быстро, зимостойка. Зона 3.
Рябина обыкновенная в наши дни редко используется в садовом дизайне, но она имеет множество гибридных форм, отличающихся размерами и формой кроны, окрасу и вкусу плодов и другими признаками. Эти растения превосходят родительское декоративностью, наследуя при этом хорошую устойчивость к низким температурам.
“Asplenifolia” («Аспленифолия») – крупное дерево высотой 8-10 м и овальной кроной. Темно-зеленые листья сильно рассечены, это придает дереву необычайную легкость, ажурность. Осенняя окраска желто-оранжево-красная. Цветет в обычные сроки. Плоды съедобные. Дерево растет умеренно быстро; неприхотливо; зимостойкость высокая.
“Edulis” («Эдулис») – дерево высотой 10-12 м; в молодом возрасте крона узкопирамидальная, с годами становится более приземистой, пирамидальной или яйцевидной.
Цветы белые, собранные в очень крупные соцветия. Плоды круглые, очень крупные, шарлахово-красные с сочной кисло-сладкой мякотью. Созревают в августе. Растет медленно; неприхотливо.
“Fastigiata” («Фастигиата») – отличается от исходного вида умеренно длинными, мало ветвящимися побегами, направленными вертикально вверх.
В результате формируется узкая колонновидная крона диаметром не более 2,5 м. Цветение и плодоношение происходит в обычные сроки.
“Laciniata” («Лациниата») – невысокое, около 6-7 м дерево или высокий многоствольный кустарник с красивой ажурной кроной.
Листья темно-зеленые, снизу значительно светлее, осенью окрашиваются в оранжево-желтые тона; отличаются сильно выраженным рассечением листвы, что придает кроне сквозистость.
“Pendula” («Пендула») – привитая на штамб форма, от высоты которого зависит и высоты дерева. Скелетные ветки красиво изгибающиеся, поникшие, что придает растению плакучий вид. Цветет в обычные для вида сроки; плоды съедобные. Растет форма умеренно быстро; неприхотлива.
“Sheerwater Seedling” («Шиервотер Сидлинг») – стройное дерево высотой 6-8 м с симметричной, правильной кроной; в молодом возрасте она плотная конусовидная, позже становится более сквозистой ширококонической. Листья более крупные, чем у вида, блестящие, кожистые серовато-зеленые, осенью – желто-оранжевые. Цветение отличается обилием крупных белых цветов, собранных в щитковидные соцветия. Плоды также крупнее, чем у природного вида, созревают уже в конце июля – начале августа; они эффектно смотрятся на фоне сероватой листвы. Растет дерево умеренно быстро; неприхотливо, но лучше развивается на питательной почве.
В лесах Приморья, Японии, Китая, Кореи растет рябина ольхолистная (S.ainifolia) – крупное, высокорослое дерево.
Высота взрослого дерева в природе доходит до 15-18 м; крона красивая, узкопирамидальная. Листья – простые, широкоовальные, мелкозазубренные, с выраженным жилкованием, напоминают листья ольхи, отсюда видовое название дерева. При разворачивании листва светло-зеленая с легким бронзовым оттенком, затем становится темно-зеленой, осенняя окраска яркая, оранжево-красная. Зацветает в конце мая чисто-белыми цветками, собранными небольшие щитковидные соцветия. Ярко-красные с сизоватым налетом, шаровидные плоды, напоминающие плоды рябины обыкновенной, хотя и съедобны, но суховатые и жесткие. Дерево малотребовательно к питательному составу почвы, может расти, практически, на любых садовых грунтах; засухоустойчиво; теневыносливо; морозостойкость высокая. Зона 3.
На севере Европы, особенно в Скандинавии широко распространена рябина промежуточная (S.intermedia), которую по месту своего основного распространения нередко называют рябиной шведской, или скандинавской.
Это красивое стройное дерево, достигающее 12-15 м в высоту, с правильной овальной кроной. Листья крупные (10-12 см длиной), цельные, продолговато-яйцевидные, сверху темно-зеленые, снизу – выраженно-опушенные, благодаря чему кажутся серебристыми. Цветки белые, чуть больше 1 см в диаметре, собраны в крупные, опушенные щитковидные соцветия. Цветение начинается в конце мая и длится до второй декады июня. Плоды созревают в середине сентября; они шаровидной формы, около 1 см в диаметре, оранжево-красные, съедобные. Растет рябина умеренно быстро; к почвам нетребовательна; засухоустойчива; зимостойкость высокая. Зона 3. Этот вид дал начало нескольким интересным садовым формам.
“Brouwers” («Брауерс») – невысокое (не более 8-9 м в высоту) дерево с более раскидистой кроной диаметром около 5-6 м.
Цветение значительно обильнее, нежели у исходного вида. Зимостойкость высокая. Зона 3.
“Joseph Rock” («Джозеф Рок») – хорошо известный и популярный сорт. Дерево невысокое, не более 7-8 м в высоту с компактной пирамидальной или яйцевидной кроной. Листья более крупные, чем у вида, до 15 см в длину, ярко-зеленые. Осенью окрашиваются в оранжево-красный с пурпурным оттенком цвет. Необычен цвет плодов: вначале они сливочно-желтые, по мере созревания темнеют и становятся янтарно-желтыми; они съедобные, кисло-сладкие. Сорт неприхотлив к почвам, но лучше развивается на питательных грунтах; засухоустойчив; морозостоек. Зона 3.
На Сахалине, Курилах, в Японии, Корее, в смешанных и лиственных лесах, на освещенных местах встречается рябина смешанная (S.commixta). Растение чаще поднимается невысоко в горы, реже селится в горных долинах.
