О сортах яблонь с красной мякотью слышали, пожалуй, все садоводы, но вот за выращивание такой диковинки берётся не каждый. И дело тут не в трудности агротехники, а скорее в недоверии к подобным разновидностям в целом. Но познакомиться с таким чудом селекции обязательно нужно. Недавно французские учёные из Mondial Fruit Selection SARL представили садоводам очередную новинку с непривычным цветом мякоти. Называется она Джеромини (Jeromine). Принадлежит к группе Red Delicious. Происхождение: мутация известной более 30 лет разновидности Early Red One Erovan. В Госреестре селекционных достижений России новинка пока не числится. Но, по отзывам уже знакомых с нею счастливчиков, очень хорошо показала себя в регионах с тёплым и умеренным климатом, хорошо известна в Украине. В Польше эту разновидность выращивают в промышленных масштабах.
В зависимости от подвоя и условий произрастания, дерево показывает слабый или умеренный рост. В итоге вырастает очень красивое, невысокое и компактное растение высотой от 2,5 до 3,0 метров. Крона яблони аккуратная, шаровидная. Побеги средней величины, кора серо-коричневая, гладкая на ощупь. Листья обычного размера, черешковые, овальной формы, верхушка заостряется плавно, основание клиновидное, край с пильчатой зазубренностью. Цвет листьев насыщенно-зелёный, поверхность не опушённая, слабо блестящая. Из-за приподнятых краёв листовая пластинка слегка напоминает лодочку. Черешок обычный, неокрашенный или слабоокрашенный с обратной стороны. Цветковые почки закладываются в основном на 2 — 5-летних побегах, хотя и на однолетних иногда появляются цветки. Цветение у сорта начинается на 3 дня раньше, чем у Голден Делишес.
Плоды нашего героя — настоящее произведение искусства. Стандартная и правильная форма является классической для большинства разновидностей яблонь. Плоды Джеромини можно назвать изящными благодаря удлинённой, вытянуто-округлой, слегка усечённой форме, при этом они абсолютно симметричные. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце складчатое, широкое, неглубокое. Кожица тонкая, но плотная, глянцево блестящая, пурпурно-красного цвета, подкожные точки светлые, небольшие, хорошо различимые, наибольшее количество локализовано в области вершины плода, ближе к основанию число точек уменьшается. Восковой налёт незначительный. Мякоть необычного розово-красного цвета, достаточно плотная, хрустящая и нежная, по консистенции слегка волокнистая, обладающая приятным ароматом. Вкус прекрасный, десертный, сладость преобладает, а кислинка практически отсутствует. Дегустационная оценка от 4,5 до 4,8 баллов. Средняя масса яблочка 170 — 190 грамм.
Джеромини является самобесплодным сортом, для завязывания плодов ему необходимы опылители. Лучшими помощниками для нашего героя станут цветущие с ним в одни сроки и хорошо известные каждому садоводу Гренни Смит, Голден Делишес, Гала, Фуджи, Эверест.
Сроки посадки определяет садовод, так как на юге рекомендуется осенняя посадка, а в более прохладных регионах больше подойдёт весенняя. Подходящий подвой ММ 106 и М9. Уход не обременительный для садовода. Яблоню следует вовремя поливать (рекомендуется капельный полив), подкармливать и проводить профилактические обработки. Опытные садоводы не рекомендуют проводить сильную обрезку, так как дерево растёт не интенсивно, но санитарную обрезку в случае необходимости нужно выполнять, независимо от периода вегетации.
Удивительный Джеромини не только украсит сад, но и обеспечит большим урожаем необычайно красивых и вкусных плодов, которые можно с успехом хранить всю зиму. Благодаря компактности дерево не займёт много места в саду, кроме того, сорт с успехом используют в интенсивных посадках. Ухаживать за небольшой яблоней и собирать с неё урожай легко. Но следует быть начеку в неблагоприятные годы, чтобы не пропустить начало заболевания.
Яблоня Джеромини – это оригинальная новинка французских
селекционеров. Счастливчики, сумевшие достать ее саженцы, уже через несколько
лет смогут радоваться удивительно красивым и вкусным плодам. Она станет
настоящим украшением сада и любимицей всех садоводов, но главный ее сюрприз
заключен под кожурой глянцевых яблок.
Яблоня Джеромини не вырастает выше 3 м, а чаще всего
достигает 2-2,5 м. Это компактное деревце с шаровидной кроной, вполне уместное
на больших и маленьких дачных участках.
Морозостойкость сорта – выше среднего, выдерживает до -30°С,
но при более суровом климате нуждается в утеплении на зиму.
Устойчивость к вредителям и заболеваниям – высокая.
Описание плодов этой яблони звучит как чудо: они
пурпурно-красные, глянцевые и обладают идеальной формой – немного вытянутые,
округлые, почти одинакового размера. Тонкая прочная кожица яблока покрыта
восковым налетом.
Мякоть обладает удивительным красно-розовым цветом, белеющим
к сердцевине. Она очень сочная, хрустящая, с ярко выраженным ароматом.
Вкус плодов –
сладкий, немного с легкой кислинкой.
Яблоня любит хорошо освещенные участки и плодородные почвы.
Рядом должен расти кто-то из опылителей (Фуджи, Голден Делишес, Гала).
Грунтовые воды на выбранном месте не должны залегать выше,
чем на глубине 2м.
Плоды долго хранятся в свежем виде
Первые чудо-яблоки можно попробовать уже на третий год, а
иногда – даже на второй. Молодые деревья в возрасте 4-5 лет дают урожай порядка
10-15 кг, но уже через несколько лет при хорошем уходе урожайность повышается
до 50-80 кг.
Яблоки созревают во второй половине сентября, достигая
размеров 150-200 г. Плодоношение продолжается до середины октября.
Плоды обладают отличной лежкостью – до 7 месяцев при
температуре 0-1°С.
Большинство отзывов по поводу сорта Джеромини положительные.
Садоводы, которые выращивают яблоки для себя, довольны превосходным вкусом и
длительным сроком хранения. Плоды хороши и в свежем виде, и в составе джемов,
компота, варенья.
Дерево не подмерзает зимой в умеренном климате, но садоводы
все-равно предпочитают его утеплять. До первого плодоношения его почти не
стригут, но с возрастом уделяют все больше внимания формированию кроны.
Благодаря компактным размерам яблони, за ней удобно
ухаживать и собирать урожай. Отягощенные плодами ветви иногда привязывают к
колышкам, чтобы они не сломались.
Достоинства
Красота, оригинальность, аромат и вкус яблок;
Хорошая лежкость плодов;
Компактный размер деревца;
Скороплодность;
Высокая урожайность;
Устойчивость к холодам и вредителям.
Недостатки
Сорт нуждается в опылителях;
В условиях суровых зим нужно утепление;
Саженцы трудно достать и они недешевы;
Некоторые ветки в разгар плодоношения нужно подвязывать,
чтобы не обломились. Сорт яблони Джеромини – настоящий подарок. Она будет
радовать эстетичным видом и великолепным вкусом, удивлять окружающих
оригинальностью плодов.
Достоинств у нее больше, чем недостатков. Но даже эти
небольшие минусы садоводы прощают ему за чудесные плоды.
| Характеристики | |
| Корни / тара | ЗКС горшок С4-С6. |
| Особенности | Красно-розовая мякоть. |
| Подвой | М-106. |
Основные характеристики сорта:
Посмотреть все характеристики
Селекционеры во всем мире постоянно работают над созданием новых сортов яблок, отвечающих универсальным запросам садоводов промышленных и частных хозяйств. Недавно на международном рынке сельскохозяйственного растениеводства появился гибридный сорт яблони Джеромини. Он происходит от известной линии Делишес Ред, которая давно выращивается в странах Западной и Восточной Европы. Яблоки этого вида отличаются характерной особенностью – их мякоть всегда красноватого цвета.
Сорт Джеромини был создан на французской опытной станции от исходных сортов Эрован и Эрли Ред. Садоводы многих европейских хозяйств уже оценили новинку, а в Польше новый вид яблони разводят в промышленных садах. Российский Государственный реестр пока не включил Джеромини в список рекомендованных к посадке плодовых деревьев, но новые яблоки уже успешно выращивают в самых разных регионах страны.
Яблони Джеромини быстро вступают в плодоношение – обычно это второй год после посадки. Благодаря этой особенности она становится желанным сортом в частном разведении и коммерческих посадках интенсивного садоводства. Невысокое деревце с разветвленной кроной начинает давать обильные урожаи с 5-летнего возраста. Оно вырастает в среднем около 2-х метров в высоту и становится украшением любого сада. К началу октября яблони Джеромини становятся покрыты спелыми ярко-красными плодами одинаковой идеальной формы, слегка скошенной книзу. Плоды обладают приятным сладким вкусом и малиновой ароматной мякотью. Деревья хорошо переносят понижение температур зимой и устойчивы к заболеваниям.
Внешний вид деревьев и вкусовые особенности плодов отличаю сорт Джеромини от других яблонь. Можно назвать ряд преимуществ плодовых деревьев этого вида.
Быстрое появление первых плодов после посадки.
Большие урожаи, получаемые от взрослых деревьев.
Устойчивость к морозам и характерным болезням.
Отличная сохранность, лежкость и транспортабельность спелых яблок.
Высокая оценка вкусовых качеств плодов – 4,8 из 5 баллов.
Универсальное использование яблок Джеромини как в свежем виде, так и для переработки.
Однако у нового гибрида имеется и несколько минусов.
Необходимость посадки рядом с Джеромини яблонь определенных сортов-опылителей.
В условиях суровой зимы стволы деревьев следует утеплять.
Обильные урожаи настолько плотно увешаны на ветвях, что для них необходимо устанавливать подпорки.
Скороплодный гибрид Джеромини может дать первые цветки уже на 2-ой год после высадки, но для усиления роста молодого деревца их лучше обрывать. Дождавшись, когда дерево вступит в активный период плодоношения, на 4-5-й год роста, можно получать от 15 до 20 кг высоковитаминных плодов.
Цветение яблони начинается в мае, но сроки уточняются в зависимости от сезонных особенностей и региона произрастания. На юге – это первая декада мая, а в более северных районах – вторая половина месяца. Цветки распускаются дружными бело-розовыми соцветиями, плотно осыпая ветки. В период цветения яблони выглядят сплошными белыми шарами.
Деревья растут не быстрыми темпами, прибавляя за год всего до 25 см в высоту, постепенно замедляя рост с увеличением урожаев. Плодовитость яблони Джеромини набирают постепенно, так к 8-му году роста они могут давать около половины максимальных урожаев, а с 14 года доходят до 100 кг яблок с одного дерева.
Техническая спелость яблок наступает начиная с середины сентября. Через месяц самые спелые плоды могут осыпаться, если их не успели собрать вовремя. Фрукты отлично сохраняются до нового урожая.
Среди старых, заслуженных рекордсменов по урожаям, каким является Антоновка, новый гибрид Джеромини не выглядит победителем, но для своего роста и скороспелости он считается высокоурожайным. При правильном проведении агротехнических мероприятий и благоприятных климатических условиях разведения с одного взрослого дерева собирают от 60 до 90 кг спелых и необычно вкусных яблок.
Гибридный сорт относится к самостерильным видам, и для перекрестного опыления рядом с ним необходимо высаживать яблони Голден Делишес, Гала или Фиджи. Для привлечения насекомых в междурядьях сада высевают травы-нектароносы, или обрызгивают цветущие ветви разведенным сахарным сиропом.
Собирают спелые яблоки сорта Джеромини начиная со второй половины сентября. Плоды обладают идеальной округлой формой, немного сужающейся книзу. Красивый окрас бордово-красного цвета плодов, с мелким белым опылением, выглядит очень аппетитно и привлекательно. При откусывании ароматной мякоти сразу удивляет ее необычный розовый или темно-малиновый оттенок, интенсивность которого сохраняется до самой сердцевины.
Сладкие и сочные яблоки с ярко выраженным ароматом могут весить около 200 граммов каждое. Благодаря устойчивости к яблочной парше и другим болезням плоды отличаются чистотой кожицы, отсутствием биологических повреждений. Употребляются в свежем виде в течение всего сезона, вплоть до будущего урожая. Отлично подходят для переработки на соки, джемы и мармелад.
Для получения обильного урожая ароматных яблок, сад необходимо периодически обновлять, высаживая саженцы продуктивных и новых сортов. К выбору яблоневого саженца нужно подходить со всей ответственностью, ведь некачественный посадочный материал в лучшем случае не приживётся, а в худшем – погибнет в расцвете лет после многочисленных вложений в его здоровье и нормальное формирование.
Саженцы яблони Джеромини высаживают так же, как и другие сорта, осенью или весной. Для посадки гибридного сорта выбирают хорошо освещенные, ровные участки, где находятся довольно плодородные и не слишком тяжелые почвы. Предварительно необходимо уточнить глубину залегания грунтовых вод, чтобы по мере роста деревьев они не начали подмывать корни. При необходимости проводят дренажные мероприятия, отводя излишки влаги с территории яблоневого сада.
При посадке между деревьями в рядах оставляют около 4 метров запаса для роста. С опыляемыми сортами расстояние яблонь должно быть не менее 20 метров. Иногда их высаживают в шахматном порядке, чтобы обеспечить наилучшее опыление.
Подготовка лунки 60х60 или 80х80 см происходит обычным способом, с насыпкой дренажного слоя и обогащением питательными веществами почвы для засыпки. Обычно к грунту добавляют компост, золу и торф, а после посадки обильно поливают до укоренения.
Уход за новым сортом заключается в своевременном поливе, если на улице стоит засушливая погода. Необходимы также: регулярная прополка сорняков и мульчирование прикорневой зоны. Молодому дереву дают свободно развиваться, но во взрослом возрасте ему нужны сезонные обрезки и очистка кроны от старых, сухих и больных веток. Весной под деревья вносят минеральные удобрения, а после образования завязей их можно подкармливать органикой.
Неприхотливость, высокая урожайность, уникальные декоративные, вкусовые и технические качества плодов яблони Джеромини делают этот сорт желанным для многих частных и коммерческих хозяйств.
Посадка яблонь – дело очень важное, хлопотное и ответственное. От правильной процедуры зависит её приживаемость и полноценное плодоношение. Перед посадкой нужно правильно выбрать посадочный материал, определиться с местоположением и подготовить почву.
Удачная прививка помогает решить целый комплекс задач, в первую очередь: получить интересующие сорта и сэкономить место на участке. Техника прививок сама по себе не так уж сложна и ею может овладеть даже начинающий дачник. Заниматься прививками можно в течение всего периода вегетации.
Наряду с подкормками и обрезкой, необходимым яблоням, полив – это тоже весомый вклад в правильное развитие культуры, а значит, в высокий урожай. Неправильный полив, проведенный несвоевременно, без достаточного количества воды, способен принести большие неприятности плодовому дереву.
Важным моментом ухода за яблоней в открытом грунте является подкормка и внесение удобрений. Подкормка яблонь начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью. Недостаток питания приводит не только к снижению качества и количества урожая, но и снижает иммунитет дерева, делает его более уязвимым перед вредителями и болезнями. А при осенней процедуре дерево сможет заложить больше плодовых почек, что положительно скажется на будущем урожае.
Несмотря на то что яблони считаются довольно неприхотливыми растениями, они все равно нуждаются в правильном осеннем уходе. Своевременная подготовка деревьев к зиме позволяет сделать их более устойчивыми к зимним морозам, а также повысить будущую урожайность.
Яблоня является популярной плодовой культурой среди садоводов. Ее можно встретить на многих дачных участках. Но при этом такие деревья нередко поражаются различными заболеваниями. Очень важно вовремя распознать болезнь и провести необходимые процедуры для скорейшего выздоровления. В противном случае плоды будут испорчены, а само дерево вообще может погибнуть.
Плодоношение стареющих деревьев, как и качество урожая снижается. Поэтому, если дерево стареет и возникает необходимость его замены, нужно задуматься, как размножить яблоню, чтобы не потерять сорт. Для размножения яблони используют несколько способов: семенами, отводками, глазками и клонированием (окулировкой).