Рябина смешанная – невысокое, около 4-6 м в высоту дерево, нередко образующее два-три ствола, с густой кроной. Листья – непарноперистые, глянцевые, при разворачивании весной красновато-зеленые, затем становятся темно-зелеными, осенью окрашиваются в насыщенные красные тона. Зацветает в конце мая; цветы белые, небольшие, не более 1 см в диаметре, собраны в густые, крупные, до 15 см в поперечнике соцветия. Плоды созревают в начале сентября; они окрашены в яркий красный цвет, на вкус горькие; долго висят на ветках, так как птицы их не поедают. Рябина светолюбива, хотя мирится с легким затенением; растет умеренно быстро; зимостойка. Зона 3.
Условия выращивания. Все рябины не привередливы к питательному составу почвы, но все же лучше развиваются на питательных грунтах. Они не переносят переувлажнение почвы и высокого стояния грунтовых вод, как правило, засухоустойчивы и в дополнительных поливах нуждаются только в сухую жаркую погоду.
Размножение. Рябины хорошо размножаются семенами, которые всходят после 4-5 месячной стратификации, а также черенкованием и прививкой.
Использование. Рябины хороши в одиночных и групповых посадках на газоне, из них создают аллеи и используют при формировании лесных уголков сада, опушек и свободно растущих живых изгородей.
Автор: Н. Кузнецова
Выращивание аронии не требует особых знаний и навыков, поскольку культура не прихотлива и отличается обильным плодоношением в суровых климатических условиях. На этой странице можно посмотреть описание и фото, узнать секреты выращивания аронии черноплодной в саду и на приусадебном участке.
Сем. Розоцветные.
Родина — восточные районы Северной Америки.
Начинать описание аронии черноплодной следует с того, что это – канадская рябина. Она попала в Россию в конце ХIХ века. Довольно много селекцией аронии занимался Мичурин. Но настоящее распространение арония получила у садоводов-любителей лишь после войны.
Черноплодная арония на фото и в описании – плодовый кустарник или дерево, относящееся к виду Арония семейства Розовые. Название растения в переводе с греческого означает помощь, польза. Происходит рябина арония из восточной части Северной Америки, где она растет по берегам озер и рек. Всего в Северной Америке можно встретить до 20 видов черноплодной рябины. В Европе аронию выращивали как декоративное растение, но в XIX веке Мичурин обнаружил, что она неприхотлива и пригодна для селекции, и в результате ягоды аронии черноплодной растут сегодня буквально повсеместно. Несмотря на то, что арония иначе называется черноплодной рябиной, с растением рябина обыкновенная у нее очень мало общего – объединяет их только то, что обе они относятся к семейству Розовые.
Арония черноплодная (A. melanocarpa) — небольшой кустарник с прямостоящим стеблем. Высота аронии черноплодной в зависимости от сорта достигает от 1,5 до 3 м. Листья простые, эллиптические или широкоовальные, темно-зеленые, а осенью ярко-красные, вырастают до 8,5 см. Края их зазубренные резким переходом в короткий острый кончик. Распускаются листья в начале мая. Цветки двуполые и собраны в щитковидные соцветия, но имеют неприятный запах. Растение имеет крупные черные плоды аронии черноплодной – сочные, кисловато-сладкие ягоды с терпковатым привкусом, обладающие целебными свойствами. Плоды у растения шаровидные, блестящие, черного цвета с сизоватым налетом, диаметром 10— 15 мм, созревают в августе — начале сентября. Мякоть у плодов на вкус кисло-сладкая, слегка терпкая. Как правило, плодоносить арония черноплодная начинает на четвертом году жизни. Цветет арония с конца мая и по июнь включительно белыми или слегка розовыми цветками, которые собраны в щитковидные соцветия.
Урожай арония начинает давать на 2 —3-й год после посадки. Растение зимостойкое. Далее представлена арония черноплодная на фото различных видов и сортов.
Кроме а. черноплодной садоводы-любители выращивают а. арбутолистную (A. arbutifolia) и а. сливолистную (A. prunifolia).
Размножается арония черноплодная как семенами, так и черенкованием, но с использованием простейшей теплички для обеспечения постоянной влажности и притенения.
Ягоды аронии полезны и вкусны, надо только вовремя их снимать, иначе они перезреют и сразу потеряют вкус или их склюют птицы. Время сбора аронии черноплодной — конец августа–начало сентября.
В ягодах содержатся все витамины, особенно много витамина С, кроме того йод, Р-активные органические вещества, бета-каротин, глюкоза, фруктоза, пектины, органические кислоты. Плоды аронии способствуют выводу из организма радиоактивного стронция, снижают артериальное давление. Но есть и противопоказания: сок ягод аронии загущает кровь. С одной стороны, это приводит к быстрой свертываемости крови, а потому к хорошему заживлению ран, а с другой – способствует образованию сгустков крови, что опасно для больных тромбофлебитом. В этом случае следует принимать препараты, разжижающие кровь.
Применение аронии черноплодной в ландшафтном дизайне наиболее удачно в композициях с цветочными и декоративнолистными растениями. Кустарник пригоден для создания нестригущихся изгородей. Плоды аронии используют в свежем виде, а также для приготовления высоковитаминизированных напитков, сока и варенья. Растение особенно привлекательно весной, когда распускаются крупные белые соцветия, и осенью, когда арония украшает сад своими ярко-красными листьями и кистями черных плодов, в которых, кстати, содержится большое количество витаминов А, В2, С, Е, К, Р, PP.