Сейчас всё популярнее становятся сорта яблонь с красной мякотью, особенно в Европе. Одной из новинок от европейских селекционеров является красномясая яблоня сорта Джеромини. Узнаем подробнее об этом сорте, ознакомимся с описанием дерева и плодов, основными характеристиками, а также выясним, как выращивать эту яблоню, собирать и хранить урожай.
ПоказатьСкрытьЭтот сорт яблони вывели французские селекционеры. Он был получен на основе сорта Erovan (группа Ред Делишес). Хорошо выращивается в южных регионах, хоть и обладает неплохой морозостойкостью. О нём хорошо отзываются садоводы умеренной зоны, но предпочитают утеплять на зиму.
Обычно яблони этого сорта не вырастают выше 2–2,5 м. Это компактные низкорослые деревья с небольшой округлой кроной. Кора имеет серо-коричневый цвет, листья обычные — зелёные. Побеги имеют среднюю толщину. Урожайность у сорта высокая и растёт по мере взросления дерева.
Яблоки примерно одинакового размера. Они весят в среднем 170–190 г и имеют размеры 7–8,5 см в диаметре. У них округлая, чуть вытянутая, симметричная форма. Кожура имеет насыщенный бордово-красный цвет с глянцем. Внутри яблока мякоть окрашена в красно-розовые тона.
Она сочная и душистая, сладкая, на вкус с еле слышной кислинкой. Её вкусовые характеристики оценили дегустаторы в 4,9 баллов. Плоды хорошо употреблять как в свежем, так и в переработанном виде, в составе других блюд. Заготовки (компоты, джемы, варенья, сушка) имеют красивый красный цвет.
Знаете ли вы? Обязательно нужно есть яблоко с кожурой, поскольку сразу под ней находится много полезных веществ для организма человека. В самой кожуре содержится много клетчатки, благотворно влияющей на процесс пищеварения.
У сорта яблонь Джеромини есть свои характерные черты.
Сорт считается высокоустойчивым к болезням и вредителям. Эта яблоня не поражается паршой, но чувствительна к раку и пятнистости. Морозостойкость является хорошей — до -30°С, но есть отзывы, что это дерево может переносить морозы и до -35°С. Засухоустойчивость средняя.
Яблоня цветёт в поздние сроки — в конце мая и даже начале июня. Плодоносить может начать с двухлетнего возраста, но на средних подвоях обычно даёт первый урожай на 4–5 год. Плоды созревают во второй половине сентября. Их собирают до середины октября.
Джеромини относится к самобесплодным сортам, поэтому ему необходимы опылители. Лучшими сортами для опыления считаются Фуджи, Гала, Гренни Смит, Малус Голден Джем и Голден Делишес.
Этот красномясый сорт яблок содержит большое количество антоцианов — веществ, обладающих высокой антиоксидантной активностью. Именно они придают его мякоти интенсивную антоциановую окраску и повышают пищевую ценность плодов.
Знаете ли вы? Антоцианы окрашивают плоды, листья и цветки в красный, синий и фиолетовый цвета. Они снижают воспаления, повышают защитные силы организма, снижают риск возникновения онкозаболеваний и отдаляют старость.
Для получения максимального урожая следует правильно выращивать деревья этого сорта.
Яблони предпочитают хорошо освещённые солнцем и защищённые от ветра (особенно северного) участки. Желательно, чтобы почва была плодородной и проницаемой, но при этом удерживала влагу. Хорошо подойдёт чернозем, а также лёгкий суглинистый грунт.
Важно! Внимательно осмотрите саженец при покупке. Корни не должны быть засохшими или подгнившими. Ствол должен быть прямым, без искривлений, и иметь 3–4 скелетные ветви, находящиеся на равном удалении друг от друга.
Недалеко от яблони Джеромини нужно посадить деревья-опылители. Подземные воды не должны быть ближе, чем на 2–2,5 м к поверхности земли. В выбранном месте не должно наблюдаться застоя воды во время таяния снега и при осадках. Проводить посадку саженца желательно весной. Расстояние между деревьями выдерживают в 3–4 м.
Яму желательно подготовить ещё с осени или за 1,5–2 месяца до высадки дерева. Её выкапывают в глубину на 0,7–0,8 м и на 0,9 м в ширину. Необходимо подготовить питательный грунт. Для этого нужно смешать почву с перепревшим навозом (25 л), суперфосфатом (1–1,5 кг) и золой (0,8 кг).
При посадке в центр ямы вбивают колышек для фиксации саженца. Затем делают небольшую насыпь из питательного грунта, на который помещают деревце. Корни аккуратно расправляют и засыпают почвой, утрамбовывая её.
Деревце должно быть погружено в почву до места прививки. Затем проводят обильный полив и, когда земля осядет, снова подсыпают почву до места прививки, а затем опять проводят полив. Землю вокруг саженца желательно замульчировать.
Молодые саженцы нуждаются в более частом поливе — 1 раз в 10–14 дней. Их лучше поливать под корень.
Ознакомьтесь
Взрослые деревья орошать нужно 3 раза за сезон:
Летом при наступлении сильной жары можно полить деревья дополнительно. А осенью, если погода выдалась дождливой, полив перед зимовкой можно пропустить. Количество объёма воды зависит от возраста дерева.
Для молодых деревьев (1–2 года) достаточно 3 вёдер, а для более взрослых нужно уже около 8 вёдер.
Молодые деревья лучше поливать в лунки, а более взрослые яблони поливают в вырытые по периметру кроны борозды. Полив рекомендуется производить тёплой водой.
Яблоням в обязательном порядке нужны будут следующие подкормки:
Можно также провести внекорневые подкормки из мочевины (30 г на 10 л). Их обычно делают перед цветением и повторяют после него.
Несмотря на высокую устойчивость данного сорта к разным заболеваниям, садоводы рекомендуют проводить профилактические мероприятия, препятствующие их появлению. При неблагоприятных условиях могут появиться мучнистая роса, плодовая гниль, фитофтора.
Против таких грибковых болезней хорошо помогают обработки медным купоросом или бордоской смесью. При появлении такой неприятности, как чёрный рак, когда плоды начинают гнить, а на стволе и ветках появляются чёрные наросты, нужно провести обработку раствором серы.
Знаете ли вы? Согласно статистическим данным, каждое второе плодовое дерево на нашей планете — яблоня.
Яблоневый сад может подвергаться также нашествиям насекомых-вредителей — боярышницы, моли боярышниковой, клещей, зимней пяденицы, тли, яблоневых пестрокрылок и долгоносиков. Для борьбы с этими насекомыми следует применять химпрепараты «Карбофос», «Фосфамид», «Метафос», «Клещевит».
Для борьбы с вредителями и болезнями хорошо помогают народные средства — обработка чесночным, луковым, табачно-мыльным растворами, использование ловчих поясов.
Лучшей борьбой с вредителями и болезнями является профилактика, поэтому профессиональные садоводы рекомендуют проводить следующие мероприятия:
Яблони сорта Джеромини довольно морозоустойчивы и хорошо переносят температуру до -30°С. В регионах с суровыми зимами рекомендуют провести подготовку к зимовке. Для этого землю вокруг яблонь следует замульчировать. В качестве мульчи хорошо подойдут компост, перегной, торф, навоз, солома.
Важно! Утепление весной нужно вовремя снять, чтобы дерево под ним не запрело от сырости и тепла.
Обязательно нужно провести побелку стволов и скелетных ветвей на зиму. Стволы, особенно молодых саженцев, рекомендуют обернуть лапником или рубероидом. Это же и послужит защитой от грызунов. При этом защитный материал углубляют в почву, чтобы грызуны не пробрались через норы. В южных регионах деревья защищают специальной сеткой.
Плоды собирают со второй половины сентября до середины октября. Яблоки сортируют, отбирают целые и ничем не повреждённые плоды, которые аккуратно размещают в ящиках из дерева. Дно тары предварительно застилают бумагой или соломой. Затем ящики отправляют в помещение для хранения.
Яблоки этого сорта обладают высокой лёжкостью и могут храниться 3–7 месяцев. Оптимальный температурный режим для хранения плодов — +3…+5°С, влажность — 85–95%. В обычном холодильнике они могут храниться до февраля, а в спецхранилищах могут сохраняться до лета.
Яблоня сорта Джеромини занимает на участке немного места, но требует соседа-опылителя. Она устойчива к морозам, заболеваниям и вредителям, а её плоды прекрасно перевозятся и хранятся, обладают высокими вкусовыми качествами. Кроме этого, они имеют не только насыщенную красную кожуру, но и яркую красно-розовую мякоть с большим количеством полезных веществ.
Яблоня Джеромини (Jeromini)
Прекрасный высокоурожайный сорт яблони, осеннего срока созревания.
Звание самого красивого сорта яблони, по праву получил сорт "Джеромини".
Плоды этого сорта, обладают красивым внешним видом, как и многие другие сорта, но мякоть "Джеромини" обладает не только превосходными вкусовыми качествами, но и красивейшим, запоминающимся цветом.
Сорт – самобесплодный.
Лучшими опылителями являются сорта яблонь "Голден Делишес", "Гренни Смит", "Гала" и "Фуджи".
Выведен в следствие мутации сорта "Early Red One"
Сорт прекрасно подходит для выращивания в Украине.
Деревья низкорослые, с шаровидной, компактной кроной.
Кора – серо-коричневая, гладкая.
Побеги средней толщины.
Плоды яблони средних размеров, гладкие, правильной, удлиненной формы.
Кожица гладкая, тонкая, с тонким слоем воскового налета.
Мякоть обладает прекрасными вкусовыми качествами, сочная, очень сладкая, с легкой кислинкой.
Цветовая гамма содержит в себе множество оттенков, от красного, до ярко розового.
При съеме плодов мякоть плотная, практически не изменяется в течении простоя.
Срок созревания – середина сентября.
Деревья начинают плодоносить на среднерослых подвоях на 4-5 год.
Очень продуктивный сорт.
Обладает высокой урожайностью, хорошей транспортабельностью и прекрасным товарным видом плодов.
Сорт благоприятно относится к подкормке: https://biosad.com.ua/p1142107749-kompleksnoe-udobrenie-dlya.html
| Селекция | Франция |
| Урожайность | высокая |
| Срок созревания | 2-я декада сентября |
| Потребительская спелость | 3 – 4 месяца после сбора |
| Окрас яблока | темно-бордовый с легким восковым налетом |
| Размер плода | 170-190 г |
| Форма плода | округлая, конусообразная |
| Кожица | тонкая, с восковым налетом |
| Мякоть | кисло-сладкая |
| Товарность | 88-92 % |
| Транспортабельность | высокая |
| Лежкость | хорошая (180-210 дней в условиях искусственного охлаждения) |
| Устойчивость к бурой пятнистости (филлостиктоз) | средняя |
| Устойчивость к мучнистой росе | высокая |
| Устойчивость к парше | высокая |
| Засухоустойчивость | высокая |
| Морозостойкость | высокая |
| Опылители | Голден Делишес, Гренни Смит, Гала, Фуджи |
Преимущества покупки саженцев плодовых в интернет-магазине BioСад
| ✔ Лучшие сорта, выращенные в собственном питомнике |
| ✔ Гарантия сортности 100 % |
| ✔ Качество саженца и корневой системы |
| ✔ Маркировка каждого саженца |
| ✔ Бережная и качественная упаковка |
| ✔ Проверенные временем сорта |
| ✔ Приживаемость в любом регионе Украины |
Упаковка саженцев
Корни саженцев обрабатываются специально приготовленным раствором, так называемой "болтушкой", затем посыпаются влажными опилками и обматываются пленкой.
Данная упаковка позволяет оставаться корням увлажненными долгое время.
Яблони самых разнообразных сортов прекрасно произрастают и дают хорошие урожаи в центральных и южных регионах России, а выращивание этих же плодовых деревьев, скажем на Урале, уже вызывает определенные трудности, поскольку не каждый сорт способен расти в таких суровых климатических условиях.
Тем не менее, сегодня имеются сорта яблонь для Урала, которые благодаря умелой работе селекционеров вполне приспособлены к суровому климату, прекрасно произрастают и дают неплохие урожаи. Следует заметить, что как в центральных районах России, так и на Урале все яблони делятся на зимние, осенние и летние виды.
Любой начинающие садовод, только решивший заняться выращиванием яблонь, сталкивается с проблемой выбора подходящего растения, которое отличалось бы прекрасной урожайностью, а также было морозоустойчиво. Пусть сортов яблонь, предназначенных для суровых климатических условий, не так уж и много, однако новичок может столкнуться с некоторыми сложностями.
Ниже будут перечислены и подробно описаны яблони для Урала – сорта, пользующиеся наибольшей популярностью у опытных садоводов. Данная информация призвана несколько упростить процесс выбора достойного вида плодового растения, а также показать продуктивные качества широко используемых видов яблок. Посмотрите статью: Какие сорта яблони для Подмосковья советуют выращивать в саду?
Вообще яблоня Елена была выведена в Белорусском НИИ садоводства и имеет яблоки раннелетнего срока вызревания. Вид получен в итоге скрещивания английского Дискавери и Раннего сладкого сортов. Растения являются среднерослыми, с немного приподнятой, округло-пирамидальной кроной средней густоты.
Плоды дерево приносит меньше среднего размера, вес фрукта составляет около 120 грамм, максимально возможный вес равняется 150 граммам. Яблоки плоскоокруглой формы. Главная окраска плодов — светло-зеленая, при этом покровная окраска занимает больше 50% площади фрукта и имеет размытый яркий розово-красный румянец.
Мякоть отличается зеленовато-белым цветом, плотность средняя с мелкозернистой структурой. Плоды характеризуются нежной и сочной мякотью с нежным кисловато-сладким вкусом, а также тонким ароматом.
Начиная описание яблони Уральское наливное, следует заметить, что данное дерево относится к осеннему среднерослому сорту, тем более, если оно прививалось. Отличительной особенностью этого вида является то, что на растении раньше прочих сортов появляются почки, а также распускаются листья. Деревья характеризуются поникающей, округлой кроной, которая с течение времени приобретает сильную густоту, для чего ее необходимо прореживать.
Яблоня приносит плоды средних размеров, массой порядка 60 грамм, причем это лишь на первом отрезке своей жизни. С течением времени вес плодов сокращается и достигает около 40 грамм. Яблоки одномерные, отличаются округлой формой со слабо выраженной ребристостью. Цвет кожуры зеленый с желтым, однако, при полном созревании она приобретает насыщенно-желтый оттенок. Именно благодаря таким показателям яблоня Уральское наливное пользуется значительной популярностью у садоводов Урала.
Давая описание яблони Эрли Женева, нужно отметить, что растение является сверхранним видом. Плоды полностью созревают намного раньше аналогичных сортов деревьев, где-то на 10 суток. Яблоки отличаются очень нежным желтовато-зеленым цветом. Помимо этого, при солнечных погодных условиях сторона плода, обращенная к солнечным лучам, приобретает прекрасный румянец красного оттенка.
Средний вес яблока обычно варьируется в пределах 80-120 грамм. Плоды характеризуются просто изумительными вкусовыми качествами, сочной и хрустящей мякотью. Эти фрукты прекрасно применяются для производства сока либо консервации. Эта яблоня – дерево с растянутым созреванием яблок, которое продолжается весь июль. При правильном хранении плоды в течение трех недель сохраняют все свои вкусовые показатели.
Данный вид плодовых растений возглавляет свердловские сорта яблонь, которые относятся к позднеосенним деревьям. Выведено растение в свердловской опытной станции садоводства путем скрещивания 2-х довольно популярных сортов – Анис пурпурный и Мельба. Яблони считаются среднерослыми с широкопирамидальной либо округлой кроной. Вид плодоношения является смешанным.