Для вегетативного размножения аронии черноплодной годятся разные способы – зеленое черенкование, укоренение одревесневшими черенками, горизонтальными и вертикальными отводками, корневыми и стеблевыми отпрысками, деление куста.
На аронию можно прививать грушу. Но ветки у аронии тонкие, у груши же очень быстро становятся гораздо толще, чем у подвоя, а потому ветки аронии легко обламываются. Под них надо ставить постоянные, хорошо укрепленные подпорки.
В любительском садоводстве чаще всего ее размножают корневыми отпрысками. К осени отпрыски вырастают высотой 30-40 см и имеют достаточно развитую корневую систему.
Допускается размножение аронии черноплодной семенами, но для этого нужно строго соблюдать технологию. У аронии Мичурина в процессе семенного размножения сохраняются все генетические особенности потомства, как и при черенковании. Высевать свежесобранные семена лучше осенью, чтобы они могли пройти естественную стратификацию в природных условиях. Семена сеют в грунт на глубину 1,5 см. Сеянцы, а также саженцы вегетативного происхождения вступают в плодоношение на 3-4-й год.
Как и красная рябина, арония – растение неприхотливое. Данное растение зимостойкое и не повреждается весенними заморозками, от которых часто страдают плодово-ягодные растения. Уход и выращивание аронии не требуют особых условий, навыков и знаний. Растет преимущественно в зоне избыточного увлажнения, поэтому она требовательна к влажности почвы. Ее устраивает почти любая почва, но на скудных почвах урожай падает и ягоды мельчают. Выращивание черноплодной рябины в саду и уход за ней включает в себя подкормку, рыхление и полив.
При высокой температуре в летнее время, плоды аронии черноплодной становятся менее сочными и приобретают горький вкус. Посмотрите выращивание черноплодной рябины и уход за ней на фото, где показаны основные технологии:
Черноплодная рябина арония при посадке и уходе не является сложной садовой культурой. Ее можно сажать на тех участках, где не станет расти яблоня или груша – где близко подходят грунтовые воды.
Ямы копают диаметром 60 и глубиной 50 см. На 1 яму из органических удобрений берут по 1 ведру навозного или растительного перегноя и торфа, из минеральных – 3 ст. ложки нитрофоски, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку сернокислого калия. Все тщательно перемешивают с землей, вынутой из ямы, ссыпают обратно в яму и поливают раствором «Гумата калия» для плодово-ягодных культур (3–4 ст. ложки на 10 л воды). Через неделю высаживают саженцы. Перед посадкой у них на 20–25 см укорачивают корни.
Уход заключается в поливе и подкормке, особенно во время созревания плодов, а также в постоянном рыхлении приствольных кругов с мульчированием перегноем, компостом, торфом, плодородной землей. Посмотрите посадку и уход за аронией черноплодной на фото — есть возможность увидеть все основные операции агротехники.
За сезон проводят 3 подкормки. Первую подкормку делают весной, когда начинают распускаться листья: в 10 л воды разводят по 2 ст. ложки «Гумата калия» для плодово-ягодных культур и «Интермага» для цветочно-декоративных культур, на молодые кусты расходуют по 5–6 л раствора, на плодоносящие – до 20 л.
Вторую подкормку проводят в начале цветения: на 10 л воды берут по 1 ст. ложке сульфата калия и 1 ст. ложку суперфосфата, поливают из расчета 10 л раствора на молодой куст, 20–25 л – на плодоносящий.
Третью подкормку делают после окончательного сбора ягод (осенью): в 10 л воды разводят по 2 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия, на молодые кусты расходуют по 12 л раствора, на плодоносящие – по 25 л.
За вегетационный период проводят 2 внекорневые подкормки: на 5 л воды разводят 2 ст. ложки «Гумата калия» универсального, опрыскивают 2 раза после цветения с интервалом 12 дней.
На кустах черноплодной рябины могут появиться листовертки, вишневый слизистый пилильщик, тля и розанная муха. Против этих вредителей до и сразу после цветения на поверхности листьев кусты следует обработать раствором «Карбофоса» (40 г на 10 л воды) или фунгицидом жидкого зеленого мыла (2 ст. ложки на 5 л). Болезней на черноплодной рябине не замечено.
Плоды созревают одновременно, поэтому убирать их можно за один раз – до наступления заморозков, чтобы сохранить витамины. Собирают ягоды аронии, срезая с веток целые гроздья. Собранные гроздья довольно долго хранятся в прохладном помещении.
Обрезка аронии черноплодной нужна, поскольку по своему строению является типичным кустарником и в первые годы после посадки характеризуется высокой силой роста и образованием корневой поросли. Основание куста при этом сильно расширяется, ветви интенсивно растут вверх, обогащая друг друга, освещение внутри кроны сильно снижается и плодоношение перемещается на периферийные участки кроны. Чтобы не допустить этого, необходимо регулировать количество ветвей в кроне путем ее формирования. Важно знать, когда обрезать аронию черноплодную, чтобы не причинить вреда растению. После посадки растение необходимо обрезать на высоте 20 см над уровнем земли. Следующей весной из поросли, отросшей от корня, отбирают 5 наиболее сильных и удачно расположенных ветвей, укорачивают их, уровняв в силе роста так, чтобы верхушки всех ветвей находились на одном уровне. Выбранные ветви послужат остовом кроны, остальные необходимо вырезать у основания на уровне почвы. В следующем сезоне таким же образом крону необходимо пополнить еще 3–5 ветвями, через год – еще 5 ветвями. На этом формирование кроны можно считать завершенным, так как общее количество стеблей в кусте не должно быть больше 15–20.
Кусты аронии, особенно в молодом возрасте, образуют большое количество побегов, которые слишком загущают кроны. Поэтому растение следует систематически прореживать, удаляя появляющиеся ненужные побеги и укорачивая их до уровня почвы. Далее показана обрезка аронии черноплодной на видео, где продемонстрированы все приемы:
Сажают аронию в почву на несколько сантиметров глубже, чем она росла в питомнике. Сразу после посадки растение обрезают, оставляя пеньки на 15 —20 см выше почвы. В дальнейшем формировка будет заключаться в том, чтобы куст состоял из разновозрастных побегов. У взрослых кустов оставляют около 15 — 20 таких ветвей.
Арония — светолюбивое растение, поэтому для обеспечения равномерной освещенности куста периодически следует удалять молодую поросль.
Когда кусты достигнут 14— 15-летнего возраста, их следует омолаживать. Старые ветки легко отличить от молодых. Примерно на 7–8-й год жизни на них начинают расти укороченные боковые веточки, в то время как у молодых веток боковые веточки обычно отрастают до 20–30 см за лето. Если куст не освобождать от старых веток, то он сильно загущается и плодоношение на нем падает. Во-первых, на старых побегах практически нет ягод, во-вторых, из-за загущения в середину куста не попадает свет и все плодоношение смещается на периферию куста, ветки же внутри куста пустуют. Отсюда сразу же следует вывод: арония очень светолюбива.
Ежегодная обрезка аронии заключается в регулярном удалении лишних прикорневых, затененных и неудачно расположенных ветвей в центре кроны с целью предотвращения ее загущения.
Арония особенно красива при штамбовой формировке, превращаясь, подобно штамбовой розе, в небольшое красивое деревце. В молодом возрасте рекомендуется штамбовое растение подвязывать к колу. Штамб можно сформировать на собственном побеге и привить на штамб рябины.
Сорта аронии черноплодной представлены с большом разнообразии: среди них есть отличные отечественные и хорошо зарекомендовавшие себя в нашей культуре зарубежные сорта черноплодной рябины, многие из которых, кроме прекрасного плодоношения, отличаются также высокими декоративными качествами. К лучшим из них относятся:
Неро – морозоустойчивый и теневыносливый сорт немецкой селекции с блестящими темно-зелеными листьями, которые осенью становятся желто-красными. Собранные в гроздья ягоды этого сорта очень крупные, иногда в два раза больше, чем у других ароний. Они отличаются также высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов;
Викинг – высокоурожайный и морозоустойчивый сорт аронии финской селекции с блестящими зелеными листьями и такими же блестящими плодами, более крупными, чем ягоды черной смородины;
Черноокая – неприхотливый и очень устойчивый к болезням и вредителям морозостойкий сорт, являющийся к тому же отличным медоносом. Его ягоды, достигающие в диаметре 1 см, отличаются пониженной в сравнении с другими сортами терпкостью ягод;
Хугин – зимостойкий и высокодекоративный сорт шведской селекции, обрезать который нужно с большой осторожностью. Куст Хугина достигает в высоту 2 м, его листья весной и летом темно-зеленые и блестящие, осенью они приобретают ярко-красный цвет. Ягоды крупные, черные и блестящие.
Кроме описанных, популярны финские сорта аронии Хаккия, Белдер и Кархумяки, датский сорт Арон, польские Эгерта, Дабровице, Галицьянка, Кутно, Нова вес, белорусские сорта Надзея и Вениса и российские сорта аронии Сибирская и Мичурина.
1 Конский каштан (Каштан) - дерево, обладающее множеством преимуществ
2 Выращивание красных клонов и уход
3 Гинкго японское - выращивание, размножение и применение
4 Посадка деревьев
5Сурмия - Катальпа - Катальпа
6Топли в саду и парке
3,3 / 5 (456 оценок)
Все мы знакомы с красными плодами рябины , небольшого деревца , распространенного в Польше, .Он растет по всей стране в диком виде, а также высаживается как декоративное дерево. Достигает небольших размеров, хотя изначально довольно быстро разрастается.
Ветви рябины легко узнать даже зимой по крупным вытянутым бутонам с серыми кончиками, очень опушенным. Осенью перистые листья становятся желтыми и оранжевыми, что делает листья рябины очень декоративными вместе с красными плодами. Каждый лист имеет общую длину до 15 см и состоит из дюжины или около того овальных листочков с зубчатыми краями, каждая до 5 см в длину.Они темно-зеленые и тусклые снаружи и беловатые с нижней стороны. Кора рябины серебристо-серая, у более старых деревьев она более темная и продольно трещиноватая. В плотницких работах используется твердая, тяжелая древесина.
Рябина цветет в мае-июне, а иногда и в августе. Белые крохотные цветки собраны в плотные щитки и развиваются на верхушках побегов. Их охотно посещают пчелы, и они имеют приятный насыщенный запах.Соцветия смотрят вверх, а после опыления и завязывания плодов они свешиваются под своим весом. Зеленый Плоды рябины при созревании приобретают различный цвет от оранжевого до кораллового и до темно-красного. Каждый плод содержит по 3 семечки. Плод созревает с августа. В сыром виде они несъедобны. Они приобретают вкус только после заморозки, и обычно многие птицы ждут этого момента. Сорбитол и парасорбиновая кислота ответственны за горечь фруктов.Он раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника, поэтому сырую рябину лучше не есть. В процессе обработки (сушки, варки) он разлагается, поэтому все пресервы можно есть без опасений. Варенье из рябины - отличное дополнение к мясным блюдам. Плоды рябины обладают мочегонными свойствами, а также улучшают работу пищеварительного тракта. Они положительно влияют на работу сердца и сосудов. Урожай, когда все плоды будут равномерно окрашены и ярко окрашены.