Дерево приносит яблоки среднего размера, правда, бывают и гораздо мельче. Чаще всего стандартный вес плодов составляет порядка 100-120 грамм, что довольно-таки хорошо для климата Урала. Такая яблоня Анис свердловский приносит яблоки правильной округлой формы, одинакового размера с чуть заметными широкими ребрами. Кожура гладкая, сухая с глянцевым отливом и незначительным восковым налетом. Основной цвет созревшего плода светло-желтый.
Данная яблоня Голубая луна была выведена в Чехии в результате скрещивания сорта Голден Делишес и Топаз. Диплоидный вид идеально подходит для интегрированного и органического выращивания. Растения данного сорта отличаются иммунитетом к парше, значительной устойчивостью к подкожной пятнистости, а также относительной невосприимчивостью к мучнистой росе. Крона имеет широкоовальную форму средней густоты, со значительной силой роста.
Полное созревание яблок наступает в середине октября, неделей раньше Голден Делишес. Плоды могут сохраняться до апреля, причем со временем желтеют. Деревья приносят большой количество фруктов, масса плода составляет порядка 240 грамм. Кожура желтого цвета. По вкусовым качествам считается десертным сортом с плотной и сочной мякотью.
Растение данного сорта отличается кроной овальной формы средней густоты. Яблоня устойчива к мучнистой росе среднего уровня и очень устойчива к парше. По этой причине яблоня Джайнт Чемпион – отзывы имеет в основном положительные. Следует заметить, что стоимость яблок этого сорта довольно высока, а сам вид высокоурожайный.
Дерево цветет довольно обильно, при этом плоды характеризуются средними размерами, практически одинаковые и имеющие округло-овальную форму с зеленовато-желтым цветом. На большей площади плодов наблюдается оранжево-красный румянец, правда несколько размытый. Кожура эластичная и плотная, однако несколько тонкая. Мякоть отличается светло-кремовым цветом, средней плотностью и обладает прекрасным ароматом и высокой сочностью. Вкус яблок кисло-сладкий.
Следует заметить, что яблоня Серебряное копытце является одним из наиболее самобесплодных сортов плодовых растений, по этой причине растениям требуются соседи опылители. При помощи проб и ошибок садоводам удалось выяснить, что идеальный опылитель – это Анис свердловский. Максимальное расстояние между деревьями не должно быть более одного километра.
Плоды у яблони небольшого размера, очень редко средних размеров и массой, не превышающей 90 грамм. Яблоки отличаются округлой формой, гладкой поверхностью со слабо выраженной ребристостью. Кожура сухая, нежная с характерным восковым налетом. Главный цвет плодов насыщенно кремовый, тем не менее, практически по всей площади имеется размытый румянец оранжево-красного оттенка.
Эти яблони являются среднерослыми, имеющими крону округлой формы с небольшой густотой.
Плодоношение осуществляется как на плодовых прутиках, так кольчатках и копьецах.
Растение приносит средние по размеру плоды, масса которых варьируется в пределах 170-180 грамм, либо крупные с весом порядка 200 грамм. Яблоки округлой формы, немного вытянутые с характерной ребристостью.
Главный цвет кожуры зеленый, правда, он практически не виден из-под темно-красного покровного окраса с характерными оттенками пурпурного либо фиолетового цвета. Мякоть отличается средней плотностью и имеет мелкозернистую структуру. Цвет мякоти — кремовый с оттенками светло-зеленого, на вкус хрустящая и кисло-сладкая. Благодаря таким показателям яблоня Имант – отзывы имеет в основном положительные.
Такая яблоня Джонатан пользуется большой популярностью повсеместно, а пришло растение в России из Северной Америки. Дерево получено в итоге скрещивания сортов Шпиценбург и Эзоп. Работа осуществлялась в довольно теплом штате Огайо. Поскольку зимние месяцы там теплые, то вновь выведенный сорт прекрасно зимовал, а яблоки не убирали до самых морозов.
Яблоня приносит очень красивые плоды кругло-конической либо круглой формы с гладкой и ровной поверхностью с закрытой чашечкой и глубокой воронкой. Главный цвет плодов зеленовато-желтый, который в результате созревания становится практически красным с характерными подкожными точками. Мякоть мелкозернистая, сочная. У спелых яблок мякоть светло-кремового либо желтоватого цвета, тогда как у недозрелых – бело-зеленоватая.
Такая яблоня Звездочка является результатом работы селекционера Черненко. Прародителями вида стали сорта Пепинка Литовская и Анис Алый. Благодаря сочетанию лучших черт данных растений, Звездочка получилась сильнорослым деревом с кроной округлой формы и несколько раскидистой. Яблони отличаются средним размером, обычно растения достигают высоты в 3-3.5 метров. Молодые деревья имеют округлую крону, которая с возрастом обвисает.
Дерево приносит плоды среднего размера округлой и несколько уплощенной формы со слабо выраженной ребристостью, массой порядка 130 грамм. Кожура яблока светло-зеленого цвета, гладкая с несколько размытым румянцем ярко-красного оттенка, располагающегося по всей площади фрукта. Мякоть светло-зеленой расцветки, мелкозернистая и очень сочная, имеет кисло-сладкий вкус.
Следует заметить, что яблоня Джеромини представляет собой невысокое и довольно компактное дерево, высота которого не превышает 2.5 метров. Период плодоношения стартует в последней декаде сентября и длится до середины октября. Плоды очень сочные, душистые и наливные. Средний вес плода составляет порядка 170-190 грамм. Яблоки отличаются округло-вытянутой, правильной и изящной формой.
Данный сорт характеризуется высокой устойчивостью к всевозможным вредителям и болезням, а также является очень устойчивым к заморозкам. Красочный и необычный вид растения, на котором созревают фрукты, имеющие пурпурную сердцевину. Кожура бордово-красная и блестящая.
Мякоть плода хрустящая и сочная, окрашенная в различные оттенки розового, и красного и характеризуется прекрасным товарным видом.
Практически аналогичными показателями отличается и яблоня Карамельная, которая прекрасно приспособлена к суровому климату Урала. По этой причине пользуется значительной популярностью у садоводов этого региона России.
Подводя итоги настоящей статьи, можно заметить, что яблоня для Урала не является таким уж диковинным плодовым растением. Благодаря постоянной работе селекционеров всего мира, ежегодно появляются все новые сорта этих деревьев, которые не только хорошо переносят морозные зимы Урала, но при этом дают прекрасные урожаи.
Выше представленный текст направлен на облегчение выбора яблонь для конкретного района этого сурового региона России с описанием как самих растений, так и вкусовых показателей плодов. Теперь начинающему садоводу будет гораздо легче определиться с сортом яблони для своего сада. Читайте также статью: Какие сорта яблони для средней полосы наиболее популярны?
Саженцы на подвое: М9 Т337, ММ106.
Иммунный сорт яблони.
Происхождение: Франция.
Срок созревания – зимний (+25 Голден Делишес).
Дерево: среднерослое, разветвление хорошее. Урожайность очень высокая и регулярная.
Опылители: Гала, Голден Делишес, Ред Делишнс, Гренни Смит.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, малочувствителен к иодиуму.
Плоды: Ø 75-85 мм.
Форма: округлая.
Кожица: гладкая, толстая, интенсивно-красного цвета.
Мякоть: белая с розовым оттенком, твердая, сочная.
Вкус: хорошо сбалансированный (°Brix: 13-14, яблочная кислота: 6 г/л, твердость: 7,5 кг/см²).
Сбор урожая: II декада октября.
Хранение: в холодильнике более 8 месяцев.
Происхождение: Канада, был выведен в конце XX века, в результате скрещивания сортов Mclntosh x Golden Delicious и 3-м неизвестным сортом.
Срок созревания – летний.
Дерево: среднерослое.
Опылители: Джулия, Голден Делишес, Эверест.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: Ø 70-75 мм.
Форма: округло-коническая.
Кожица: гладкая, основной окрас от зеленого до желтого, покрыта красными полосами и румянцем, почти по всей поверхности плода.
Мякоть: от кремового до бледно-желтого цвета, плотная, среднезернистая, сочная и хрустящая.
Вкус: терпкий, сладкий с нотками груши и винограда.
Сбор урожая: конец июля – начало августа.
Хранение: 1-2 недели.
Происхождение: сорт был обнаружен в Канаде, как «случайны» саженец, как вариант: результат скрещивания сортов Starking Delicious x Golden Delicious.
Срок созревания – зимний (+7 Голден Делишес).
Дерево: среднерослое.
Опылители: Гала, Голден Делишес, Бреберн.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: Ø 75-85 мм.
Форма: удлиненная, ребристая.
Кожица: глянцевая, желтая с размыто-полосатым ярко-красным румянцем по всей поверхности плода.
Мякоть: хрустящая, ароматная.
Вкус: очень сладкий с нотками меда и нектарина.
Сбор урожая: конец сентября – начало октября.
Хранение: в холодильнике до января, в регулируемой газовой среде – до конца марта.
Новый перспективный клон сорта Гала.
Происхождение: Италия.
Срок созревания: один из самых ранних ранних клонов Гала, на 2 недели раньше сорта Гала Маст.
Дерево: среднерослое.
Опылители: Гренни Смит, Голден Делишес, Айдаред, Бреберн.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – низкая.
Плоды: Ø 65-80 мм.
Форма: округло-коническая.
Кожица: насыщенного темно-красного цвета с небольшими белыми вкраплениями. Один из самых окрашенных клонов Gala.
Мякоть: желтая, плотная, сочная, хрустящая.
Вкус: сладкий с нотками груши.
Сбор урожая: 15 августа.
Хранение: в холодильнике до декабря.
ЭВЕЛИНА (EVELINA)
Иммунный сорт яблони.
Срок созревания – зимний.
Происхождение: Германия. Клон сорта Пинова.
Дерево: среднерослое, крона округлая.
Опылители: Айдаред, Гренни Смит, Бребурн, Профессор Шпренгер, Эверест.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – высокая.
Плоды: 180-200 грамм.
Форма: округло-коническая, слегка удлиненная.
Кожица: тонкая, плотная, среднемаслянистая, окрас интенсивнее чем у исходного сорта Пинова, основной – зеленовато-желтый, румянец размытый розово-красный на большей части, с редкими темно-красными мазками.
Мякоть: желтая, плотная, хрустящая, сочная и ароматная.
Вкус: сладкий с легкой кислинкой.
Сбор урожая: начало октября.
Хранение: в холодильнике – 8-9 месяцев.
Новый перспективный клон сорта Фуджи.
Происхождение: Кальдонаццо, Италия.
Срок созревания: +20 Голден Делишес.
Дерево: сильнорослое, крона раскидистая. Рекомендуемый подвой: М9 Т337.
Опылители: Гала, Голден Делишес, Айдаред, Эверест.
Устойчивость к заболеваниям: сорт мало подвержен ожогу плодом. Менее склонен к периодичности плодоношения, по сравнению с другими клонами Фуджи.
Плоды: Ø 70-85 мм.
Форма: округлая.
Кожица: блестящая, насыщенного темно-красно-малинового цвета.
Мякоть: сочная, нежная, хрустящая, ароматная.
Вкус: великолепный, с карамельно-сладким привкусом.
Сбор урожая: 5-10 октября.
Хранение: в холодильнике до февраля, в регулируемой газовой среде – до марта.
Зимний сорт яблони. Клон сорта Голден Делишес.
Происхождение: Голландия.
Дерево: от средне- до сильнорослого, крона шаровидная, приподнятая.
Опылители: Ред Делишес, Гренни Смит.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – слабая, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: среднего и выше среднего размера – 150-200 грамм.
Форма: округло-конусовидные, слегка ребристые.
Кожица: зеленовато-желтая, без оржавленности.
Мякоть: желтовато-кремовая, мелкозернистая, плотная, скалывающаяся.
Вкус: десертный, сладкий.
Сбор урожая: конец сентября – начало октября.
Хранение: в холодильнике – до февраля, в регулируемой среде – до апреля.
Срок созревания – раннезимний.
Происхождение: Франция.
Дерево: среднерослое.
Опылители: Голден Делишес, Гренни Смит, Гала, Эверест, Профессор Шпренгер.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе и бактериальному ожогу – высокая.
Плоды: 170-190 грамм.
Форма: удлинено-коническая, слегка ребристые.
Кожица: темно-красной окраски, блестящая, прочная.
Мякоть: белая, волокнистая, сочная, хрустящая.
Вкус: сладкий с легкой кислинкой.
Сбор урожая: середина сентября (за неделю до Ред Делишес).
Хранение: в холодильнике – до 7 месяцев.
Новый зимний сорт яблони, клон сорта Ред Делишес.
Происхождение: США.
Срок созревания: 1 неделя до Ред Делишес (Red Delicious).
Дерево: среднерослое, крона широкоокруглая.
Опылители: Айдаред, Джонатан.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – низкая.
Плоды: Ø 60-65 мм.
Форма: коническая, продолговатая, ребристая.
Кожица: плотная, гладкая, слегка маслянистая, желто-зеленая с интенсивным темно-красным румянце, покрытая красными пистринками.
Мякоть: бело-зеленая, мягкая и сочная.
Вкус: сладкий, десертный.
Сбор урожая: конец сентября – начало октября.
Хранение: в холодильнике 7-8 месяцев.
Летний, иммунный сорт яблони.
Происхождение: Швейцария.
Дерево: среднерослое.
Опылители: Гренни Смит, Гала, Профессор Шпренгер, Эверест.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – высокая.
Плоды: Ø 70-85 мм.
Форма: округло-коническая.
Кожица: желто-зеленая с ярким красным румянцем, плотная,
Мякоть: плотная, сочная, хрустящая с карамельным ароматом.
Вкус: сладкий с уровнем кислотности выше, чем у сорта Гала.
Сбор урожая: конец июля – начало августа.
Хранение: 1-2 месяца.
Зимний сорт яблони.
Происхождение: США.
Дерево: среднерослое, крона широко-овальная, компактная.
Опылители: Айдаред, Голден Делишес, Эверест.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – низкая.
Плоды: крупные (массой 180-250 грамм).
Форма: округло-коническая, слегка удлиненная.
Кожица: гладкая, блестящая, основная окраска – зеленовато-желтая, покровная – в виде оранжево-красного румянца с красными штрихами.
Мякоть: желтовато-кремовая, плотная, хрустящая, скалывающаяся, очень сочная.
Вкус: кисло-сладкий, освежающий.
Сбор урожая: III декада сентября.
Хранение: в холодильнике – 6-7 месяцев.
ДЖУЛИЯ (JULIA)
Иммунный сорт яблони.
Срок созревания – зимний.
Происхождение: Чехия, получен в результате скрещивания Квинти с Дискавери.
Дерево: среднерослое, среднерослое, крона округлая, компактная.
Опылители: Айдаред, Гренни Смит, Бребурн, Профессор Шпренгер, Эверест.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – высокая.
Плоды: 120-150 грамм.
Форма: плоскоокруглая.
Кожица: светло-зелёная с розово-красным размытым румянцем почти по всей поверхности плода.
Мякоть: кремово-белого цвета с зеленоватым оттенком, плотная но нежная, мелкозернистая, сочная и ароматная.
Вкус: сладкий с незначительной кислинкой.
Сбор урожая: конец июля (2-3 дня после сорта Женева Эрли).
Хранение: 2-3 недели.
КРИМСОН КРИСП (CRIMSON CRISP / Coop 39)
Зимний, иммунный сорт яблони.
Происхождение: США.
Дерево: среднерослое, крона округлая, средней густоты.
Опылители: Айдаред, Эверест, Профессор Шпренгер.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: крупные (массой 220-250 грамм).
Форма: сферическая, симметричная.
Кожица: блестящая, основная окраска – желто-зеленая, с размытым красно-бордовым румянцем по всей поверхности.
Мякоть: светло-желтая, плотная, очень хрустящая, сочная и ароматная.
Вкус: сладкий с легкой кислинкой.
Сбор урожая: II-III декада сентября.
Хранение: в холодильнике – до 5 месяцев.
Зимний сорт яблони. Один из клонов Джонаголд.
Происхождение: Бельгия.