Рябина красная
Рябина имеет низкие требования к среде обитания и хорошо растет даже на более бедных почвах. Это вид-первопроходец в природе. Их корни неглубокие, поэтому вокруг них сложно выращивать другие декоративные растения. Предпочитают солнечные или слегка затененные места; нечувствительны к морозам. Им не нужно много места, так как они вырастают до 15 м, хотя обычно это небольшое деревце с множеством стволов или даже куст.Рябина - это недолговечные деревья, редко достигающие возраста более 100 лет.
Рябина цветок
«Эдулис» - сорт с невысокими потребностями, вырастает до 10-15 метров. Крона деревьев овальная, перистые листья осенью желтеют или оранжевые. Белые цветки развиваются в мае-июне. Красные плоды созревают в сентябре и крупнее типичных видов, лишены горечи и очень богаты витамином С.В сыром виде они невкусны, но идеально подходят в качестве дополнения к джемам, желе и сокам. подробнее ...
Рябина - красивое лиственное дерево , которое неразрывно ассоциируется с польской золотой осенью. Это частое украшение разного рода городских пространств, а также приусадебных участков. Плоды рябины являются деликатесом многих видов птиц, их также используют в пищу человеку. На лиственных деревьях много декоративных элементов. Это красивые скромные кораллы из белых цветов и красно-оранжевые кораллы из пухлых и плотных плодов, которых так ждут как люди, так и птицы.
Рябина , или рябина , встречается в природе почти во всей Европе, Юго-Западной Азии и даже в Западной Сибири. Это лиственное дерево , которое навсегда напоминает осень. Это связано с тем, что в конце августа созревают плоды рябины, являющейся деликатесом птиц. Они настолько им соблазняют, что латинское название дерева Sorbus aucuparia дословно означает рябина для ловли птиц .В прошлом охотники за птицами использовали плоды лиственных деревьев, чтобы заманить птиц в свои ловушки. Рябина достигает 9, а иногда и 12 метров в высоту, так что это не особо высокое дерево. Кора лиственных деревьев серебристо-серая, хотя с возрастом темнеет. Древесина рябины тяжелая и твердая, ее трудно расколоть. В результате его используют в столярных работах, а также из него делают некоторые музыкальные инструменты. Листопадное дерево также имеет интересные листья, один из которых состоит из дюжины или около того меньших, расположенных попеременно в ряд. Рябина цветет на рубеже мая-июня. Затем появляются маленькие белые цветки с приятным ароматом, которые собираются в густые соцветия. Рябина - представительное дерево осени не только из-за плодов. В это время года лиственное дерево выглядит наиболее красиво, потому что оно перекрашивает свои листья в оранжево-коричневый цвет, который идеально гармонирует с коралловыми круглыми плодами. Хотя это бесспорный птичий деликатес, в сыром виде они ядовиты для человека.Однако заморозив или отварив плод рябины, мы можем его съесть. Они не только являются прекрасным источником многих витаминов, что делает их полезными в медицине, но и являются ценной приправой. Из него делают консервы, соки и джемы, а также он является прекрасным дополнением к жареному мясу. Рябина часто встречается в парках и других городских зеленых насаждениях, часто украшает приусадебные участки.
Рябина , то есть рябина , довольно популярное лиственное дерево в Польше .Благодаря простоте выращивания и полной переносимости загрязнений его часто высаживают как украшение городских пространств.
Рябина желательно растет в теплом и солнечном месте, хотя полутень ей тоже не мешает. Рябина полностью переносит тип почвы. Листопадное дерево также полностью морозоустойчиво, поэтому не требует укрытия перед зимой. Рябина - растение не долгожитель, возраст его редко достигает 100 лет.
.Рябина - это куст или дерево? Съедобны ли плоды рябины? Когда проводить обрезку рябины и нужно ли это вообще делать? Это красивое растение, несмотря на огромную популярность, скрывает множество секретов. Узнайте, как правильно ухаживать за рябиной и как использовать ее плоды, в том числе в магических целях.
Рябина также известна в Польше под названиями рябина или рябина и выращивается в основном как декоративное дерево или крупный кустарник. Многолетнее растение из семейства розовых. В природе растет в районах Европы, Азии и Сибири. Средняя рябина имеет высоту от 3 до 15 метров и может расти до 100 лет, хотя известны и гораздо более старые экземпляры.
Цветет рябина на рубеже мая и июня. Осенью на нем появляются характерные плоды в виде маленьких оранжево-красных шариков. Хотя рябину чаще всего высаживают исключительно в декоративных целях, стоит знать, что ее можно использовать и на кухне.
Рябина - плодовое дерево , которое может иметь много разновидностей. Самые популярные из них:
Рябина использовалась в прошлом для привлечения дичи. Они особенно любят свиристелей, снегирей и дроздов, а также более крупных животных, таких как косуля, олень или кабан.Не зря его латинское название переводится как «птичья тяга» или «охота на птиц».
Рябина - неприхотливое растение, в природе растет на кустах, в лесах и зарослях. Хоть она и не привередлива, но все же стоит предоставить ее в оптимальных условиях. Лучше всего он будет чувствовать себя на солнечном месте или в полутени. Идеальная почва для рябины должна быть легкой, хорошо дренированной и даже песчаной, слабокислой. Однако, если мы не можем предоставить ему такой субстрат, он также приспособится к щелочным почвам.Также он хорошо переносит компанию других растений, поэтому под его кроной можно сажать кустарники или многолетние растения.