Дерево: среднерослое. Триплоид.
Опылители: Гала, Бреберн, Эверест, Профессор Шпренгер.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – средняя, к бактериальному ожогу.
Плоды: крупные (массой 180-220 грамм).
Форма: округло-коническая.
Кожица: гладкая, блестящая, интенсивно темно-красный румянец по всей поверхности.
Мякоть: кремовая, хрустящая, сочная, ароматная.
Вкус: кисло-сладкий.
Сбор урожая: III декада сентября.
Хранение: в холодильнике – до февраля, в регулируемой атмосфере – до июля.
ФЛОРИНА (FLORINA)
Иммунный сорт яблони.
Срок созревания – зимний.
Происхождение: США.
Дерево: среднерослое, крона широкоокруглая, раскидистая.
Опылители: Голден Делишес, Гренни Смит, Айдаред.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: имеет ген иммунитета к парше Vf, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: выше среднего размера и крупные – 160-175 грамм.
Форма: округлая.
Кожица: основной окрас – желтовато-зеленый, покровной – малиновый, размытый и в виде полос румянец, покрыта пруиновым налетом.
Мякоть: кремовая, плотная, сочная, с нежным ароматом.
Вкус: кисло-сладкий, гармоничный.
Сбор урожая: III декада сентября.
Хранение: в холодильнике – до марта.
Срок созревания – зимний.
Происхождение: Италия.
Дерево: сильнорослое, полу-спур. Рекомендуемый подвой: М9 Т337.
Опылители: Гренни Смит, Эверест, Профессор Шпренгер.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: 220-300 грамм.
Форма: усечено-коническая.
Кожица: тонкая, упругая, основной окрас – интенсивно желтый с привлекательным красным румянцем занимающим 20-40% поверхности плода.
Мякоть: твердая, сочная, хрустящая, ароматная.
Вкус: сладкий.
Сбор урожая: III декада сентября – I декада октября.
Хранение: в холодильнике – 5 месяцев.
Срок созревания – зимний.
Происхождение: США.
Дерево: среднерослое, крона компактная.
Опылители: Айдаред, Гренни Смит, Эверест, Профессор Шпренгер.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – низкая, к мучнистой росе – высокая.
Плоды: 180-200 (max 380) грамм.
Форма: коническая, продолговатая.
Кожица: основная – зеленовато-желтая, покровная – ярко-красная, покрыта густым, полупрозрачным восковым налетом с многочисленными белыми чечевичками.
Мякоть: светло-кремовая, плотная, сочная, с приятным ароматная.
Вкус: сладкий.
Сбор урожая: конец сентября – начало октября .
Хранение: в холодильнике – 7-8 месяцев.
Срок созревания – позднезимний.
Происхождение: Австралия.
Дерево: среднерослое, крона раскидистая, средней густоты.
Опылители: Айдаред, Голден Делишес.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – высокая.
Плоды: 170-200 грамм.
Форма: округлая.
Кожица: плотная, темно-зеленая (иногда с нежным кремовым оттенком), с большим количеством крупных белесых подкожных точек.
Мякоть: зеленовато-белая, плотная, сочная.
Вкус: кисло-сладкий.
Сбор урожая: II декада октября.
Хранение: в холодильнике – 7-8 месяцев.
Иммунный сорт яблони.
Срок созревания – зимний.
Происхождение: Италия.
Дерево: среднерослое, крона компактная.
Опылители: Гренни Смит, Голден Делишес, Ред Делишес
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – высокая.
Плоды: 180-220 грамм.
Форма: усеченно-конусная.
Кожица: плотная, блестящая, маслянистая, окрас очень яркий – пурпурно-красный.
Мякоть: кремовая, нежная, сочная, хрустящая.
Вкус: сладкий.
Сбор урожая: конец сентября – середина октября.
Хранение: в холодильнике – до мая.
Клон сорта Фуджи.
Происхождение: Новая Зеландия.
Срок созревания – зимний.
Дерево: среднерослое, крона компактная.
Опылители: Гренни Смит, Гала, Ред Делишес.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: 160-200 грамм.
Форма: округло-продолговатая.
Кожица: тонкая, гладкая, рубиново-красного окраса с тонкими полосками по всей поверхности плода.
Мякоть: кремового оттенка, хрустящая, сочная, ароматная.
Вкус: сладкий с карамельным привкусом.
Сбор урожая: II-III декада октября.
Хранение: в холодильнике – 6-7 месяцев.
Самый ранний клон сорта Фуджи.
Происхождение: Япония.
Срок созревания: -30 Фуджи Ацтек (Fuji Aztec).
Дерево: среднерослое, крона средне-раскидистая.
Опылители: Джонатан, Айдаред, Голден Делишес, Эверест.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – низкая, к мучнистой росе и ржавчине – высокая.
Плоды: Ø 70-85 мм (около 350 грамм).
Форма: продолговатая.
Кожица: основной окрас – желто-зеленый, покрыт сплошным красным цветом покровной окраски, среднеглянцевая с мелкими подкожными точками.
Мякоть: кремово-белая, очень сочная, ароматная.
Вкус: сладкий с легкой кислинкой.
Сбор урожая: начало октября.
Хранение: в холодильнике 6-7 месяцев, в регулируемой газовой среде – 9-10 месяцев.
РЕНЕТ СИМИРЕНКО
Срок созревания – позднезимний.
Дерево: среднерослое, крона округлая, спурового типа плодоношения.
Опылители: Айдаред, Голден Делишес.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – низкая, к мучнистой росе – низкая. Засухоустойчивость высокая.
Плоды: 150-180 грамм.
Форма: округло усеченно-коническая.
Кожица: светло-зеленоватая, иногда с багряным размытым румянцем на солнечной стороне.
Мякоть: зеленовато-белая, ароматная.
Вкус: десертный.
Сбор урожая: середина октября.
Хранение: в холодильнике – до мая.
Срок созревания – летний.
Происхождение: США.
Дерево: среднерослое, крона округлая, компактная.
Опылители: Джулия, Дискавери, Айдаред.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – низкая, к мучнистой росе – низкая. Зимостойкость высокая.
Плоды: 145-160 грамм.
Форма: плоскоокруглая.
Кожица: зеленовато-желтая с розовым румянцем по всей поверхности.
Мякоть: кремовая, мелкозернистая, ароматная.
Вкус: кисло-сладкий.
Сбор урожая: II-III декада июля.
Хранение: до 1 месяца.
Клон сорта Гала.
Срок созревания – осенний.
Происхождение: Новая Зеландия.
Дерево: среднерослое с редкой пиромидальной кроной.
Опылители: Голден Делишес, Гренни Смит, Ред Делишес.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – средняя, к мучнистой росе – низкая.
Плоды: 150-170 грамм.
Форма: округло-коническая.
Кожица: желтая с оранжево-красным полосатым, размытым румянцем на большей части поверхности плода и с мелкими, светлыми подкожными точками.
Мякоть: светло-желтая, плотная, сочная, с приятным орехово-карамельным ароматом.
Вкус: сладкий.
Сбор урожая: середина августа.
Хранение: в холодильнике – до 6 месяцев.
Иммунный сорт яблони.
Срок созревания – летний.
Происхождение: США.
Дерево: среднерослое с редкой пиромидальной кроной.
Опылители: Джулия.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – высокая.
Плоды: 140-160 грамм.
Форма: плоско-округлая.
Кожица: плотная, темно-вишневая, почти фиолетовая.
Мякоть: желтовато-кремовая, среднезернистая, очень сочная, хрустящая с легким ароматом.
Вкус: вино-сладкий.
Сбор урожая: III декада июля.
Хранение: не более 1,5 месяца.
Срок созревания – раннезимний.
Происхождение: Чехия.
Дерево: среднерослое, крона компактная.
Опылители: Айдаред, Профессор Шпренгер, Эверест.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: 160-190 грамм.
Форма: округло-овальная.
Кожица: желтая с оранжево-красным, полосато-размытым румянцем.
Мякоть: средней плотности, светло-кремовая, очень сочная, ароматная.
Вкус: кисло-сладкий.
Сбор урожая: II-III декада сентября.
Хранение:в холодильнике – до 6 месяцев.
Срок созревания – позднезимний.
Происхождение: Австралия.
Дерево: среднерослое.
Опылители: Голден Делишес, Гала, Профессор Шпренгер, Эверест.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – низкая, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: 180-200 грамм.
Форма: округло-конусовидная.
Кожица: плотная, зеленовато-желтая с ярким розовым румянцем, и с легким восковым налетом.
Мякоть: кремовая, плотная, очень сочная.
Вкус: кисло-сладкий с привкусом ванили и лесных ягод.
Сбор урожая: II декада октября.
Хранение: в холодильнике – до 10 месяцев.
Срок созревания – зимний.
Происхождение: Новая Зеландия.
Дерево: среднерослое, крона компактная.
Опылители: частично самоплодный. Диплоид. Универсальный опылитель для зимних сортов.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: 220-250 грамм.
Форма: преимущественно удлиненная, иногда ребристые.
Кожица: с розово-красным или темно-красным румянцем практически по всей поверхности плода.
Мякоть: плотная, кремовая, хрустящая, скалывающаяся, сочная.
Вкус: вино-сладкий.
Сбор урожая: начало октября.
Хранение: в холодильнике – до мая.
Декоративный сорт, опылитель в промышленных садах.
Происхождение: Нидерланды.
Дерево: слаборослое, цветение в мае.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – низкая.
Плоды: Ø 1,5-2,5 см, не пригодны для потребления.
Форма: округлая.
Кожица: гладкая, желтая с красно-оранжевым румянцем.
Декоративный сорт, один из лучших опылителей для крупноплодных сортов яблони.
Дерево: среднерослое с конусовидной или широко-вертикальной кроной. Цветение обильное, в мае-июне.
Устойчивость к основным грибным заболеваниям: к парше – высокая, к мучнистой росе – средняя.
Плоды: Ø 1-1,5 см, на дереве висят всю зиму.
Форма: округлая.
Кожица: желто-оранжевая или оранжевая, с солнечной стороны красные.
Мякоть: вяжущая, кислая на вкус.
Gisela 5 - низкорослый подвой для черешни, выведенный в Германии. Хорошо сочетается с большинством известных сортов черешни. На этом подвое привитые деревья составляют 30-50% ...
Машинка для обрезки корней деревьевОбрезка корней для посадки деревьев - работа кропотливая. Корневой измельчитель для фруктовых деревьев MRT-20 от Baars Techniek меняет это положение.МРТ-20 вырубает до 1200 плодовых деревьев за ... 9000 3 Галичанка - польский сорт аронии.
Сорт Галичанка рано начинает плодоносить. Это куст с зелеными листьями, которые осенью становятся коричнево-красными. Плоды сорта Галичанка шаровидные, черные, ...
ММ106 - полукарликовый подвой для яблоньMM106 - вегетативный полукарликовый подвой для яблонь, выращиваемых в Англии. Средне-быстрорастущий подвой с высоким коэффициентом размножения.Вегетация начинается рано и ...
Красная звезда Джонапринса Уилтона - Select®Red Jonaprince Wilton's Star - Select® - мутант разновидности Джонаголд. Дерево бурно растет естественным путем и образует рыхлую раскидистую крону. Цветет за 2-3 дня до Golden Delicious ... 9000 3 Деревья - Вишни - 48 неделя 2021 года
Мы представляем текущий список доступных сортов вишневых деревьев на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте питомника.com.pl. Анализ проводился в ...
Деревья - Вишни - 48 неделя 2021 годаМы представляем текущий список доступных сортов вишневых деревьев на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился за 48 ...
Лутувка - самый популярный сорт вишни.utówka уже много лет является самым культивируемым сортом вишни в польских садах. Именно с этой разновидностью вишни питомники ежегодно производят наибольшее количество деревьев.Что ...
Favori - клубника с повторяющимся плодоношениемFavori - голландский сорт клубники, выведенный компанией Flevo Berry. Эффективный сорт с сильной корневой системой, устойчивый к корневым заболеваниям и серой гнили. Десертный сорт клубники ...
Косфорд - английская разновидность лещиныCosford - английский сорт лещины, выведенный в Кросфорде. Бурно растет. Создает высокую компактную корону. Крупные, темно-зеленые, овальные или обратнояйцевидные листья. Соцветия...
Golden Dream - мутант сорта Голден ДелишесGolden Dream - польский сорт яблони. Мутант Голден Делишес. Она была выведена в городе Жджары [Gospodarstwo Szkółkarskie Andrzej i Szymon Nowakowscy]. Рост дерева средний, ...
Dark Baron® - самый мрачный гала-концертОн произошел от мутации типичной яблони Гала, которая была обнаружена в 2009 году в районе Лайвес в провинции Больцано в Италии. Во время сбора урожая было замечено, что яблоки мутировали...
М9 - подвой карликовый для яблоньM9 - карликовый подвой для яблонь, выращенный в Ист-Маллинг, Англия. Эта стиральная машина широко используется в мире, особенно в Западной Европе. Положительно влияет на плодоношение и ...
Кусты - Смородина - 47 неделя 2021 г.Представляем актуальный список доступных сортов кустарников смородины (красных, черных и белых) в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ составил ...
Gala Sz - что это за яблоко?Gala Sz - мутант сорта Гала, выведенный в Польше селекционной группой AJAPPLE в Жджарах около Нового Място.Дерево слегка или умеренно крепкое, формы конусовидное, умеренно плотное и ...
Ландини Рекс в детской (прототип)Сегодня мы приглашаем вас на вторую часть фильма про опытный образец специализированного трактора Landini Rex 70F. Этот проект был подготовлен компанией ROLSAD из Рава Мазовецка совместно с ...
Чачанска Рана - десертный сорт сливы.Чачанска Рана - десерт, югославский сорт сливы, полученный в Научно-исследовательском институте помологии в Чачаке в 1961 году. Он был создан в результате скрещивания венгерских сортов Вангенхайм и Венгрии...
Фруктовые кусты - 46 недель 2021 годаПредставляем актуальный перечень доступных в питомниках сортов плодовых кустарников (крыжовник, арония, черника, ягода хаскап, малина, кизил, ежевика, вишня, виноград) ...
Red Delicious - сравнениеКак выглядят яблоки Jeromine, Camspur, RedCap и Starkrimson? Все сорта Red Delicious Sports высажены на подвой M26.
С одной стороны питомник, с другой - фруктовый сад.Михал работает питомником, но он также владеет садовой фермой, где выращивает яблони.Поэтому мы спросили, как он сам оценивает текущую ситуацию в садоводстве. Z ...
Деревья - Сливы - 46 неделя 2021 годаМы представляем текущий список доступных сортов сливовых деревьев на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился за 46 ...
П 60 - вегетативный подвой для яблоньP 60 - вегетативный подвой для яблонь с промежуточной силой роста - между карликовыми и полукарликовыми подвоями (между M.9 а M.26). В питомнике растет умеренно быстро, ...
Дополнительные деревья и одно в питомникеПосмотрите, как выглядит выкапывание яблонь в питомнике и их сортировка прямо в поле. Вам нужно описать что-то еще? Если вы думаете, что этот сорт или Муна красивый ...
Ania® - новый итальянский сорт клубникиANIA®CIVRH612 - это сорт клубники с повторяющимся плодоношением. Это сорт с крупными ярко-красными плодами овальной формы. Плод очень сладкий, сочный и ароматный...
Деревья - Яблони - 45 неделя 2021 годаМы представляем текущий список доступных сортов яблони на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился в ...
Деревья - груши - 45 неделя 2021 годаМы представляем текущий список доступных сортов грушевых деревьев на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился на 45...
Корни для яблонь - 44 неделя 2021 годаПредставляем актуальный список доступных подвоев для яблонь в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился на 44 неделе 2021 года. Как ...
Сортировка деревьев в питомникеПриглашаем ознакомиться с так называемыми «Детская кухня» для сортировки и подготовки деревьев для раздачи фермерам, выращивающим фрукты. В кадре вы увидите различные этапы, шаг за шагом...
. 
Обычно яблоня представляется нам всем известным видом. Цветущее дерево обычно розовое, дает вкусные, общедоступные плоды. Палитра сортов яблок позволяет удовлетворить потребности самых требовательных потребителей - сладкие или кислые яблоки, твердые или хрустящие, летние или зимние яблоки - словом, каждый найдет что-то для себя.Но стоит ли выращивать этот вид в своем саду? Если да, то какой сорт яблок выбрать? И наконец, как развить урожай? Чтобы начать нашу серию статей о яблони, приведем некоторые основные сведения об этом виде.
Яблони в наших климатических условиях обычно живут около сорока лет, хотя есть сорта, которые живут и плодоносят гораздо дольше. В интенсивных садах деревья рубят примерно через 30 минут.15 лет, потому что в таких насаждениях доминирующим фактором является рентабельность производства. В зависимости от используемого подвоя глубина корней варьируется, но корневая система яблони, как правило, довольно неглубокая - при использовании карликовых подвоев основная масса корней достигает глубины от 10 до 40 см. Используемый подвой также регулирует допустимую глубину уровня грунтовых вод - в случае сильнорастущих подвоев она составляет 1,5 м, а в случае карликовых или полукарликовых - 1 - 1,2 м и 1,2 - 1,5 м соответственно.
| Тип шайбы | Глубина основной корневой массы | допустимый уровень грунтовых вод |
| Карлик (M9, P60) | 10-40 см | 100-120 см |
| Полукарлик (M26, P14, M7) | 15-60 см | 120-150 см |
| Крепкий (A2, MM106, Антонувка) | 20-80 см | 150 см |
Яблони предпочитают супесчаные или супесчаные почвы.Важно хорошее плодородие почвы, особенно при посадке на карликовые подвои. Что касается рельефа, то лучше всего подходят пологие склоны с выходом на юг или юго-запад - склоны дают возможность холодным массам воздуха уходить за пределы места произрастания деревьев, а экспозиция обеспечивает наилучшее использование солнечного тепла. .
Если у вас почва не очень плодородная, слишком легкая или слишком тяжелая - в этом случае стоит подготовить почву для сада заранее.При посадке яблонь мы придерживаемся тех же правил, что и при посадке других фруктовых деревьев. У саженцев яблони с голыми корнями есть два срока - осень, после окончания вегетации деревьев, подходящих для более морозоустойчивых и маловодных сортов, и весна - затем сажаем менее устойчивые к морозам сорта яблони, сажаем участки, где родниковой воды достаточно - почва не настолько легкая, чтобы быстро отводить накопившуюся за зиму воду.Саженцы яблони, выращенные в контейнерах, следует высаживать в землю на протяжении всего вегетационного периода - с весны до осени. Если мы сажаем несколько деревьев, стоит предоставить им оптимальное пространство между деревьями. Так называемое Расстояние между деревьями зависит главным образом от степени задержки роста подвоем и кронами деревьев, в которых мы хотим выращивать наш сад. Общая сила роста дерева зависит от характеристик сорта и, в большей степени, от используемого подвоя, на который был привит сорт благородной яблони.Учтите, что при регулярной обрезке расстояние между посадками может быть более плотным.
| сорта яблок | Подвои яблони | Междурядье | Расстояние между рядами |
| Низкорослые: James Grieve, Paulared, Novamac, Szampion, Gala, Golden Delicious, Idared, Common Antonówka | M9, P60 M26, P14, M7 A2, MM106, Antonówka | 1-2 м 2-3 м 3-4 м | 4 месяца |
| умеренно сильного роста: Delikates, Lobo, Elstar, Freedom, Cortland, Early Geneva, Orange Coke, Raspberry Oberland, Yellow Olive, Freedom, Złota Reneta | M9, P60 M26, P14, M7 A2, MM106, Antonówka | 1,5-2,5 м 2,5-3,5 м 3,5-4,5 м | 4-4,5 м |
| Сильно растущие: Alwa, Gloster, Jonagold, Melrose, Red Boskoop, Costela, Ananas Berenicki, Kronselka | M9, P60 M26, P14, M7 A2, MM106, Antonówka | 2-3 м 3-4 м 4-5 м | 4-5 мес. |
Яблоня - это вид, который имеет множество разновидностей, различающихся по срокам созревания, вкусовым качествам, плодовитости, устойчивости к морозам и болезням, а также по цвету кожуры и мякоти.Ниже мы представляем конкретные виды яблонь в зависимости от срока созревания и происхождения.
Ранние сорта яблок практически готовы к прямому употреблению. Это десертные сорта, подходящие для консервов. У них небольшой срок хранения. К летним сортам яблонь относятся: Ранняя Женева (Czerwona Papierówka), Olive Yellow (Papierówka), James Grieve, Pineapple Berenicki, Antonówka Półtorafuntowa, Discovery, Piros.
Осенние сорта включают: Деликатес, Лобо, Антоновка Нормальный, Фридом, Костела, Малиновый Оберланд, Графштынек, Кронселка, Злота Ренета, Богатый, Кайзер Вильгельм, Витос, Макинтош, Грохувка.
Поздние сорта яблок имеют длительный или очень долгий срок хранения. Благодаря этому есть яблоки можно практически круглый год. Зимний сорт яблок может быть десертным, а также хорошим для варенья, все зависит от конкретного сорта.В целом яблоки озимых сортов годны к употреблению через некоторое время после сбора урожая, только тогда они приобретают полную потребительскую ценность. К зимним сортам яблок относятся: Alwa, Boiken, Red Boskoop, Cortland Wicki, Golden Delicious, Gala, Gloster, Idared, Jonagold, Koksa Orange, Novamac, Szampion, Reneta Landsberska, Empire, Topaz, Ligol, Melrose, Starking.
Польша также вносит свой вклад в создание новых сортов яблок. В нашей стране есть три основных центра, из которых выращивают польские сорта яблок: Сельскохозяйственный университет в Познани, Варшавский университет естественных наук и Институт садоводства и цветоводства в Скерневицах.Польские сорта яблок включают: Delikates, Alwa, Cortland Wicki, Costela, Ligol, Szampion Reno, Golden Delicious из Zielona Góra, Gold Milenium, Perła, Wars, Sawa, Witos, Medea, Odra, Lodel, Redkroft, Free Redstar, Melfee, Coral. , Лиголин.
Старые сорта яблок возвращаются в моду - такие как Antonówka, Grochówka, McIntosh, Reneta Landsberska, Wealthy, Emperor Wilhelm, Olive Yellow (Papierówka), Kronselka, Pineapple Berżenicki, Grafsztynek, Szara Reneta, Costelota Melrose, Złtelota Reneta, Бойкен или абсолютный бестселлер Raspberry Oberlandia.Оказывается, старые сорта яблок по-прежнему восхитительны вкусом, устойчивы к морозам и менее подвержены болезням. В продажах по почте в нашем интернет-магазине они однозначно лидируют, что доставляет нам огромную радость.
| Сорт яблони | со сроком погашения | Морозостойкость | Восприимчивость к парше | Восприимчивость к плесени | использование фруктов | целлюлоза | Срок погашения для потребления | Срок хранения | |
| Лето | Ранняя Женева | пол.VII | в среднем | в среднем | в среднем | десерт / варенье | хрупкий, кислый | сразу после сбора урожая | до 2 недель |
| Желто-оливковое | пол. VII | очень высокий | в среднем | малый | десерт / варенье | хрустящий, кислый, сочный | сразу после сбора урожая | ̶ | |
| Пирос | пол. VIII | высокая | малый | малый | десерт / варенье / соки | хрустящий, кисло-сладкий, сочный, освежающий | через несколько дней после сбора урожая | до 3 недель | |
| Открытие | половина августа | в среднем | в среднем | в среднем | десерт | жесткий, сладкий, сочный | сразу после сбора урожая | до 4 недель | |
| Джеймс Грив | конец VIII | в среднем | малый | малый | десерт / варенье | хрустящий, кисло-сладкий, сочный | через несколько дней после сбора урожая | до 4 недель | |
| Ананас Berżenicki | конец VIII | очень высокий | малый | малый | десерт / варенье | хрустящее сладкое вино | через неделю после сбора урожая | ̶ | |
| Полфунт Антонувка | конец VIII | очень высокий | малый | малый | консервы | хрупкий, слабокислый | сразу после сбора урожая | до 4 недель | |
| Осень | Антонувка Обычная | начало IX | очень высокий | малый | малый | десерт / варенье / соки | хрустящий, кислый, очень ароматный | сразу после сбора урожая | до 4 недель |
| Кронзельская капуста | начало IX | высокая | большой | большой | десерт / варенье | хрустящий, кисло-сладкий | сразу после сбора урожая | до 4 недель | |
| Графштынек | начало IX | очень высокий | в среднем | малый | десерт / варенье | ломкий кисло-сладкий | через несколько дней после сбора урожая | до 3-4 недель | |
| Деликатесы | начало IX | в среднем | средний / маленький | средний / маленький | десерт / соки | хрупкий, винный, очень сочный | Примерно через дюжину дней после сбора урожая | до 2 месяцев (средн.XI) | |
| Состоятельный | начало IX | высокая | малый | малый | десерт / варенье | кисло-сладкий, ароматный, сочный | Через несколько дней после сбора урожая | ̶ | |
| Император Вильгельм | пол. IX | в среднем | очень маленький | очень маленький | десерт / варенье | ранний жесткий / кисло-сладкий, острый | декабрь | 5 месяцев (конец II) | |
| Витос | пол. IX | в среднем | Практически нет | в среднем | десерт | хрустящий, винно-сладкий, очень сочный, ароматный | через несколько дней после сбора урожая | 2,5 месяца (до декабря) | |
| Лобо | пол. IX | высокая | большой | в среднем | десерт | хрустящий, кисло-сладкий, сочный | 2 неделипосле урожая | 2 месяца (до середины ноября) | |
| Costela | пол. IX | высокая | малый | малый | десерт | жесткий, очень сладкий | Сразу / через несколько дней после урожая | до 2,5 месяцев (до декабря) | |
| Золотая Ренета | пол. IX | низкий | малый / средний | малый | десерт / варенье | крепкое, сладкое как вино | 1,5 месяцапосле урожая | До 3,5 месяцев (до I) | |
| Макинтош | пол. IX | очень высокий | высокая | в среднем | десерт / соки | хрустящий, конфетный вкус, очень сочный, ароматный | 1,5 месяца после урожая | до 4,5 месяцев (до II) | |
| Гороховый суп | вторая половина IX | высокая | очень маленький | очень маленький | консервы | началокислый, терпкий | Через 2,5 месяца после сбора урожая | до 8,5 месяцев (до июня) | |
| Свобода | конец IX | высокая | стойкое | малый | десерт / варенье | хрустящий, винный, средне сочный | 1-1,5 месяца | до 2 месяцев (до декабря) | |
| Малиновый Оберланд | конец IX | в среднем | в среднем | малый | десерт / варенье / соки | хрустящий, сладкий, малиново-клубничный аромат, очень сочный | 1 месяцпосле урожая | до 3 месяцев (до I) | |
| Зима | Кортланд Викки | конец IX | очень высокий | большой | большой | десерт | хрустящий, сладкий, сочный, ароматный | 1-1,5 месяца после сбора урожая | до 3 месяцев (до I) |
| Шампунь | конец IX | низкий | малый | малый | десерт / варенье / соки | жесткий, кисло-сладкий, сочный, ароматный | ок.1 месяц после сбора урожая | до 3 месяцев (до I) | |
| Апельсиновый кокс | конец IX | низкий | в среднем | большой | десерт | хрустящий, сладкий как вино, сочный | 1 месяц после сбора урожая | до 1,5 месяцев | |
| Новамак | конец IX | высокая | стойкое | малый | десерт | хрустящий, пресноводный, сочный, похож на McIntosh | 1-2 неделипосле урожая | 1-1,5 месяца (до конца октября) | |
| Ренета Ландсберска | конец IX | низкий | большой | в среднем | десерт / варенье | вино, сочное, освежающее | примерно через 1 месяц после сбора урожая | 2 месяца (до декабря) | |
| Ренета серый | конец IX | в среднем | малый | малый | десерт / варенье | слегка винный, полусладкий, пряный аромат | 2 месяцапосле урожая | около 5 месяцев (до марта) | |
| Империя | ранний X | низкий | большой | в среднем | десерт / варенье | хрустящий, кисло-сладкий, сочный, ароматный | примерно через 1 месяц после сбора урожая | Около 3 месяцев (до I) | |
| Голден Делишес | начало | хнизкий | в среднем | в среднем | десерт / варенье | хрустящий, винно-сладкий, сочный, ароматный | ок.2 месяца после сбора урожая | около 6 месяцев (до IV) | |
| Гала | начало | хнизкий | в среднем | малый | десерт | хрустящий, сладкий, сочный, приятный аромат | через несколько недель после сбора урожая | 2 месяца (до декабря) | |
| Топаз | начало | хв среднем | стойкое | малый | десерт / соки | жесткий, кисло-сладкий, очень сочный | несколько недельпосле урожая | около 3,5 месяцев (до II) | |
| Лигол | ранний / средний X | средний / высокий | малый / средний | малый / средний | десерт | хрустящий, сочный, кисловатый | примерно через 3 месяца после сбора урожая | ок. 6 месяцев (до мая) | |
| Альва | пол. | хвысокая | в среднем | малый | десерт / варенье | жесткий, винно-сладкий, сочный, слегка ароматный | 1,5 месяцапосле урожая | 4,5 месяца (до марта) | |
| Глостер | пол. | хвысокая | большой | малый | десерт / варенье | жесткий, кисло-сладкий, сочный | Через 2,5 месяца после сбора урожая | 3,5 месяца (до марта) | |
| Айдаред | пол. | хв среднем | в среднем | в среднем | десерт / варенье | жесткий, кислый, сочный | 2,5 месяцапосле урожая | 5,5 месяцев (до IV) | |
| Джонаголд | пол. | хнизкий | в среднем | в среднем | десерт | хрустящий, сладкий, ароматный | 1 месяц после сбора урожая | 3,5 месяца (до II) | |
| Красный Boskoop | пол. | хнизкий | малый | малый | десерт / варенье | хрустящий, кислый, пряный аромат | 1,5 месяцапосле урожая | 4,5 месяца (до марта) | |
| Бойкен | пол. | хвысокая | малый | малый | десерт / варенье | жесткая, кислая | Через 1,5 месяца после сбора урожая | примерно 6 месяцев (до апреля-мая) | |
| Мелроуз | пол. | хв среднем | в среднем | в среднем | десерт | crispy - полностью спелый, сладковатый, сочный, слегка ароматный | 2 неделипосле урожая | 4,5 месяца (до марта) | |
| Старкинг | пол. | хв среднем | в среднем | малый | десерт | хрустящий, сладкий, сочный, ароматный | Через 1,5 месяца после сбора урожая | 5,5-6,5 месяцев (до апреля-мая) |
Подавляющее большинство сортов яблони опыляются. Исследования показывают, что даже сорта Golden Delicious, которые считаются самоопыляющимися, на самом деле обладают низким потенциалом самооплодотворения.Сообщается, что летний сорт «Ананас Бердженицки» является самоопыляющимся. Что это значит на практике? Формирование плода связано с опылением цветка. Самоопыляющиеся сорта могут опыляться собственной пыльцой и давать здоровые и полностью развитые плоды. Неопыляемые сорта, чтобы давать хороший урожай, им абсолютно необходима пыльца другого сорта. К сожалению, не все сорта могут быть опылителями. Внутри сортов яблони различают 45 групп несовместимости, что означает, что существуют пары сортов, у которых пыльца одного из них не опыляет цветок другого (интерстерильность).При выборе сортов для нашего сада стоит учесть как подбор подходящего сорта, так и посадку так называемого опылитель, то есть сорт, который производит много пыльцы и не проявляет взаимозаменяемость с первым сортом (желательно, если эти сорта опыляют друг друга!). Однако мы должны помнить, что опылитель и опыляемый сорт цветут одновременно, так что опыление совпадает со временем эффективного опыления пестика. В коммерческих садах, где соответствующий отбор и размещение опылителей имеют стратегическое значение с точки зрения урожайности, декоративные разновидности часто используются в качестве опылителей из-за их обильного пыления.Плоды декоративных сортов не собирают из-за их непригодности для пищевого и хозяйственного использования. Опылители не могут быть триплоидными разновидностями (имеющими тройной набор хромосом; в основном большинство разновидностей имеют двойной набор). В условиях приусадебного участка эти сорта должны расти вплотную друг к другу, что повышает эффективность опыления даже в неблагоприятную погоду. Пчелы и шмели - желанные гости во время опыления, так как яблони по сути являются насекомыми-опылителями.