Рябину сажать следует весной, когда минуют последние заморозки. Не забудьте оставить расстояние 3–4 метра между черенками, чтобы корона могла свободно ветвиться во избежание обрезки.
Когда обрезать рябину? Ответ прост - лучше всего этого не делать. Мы должны обрезать его ветви только тогда, когда они угрожают повредить другие растения.Тогда лучше всего это делать весной, когда рябина начнет цвести.
Рябина - идеальное предложение для ленивых и начинающих садоводов. Мы должны максимально ограничить себя заботой о нем. Не требует частого полива - ничего не произойдет, если о нем вообще забудете. Однако стоит помнить, что рябина чувствительна к теплу, поэтому не стоит сажать ее, например, на фоне стремительно греющейся стены здания.Также не следует пересаживать экземпляры старше 6 лет.
Мы также не должны слишком много удобрять почву, потому что это может предотвратить окрашивание осенних плодов до красивого яркого цвета, что является самым большим преимуществом рябины. Именно низкие требования к этому дереву и высокая устойчивость к испарениям сделали его популярным в лесах и городских парках по всей Польше.
Съедобны ли плоды рябины? Да, если мы не едим их в сыром виде. Плод содержит вредную парасорбиновую кислоту. Всего несколько шариков могут вызвать диарею, рвоту или головную боль. Однако сушеная, вареная или замороженная рябина уже не вредна, а наоборот - помогает бороться с прыщами или простудой. Мало кто знает, что это не только декоративное растение, но и обладает рядом лечебных свойств.
Рябина на кухне, в косметичке и в аптечке. Горсть фруктов содержит такое же количество витамина C, как лимон, а также большую дозу витаминов A, E, K и витаминов B и PP.Он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, лечит простуду и заболевания почек, поддерживает работу системы кровообращения. Однако будьте осторожны, чтобы не передозировать, так как он также может иметь слабительное и мочегонное действие.
Сок рябины можно использовать как добавку к чаю или десертам. Это, наряду с рябиновым вареньем, одно из самых популярных пресервов, получаемых из плодов этого дерева. Литр чистого сока стоит около 50 злотых, но вы также можете приготовить его самостоятельно.Вам понадобятся только тщательно очищенные плоды рябины и сахар из расчета полкилограмма сахара на каждый килограмм фруктов. Рябину кладут на сито в соковыжималке и засыпают сахаром, капающий сок можно разливать по бутылкам. Другими популярными способами приготовления консервов из собранных осенью фруктов являются сироп, лечебная настойка или спирт - так называемая рябина.
Рябина тоже может появиться в нашей косметичке. Кремы и компрессы с его добавкой уменьшают отечность и устраняют отечность вокруг глаз.Обладает питательным, антибактериальным и противогрибковым действием, препятствует появлению прыщиков. Способствует заживлению ран, сужает поры и сужает сосуды.
Рябина - символ радости, удачи и упорства, вероятно, благодаря большой приспособляемости. Имеет магическое значение в древней кельтской культуре. Он символизировал один из знаков зодиака (рожденных 1-10 апреля). Его также использовали друиды, которые делали из него волшебные палки или посохи.По сей день лозоискатели используют палочки, сделанные из его дерева. Во время праздника урожая из веток рябины плели венки, чтобы обеспечить обильный урожай.
Рябину в некоторых культурах называли «ведьмовским деревом». В прошлом его сажали возле церквей и кладбищ, потому что считалось, что он защищает от злых сил и может удерживать духов умерших в их могилах. Говорят, что он также имел силу отпугивать ведьм, поэтому его плоды или веточки клали в карманы, когда выходили на улицу ночью. С этой же целью его посадили как можно ближе ко входу в дом.Интересно, что в культуре лемков ситуация прямо противоположная. Они считают, что рябина - это среда обитания или дом дьявола. По легенде, именно на нем должен был повеситься Иуда.
.Рябина произрастает в естественных условиях по всей Европе и Западной Азии. Это дерево высотой до 7-9 метров. Его красочные плоды имеют форму шара и собраны в пучки, которые растут по всему дереву, очень мягкие. Они являются одним из основных продуктов питания многих птиц. Они долго висят на дереве, с лета до конца зимы. Это, несомненно, величайшее украшение дерева , придающее ему неповторимый шарм.Листья слегка продолговатые, осенью становятся красновато-коричневыми. Тогда дерево считается самым красивым в году. Ветки расположены рыхло, а в период цветения на них появляются цветы белого цвета с запахом миндаля. Рябина - очень известное дерево, любимое всеми.
Саженцы рябины покупают в магазинах, высаживают в землю и поливают. Любит солнечные позиции, но не против полутени.Рябина также размножается семенами, содержащимися в плодах. Их разносят птицы и ветер.
Деревья высажены в аллеях и вдоль дорог. Он устойчив к загрязненной атмосфере, поэтому не подвержен воздействию дыма и выхлопных газов. Многие садоводы по одной сажают в своих садах рябину. Тогда он красиво украсит любой сад.
В лечебных целях используют цветков и плодов.Цветы собираем в самом начале цветения, плоды - только когда созреют. Плоды отрываем от плодоножек и раскладываем тонким слоем для просушки, затем сушим при температуре до 55⁰С. Травы хранят в сухих и темных местах.
В гастрономии используются плоды рябины в виде свежих фруктов, сухофруктов и консервов. Из плода готовят соки, компоты и мармелад.Свежие фрукты - прекрасное дополнение к соусам и блюдам из дичи, особенно к более жирным. Пряность очень популярна в Скандинавских странах. Варка обыкновенная также используется при производстве ароматных водок и ликеров.