опылители яблони
Обрезка фруктовых деревьев дает несколько основных преимуществ:
90 999 91 000 улучшение солнечного света кроны путем вырезания ненужных побегов, затеняющих растение - полупрозрачная обрезкаЯблоня - это вид, который обычно плодоносит на коротких побегах, двух- и трехлетних побегах.В случае яблонь мы обычно занимаемся летней и зимней обрезкой. Мы можем сократить летние сокращения все лето до августа. Чтобы улучшить цвет плодов, это нужно делать как минимум за 2-4 недели до сбора урожая. Если сделать это слишком рано, это помогает вырастить новые, в этом году, ростки. Летом в основном обрезаем очень крепкие побеги, длиной более 40 см; зимняя обрезка в основном полупрозрачная, обновляющая и санитарная обрезка, это также время для детальной обрезки, чтобы на дереве осталось определенное количество плодоносящих побегов.
Сбор и хранение фруктов взаимосвязаны. Правильный урожай в нужное время, правильная техника сбора урожая (однократный или многократный сбор) и надлежащее хранение позволяют хранить некоторые сорта до нескольких месяцев.
Мы собираем плоды яблок на хранение до того, как они созреют для употребления, то есть когда они достигнут зрелости. Созревание урожая - это состояние, при котором плод еще не подходит для непосредственного употребления, в то время как все параметры плода способствуют длительному хранению и сохранению хороших вкусовых качеств и питательной ценности, когда он созрел для употребления.С другой стороны, потребительская спелость - это состояние, когда плод находится на пике спелости, имеет лучшие вкусовые и физиологические качества, которые с этого момента будут уменьшаться в результате перезревания.
В основном саженцы яблонь по дате сбора урожая составляют летние, осенние и зимние яблоки. Яблоки летние плохо хранятся, предназначены для непосредственного употребления, их урожайная зрелость приходится на период с середины июля до конца августа.
Осенние яблоки собираем в сентябре, хранятся лучше, чем летние; наконец, озимые яблоки, собранные с конца сентября, предназначены для длительного хранения.Точная дата сбора урожая яблок оценивается по нескольким параметрам, напрямую связанным с сортом и его генетическими характеристиками, а также с погодой. К ним относятся: календарная дата сбора урожая, цвет кожи и румянец, характерный для данного сорта, легкость отделения стебля от дерева, твердость (твердость) плода, содержание экстракта в плодах, отношение сахаров к кислотам или индекс крахмала. Хотя некоторые из них определяются в лаборатории, некоторые из этих характеристик можем определить мы сами и определиться с датой сбора урожая.
Яблоки, в зависимости от сорта и условий выращивания, являются богатым источником многих ценных веществ, необходимых для правильного развития нашего организма. Спелое яблоко - кладезь простых сахаров, органических кислот, клетчатки, пектинов, антоцианов и витаминов. В частности, употребление в пищу свежих, необработанных фруктов с кожурой дает нам так много питательных веществ.
Любителям домашних консервов и консервов стоит порекомендовать яблоки как отличное сырье для производства джемов, компотов, пюре, соков или салатов, не говоря уже о различных видах алкоголя.Интересен тот факт, что яблоки также можно использовать в качестве «носителя вкуса», добавляя в яблочное варенье другие фрукты. Приготовленные таким образом варенья - прекрасная оздоровительная база на зиму.
.Успех заключается в правильном сырье, для производства сидра хорошего качества требуются сорта яблок с особыми характеристиками.Типичные сладкие десертные сорта, выращиваемые в коммерческих садах, подходят для употребления в качестве свежих фруктов, но мало используются для производства сидра. Поэтому, чтобы удовлетворить потребности рынка и быстро растущий спрос на этот ароматный и освежающий алкоголь, мы позаботились о том, чтобы местные и многочисленные заводы по производству сидра имели подходящее сырье для его производства!
Знание характеристик сортов яблок является основным критерием при производстве сидра. Содержание танинов в сидре влияет на его вкус.Анализ сока позволяет классифицировать каждый сорт в соответствии со стандартами, установленными на исследовательской станции Лонг-Эштон в Англии. Зная характеристики каждого сорта яблок, вы можете решить, какие из них посадить для производства сидра.
В качестве основы для купажирования часто используется традиционный очень старый (1900 г.) сорт сидровых яблонь. Сорт с низкими почвенными требованиями, устойчивый к большинству болезней, в том числе с низкой восприимчивостью к онкологическим заболеваниям. Довольно слабая сила роста, поэтому предпочтительнее использовать более прочные шайбы. Плоды мелкие, желто-зеленые с красным румянцем.Этот сорт с очень ароматной мякотью идеально подходит для изготовления так называемых односортных сидров. Также он идеален в качестве основы для создания собственных смесей!
Тип: Сладко-горький
Это сорт, похожий на Dabinett, но имеет более сильный рост, явно красновато-пурпурные плоды.
Kingston Black - маленькое темно-красное яблоко, название происходит от очень темного цвета кожуры.Благодаря высокому содержанию танинов и высокой кислотности он сейчас очень популярен среди любителей выращивания сидра. Однако это не самый простой в выращивании сорт, он растет умеренно сильным и несколько подвержен болезням.
Тип: Bittersharp
Название сорта происходит от места обнаружения. Дерево растет умеренно быстро. Урожайность очень обильная. Плоды некрупные, шаровидные, конусовидной формы, зелено-желтого цвета.Типичное яблоко сорта Сомерсет "Джерси", классифицируемое как мягкое "горьковато-сладкое" по классификации яблок Long Ashton Cider. Созревание урожая в конце ноября, до 3 недель
Тип: Сладко-горький
Чевааль родом из Германии с начала 1930-х годов.ХХ века. Это идеальный сорт для ОРГАНИЧЕСКИХ культур, устойчив к парше и не очень восприимчив к плесени. Очень плодородный. Плод сферической формы с гладкой кожицей, желтого цвета с интенсивным полосатым румянцем, вкус явно сладкий, как у сорта Кокса, но определенно более сочный. Мякоть кремовая и довольно плотная. Созревает в начале сентября. Что касается раннего сорта, то он показывает большую силу роста, что является дополнительным преимуществом.
Старинный английский сорт, по вкусовым качествам считается одним из лучших кулинарных яблок! Его главная особенность - очень высокий уровень кислотности, а прекрасный сильный яблочный вкус подходит к любому блюду с использованием этих фруктов.Дерево растет очень сильно, после вступления в период плодоношения умеренно сильно, образует широкую крону, с сильными и толстыми ветвями, с большим количеством побегов, ежегодно плодоносит, но в крайнем случае умеренно обильно. Их довольно легко выращивать, и они имеют привлекательный пурпурный налет. Это триплоидный сорт, которому нужны разные яблони для лучшего опыления поблизости, чтобы обеспечить обильное плодоношение. Плод крупный, ровный, шаровидной или шаровидно-сплюснутой формы, несимметричный. Кожица гладкая, блестящая, слегка жирная, желто-зеленая, на 1/4 поверхности покрыта пушисто-полосатым темно-красным румянцем.Мякоть белая с зеленоватым оттенком, довольно плотная, сочная, грубая, очень кислая, освежающая. Плоды созревают в первой половине октября. Типичный сорт для обработки и приготовления фруктов, очень подходящий для консервирования.
Первое упоминание этого сорта было сделано в 1872 году. Вероятно, он был выведен графом Эгремонтом в Петворте, Сассекс, Великобритания. Старый сорт, который до сих пор не теряет популярности.Это третье по распространенности яблоко, коммерчески выращиваемое в Англии и Уэльсе после Cox's Orange Pippin и Bramley. Плоды среднего размера. Зеленовато-желтая кожа созревает. Это разновидность десерта, но также и обработка яблок. У него богатый ореховый вкус и сочная мякоть кремового цвета. Урожай готов к употреблению в конце сентября Октябрь-декабрь Очень устойчив к болезням. Хороший сорт для производства соков. Яблоки не особо сочные, поэтому нужно много, но полученный сок получается густым, густым и очень сладким.
Ecolette '- сорт, выведенный в Нидерландах в 1978 году. Создан путем скрещивания сортов "Эльстар" х "Прима". Деревья отличаются довольно сильным ростом. Плоды среднего размера (или крупные после прореживания плодовых почек), шаровидные, слегка сужающиеся к чашечке. Кожа гладкая и сухая на ощупь. Основной зеленоватый цвет кожуры в значительной степени покрыт красным размытым румянцем. Созревание урожая конец сентября - начало октября.Яблоки хранятся хорошо (до апреля хранятся в холодильниках СА). Помимо холодильной камеры, они надолго сохраняют свои хорошие свойства. Еще одна важная особенность - Ecolette полностью устойчива к парше яблони и мало подвержена яблочной плесени. Также он довольно устойчив к раку плодовых деревьев.
.
| Ознакомьтесь с нашими последними объявлениями | |
| 90 133 90 134 | |
| Вроцлав, Псе Поле сегодня 03:33 |
1. Ян Бжехва «Бжехва детям» - избранные стихи.
2.Юстина Беднарек: «Удивительные приключения десяти носков (четыре справа и шесть слева).
3. Данута Парлак: шляпа леди Вороны ».
4. Юлиан Тувим: «Стихи для детей» - избранные стихи.
5. Данута Вавилов: Самые красивые стихи »- избранные стихи.
Р. Писарский "О собаке, которая ехала по железной дороге"
Е. Пиотровская "Войтек - солдат без формы"
М.Крюгер "Карольча"
М. Лобе "Бабушка на яблоне"
A. Frączek "Вау, Юлек!" Как Джулиан Тувим стал поэтом »
А. Рейч «Греческие мифы» (избранное)
Х. Лофтинг "Доктор Дулиттл и его животные"
Ł. Вежбицки "Африка Казика"
"Дети Буллербина" - Астрид Линдгрен
"Szewczyk Dratewka" -Janina Porazińska
«Стихи для детей» - Джулиан Тувим
«Самые красивые стихи» - Данута Вавилов
«Любопытный» - Дорота Геллнер (сборник стихов на выбор)
«Бабушка на яблоне» -Мира Лобе
«Анарук, мальчик из Гренландии» - Алина и Чеслав Центкевичи
"Какой путь в Йеллоустон?" Дикое путешествие по национальным паркам »- Александра и Даниэль Мизелински
"Карольча" - Мария Крюгер
«О собаке, которая ехала по железной дороге» - Роман Писарский
Чтений для волонтеров:
"Гоша Джулек! О том, как Юлиан Тувим стал поэтом »- Агнешка Фручек
«Песчаный волк» - Аса Линд
"Медведь дедушка" - Лукаш Вежбицкий
«Мания, девушка, не похожая на других.Сказка о Марии Склодовской-Кюри-Юлите Гродек 9000 5 90 133 90 134
I семестр
II семестр
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЧТЕНИЯ (всего два):
I семестр
Второй семестр 9000 5
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЧТЕНИЯ (всего два):
I семестр
II семестр
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЧТЕНИЯ (всего два):
I семестр
90 138 90 139 90 138 Второй семестр 90 139 9000 5
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЧТЕНИЯ (всего два):
I семестр
II семестр
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЧТЕНИЯ (всего два):
Съедобные плоды одомашненного лиственного дерева
Per Яблоко - это съедобный плод, производимый яблоней ( Malus domestica ). Яблони выращивают во всем мире и являются наиболее широко культивируемыми видами рода Malus . Дерево возникло в Средней Азии, где до сих пор живет его дикий предок, Malus sieversii . Яблоки выращивались в течение тысячелетий в Азии и Европе и были завезены в Северную Америку европейскими колонистами.Яблоки имеют религиозное и мифологическое значение во многих культурах, включая скандинавские, греческие и европейские христианские традиции.
Яблони большие при выращивании из семян. Как правило, сорта яблони размножаются прививкой на подвои, которые контролируют размер получаемого дерева. Известно более 7500 сортов яблок, что дает ряд желаемых характеристик. Разводят разные сорта на разные вкусы и для разных целей, включая приготовление пищи, употребление в пищу в сыром виде и производство сидра. Деревья и фрукты уязвимы для многих грибков, бактерий и вредителей, с которыми можно бороться с помощью различных органических и неорганических мер.В 2010 году геном плода был секвенирован в рамках исследований по борьбе с болезнями и селективной селекции при выращивании яблок.
Мировое производство яблок в 2018 году составило 86 миллионов тонн, из которых почти половина приходится на Китай. [3]
Слово яблоко , ранее на древнеанглийском языке произносившееся как æppel , происходит от протогерманского корня * ap (a) laz , что также может означать фрукты в целом. В конечном итоге оно происходит от протоиндоевропейского * Abel- , но точное первоначальное значение и связь между двумя словами [ требуется уточнение ] неясны.
Еще в 17 веке это слово также использовалось как общий термин для всех фруктов, кроме ягод, но включая орехи, например, 14 век Среднеанглийское слово appel of paradis , что означает банан. [4] Это использование аналогично французскому использованию pomme .
Яблоко - лиственное дерево, обычно высотой от 2 до 4,5 м (от 6 до 15 футов) в культуре и до 9 м (30 футов)) на свободе.При выращивании размер, форма и плотность ветвей определяется подвоем, способом выбора и обрезки. Листья представляют собой чередование темно-зеленых прямых овалов с зубчатыми краями и слегка пушистой нижней стороной. [5]
Цветки появляются весной, одновременно с распусканием листьев, на шпорах и некоторых длинных побегах. Цветки от 3 до 4 см (от 1 до 1 1 ⁄ 2 дюймов) белые с постепенно исчезающим розовым оттенком, пять лепестков с продолжением соцветия, состоящим из кисточки с 4–6 цветками.Центральный цветок соцветия называется «королевский цветок»; открывается первым и может дать более крупный плод. [5] [6]
Плоды созревают в конце лета или осенью, и их разновидности бывают самых разных размеров. Коммерческие производители стремятся производить яблоки диаметром от 7 до 8,5 см (от 2 390 022/ 4 до 3 1/ 4 дюймов) из-за рыночных предпочтений. Некоторые потребители, особенно в Японии, предпочитают яблоко большего размера, тогда как яблоки размером менее 5,5 см (2,,190,022 / ,4, дюймов) обычно используются для производства сока и имеют небольшую рыночную стоимость.Кожица спелых яблок обычно бывает красной, желтой, зеленой, розовой или ржавой, хотя можно найти много двух- или трехцветных разновидностей. [7] Кожа также может быть полностью или частично рыжеватой, т.е. грубой и коричневой. Кожа покрыта защитным слоем эпидермального воска. [8] Эгзокарп (мякоть) обычно бледно-желтовато-белый, [7] , хотя также присутствует розовый или желтый экзокарпий.
Первоначальный дикий предок Malus domestica был Malus sieversii , обнаружен в диком виде в горах Центральной Азии на юге Казахстана, в Кыргызстане, Таджикистане и на северо-западе Китая. [5] [9] Выращивание этого вида, вероятно, начавшееся на лесных склонах гор Тянь-Шаня, развивалось в течение длительного времени и позволило второстепенной интрогрессии генов других видов в свободно опыляемые семена. Значительная замена яблони Malus sylvestris привела к тому, что нынешние популяции яблок более тесно связаны с крабовыми яблоками, чем с более морфологически схожим предком Malus sieversii . У штаммов без недавней примеси доля последней преобладает. [10] [11] [12]
Яблоко диплоидное, хотя триплоидные варианты не редкость, имеет 17 хромосом и предполагаемый размер генома около 650 МБ. Доступны несколько полных геномных последовательностей, первая из которых 2010 года была основана на диплоидном сорте «Голден Делишес». [13] Однако оказалось, что эта первая полногеномная последовательность содержит несколько ошибок [14] отчасти из-за высокой степени гетерозиготности диплоидного яблока, которая в сочетании с дупликацией древнего генома , усложнило сборку.Недавно были секвенированы двойные и тригаплоидные особи, в результате чего были получены последовательности полного генома более высокого качества. [15] [16] По оценкам, первый полный кластер генома содержит приблизительно 57 000 генов, [17] , хотя новые последовательности генома подтверждают более умеренную оценку от 42 000 до 44 700 генов, кодирующих белок. [18] [19] Среди прочего, наличие полных геномных последовательностей свидетельствовало о том, что диким предком культивируемой яблони, скорее всего, был Malus sieversii .Это подтверждает повторное секвенирование множественных доступов, предполагая в то же время обширную интрогрессию с Malus sieversii после одомашнивания. [20]
Malus sieversii считается основным предком культурных яблонь и морфологически схож. Из-за генетической изменчивости в Центральной Азии этот регион считается центром происхождения яблок. [21] Считается, что яблоко было одомашнено 4000–10 000 лет назад в горах Тянь-Шаня, а затем оно продвинулось по Шелковому пути в Европу с гибридизацией и интрогрессией диких яблонь из Сибири ( M.baccata ), Кавказа ( M. orientalis ) и Европы ( M. sylvestris ). Только M. sieversii Деревья на западной стороне гор Тянь-Шаня генетически внесли свой вклад в домашнюю яблоню, а не в изолированную популяцию на восточной стороне. [22]
Китайские мягкие яблоки, такие как M. asiatica и M. prunifolia , выращивались в Китае как десертные яблоки более 2000 лет. Считается, что они являются гибридами между M.baccata и M. sieversii в Казахстане. [22]
Производители выбирают такие характеристики, как размер, кислотность, цвет, твердость и растворимость сахара. Необычный для домашних дикорастущих плодов M. sieversii , происхождение лишь немного меньше, чем у современных одомашненных яблонь. [22]
В Саммарденкия-Куэйс недалеко от Удине на северо-востоке Италии в углеродистом материале были обнаружены некоторые формы семян яблони, датируемые примерно 4000 годом до нашей эры. [23] Генетический анализ еще не был успешно использован для определения того, были ли такие древние яблоки дикими Malus sylvestris или Malus domesticus , содержащими предков Malus sieversii . [24] В целом, по археологическим данным также трудно отличить дикорастущие яблоки от урожая дикорастущих яблок с яблоневых плантаций.
Есть косвенные свидетельства выращивания яблок на Ближнем Востоке в третьем тысячелетии до нашей эры.В классической европейской античности производство яблок было значительным, и тогда, безусловно, была известна прививка. [24] Прививка - важная часть современного выращивания домашних яблок, позволяющая воспроизводить лучшие сорта; неясно, когда была изобретена прививка яблок. [24]
Озимые яблоки были важным продуктом питания, их собирали поздней осенью и хранили при температуре чуть выше нуля в Азии и Европе на протяжении тысячелетий. [25] Из многих растений Старого Света, к которым испанцы завезли архипелаг Чилоэ в 16 веке, яблони стали особенно хорошо приспособленными. [26] Яблоки были завезены в Северную Америку колонистами в 17 веке, [5] и первый яблоневый сад на североамериканском континенте был посажен в Бостоне преподобным Уильямом Блакстоном в 1625 году. [27] Из Северной Америки привозят только крабовые яблоки, которые когда-то назывались «обычными яблоками». [28] Сорта яблок, импортированные в качестве семян из Европы, были распространены вдоль торговых путей коренных американцев, а также выращивались на колониальных фермах.В Каталоге питомников яблок США 1845 года было продано 350 «лучших» сортов, что свидетельствует о распространении новых североамериканских сортов в начале 1800-х годов. [28] В двадцатом веке ирригационные проекты в Восточном Вашингтоне стали пионерами и позволили создать многомиллиардную фруктовую отрасль с яблоком в качестве ведущего продукта. [5]
До 20 века фермеры хранили яблоки в морозостойких погребах зимой для собственного потребления или продажи.Улучшенная транспортировка свежих яблок поездом и автотранспортом заменила необходимость хранения. [29] [30] Контролируемая атмосфера устройства используется для того, чтобы яблоки оставались свежими круглый год. В помещениях с контролируемой атмосферой используется высокая влажность, низкий уровень кислорода и контролируемый уровень углекислого газа, чтобы фрукты оставались свежими. Впервые они были использованы в США в 1960-х годах. [31]
В скандинавской мифологии богиня Идунн изображена в Прозаической Эдде (написанной в 13 веке Снорри Стурлусоном) как доставляющая яблоки богам, дающим им вечную молодость.Английский ученый Х. Р. Эллис Дэвидсон сочетает яблоки с религиозными практиками в германском язычестве, из которого возникло скандинавское язычество. Он отмечает, что в резервуаре были найдены ведра с яблоками. Корабль Осеберг - место захоронения в Норвегии, эти фрукты и орехи (Iðunn был описан как превращенный в орех в Skáldskaparmál ) были найдены в ранних могилах германских народов в Англии. и по всему европейскому континенту, что могло иметь символическое значение, а орехи до сих пор являются признанным символом плодородия на юго-западе Англии. [32]
Дэвидсон отмечает связь между яблоками и Ваниром, племенем богов, связанных с плодородием в скандинавской мифологии, приводя в пример одиннадцать «золотых яблок», которые были подарены Скирниром, чтобы привлечь красоту Герра. посланник главного бога Ванира Фрейра в строфах 19 и 20 из Skírnismál . Дэвидсон также отмечает дальнейшую связь между плодородием и яблоками в скандинавской мифологии в главе 2 Сага Вёльсунга : Когда главная богиня Фригг посылает Кинге Рерир яблоко после того, как она молится Одину о ребенке, посланник Фригг (замаскированный под ворона) роняет яблоко. ей на колени, когда он сидит на вершине холма. [33] Потребление яблока женой Рерира приводит к шестилетней беременности и родам (хорошо, кесарево сечение) их сына - героя Вёльсунга. [34]
Кроме того, Дэвидсон обращает внимание на «странное» выражение «Яблоки на I», использованное в стихотворении XI века Торбьёрна Брунарсона «скальд». Он говорит, что это могло означать, что Брунарсон считал яблоки пищей для мертвых. Кроме того, Дэвидсон отмечает, что потенциально германская богиня Нехаления иногда изображается с яблоками, и в ранних ирландских сказках есть сходства.Дэвидсон говорит, что хотя выращивание яблок в Северной Европе восходит к временам Римской империи и пришло в Европу с Ближнего Востока, местные сорта яблок, выращиваемые в Северной Европе, маленькие и горькие. Дэвидсон заключает, что в форме Идунн «мы должны иметь слабое отражение старого символа: хранителя богини животворных плодов из другого мира». [32]
Яблоки фигурируют во многих религиозных традициях, часто как мистические или запретные плоды.Одна из проблем с определением яблок в религии, мифологии и народных сказках заключается в том, что слово «яблоко» использовалось как общий термин для всех (иностранных) фруктов, кроме ягод, включая орехи, еще в 17 веке. [35] Например, в греческой мифологии греческий герой Геракл в рамках своих Двенадцати подвигов должен был пойти в Сад Гесперид и сорвать его золотые яблоки. Древо жизни растет в его центре. [36] [37] [38]
Греческая богиня раздора Эрида была недовольна тем, что ее исключили из свадьбы Пелея и Фетиды. [39] В отместку она бросила на свадьбу золотое яблоко с надписью Καλλίστη ( Kalliste , иногда транслитерируется как Kallisti , «Для самых красивых»). На яблоко претендовали три богини: Гера, Афина и Афродита. Париж с Троей был назначен на выбор получателя. После подкупа Геры и Афины Афродита соблазнила его самой красивой женщиной в мире, Еленой Спартанской. Он вручил яблоко Афродите, косвенно спровоцировав Троянскую войну. [40]
По этой причине в Древней Греции яблоко считалось священным для Афродиты.Бросок яблока в кого-то был символическим признанием в любви; Точно так же поймать его означало символически показать принятие этой любви. Фрашка говорит, что он автор Платона: [41]
Я бросаю в тебя яблоко, и если ты хочешь любить меня, возьми его и поделись со мной своей маленькой девочкой; но если ваши мысли такие, как я молюсь, даже тогда возьмите их и подумайте, насколько недолговечна красота.
Аталанта, также из греческой мифологии, мчался со всеми своими женихами, пытаясь избежать брака.Она превосходила всех, кроме Гиппомена (также известного как Меланион, имя, вероятно, происходит от дыни, греческого слова, означающего «яблоко» и фрукты в целом), [37] , который победил ее хитростью, а не скоростью. Гиппомен знал, что ему не выиграть честную гонку, поэтому он использовал три золотых яблока (дары Афродиты, богини любви), чтобы отвлечь Аталанту. Потребовались все три яблока и вся его скорость, но Гиппомен, наконец, добился успеха, выиграв гонку и выиграв руку Аталанты. [36]
Хотя запретный плод Эдем в Книге Бытия не идентифицирован, популярная христианская традиция утверждает, что это было яблоко накануне, которое убедило Адама разделить с ней. [42] Происхождение популярного отождествления с фруктом, неизвестным на Ближнем Востоке в библейские времена, связано с путаницей между латинскими словами mālum (яблоко) и mălum (зло), каждое из которых обычно пишется malum. . [43] Древо запретного плода названо «деревом познания добра и зла» в Бытие 2:17, а латинское слово «добро и зло» - bonum et malum . [44]
На эпоху Возрождения художников также могло повлиять история золотых яблок в саду Гесперид. В результате в истории Адама и Евы яблоко стало символом знания, бессмертия, искушения, грехопадения человека и самого греха. Гортанный напильник в горле человека был назван «адамовым яблоком» из-за предположения, что он был вызван запретным плодом, оставшимся в горле Адама. [42] Яблоко как секс-символ соблазнения использовалось для обозначения человеческой сексуальности, возможно, в ироническом тоне. [42]
Пословица из архива «Одно яблоко в день убережет вас от врача», относящаяся к предполагаемой пользе фрукта для здоровья, восходит к Уэльсу 19 века, где оригинальная фраза было: «Съешьте яблоко, пока ложитесь спать, и вы не дадите доктору заработать на хлеб». [45] В 19-м и начале 20-го веков фраза превратилась в «яблоко в день, врачу не платят». и «яблоко в день, отошлите доктора» - широко употребляемая фраза впервые была записана в 1922 году. [46] Вопреки пословице, нет никаких доказательств того, что ежедневное употребление яблока имеет какое-либо существенное влияние на здоровье. [47]
Известно более 7500 сортов яблок. [48] Сорта различаются по урожайности и конечному размеру дерева, даже если они растут на одном корневом подвое. [49] Есть разные варианты умеренного и субтропического климата. Национальная коллекция фруктов Великобритании, находящаяся в ведении Министерства окружающей среды, продовольствия и сельских районов, включает коллекцию из более чем 2000 сортов яблонь в Кенте. [50] Университет Рединга, отвечающий за составление национальной базы данных по коллекциям Великобритании, предоставляет доступ к поиску по национальным коллекциям. Работа Университета Рединга является частью Европейской программы сотрудничества в области генетических ресурсов растений, в которой 38 стран участвуют в рабочей группе Malus / Pyrus. [51]
Национальная база данных по урожаю фруктов Великобритании содержит обширную информацию о характеристиках и происхождении многих яблок, включая альтернативные названия для практически одного и того же «генетического» сорта яблок.Большинство этих сортов выращивают для употребления в свежем виде (десертные яблоки), хотя некоторые выращивают специально для приготовления пищи (варки яблок) или производства сидра. Яблоки сидра обычно слишком терпкие и терпкие, чтобы их можно было есть в свежем виде, но они придают напитку насыщенный вкус, которого не могут дать десертные яблоки. [52]
Популярные сорта яблок мягкие, но хрустящие. Другими желательными характеристиками в современном коммерческом выращивании яблок являются окрашенная кожура, не имеющая побурения, легкость транспортировки, длительное хранение, высокий урожай, устойчивость к болезням, типичная форма яблока и выраженный аромат. [49] Современные яблоки, как правило, слаще старых сортов, потому что популярные яблочные вкусы со временем изменились. Большинство жителей Северной Америки и Европы предпочитают кисло-сладкие яблоки, но терпкие яблоки составляют явное меньшинство. [53] Чрезвычайно сладкие яблоки почти без кислого вкуса популярны в Азии, [53] особенно на Индийском субконтиненте. [52]
Старые сорта часто имеют странную форму, ржавые и различаются по текстуре и цвету.Некоторые считают, что они обладают лучшим вкусом, чем современные сорта, [54] , но могут иметь другие проблемы, которые делают их коммерчески невыгодными - низкий урожай, восприимчивость к болезням, плохая переносимость хранения или транспортировки или просто «неправильный» размер. Несколько старых сортов все еще производятся в больших масштабах, но многие из них были сохранены домашними садоводами и фермерами, которые продают прямо на местных рынках. Есть много замечательных и местных сортов, обладающих неповторимым вкусом и внешним видом; По всему миру начались кампании по сохранению яблок, призванные защитить такие местные сорта от исчезновения.В Великобритании старые сорта, такие как Cox's Orange Pippin и Egremont Russet, по-прежнему имеют коммерческое значение, хотя по современным стандартам они неэффективны и подвержены болезням. [5]
Многие яблоки легко вырастают из семян. Тем не менее, яблоки необходимо размножать бесполым способом, в большей степени, чем большинство многолетних фруктов, для получения сладости и других желаемых родительских качеств. Это связано с тем, что сеянцы яблони являются примером «крайних гетерозигот» в том смысле, что вместо того, чтобы унаследовать гены от своих родителей для создания нового яблока с родительскими признаками, они вместо этого значительно отличаются от своих родителей, возможно, чтобы конкурировать со многими вредителями. [55] Триплоидные варианты обладают дополнительным репродуктивным барьером в том смысле, что три набора хромосом не могут быть разделены равномерно во время мейоза, что приводит к неравномерной сегрегации хромосом (анеуплоиды). Несмотря на то, что триплоидное растение может давать семена (например, яблоки), это редко, и сеянцы редко выживают. [56]
Поскольку яблоки не относятся к этой истинной породе, черенки, посеянные в виде семян, могут пустить корни и размножаться, и могут жить сто лет, обычно используется прививка.Файл подвоя, используемый для нижней части прививки, можно выбрать для получения деревьев самых разных размеров, а также для изменения зимостойкости, устойчивости к насекомым и болезням и предпочтения почвы для полученного дерева. Карликовые подвои можно использовать для получения очень маленьких деревьев (менее 3,0 м или 10 футов в зрелом состоянии), которые приносят плоды на много лет раньше в своем жизненном цикле, чем полноразмерные деревья, и их легче собирать. [57] Следы карликовых подвоев яблонь датируются 300 лет назад.Н.э., на территории Персии и Малой Азии. Александр Македонский отправил образцы карликовых яблонь в лицей Аристотеля. Карликовые подвои стали обычным явлением в 15 веке, а затем пережили несколько циклов популярности и упадка во всем мире. [58] Большинство подвоев, используемых сегодня для контроля размера яблок, были выведены в Англии в начале двадцатого века. Исследовательская станция East Malling провела обширное исследование подвоев, и сегодня их подвои имеют приставку «M», указывающую на их происхождение.Подвои, отмеченные знаком «MM», представляют собой сорта серии Malling, которые позже были скрещены с деревьями «Spy from the North» в Мертоне, Англия. [59]
Большинство новых сортов яблок получают из черенков, рожденных случайно или выведенных путем преднамеренного скрещивания сортов с многообещающими характеристиками. [60] Слова «саженец», «пиппин» и «ядро» в названии сорта яблони предполагают, что он произошел от саженца. Яблоки также могут образовывать спортивные бутоны (мутации на одной ветке).Некоторые виды пончиков оказываются улучшенными вариациями родительской разновидности. Некоторые настолько отличаются от родительского дерева, что их можно считать новыми разновидностями. [61]
Экспериментальная станция «Эксельсиор ХХ века» при Университете Миннесота-Стрит стала пионером в непрерывном развитии важных яблок, которые широко выращиваются как в коммерческих целях, так и местными производителями из Миннесоты и Висконсина. Ее самые важные вклады включали Haralson (которое является самым культивируемым яблоком в Миннесоте), Wealthy, Honeygold и Honeycrisp.