Вещества, содержащиеся в плодах рябины, обладают мочегонным действием и дезинфицируют мочевыводящие пути. Они очень хорошо влияют на функционирование желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника.Плоды рябины содержат очень большое количество витаминов C, PP, K, E и P и являются отличным источником этих витаминов. Не рекомендуется есть свежие фрукты, так как они могут вызвать рвоту. Мы едим вареные или сушеные фрукты.
Рябина цветет с мая по июнь.
Рябина впадает в спячку и должна быть подготовлена к зиме.Устойчив к морозам и снегу.
Плоды некоторых сортов рябины используются при производстве спиртов (рябина), джемов и соков. Из них также делают лекарства. Фрукты - ценный корм для птиц и лесных животных, относятся к очень долгоживущим деревьям.
.Настройки файлов cookie
Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.Требуется для работы страницы
Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.
Функциональный
Эти файлы позволяют использовать другие функции веб-сайта (кроме необходимых для его работы).Их включение предоставит вам доступ ко всем функциям веб-сайта.
Аналитический
Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям пользователей.
Продавцы аналитического программного обеспечения
Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под управлением которого работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Цель сбора этих файлов - выполнить анализ, который будет способствовать развитию программного обеспечения. Вы можете узнать больше об этом в Политике использования домашних файлов cookie.
Маркетинг
Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговую деятельность.
.Рябина, или обычное название рябины обыкновенной, - многолетнее растение из семейства розовых. Рябина в Польше - обыкновенный кустарник или плодовое дерево. Он популярен, потому что красиво цветет и имеет привлекательные оранжево-красные плоды. Рябина съедобна, готовить можно, в том числе настойка, сок или варенье.
● Рябина, или рябина, - декоративное дерево или кустарник, часто встречающееся в Польше. ● В Польше произрастают четыре вида рябины, некоторые из них, например, шведская рябина, находятся под охраной. ● Рябина съедобная. Из плодов рябины можно приготовить соки, джемы, варенье, настойки, вино. ● Плоды обладают лечебными свойствами, в т.ч. при заболеваниях печени и почек.
Рябина, также известная как рябина, рябина ( Sorbus aucuparia ) - многолетнее плодовое дерево из семейства розовых.Произрастает в северном полушарии, в Польше встречается 4 из 80 различных видов рябины. Рябина может вырасти примерно до 15 метров. Также может иметь форму куста.
Рябина растет практически везде: в лиственных и смешанных лесах, в парках, садах, вдоль дорог. Рябина неприхотливое растение . Растет на любом типе почвы, даже на песке. Это дерево (куст), растущее в Северном полушарии, поэтому хорошо переносит мороз и временно небольшое количество света.
Рябина - кустарник или многолетнее дерево, живущее до 80 лет. Древесина рябины твердая и прочная , из нее делали музыкальные инструменты (например, флейты), трости, также применяли в плотницких и токарных работах .
Рябина может иметь форму дерева, тогда у нее будет один ствол или куст с множеством стволов.Ветви рябины прямые, направленные вверх. Кора рябины гладкая, сероватая, блестящая. Рябина имеет перистые зеленые листья и оранжевые или красные плоды.
Листья рябины темно-зеленые сверху и сероватые снизу . Они имеют перистую форму с 5-10 листочками , и отрастают в направлении закручивания от веток. Верхние листья на листьях шаровидные, тонкие и острые на кончиках.
Рябина цветет в мае из белых или кремовых, в зонтиках.Цветки рябины имеют неприятный рыбный запах , но молодые листья, напротив, при трении издают запах марципана.
Термин «красная рябина» происходит от цвета плодов рябины обыкновенной. Плодоносит рябина в сентябре, хотя бывает, что ее плоды можно заметить уже в июле или августе. Его молодые плоды ярко-оранжевого цвета, со временем становятся красными. Из них делают консервы, и дети традиционно делают красные рябинные кораллы, нанизывая красные рябинные шарики на веревку.
Шведская рябина ( Sorbus intermedia ) - один из самых редких видов рябины в Польше, хотя он хорошо разрастается и встречается все чаще и чаще. Занесен в Красную книгу Польши, находится под строгой охраной . Хорошо растет в городах, а имеет очень декоративные листья , поэтому шведская рябина используется, в частности, в как декоративное дерево, посаженное вдоль улиц.
Другие виды рябины, кроме рябины и шведской рябины, встречающиеся в Польше:
- рябина мучная , иначе мука ( Sorbus aria ) растет в m.в в Татрах и Пенинах, в нижних слоях гор. Имеет красивые серебристо-белые листья;
- дикорастущее служебное дерево ( Sorbus torminalis ) растет на северо-востоке и находится под строгой охраной.
Съедобна ли рябина? Да, плодов рябины съедобны, а - полезны. В них содержится вдвое больше каротина, чем в моркови. Что можно сделать из рябины? Плоды, среди прочего, вино, настойка (рябина), сок, варенье, сироп, муссы.Варенье из рябины отлично подходит как добавка к мясу.
Плоды рябины, помимо витамина А, также содержат: - Витамин С, - Витамин Е, - витамин К, - витамин Р, - витамин B3, - органические кислоты: яблочная и лимонная, - пектины, - дубильные вещества, - флавоноиды, - магний, - кальций, - цинк, - железо, - марганец.
Рябина также содержит сорбин ( парасорбиновая кислота, ). Горьковатому вкусу обязан плод рябины, поэтому многие считают рябину ядовитой.Однако достаточно правильно обработать плод рябины, чтобы нейтрализовать сорбин и избавиться от горечи. Таким образом, плоды рябины можно есть обработанными, а не сырыми. Их достаточно перед употреблением положить в морозилку или бланшировать, благодаря чему они потеряют горечь.