Яблоки акклиматизировались в Эквадоре на очень больших высотах, где они часто при правильных факторах могут давать урожай дважды в год благодаря постоянным умеренным условиям в течение года. [62]
Яблоки самонесовместимы; они должны подвергнуться перекрестному опылению, чтобы развиться плод. Во время цветения в любое время года цветоводы яблони часто используют опылители для разноса пыльцы. Чаще всего используются пчелы.Красные каменщики также используются в качестве дополнительных опылителей в коммерческих садах. Шмели-матки иногда встречаются в садах, но обычно их недостаточно, чтобы быть значительными опылителями. [61] [63]
В зависимости от климата яблоки имеют от четырех до семи групп опыления:
90 380Один сорт может опыляться совместимый сорт из той же группы или из близких (A с A или A с B, но не A с C или D). [64]
Сорта иногда классифицируют по дню пика цветения в течение среднего 30-дневного периода цветения, при этом пыльца выбирается из разновидностей в течение 6-дневного периода перекрытия.
Сорта различаются по урожайности и конечному размеру дерева, даже если они выращены на одном подвое. Некоторые сорта вырастают очень большими, если их не обрезать, что позволяет им приносить больше плодов, но затрудняет сбор урожая. В зависимости от плотности деревьев (количества посаженных деревьев на единицу площади) зрелые деревья обычно дают 40–200 кг (90–440 фунтов) яблок в год, хотя в более слабые годы урожайность может быть близка к нулю.Яблоки собирают с помощью трехточечных лестниц, рассчитанных на то, чтобы поместиться между ветками. Деревья, привитые на карликовые подвои, дают около 10–80 кг (20–180 фунтов) плодов в год. [61]
Яблоневые сады делают их общедоступными, чтобы потребители могли сами собирать яблоки. [65]
В зависимости от сорта растения созревают в разное время года. Летом урожайные сорта: «Гала», «Голден Суприм», «Макинтош», «Прозрачный», «Примат», «Сладкая ветвь» и «Герцогиня»; осенью продюсеры включают Fuji, Jonagold, Golden Delicious, Red Delicious, Chenango, Gravenstein, Wealthy, McIntosh, Snow и Blenheim; Зимние производители включают Winesap, Granny Smith, King, Wagener, Swayzie, Greening и Tolman Sweet. [28]
В торговле яблоки могут храниться в течение нескольких месяцев в контролируемой атмосфере камеры до тех пор, пока созревание, вызванное этиленом, не будет отложено. Яблоки обычно хранят в камерах с более высокой концентрацией углекислого газа и высокой фильтрацией воздуха. Это предотвращает повышение концентрации этилена до более высоких уровней и предотвращает его слишком быстрое созревание.
При хранении в домашних условиях большинство сортов яблок можно хранить около двух недель в самой прохладной части холодильника (т. Е.Ниже 5 ° C). Некоторые из них могут храниться до года без значительной деградации. [ сомнительно - обсудить ] [66] [ требуется проверка ] Некоторые сорта яблок (например, Granny Smith и Fuji) имеют срок хранения более чем в три раза дольше, чем другие. [67]
Неорганические яблоки можно опрыскивать 1-метилциклопропеном, блокирующим этиленовые рецепторы яблок, временно препятствуя их созреванию. [68]
Яблони подвержены многим видам грибковых и бактериальных заболеваний, а также насекомым-вредителям.Многие коммерческие сады применяют программу химического опрыскивания для поддержания высокого качества фруктов, здоровья деревьев и высоких урожаев. Они запрещают использование синтетических пестицидов, хотя разрешены некоторые старые пестициды. Органические методы включают, например, введение его естественного хищника для уменьшения популяции определенного вредителя.
Растение может быть поражено множеством различных вредителей и болезней. Три наиболее распространенных заболевания или вредителя - это мучнистая роса, тля и парша яблони.
Наиболее серьезные проблемы с заболеванием включают бактериальное заболевание, называемое огненным светом, и два грибковых заболевания: Gymnosporangium , ржавчину и черную пятнистость. [70] Другие вредители, поражающие яблони, включают треску и личинки яблони. Молодые яблони также уязвимы для вредителей из числа млекопитающих, таких как мыши и олени, которые питаются мягкой корой деревьев, особенно зимой. [71] Личинки яблони (красно-коричневый лютик) прорываются сквозь кору в глоток яблока, потенциально нанося значительный ущерб. [72]
Мировое производство яблок в 2018 году составило 86 млн тонн, при этом Китай произвел 46% от общего объема (таблица). [3] Вторичными производителями были США и Польша. [3]
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 218 кДж (52 ккал) | |||
| Сахар | 10,39 | |||
| Пищевые волокна | 2,4 г | |||
| 0,17 | 9048 9048 9048 | 9048 | ||
| Витамины | Количество % DV † | |||
| мкг | мкг | |||
| мкг мкг | 1) | 1% 0,017 мг | ||
| Рибофлавин (B.2) | 2% 0,026 мг | |||
| Ниацин (B.3) | 1% 0,0489 мг | |||
| Пантотеновая кислота (B.5) | 1% 0,061 мг | |||
| Аневрин6 | 3% 0,041 мг | |||
| Фолат (B.9) | 89 9048 мкг 484 Витамин C | 6% 4,6 мг | ||
| Витамин E. | 1% 0,18 мг | |||
| Витамин К. | 2% 2,2 мкг | |||
| Минералы 000 % | 000 | |||
| Кальций | 1% 6 мг | |||
| Железо | 1% 0,12 мг | |||
| Магний | 904 491 2 мг 82 0,0489 0,0489 0,0489 | 2% 11 мг | ||
| Калий | 2% 107 мг | |||
| Натрий 9487486 | Цинк | |||
|
| ||||
| Прочие ингредиенты | Количество | |||
| 85,56 г | ||||
| | ||||
| † Проценты являются приблизительными с использованием рекомендаций США для взрослых. | ||||
Сырое яблоко на 86% состоит из воды и на 14% из углеводов, с незначительным содержанием жира и белка (таблица). 100-граммовая эталонная порция сырого яблока с кожурой - это 52 калории и умеренное количество пищевых волокон. [73] В противном случае в нем мало питательных микроэлементов, и все суточные значения упали ниже 10%, что указывает на бедный питательный источник пищи. [74]
Все части плода, включая кожуру, за исключением семян, пригодны для употребления в пищу человеком.Ядро, от стебля до основания, содержащее семена, обычно не едят и выбрасывают.
Яблоки можно есть по-разному: соксур в салатах, выпечке, приготовлении соусов и намазывании, как яблочное масло, и другой выпечке. [75]
Яблоки иногда используются в пикантных продуктах, таких как колбасы и начинка. [76]
Для консервирования яблок и яблочных продуктов используется несколько технологий. Яблоки можно консервировать, сушить или замораживать. [75] Консервированные или замороженные яблоки наконец запекают в пирогах или других готовых продуктах. Яблочный сок или сидр также разливают в бутылки. Яблочный сок часто концентрируют и замораживают.
Яблоки часто едят сырыми. Сырые сорта называют десертными или столовыми яблоками.
Яблоки являются важным ингредиентом многих десертов, например яблочного пирога, рассыпчатого яблока, яблочных чипсов и яблочного пирога. Некоторые сорта яблок при приготовлении легко превращаются в пюре, известное как яблочный соус.Яблоки также обрабатывают яблочным маслом и яблочным желе. Их часто запекают или тушат, а также (варят) в некоторых мясных блюдах. Сушеные яблоки можно есть или восстановить (замочить в воде, спирте или другой жидкости).
Яблоки измельчают или прессуют для получения яблочного сока, который можно пить нефильтрованным (в Северной Америке он называется сидром) или фильтрованным. Отфильтрованный сок часто концентрируют и замораживают, затем восстанавливают и употребляют.Из яблочного сока можно сделать сидр (в Северной Америке его называют крепким сидром), яблочный уксус. Путем перегонки можно приготовить различные алкогольные напитки, такие как яблочный сок, кальвадос и апфельвейн. [77]
Органические яблоки широко производятся в США. [78] Из-за нашествия основных насекомых и болезней экологическое производство в Европе затруднено. [79] Использование пестицидов, содержащих химические вещества, такие как сера, медь, микроорганизмы, вирусы, глиняный порошок или экстракты растений (пиретрум, ним), было одобрено Постоянным комитетом ЕС поЭкология для повышения урожайности и качества органических продуктов. [79] Легкое покрытие из каолина, которое действует как физический барьер для некоторых вредителей, также может помочь предотвратить ожоги яблок. [61]
Кожура и семена яблони содержат различные фитохимические вещества, особенно полифенолы, потенциальное воздействие которых на здоровье проходит предварительные исследования. [80]
Файловый фермент, полифенолоксидаза, вызывает потемнение нарезанных или измельченных яблок, катализируя окисление фенольных соединений до о-хинонов, вызывающих потемнение. [81] Подрумянивание снижает вкус, цвет и ценность пищи. Arctic Apples, неокрашивающаяся группа яблок, представленная на рынке США в 2019 году, была генетически модифицирована, чтобы заглушить экспрессию полифенолоксидазы, тем самым замедляя эффект потемнения и улучшая качество употребления яблок в пищу. [82] [83] Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США в 2015 году и Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами в 2017 году определили, что арктические яблоки так же безопасны и питательны, как и обычные яблоки. [84] [85]
Масло из семян яблони получают из семян яблони срочно для производства косметики. [86]
Предварительные исследования изучают, может ли потребление яблок влиять на риск определенных типов рака. [80] [87]
Одна из форм аллергии на яблоки, обычно встречающаяся в Северной Европе, называется синдромом березового яблока и встречается у людей, страдающих аллергией на пыльцу березы. [88] Аллергические реакции вызваны белком в яблоках, который похож на пыльцу березы, и у людей, затронутых этим белком, может развиться аллергия на другие фрукты, орехи и овощи. Реакции, связанные с синдромом оральной аллергии (OAS), обычно включают зуд и орофарингит, [88] , но в редких случаях анафилаксия также может быть опасной для жизни. [89] Эта реакция возникает только при употреблении сырых фруктов - аллерген нейтрализуется в процессе приготовления.Разнообразие яблок, их спелость и условия хранения могут влиять на количество аллергена, присутствующего в каждом фрукте. При длительном хранении может увеличиваться количество белков, вызывающих синдром березы и яблока. [88]
В других регионах, например в Средиземном море, некоторые люди испытывают неблагоприятные реакции на яблоки из-за их сходства с персиками. [88] Эта форма аллергии на яблоки также включает ОАГ, но часто имеет более серьезные симптомы, такие как рвота, боли в животе и крапивница, и может быть опасна для жизни.Люди с этой формой аллергии также могут реагировать на другие фрукты и орехи. Приготовление пищи не разрушает белок, вызывающий данную реакцию, поэтому пострадавшие не могут есть сырые или вареные яблоки. Свежесобранные, перезрелые фрукты, как правило, содержат самый высокий уровень белка, вызывающего эту реакцию. [88]
Усилия по селекции еще не привели к получению гипоаллергенного плода, подходящего для обеих форм аллергии на яблоки. [88]
Семена яблок содержат небольшие количества амигдалина, сахара и цианида, соединения, известного как цианогенный гликозид.Потребление небольшого количества семян яблока не вызывает каких-либо негативных последствий, но может вызвать употребление очень высоких доз побочных эффектов. Чтобы яд подействовал, может потребоваться несколько часов, так как цианогенные гликозиды должны быть гидролизованы до того, как высвободится ион цианида. [90] Банк данных по опасным веществам Национальной медицинской библиотеки США не сообщает о случаях отравления амигдалином в результате употребления семян яблони. [91]
Книги
| Викискладе есть медиафайлы, связанные с яблок . |
Легкий возврат товара в течение 14 дней с момента покупки по любой причине
Мы являемся официальным дилером и гарантируем оригинальность предлагаемой продукции.
Бесплатная доставка от 200 злотых.
При заказе хотя бы одного полноценного парфюма мы добавляем в подарок 3 образца *.
* Не применимо к заказам, содержащим только образцы.
Духи Les Soeurs de Noé - Богемский абсент напоминают о безумие парижской богемы, художественной богемы конца 19 века.Постулируя проверку условностей, он также побуждает вас наслаждаться каждым моментом, который длится и никогда не вернется. Аромат открывается отчетливо свежими нотами эвкалипта и кумквата, но с самого начала мы можем увидеть его слегка дымный характер и пронзительную ноту ветивера. Чуть позже композиция переносит нас в атмосферу Латинского квартала Парижа, внося сильное, почти тревожное дыхание древесных и кожаных аккордов.
Les Soeurs de Noé - это прекрасная связь между культурами Востока и Запада, их неразрывная связь, созданная, несмотря на такие явные различия.Создатель бренда - Надя Бенаиса - каждым элементом процесса создания отдает дань уважения своим фундаментальным ценностям, которые сопровождают ее в жизни: аутентичность, уважение, честность и благородство. Все ароматы были созданы в сотрудничестве с французской семейной компанией Robertet, которая на протяжении многих лет поставляет ингредиенты самого высокого качества для многих известных брендов. Великолепный Jerome Epinette и его компаньон Пьер Вульф отвечают за обонятельную сторону. Джером - фантастический носитель, на его счету более сотни обонятельных творений.Среди них можно найти ароматы, созданные для популярных брендов, таких как Dolce & Gabbana, Guess или Zara, а также множество нишевых композиций, например для Byredo, And Other Stories и Atelier Cologne.
Изысканные флаконы , содержащие духи Les Soeurs de Noé, были разработаны выдающимся французским дизайнером Пьером Динаном. Цвета были вдохновлены ожерельем, которое было частью дизайна украшений, предложенного мастером Динаном для большого модного дома в 1977 году.Теперь, по прошествии более 40 лет, он сразу очаровал создательницу бренда, напомнив ей лазурное небо над домом ее деда в Танжере или великолепные сады Мажорель в Марракеше - воспоминания о ее любимом Марокко. Он гордо украшает крышку бутылки как символ бесконечности и создает неповторимый контраст с пурпурным интерьером упаковки, который, в свою очередь, символизирует духовность и богатство внутренней жизни.
Pierre Dinand называют «живой легендой» и создателем профессии дизайнера бутылок.В 60-х, 70-х и 80-х годах он создавал культовые флаконы для парфюмерных творений самых известных домов моды, в том числе для Yves Saint Laurent, Givenchy, Calvin Klein, Paco Rabanne, Giorgio Armani и Balenciaga. Стоит упомянуть культовый Opium от YSL или Obsession от Calvin Klein. После 60 лет работы его последние проекты продолжают удивлять, например, создавая для Vilhelm Parfumerie или просто для Les Soeurs de Noé.
Детали
Аромат
EDP (Eau de Parfum, Eau de Parfum)
Nose
Jerome Epinette
,Pierre Wulff
Ноты аромата
Базовые ноты
Сандаловое дерево
Экорн Экорн Acornwood всегда «что-то новенькое».От Бургундии через Грасс до Нью-Йорка - важнейшие точки на карте главного парфюмера Робертета.
.