Из плодов рябины стоит делать соки, джемы и варенья, а из плодов рябины лечебные настойки и настои, потому что рябина: - мочегонное и противовоспалительное ,
- снимает симптомы камней в почках, кишечного катара ,
- благотворно влияет на печень, желчный пузырь ,
- помогает при хронической диарее и расстройства пищеварения .
В натуральной медицине плоды рябины использовали еще в Древнем Риме, где экстракт рябины должен был усиливать работу сердца и всей системы кровообращения. Польские травники использовали рябину для лечения заболеваний легких, печени и почек, а также при кровавом поносе.
Когда вы собираете плоды рябины? Рябину собирают для консервирования и сушки, , когда ее плоды уже красные, , очень спелые, или на рубеже сентября и октября.
Лучше всего собирать в пологах и после заморозков (холода уменьшат горечь).
Если вы хотите приготовить что-нибудь из плодов рябины, попробуйте сначала варенье (вы будете готовить его так же, как и черничное варенье, вы также можете добавить яблоки или груши). Однако, если вы хотите что-то более сложное и трудоемкое, сделайте настойку из рябины. Плоды рябины для приготовления настойки нужно собирать после первых заморозков - тогда они будут менее горькими.Вы можете положить их в морозильную камеру на ночь перед приготовлением настойки.
СМОТРЕТЬ >> Как пастеризовать банки? Для приготовления настойки из рябины вам понадобится: - 1 кг плодов рябины, - литр спирта, - 400-500 г сахара, - примерно 1 литр воды.
Как приготовить настойку из рябины?
Для приготовления настойки из рябины следуйте рецепту:
Неповрежденные плоды залейте кипятком и переложите в банку . Залить спиртом и водой (0,5 л спирта и 0,5 л воды).Закройте банку и поставьте в теплое место примерно на месяц.
По истечении этого времени слить жидкость, добавить сахар и влить оставшийся спирт и воду . Также можно сначала приготовить сахарный сироп - растворить сахар в оставшейся воде, охладить и вылить смесь вместе со спиртом в банку. Покрутите и отложите еще на месяц.
На следующем этапе процедите настойку через мелкое сито или марлю, разлейте по бутылок. Такая настойка из рябины способна созреть даже пол года.
Основа для приготовления рябины - плоды залить спиртом. Чтобы избавиться от горечи рябины, положите ее плоды в кипяток на несколько минут, затем процедите, просушите и переложите в банку. Залив спирт, поставить банку в темное место примерно на 5.
Деревья. Иллюстрированная энциклопедия.
Источник основной фотографии: SHUTTERSTOCK
.код товара: 114450/
Sorbus aucuparia
Уведомление:Я тоже хочу получать смс с уведомлением
Данные обрабатываются в соответствии с политикой конфиденциальности. Отправляя их, вы принимаете их положения.
Уведомить о наличии
Приведенные выше данные не используются для рассылки информационных бюллетеней или другой рекламы.Включая уведомление, вы соглашаетесь получать только одноразовое уведомление о доступности этого элемента.
Оптовые скидки:| Количество | цена: |
|---|---|
| от 1 кусок. | 38,00 злотых |
| от 11 шт. | PLN 36,10 |
| от 25 шт. | 35,34 злотых |
| от 51 шт. | 32,30 злотых |
Продукт в производстве
Срок поставки:
Продукт в производстве - доступность ок. 121 дней
Склад: Sadowniczy.pl (M12-M8)
Календарь отгрузок:
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
После покупки вы получите: 38 очков
Небольшое лиственное деревце изящной конструкции с довольно тонким, часто множественным стволом и полупрозрачной кроной. Его «фирменным знаком» являются зонтичные ярко-красные семенные головки, широко известные как rowan . Созревая ранней осенью, они становятся красивым украшением и одновременно одной из любимых игрушек детей, но и настоящим лакомством для птиц. Помимо плодов, дерево отличается гладкой корой, перистыми листьями, состоящими из большого количества зубчатых листьев и зонтиковидными, белыми и не очень приятными на запах соцветиями.
Рябина - наше родное дерево, которое в диком виде растет на опушках лесов, на полевых деревьях, на горных склонах и т. Д. В то же время, благодаря своим чрезвычайно декоративным плодам, оно считается одним из самых красивых декоративных деревьев и поэтому очень часто высаживают в парках и садах.
Благодаря плодам их также ценят при приготовлении и переработке. Плоды рябины можно использовать как настойку, также из нее делают соки, джемы, мармелад, сиропы и муссы.После жарки с яблоками это отличное дополнение к мясу. Рябина - это еще и растительное сырье. Он содержит много витаминов C, E, P, K, PP, немного витамина A и в два раза больше каротина, чем морковь. Применяется при катаре кишечника, хронической диарее, различных заболеваниях печени и желчного пузыря.
Среднегодовой прирост - 40см
Как мы заводим:
Облесение: 1,4 м x 1,5 м - прибл.4762 шт / га
Технические параметры:
Урожайность меда (кг / га):
Урожайность пыльцы (кг / га):
Длина цветения растения. miododajnych (дней):
Dr Sadzonka
Есть ли у вас проблемы с болезнями и вредителями?
Вам поможет наш врач.
См. Ниже ответы на часто задаваемые вопросы.
Мнения наших клиентов
Чтобы иметь возможность оценить продукт или добавить отзыв, вы должны быть.Вы должны войти в систему, чтобы оценить продукт или добавить отзыв.
.
